Фунчоза тоок менен: сүрөттөр менен рецепттер, ингредиенттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Funchose кесменин түрлөрүнүн бири. Азыр ал ар кандай рецепттерде активдүү колдонулат. Бул продуктыдан салаттар, негизги тамактар даярдалат. Алар абдан оригиналдуу болуп саналат. Дароо белгилей кетүү керек, кесме өзү жаркыраган даамга ээ эмес, ошондуктан алар ар кандай соустар жана гравистар менен толукталат. Фунчоза менен тоок этинин сүрөттөрү камтылган рецепттер бул тамакты конокторго да берсе болорун көрсөтүп турат.

Тооктун филеси кошулган аппетиттүү тамак

Бул рецептте соя соусу тамакка азиялык өң-түс кошуу үчүн колдонулат. Даамдуу секунд даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды алышыңыз керек:

• жүз грамм тоок эти жана кесме;
• жарым сабиз;
• жарым бадыраң;
• пияз башы;
• эки аш кашык кунжут.

Ошондой эле, тоок жана соя соусу менен фунчоза рецепти ачык болушу үчүн соусту даярдашыңыз керек. Ал үчүн сен керекалуу:

• 40мл соя соусу;
• 20 грамм кунжут пастасы;
• 20мл күчтүү тоок сорпосу;
• бир чай кашык кант;
• бир чай кашык кызыл шарап уксусу;
• 40 мл өсүмдүк майы;
• бир аз ачуу калемпир.

Даяр тамакты петрушка сыяктуу жаңы чөптөр менен кооздосоңуз болот.

Даамдуу тамакты кантип жасоо керек?

Фунчозаны тоок жана жашылча менен бышыруу рецепти абдан жөнөкөй. Баштоо үчүн, кесме идишке салынып, ысык сууга куюлуп, беш мүнөткө калтырылат. Сууну агызып, кесме ашыкча нымдуулукту сиңирүү үчүн кагаз сүлгүгө калтырылат.

Көмөч казанга суу куюп, кайнатып, анан тооктун филесин кошобуз. Кайра кайнагандан кийин он мүнөттөй бышырыңыз. Даяр филе сыртка чыгарылат, күйүп калбаш үчүн бир аз муздатууга уруксат берилет. Эт тилимдерге кесилген.

Сабиздин кабыгы тазаланат, жуулат. Бадыраң териде калып калат. Эки жашылча да одоно теркага сүртүлөт. Пияз тилкелерге кесилген. Кургак көмөч казанга кунжуттун уруктары кызарат.

Фунчоза жана тоок кошулган рецепт үчүн таңгак даярдагандан кийин. Ал үчүн соустун бардык ингредиенттери аралаштырылат.

Фунчоза тарелкага салынып, тоок эти менен жашылчалар салынып, баарынын үстүнө соус куюп, дасторконго берилет.

Табитти ачуу жана ширелүү тамак

Бул тамакта кесмеден тышкары картошка да колдонулат. Калган ингредиенттер менен бирге бышырылган жашыл пияз өзгөчө ачууну берет. Фунчоза жана тоок эти менен рецепт боюнча жаркыраган даамдуу тамак даярдоо үчүн,алуу:

• 150 грамм кесме;
• 800 грамм тоок эти;
• 1, 2 литр суу;
• эки сабиз;
• 300 грамм картошка;
• эки пияз;
• бир тутам жашыл пияз;
• 80 грамм козу карын;
• бир эки чымчым кунжут уруктары;
• бир кичинекей кесим кызыл ачуу калемпир.

Даамдуу соус үчүн төмөнкүлөрдү алыш керек:

• 300мл суу;
• 60мл соя соусу;
• 40мл күрүч шарабы;
• 40 грамм күрөң кант;
• 20 грамм суюк бал;
• көп устрица соусу;
• эки сарымсак тиштери;
• 20 мл кунжут майы.

