Песто макарон: рецепт жана сүрөттөмө

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Баары даамдуу тамакты жакшы көрөт. Бирок, көптөгөн үй кожойкелери, ошондой эле жетиштүү тез тамакты жакшы көрүшөт. Эң көп кырдуу ингредиенттердин бири - макарон. Аларды кайнатма, эт, түрдүү жашылчалар менен жасап, оозду сугарган соустарга толтурсаңыз болот. Мунун баары жаңы кызыктуу рецепт пайда болушуна алып келет. Песто соусу менен макарон - бул чындап эле даамдуу тамак. Аны ар бир кожойке жасай алат. Кошумчалай кетсек, бул айкалыштыруу макаронго түрдүү кошумчаларды колдонууга мүмкүндүк берет - эттен жашылчаларга чейин.

Жашыл тамак - ингредиенттер тизмеси

Бул песто макарон ачык жана жазгы көрүнөт. Бул жашыл ингредиенттердин көп камтыйт, Мындан тышкары, алар абдан пайдалуу. Мындай макарон болот потребляться да похудеть, өзгөчө, эгерде сиз тандап продуктыларды бүт дан. Айтмакчы, пенне макарон, башкача айтканда, түз, орто узундуктагы, бул рецепт үчүн идеалдуу келет. Бул песто макарон рецептин даярдоо үчүн, сизге керек:

• Бир стакан тоңдурулган жашыл буурчак.
• 300г макарон.
• Эки тиш сарымсак.
• Эки банка ак буурчак - ар бири 400 грамм.
• 300гшпинат.
• Бир аш кашык зайтун майы.
• Жалбыз жалбырактары - тамактын укмуштуудай презентациясы үчүн.

Бул тизме макарондун өзүн жасоого ылайыктуу. Соусту түздөн-түз даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 140 г жашыл буурчак, алдын ала эритүү.
• Бир эки жашыл пияз.
• Бир стакан жалбыз жалбырактары.
• Жарым стакан суу.
• 50г карагай жаңгагы.
• 20 грамм Пармезан же кандайдыр бир катуу сыр.
• Туз жана мурч.

Пестону даярдап жатканда макаронду дароо бышырып алганыңыз жакшы.

Жашыл соус менен макарон бышыруу: сүрөттөмө

Песто макарон чындыгында даамдуу жана адаттан тыш тамак. Бирок, соус даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат. Жашыл пияз кесип алынат, соус үчүн бардык ингредиенттер, анын ичинде суу, блендерге жөнөтүлөт жана пюре абалына чейин майдаланат. Дайын болсун.

Макарон даяр болгонго 30 мүнөт калганда жашыл буурчак кошулат. Андан кийин суунун бир бөлүгү төгүлүп, болжол менен 300-400 мл калат.

Казанга зайтун майын куюңуз. Сарымсак кабыгынан жана майда тууралган, кууруу жөнөтүлөт. Шпинат майдаланган, буурчак дренаж жана жууп, ашыкча суюктуктун агып кетишине жол берилет. куурулган сарымсак жөнөтүү буурчак, аралаштырып, болжол менен беш мүнөт бышырышат. Андан кийин шпинатты кошуңуз. Дагы бир нече мүнөт бышырыңыз.

Казандагы жашылчаларга буурчак кошулган макарон кошуп, суюктукту куюп, баарын акырын аралаштырабыз. Песто соусу менен толтурулган. Берүүдө тарелканы жалбыз менен кооздоңуз.

Тоок эти песто макаронунун оригиналдуу рецепти

Бул рецепттин артыкчылыгы - ышталган тоок эти, ошондой эле песто соусунун кызыктуу каймактуу версиясы колдонулат. Алгач төмөнкү азыктарды алышыңыз керек:

• 150 грамм макарон.
• 200 грамм терисиз тоок эти (каалаган бөлүгү).
• Беш аш кашык каймак.
• Алты күн кургатылган помидор.
• Эки аш кашык карагай жаңгагы.
• Ошол эле өлчөмдөгү лайм ширеси.
• Үч аш кашык майдаланган сыр.
• Бир тутам райхон.
• Бир тутам жашылча.
• Бир-эки сарымсак тиштери.
• Бир аш кашык крахмал.
• Татымына жараша туз жана мурч.

Биринчи, соусту жасайбыз.

Ышталган тоок менен макарон бышыруу

Соусту даярдоо үчүн блендерде райхан, сарымсак, сыр, жаңгактар, туз жана мурч, лайм ширесин аралаштырабыз. Баарын пастага айлантыңыз. Каймак жай отто ысытылат, алар коюулануусу зарыл. Бул үчүн, крахмал кошуу. Сиз ошондой эле бир аз зайтун майы менен каймакты аралаштырып, андан кийин песто менен партияларды куюп болот. Блендерде кайра аралаштырыңыз. Берерден мурун соусту бир сааттай демдеп койгонуңуз жакшы.

Макарон кайнатылган. Макарондун кыска сорттору песто менен макарон үчүн сонун. Тоок эти жипчелерге бөлүнөт. Эң даамдуусу – куштун санынан алынган эт. Бирок тооктун төшү да жакшы. Помидор бир нече мүнөт муздак сууга жөнөтүлөт, андан кийин тилкелерге кесип. Жашылчалар майдаланган. Үстүнө соус куюп, помидор менен кооздоп, макаронду бериңиз,тоок жана жаңы чөптөр.

песто жана жаңы помидор кошулган макарон

Бул рецепт үчүн сиз даяр песто соусун колдонсоңуз болот, же жогорудагы рецепттердеги кеңештерди колдонуп өзүңүз жасасаңыз болот. Песто менен макарон даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• Бир эки аш кашык зайтун майы.
• Даяр соус - болжол менен 100 мл же татымына жараша.
• 200 грамм макарон.
• Бир эки бышкан помидор.
• Туз жана мурч.
• Бир чай кашык италиялык чөп татымалдары.

Баштоо үчүн помидорду жууп, тилимдерге кесип, туз, мурч жана жыпар жыттуу заттарды себебиз. Зайтун майын куюп, бышыруучу табакка салабыз. Аларды жабуу керек. Зарыл болсо, майдын көлөмүн көбөйтүүгө болот. Мешке жыйырма мүнөткө жөнөтүлдү.

Макарон жумшартылганга чейин кайнатылып, песто соусу кошулат. Ысык помидор майына куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Пластиналарга салыңыз. Куурулган помидорлор кызмат кылуудан мурун үстүнө коюлат.

Песто макарон - салттуу тамактарга даамдуу альтернатива. Алар тез даярданышат. Мындан тышкары, сиз даяр соустун сатып алуу менен гана чектелбестен, ингредиенттерди өзүңүзгө жараша тууралап, аны өзүңүз да жасай аласыз. Бул тамакты тоок эти, помидор, жаңы жана консерваланган жашылчалар менен да айкалыштыра аласыз.