2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Андыктан баштайлы. Бисквит деген эмне? Бул кондитердик продукт, десерт же кондитердик "нан" деп аталган. Көбүнчө ал печенье тортторун, рулеттерди, кондитерлерди жасоодо же жөн эле варенье же варенье менен жайып коюу үчүн негиз катары колдонулат… Ммм, ал тургай даамдуу угулат.
Бисквиттин курамы
Келиңиз, печеньенин курамына өтөлү. Ал абдан жөнөкөй. Классикалык печенье ун, кант жана жумурткадан турат. Бул үч азыктын пропорциялары рецептке жана бисквиттин каалаган бийиктигине жараша өзгөрүшү мүмкүн. Рецепт варианттарынын бири төмөндө келтирилген.
Бисквит рецепти: кадам-кадам нускамалар
Ингредиенттер:
| жумуртка | 4 даана |
| ун | 100 грамм |
| шекер | 150 грамм |
|
ваниль шекер/ үзүндү/ essence |
милдеттүү |
| туз | чымчым |
Тамак бышыруу:
- Сарысын кумшекердин жарымы менен аралаштырабыз. Масса агарып, көлөмү бир нече эсе көбөйгөнгө чейин сүртүңүз.
- Таза, кургак идишке жумуртканын агын салып, бир чымчым туз менен жумшак чокуга чейин чалып коюңуз.
- Андан соң акырындык менен кумшекердин калган жарымын жана ваниль экстрактысын (эссенция же кант) камчыланган белокторго кошобуз. Катуу болгончо камчы.
- Сары аралашмага актардын 1/3 бөлүгүн кошобуз. Mix. Өтө жай же катуу камырдан этият болуңуз.
- Андан кийин сары-белок аралашмасына ундун жарымын кошобуз. Аралаштыруу.
- Белоктун үчтөн бир бөлүгүн кайра кошуңуз. Аралаштыруу.
- Ундун экинчи жарымына куябыз. Mix. Калган белокторду кошуу. Акырын, бирок тез аралаштырыңыз.
- Форманы камыр менен толтуруңуз, бирок үстүнө эмес, камыр дагы эле көтөрүлөт. Биз мешке жөнөтөбүз, 180 ° C чейин ысытылган, 30-40 мүнөт. Даярдыгын тиш чукугуч менен текшериңиз. Ал кургак чыгышы керек.
Маанилүү! Бисквитти бышырып жатканда, биринчи 25 мүнөт мешти ачпаңыз, анткени температуранын кескин өзгөрүшүнө байланыштуу печенье түшүп кетиши мүмкүн.
Бисквиттердин түрлөрү
Бул негизги рецепт экенин эске алыңыз. Бисквиттин дагы бир түрү бар - шифон. Классикалыктан анын курамында сары май болгону менен гана айырмаланат. Бул компонент аны назик, нымдуу, бирок, тилекке каршы, албетте, көбүрөөк калориялуу кылат. Мындай калория мазмунупеченье, адаттагыга салыштырмалуу дээрлик 2 эсеге өстү!
Жумурткасыз печенье рецепттери да бар. Эреже катары, мындай печеньеге сүт жана өсүмдүк майы кошулат, бул анын калориясын эч кандай азайтпайт. Жумуртка кошулган печеньенин калориясы орто эсеп менен 260 ккал, жумурткасыз печеньенин калориясы 280 ккал.
Бисквитке жаңгактар, какао порошок же карараб, кургатылган жемиштер, конфет, лимон, апельсин же лайм кабыгы, апельсин уруктары, майда майдаланган шоколадды кошо аласыз. Бирок эстен чыгарбоо керек, ар кандай кошумчалар печеньенин калориясын өзгөртөт. Бул баштапкы ингредиенттердин негизинде аны эсептөө керек экенин билдирет.
100 граммдагы печеньенин калориясы кандай?