Спайс үчүн, бир эки чымчым майдаланган имбирди кошсоңуз болот. Сарымсактын өлчөмүн азайтуу менен ачууну да тууралай аласыз.

Тамак-аш даярдоо процесси

Биринчи, жашылчаларды тазалаңыз. Тоок эти кубиктерге кесип. Сабиз, картошка да майдаланат. Пияздын эки түрү тең майда тууралган. Кунжуттун уруктары кургак көмөч казанга тез куурулган. Кесме жыйырма мүнөт жылуу суу менен куюлат, андан кийин суюктук төгүлөт. Бардык соустун ингредиенттери бир идиштин ичинде аралаштырылат.

Тооктун эти кайнак суу куюлган казанга бир мүнөткө салынып, андан соң мештен чыгарылат. Суу төгүлөт. Эттин кесектери соус менен куюлган идишке салынат. Тооктун филасын жай отто он мүнөт жаап бышырыңыз.

Пияздын, сабиздин жана картошканын эки түрүн кошкондон кийин. Майдаланган козу карындарды кошуу. Баары дагы жети мүнөт кайнатышат. Чили калемпирин кошуп, дагы жай отто кайнатыңызон мүнөт.

Фунчоза салынгандан кийин. Картошка жана козу карындар даяр болгонго чейин капкактын астында бышырыңыз. Мезгил-мезгили менен ингредиенттерди аралаштырып, алардын баары соустун ичинде болсун. Даяр тамакка кунжут себилет. Тамакты кошумча жашыл пияз, петрушка, укроп менен кооздосоңуз болот - татымына жараша.

Бул тоок эти фунчоза кесмесинин рецепти абдан ачык көрүнөт жана адаттан тыш даамы бар. Ал калемпирдин ачуулугу менен балдын таттуулугун айкалыштырат. Ошондой эле, көп тоок жана кесме тамакты абдан канааттандырат.

Абдан жөнөкөй кесме салат

Кесме кошулган салаттар абдан ар түрдүү. Бирок, мындай закусканы көп убакыт коротпой, тез бышагым келет. Фунчоза жана тоок эти кошулган бул салат рецепти калгандарынан өзгөчө соус даярдоонун кереги жок экендиги менен айырмаланат. Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• жүз грамм кесме;
• бир бадыраң;
• пияз башы;
• тоок төшү;
• бир сабиз;
• ошол эле өлчөмдө болгар калемпири;
• үч тишче сарымсак;
• үч аш кашык соя соусу;
• эки аш кашык өсүмдүк майы.

Даяр салатты кооздоо үчүн каалаган жаңы чөптөрдү ала аласыз.

Даамдуу салат даярдоо

Фунчоза эки мүнөт кайнап жаткан сууга малынган. Андан кийин муздак суу менен жакшылап чайкоо керек. Фунчоза айнектин ашыкча нымдуулугу үчүн дуршлагга жөнөтүлөт. Сабиздин кабыгы тазаланып, корей салаттары үчүн майдаланган. Болгар калемпири тилкеге кесип. Бадыраң тазаланып, тилкеге кесип. Пияз жарым шакекчеге кесип, тоок этитилкелерге кесип.

Өсүмдүк майына пиязды жумшартылганча кууруп алабыз. Тоок этин киргизгенден кийин, жумшаргыча кууруу керек.

Бир идиштин ичинде бардык жашылчаларды, кесмени жана тоокту бириктиребиз. Сарымсак тазаланып, пресстен өткөрүлөт. салат идишке кошуу. соя соусу менен татытылгандай. Фунчоза, тоок жана жашылча менен салат калтырыңыз. Рецепт тамакты бир саат демдеп коюу керектигин билдирет.

