Чоңдордогу ротавирус инфекциясы үчүн диета: үлгү меню жана рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 01:14

Ротавирус инфекциясы же ичеги тумоосу - ашказан-ичеги жолдорун жабыркатуучу жугуштуу оору. Балдар бул ооруга эң көп кабылышат. Алардын белгилери алда канча айкын көрүнүп турат: диарея, кусуу, ичтин кысылуусу, дене табынын көтөрүлүшү. Кээ бир учурларда, жөтөл жана тамак оору пайда болушу мүмкүн.

Ротавирус инфекциясы абадагы тамчылар аркылуу жугат. Эреже катары, чоңдор көбүнчө оорулуу балдарынан жуктуруп алышат. Бирок оорулуу ата-энелерде инфекциялык патология бир топ тынчыраак өтүп, жеңил ууланууга окшош. Бул ооруну дарылоо үчүн дары-дармектер али ойлоп табыла элек болгондуктан, негизги дарылоо ыкмасы атайын диетаны түзүү жана колдонуу бойдон калууда. Чоңдордогу ротавирустук инфекцияга каршы диета жагымсыз симптомдорду жок кылууга, суусуздануу ыктымалдыгын азайтууга жана толук айыгууга алып келет.

Эмнеротавирус инфекциясы шектенсе жасалышы керекпи?

Ооруу башталган күнү дарыгерге кайрылып, бул чындап эле ичеги сасык тумоо экенине ынануу үчүн зарыл анализдерди тапшыруу маанилүү. Диета да дароо башталышы керек. Албетте, адам кусуп, ичи өткөндө тамак-ашка анча кызыкпайт, абалы начарлап кетпеш үчүн мындай мезгилде тамактануу сунушталбайт. Бирок бир катар кеңештер бар - бул келечекте абалды жеңилдетүүгө жардам бере турган шашылыш чаралар. Ден соолук абалы турукташканда, тандалган менюну, башкача айтканда диетаны кармануу керек. Чоңдордо ротавирус инфекциясы үчүн биринчи жолу сунушталат:

• Суюктукту көбүрөөк ичиңиз. Диарея жана кусуу суусузданууга алып келиши мүмкүн, бул абалды курчутат. Мындай көрүнүштү болтурбоо үчүн жөнөкөй сууну же кантсыз үй компотторун көбүрөөк ичүү сунушталат.
• Эгер диарея жана кусуу катуу болуп, тез-тез болуп турса, электролит-туз балансын калыбына келтирүү үчүн олуттуураак чараларды көрүү керек. Бул учурда, дарыгерлер, мисалы, Regidron үчүн арналган дары ичип сунуштайбыз. Бул организмдеги электролит-туз балансын калыбына келтирүүгө жана суусузданууну алдын алууга жардам берет.
• Таттуу, ачуу, туздуу, майлуу, газдалган, спирт ичимдиктеринен баш тартыңыз. Кургак тамак жебеңиз. Суюк тамактарды жеш керек, мисалы, жашылча менен жасалган тоок шорпосу жакшы. Аз-аздан тамактаныңыз.

Менен диетанын өзгөчөлүктөрүичеги тумоосу

Клиникалык көрүнүш чоң кишилерде бүдөмүк болушу мүмкүн болгондуктан, тиешелүү түрдө бул симптомдордон аппетит күчөйт, бирок ашыкча тамактанууну жокко чыгаруу керек, анткени бул кырдаалды курчутат. Тамактанууга каалоо жок болгондо, денени кыйнабаш керек. Сиз сорпону жана жөнөкөй суу ичүүгө болот. Дагы, маанилүү эмес забывать жөнүндө майда порциями, үчүн эмес провоцирует кусуу. Идиштерди бууга бышыруу, бышыруу же кайнатуу керек. Алмадан же кабактан, помидордон жана башкалардан жасалган пюре эң ылайыктуу. Биринчи күнү тамактануу жана ичүү режимине көңүл буруу абдан маанилүү, анткени бул мезгилде организмдин абалы өзгөчө депрессияга учурайт.

Маанилүү диета эрежелери жана максаттары

Тамактан толук баш тартпоо абдан маанилүү. Бул оорунун бирден-бир "дарысы" диета терапиясы болуп саналат. Чийки тамактарды, ал тургай мөмө-жемиштерди жегенге катуу тыюу салынат. Алардын баары жылуулук менен дарылоодон өтүшү керек, ошондой эле ысык да, муздак да эмес, жылуу, ичеги-карын трактынын температурасына ыңгайлуу болушу керек.

