Каршы жалбырактары: калория жана пайдалуу касиеттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Крыжовник жайкы жашоочулар менен багбандардын арасында чоң популярдуулукка ээ болду. Бул таң калыштуу эмес, анткени бул укмуштуудай өсүмдүк. Жөнөкөй эмес, өтө жемиштүү, бир чоң бадал сизге 20 кг жаңы мөмө берет. Ошол эле учурда, бадалдар көп орун ээлебейт жана жер бош турган бактын көлөкө бурчтарында да өсө алат. Ал эми бышкан карышкыр кандай даамдуу. Анын калориялуулугу өтө төмөн, 100 г продуктыга 44 ккал гана. Аны дээрлик өлчөөсүз жесе болот жана денеңизге эч кандай зыяны жок.

Тарых жана эң популярдуу сорттор

Анчалык 11-кылымда Англиядагы кечилдер казыбак өстүрүшкөн. Бул жылдын калориялуулугу аны эң катуу орозодо да колдонууга мүмкүндүк берди, мындан тышкары, витаминдердин маанилүү булагы болгон. Бирок, аны өстүрүүдөгү чыныгы ачылыш 19-кылымда, жапайы сорттор чоңураак жана таттуу мөмөлөрдү берген жаңылары менен алмаштырылганда болгон. Акырындык менен маданият Россияга жетип, алар сүйүп калышты жана ушул күнгө чейин көп санда өсүп келе жатат. Бүгүнкү күндө көбүнчө бакчалардажана жашылча бакчаларында сиз Изумруд жана Өзгөртүү, Бал, Орус, Москва, Родник, Эрте кызгылт, Черномор, Сувенир жана башка түрлөрүн таба аласыз.

Мөмө курамы

Биз айыл чарба технологиясынын жөнөкөйлүгү үчүн гана эмес, ошондой эле анын сонун даамы үчүн да баалайбыз. Анын мөмөлөрүнүн калориялуулугу төмөн, башкача айтканда, бул витаминдердин баа жеткис кампасы жана күндүз эч кандай зыян келтирбеген углеводдордун анча чоң эмес булагы. Баса, кара түстөгү карышкыр эң пайдалуу, андыктан жакшы бышкан мөмөлөрдү жеш керек. Мөмө-жемиштерде С, А жана Р витаминдери бар, мындан тышкары В витаминдеринин көптүгү бар. Ал йод менен калийдин, натрий менен кальцийдин, марганецтин жана темирдин, цинктин жана кобальттын, жез менен фосфордун укмуштуудай булагы. Таниндер жана пектиндер бар. мөмө-жемиштерде бар. Ал ошондой эле лимон жана алма кислоталарынын, флавоноиддердин жана серотониндин баалуу булагы болуп саналат. Бул кадимки бакча казыбак болуп саналат. Калориянын мазмуну, биз буга чейин белгилегендей, өтө аз, 100 г продуктыга болгону 44 ккал.

Пайдалуу касиеттери

Кызыл карагат ден-соолукка байланыштуу көптөгөн көйгөйлөрдү чечет. Кандай гана мөмө витаминдерге бай жана ден соолук үчүн пайдалуу, бирок бүгүн дагы ушул тикенектүү бадалга көңүлүңүздү бурабыз. Кызыл карышкырга өзгөчө көңүл буруу сунушталат. Анын калориялуулугу жогору эмес, бирок башка сортторго караганда витаминдер көп. Келгиле, аны кандай ооруларга колдонуу сунушталаарын кененирээк карап чыгалы.

Көйгөйлөр жана чечимдер

Бул даамдуу мөмөлөр кан тамырларды бекемдөө үчүн эң сонун. Аркасында аларды үзгүлтүксүз колдонуу, эстутум үйрөтүлөт, башкача айтканда, мындай жөнөкөй жана жеткиликтүү каражат склероздун өнүгүшүн кечеңдетет. Кийинки пункт ири метрополияларда жана экологиялык жактан начар аймактарда жашагандар үчүн өзгөчө маанилүү. Мөмөлөр денеден оор металлдардын зыяндуу туздарын чыгарууга жардам берет. Көбүрөөк даражада, караңгы сорттор бул касиетке ээ. Бирок, жашыл карышкырдын да пайдалуу экенин белгилей кетүү керек. Анын калориялуулугу бир аз төмөн, анткени анын курамында кант аз, 100 г үчүн болжол менен 35 ккал.