Ачуу соус менен назик салат

Бул салат ачуу. Бирок, калемпирдин өлчөмүн азайтсаңыз, анда ал ачууну жактырбагандар үчүн да ылайыктуу. Даамдуу салатты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• эки сабиз;
• бир пачка кесме;
• бир тоок филеси;
• эки тиш сарымсак;
• эки бадыраң;
• майдаланган кызыл калемпир;
• бир аз туз жана татымына жараша шекер;
• декорация үчүн кунжут уруктары.

Биринчи тооктун филесин кайнатабыз. Аны ширелүү кылуу үчүн, аны сорпонун ичинде муздатыңыз. Даяр эт жипчелерге бөлүнөт. Бадыраң жуулат, зарыл болсо, терисин алып салуу керек. ичке тилкелерге кесип. Тазаланган сабизди “корейче” сүртүшөт. Сарымсакты тазалап, бычак менен эзип, жыпар жыттуу заттарды кошобуз. Кичинекей сууну куюп койгондон кийин. Фунчоза пакеттин нускамаларына ылайык бууда бышырылган.

Идишке кесме, тоок филеси, жашылчаларды аралаштырыңыз. Күнжүт үрөнүн чачыңыз. Бардык үстүнө соус куюп. Салатты бир саатка муздаткычка койгонуңуз жакшы.

Жашыл буурчак кошулган аппетиттүү тамак

Ошого ылайык даамдуу тамак даярдоо үчүнфунчоза жана тоок эти кошулган рецепт үчүн сиз төмөнкүлөрдү кабыл алышыңыз керек:

• эки жүз грамм кесме;
• 200 грамм ак пияз;
• 130 грамм сабиз;
• эки сарымсак тиштери;
• 400 грамм болгар калемпири;
• 150 грамм жашыл буурчак;
• 600 грамм тоок эти;
• бир чай кашык майдаланган ачуу калемпир;
• 120 грамм соя соусу;
• бир аш кашык өсүмдүк майы.

Эгер тоңдурулган буурчак колдонулса, үстүнө жылуу суу куюп, электен өткөрүлөт. жаңы продукт үч мүнөт кайнак сууга малып жатат. Бул функоза рецепти үчүн тоок эти менен сандын филесин алган жакшы. Ал эмчектен ширелүү жана назик.

Жашылчалар тазаланат. Пияз жарым шакекчеге кесип, андан кийин жарым. Сарымсакты майда туурайбыз. Сабиз жука тилкелерге кесип. Калемпир уруктардан жана бөлүктөрдөн тазаланат, сабагы алынат. Барларга кесип.

Көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, ысытып алабыз. Майдаланган сарымсакты жана пиязды кошуп, жашылчаларды бир-эки мүнөт кууруңуз. Андан кийин, сабиз жана калемпир киргизилет, ал эми бир-эки мүнөттөн кийин тилкелерге кесилген тоок эти кошулат. Бардык ингредиенттерди аралаштырууну токтотпоңуз. Ошондо баары орточо кызгылт, бирок ширелүү болот.

Эт түсүн өзгөрткөндөн кийин буурчак киргизилет. жер калемпир менен чачып, кылдат козгойт. Кемени кайнак сууга чылап, бир-эки мүнөт кармаңыз. Көмөч казанга соя соусун куюңуз. Бир нече мүнөттөн кийин, кесме суюктуксуз киргизилет. Кесме тарашы үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Керек болсо туз кошуңуз.

Башка рецепттерден айырмаланып, бул тамакты дароо берүү керек, ошондуктан кесме соустун ичинде бөлүнүп калбасын. арыз бергендетамакты жаңы чөптөр менен кооздосоңуз болот.

Funchose кесменин түрлөрүнүн бири. Ал көбүнчө кадимки жана жылуу салаттарды даярдоо үчүн колдонулат. Ага эң сонун кошумча тооктун филеси, түрдүү жашылчалар болот. Ошондой эле, бул кесменин өзгөчөлүгү анын даамы жок. Ушул себептен улам, функозага соустар жана татымалдар кошулат. Фунчоз жана тоок кошулган рецепттер албетте көпчүлүккө жагат.