Мурда айтылгандай, бул десерттин калориясы курамына жараша өзгөрөт. Классикалык рецепт боюнча даярдалган печеньенин калориялуулугу даяр продуктунун 100 граммына 258 ккал болушу мүмкүн. Белоктордун, майлардын жана углеводдордун катышы 5,9 г / 0,8 г / 56,3 г. Башкача айтканда, пайыздык көрсөткүч төмөнкүдөй: 9/3/87%. Көрүнүп тургандай, бисквиттин курамында углеводдор басымдуулук кылат. Аларды көп санда жеп коюу арыктоону заматта гана эмес, ошондой эле жек көрүндү килограммга алып келиши мүмкүн. Сиз печенье жана андан жасалган азыктар зыяндуу же пайдалуу экендиги жөнүндө чексиз талаша аласыз. Бирок бир нерсе анык: бул деликатести өзүңүзгө жумасына 3 жолудан көп эмес берип, ченеми менен жеп турсаңыз, ден соолугуңузга жана фигураңа зыяны тийбейт.
Сунушталууда:
Эң аз калориялуу тамактар: тизме. Ден-соолукка аз калориялуу тамактар
Ушунчалык көп адамдар өздөрүнө дүйшөмбүдөн баштап туура тамактанууга убада беришет. Көрсө, бул баарына эле эмес. Бул адамдардын андан да аз пайызы мындай диетаны жок дегенде бир жыл кармашат. Чыныгы бирдиктер туура тамактанууну өздөрүнүн жашоо образына айланта алышат. Организмиңизге мөөнөтүнөн мурда "сынбоого" жардам берүү үчүн эмнени жана кантип жегениңизди көзөмөлдөө керек
Эң аз калориялуу жармалар. Дан эгиндеринин тизмеси. төмөн калориялуу кечки тамак
Диета учурунда эң аз калориялуу дан эгиндери чоң мааниге ээ, анткени алар организмди жетишпеген витаминдер менен толтурууга жөндөмдүү. Диета менен колдонууга уруксат берилген дан эгиндеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок алардын баары эле майдын күйүшүнө жардам бере албайт. Чынында эле, бул маселеде баары продуктунун калориялуу мазмунуна көз каранды, ошондуктан, диетаны түзүүдөн мурун, макалада берилген калорияларды көрсөтүү менен арыктоо үчүн эң жакшы аз калориялуу дандарды карап чыгышыңыз керек
Майсыз быштак: 100 граммга калория. каймак менен быштак: 100 граммга калория. быштак менен Vareniki: 100 граммга калория
Быштак кычкыл сүт азыктарына тиешелүү, аз калориялуу жана сүттү кычкылдандырып, андан кийин сыворотканы декантациялоодон алынат. Калориялуулугу боюнча майсыз быштак (100 гдагы калориялуулугу - 70%, майлуулугу 1,8%ке чейин), майлуу быштак (19 - 23%) жана классикалык (4 - 18%) болуп бөлүнөт. . Бул продуктуну кошуу менен тамактар үчүн көптөгөн рецепттер бар
Төмөн калориялуу шорпо рецепти. Төмөн калориялуу шорпо арыктоо үчүн калория саны менен
Арыктоо үчүн калориясы аз шорполорду жеңиз. Аларды даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, анын ичинде негизги ингредиент катары эт менен. Даамы укмуш, пайдасы зор. Калория - минималдуу
Cookies "Мария": курамы, калория мазмуну, пайдалуу касиеттери. "Мария" (бисквит печенье) диета жана эмчек эмизүү менен
“Мария” – бул бала кезинен тааныш куки. Белгилей кетсек, мындай деликатес каалаган убакта дүкөндөн сатып алса болот. Бирок даамдуу жана табигый кондитердик азыктарды алуу үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерди колдонуп, аны өзүңүз жасоо сунушталат. Мындай продуктуну үйдө бышырып көрбөгөндөр үчүн биз аны түзүүнүн этап-этабы менен ыкмасын сунуштайбыз