Бирок, бул баары эмес, бышкан мөмөлөр ар кандай шишиктердин өсүшүн токтото турган укмуштуудай касиетке ээ. Бул тикенектүү бадалдын жемиштери кан басымын төмөндөтөт. Мындан тышкары, кандагы холестеролдун деңгээлин төмөндөтүү боюнча маалыматты таба аласыз, бирок расмий медицина бул максаттар үчүн роза тундурмасы эң жакшы жардам берерин айтат.

Сиздер үчүн, кымбаттуу айымдар

Көбүнчө аз калориялуу тамактар, мында мөмө-жемиштер сүйкүмдүү айымдарды кызыктырат. Балким ушундан улам алардын көбү карышкырды жакшы көрүшөт. 100 грамм калория мазмуну бир карамель менен салыштырууга болот, ал эми пайдасы пропорционалдуу эмес. Бирок, келгиле, ден-соолукка пайдалуу жактарына кайрылалы. Бул кереметтүү мөмөлөр диуретикалык, ич алдырма жана холеретикалык катары иш алып барат, башкача айтканда, салмагын көзөмөлдөгөндөр үчүн же бул органдар менен көйгөйлөрдөн жапа чеккендер үчүн кабыл алуу көрсөтүлгөн.биринчи бурулуш. Жөнөкөй бак карышкырдан көп нерсе пайдалуу болушу мүмкүн. Калория мазмуну (анын пайдасы алда канча көп) сизди тынчсыздандырбашы мүмкүн, ал абдан төмөн. Мөмөлөр канды токтотот, ар кандай сезгенүүлөрдөн айыгууну тездетет. Мындан тышкары, алар зат алмашууну нормалдаштырып, иммунитетти бекемдей турганын белгилей кетүү керек.

Каршы көрсөтмөлөр

Ден соолукка пайдалуу болгонуна карабастан, кээ бир учурларда жашыл карышкырды рационуңуздан чыгарып салууга болот. Бул биринчи кезекте жеке аллергиялык реакциялар. Ал сизге керектүү сунуштарды бере алышы үчүн, дарыгерге кайрылуу сунушталат. Сиз айран, йогурт сыяктуу азыктар менен крыжовник жегенге болбойт. Бирок быштак даамдуу мөмөлөргө эң сонун кошумча болот.

Тикенектүү бадал көп учурда пестициддер менен дарыланарын жокко чыгарууга болбойт. Мына ошондуктан мөмө-жемиштерди агын сууга жакшылап чайкабасаңыз, уулануу коркунучу өтө жогору. Тамак сиңирүү тенденциясы бар адамдар үчүн карышкырды көп жеп алуудан этият болуу керек. Мындан тышкары, мөмө-жемиштер гана эмес, анын жалбырактарынын кайнатмалары да заара чыгаруучу таасирге ээ жана ич өткөк менен айкалышып, бул суусузданууга алып келиши мүмкүн.

Биз кышкы бактарды жыйнайбыз

Кургатылган түрүндө бул мөмө жакшы сакталбайт, андыктан көбүнчө үй кожойкелери казыбак кыямын даярдашат. Бул продуктунун калориялуулугу кыйла жогору, 100 г үчүн 200 ккал, анткени негизи мөмө эмес, кант болуп саналат. Бирок, бул варенье жол береташ болумдуу заттардын максималдуу көлөмүн сактоо. Албетте, тамак бышыруу технологиясын туура сактоо зарыл. Бул үчүн, биринчиден, мөмө шекер менен капталган жана бир нече саатка калтырылган. Андан кийин отко салып, бир кайнатып, андан кийин өчүрүп, муздатып коё бер. Толук муздагандан кийин мөмөлөрдү кайра жылытуу керек. Үчүнчү жылытуудан кийин кыям пломбалоого даяр. Сиз витаминдердин жана микроэлементтердин максималдуу көлөмүн үнөмдөп, кышкыга кыям камдап алдыңыз, ал даамдуу десерт гана эмес, пайдалуу заттардын булагы да болот.