Бойго жеткендердин ротавирус диетасынын максаты - иммундук системага оору менен күрөшүүгө жардам берүү. Ошол эле учурда, бул оору менен дене тамак-ашты толук сиңирүү үчүн күчкө ээ эмес экенин түшүнүү маанилүү. Ошондуктан, ал оңой сиңирүү керек. Ошондой эле, тамак-аш дарылык касиетке ээ болушу керек. Мисалы, кээ бир дан эгиндери тутантуучу жана байлоочу касиетке ээ. Ачытылган сүт азыктарынын курамында ичегилерге пайдалуу, пайдалуу микрофлоранын өсүшүнө түрткү берүүчү лактобактериялар бар. Жана компотторжана чөп чайлары организмди нымдап гана тим болбостон, аны пайдалуу элементтер менен да камсыз кылат.

Ротавирус инфекциясы менен эмне жесем болот?

Дарылоо столунун негизги эрежелери үйрөнүлдү. Эми чоңдор үчүн ротавирус инфекциясы менен эмне жесе болорун билүү маанилүү:

• Бульондор. Алсыз жашылча, ошондой эле экинчилик эт.
• Шорполор. Аз майлуу сорттогу этти жана балыкты, ошондой эле бир нече жашылчаны, анын ичинде картошканы жана дан эгиндерин кошууга уруксат берилет.
• Аз майлуу эт, жашылчалар, жемиштер. Бууга бышырылган же кайнатылган, меште бышырсаңыз болот.
• Былжырлуу ботко. Күрүч, манна, сулу, гречка, жүгөрү. Аларды бир гана сууга, аз өлчөмдө туз жана майсыз кайнатуу керек. Баса, бууга бышырылган күрүч менен кадимки күрүчтүн ортосунда кандай айырма бар жана кайсынысын тандоо жакшыраак экендиги төмөндө жазылган.
• Суусундуктар. Жашыл жана чөп чай, кайнатмалар, компоттор уруксат берилет. Кант кошуу сунушталбайт.
• Котлеттер жана тефтели. Жубайларга даярданууда.
• Сүт азыктары. Кефир абдан пайдалуу болот.
• Нан.
• Макарон.
• Буу омлет.

Кайсы тамактардан баш тартуу сунушталат?

Бойго жеткен ротавируска каршы тамакка төмөнкүлөр камтылбашы керек:

• Балыктын жана эттин майлуу сорттору, ошондой эле алардын негизиндеги сорполор.
• Сүт.
• Баардык таттуулар, анын ичинде кондитердик азыктар.
• Фастфуд тамактары.
• Каранан.
• Маринаддар, туздалган бадыраңдар.
• Чылымдалган азыктар.
• Спайс.
• Алкоголь жана газдалган суусундуктар.
• Кофе жана какао.

Ратавирус инфекциясы үчүн диетадагы шорпо

Бульон ичеги тумоосуна эң жакшы. Аларды бир кесим ак же боз нан менен ичсе болот, же башка ингредиенттерди кошо аласыз. Мыкты вариант - жашылча менен тоок шорпо. Ал үчүн сорпону эттин кичинекей бөлүктөрүнөн, эң аз майлуу төшүнөн даярдаса болот. Картошка, ошондой эле сабиз, болгар калемпири жана башка жашылчаларды кошуңуз. Бышканга чейин кайнатыңыз, анан жесеңиз болот.

Оорулууга тамак берүү үчүн экинчи тамактар

Эртең мененки тамакка жогорудагы тизмеден ботко бышырып алсаңыз болот. Өзүнчө, кандай айырма бар: бууланган күрүч жана кадимки? Бул даяр тамактын сапатына таасир этпейт (организмге тийгизген таасири боюнча). Бирок даярдоо иш-чараларынын узактыгы үчүн - ооба. Кадимки күрүчтү адегенде сууга чылап, крахмалды кетирип, дандардын бири-бирине жабышып калбашын керек болсо, андан кийин бууланган күрүчтү сатып алып, дароо бышырып баштасаңыз болот.

Эттен тоок, коён, үндүк, торпокту тандаган жакшы. Аны кайнатып бышырып, ошондой эле майдаланган бууга бышырылган котлеттерди жасасаңыз болот. Ошентип, эт жакшы сиңилет. Балыктан тумар жана хек сатып алуу сунушталат, анткени алар азыраак майлуу.

Жумуртка кайнатылган же бууга бышырылган омлет бышырылган. Цуккини, сабиз, брокколи жана түстүү капуста кайнатып, эзип же эт менен жашылча соусун жасаса болот. Маанилүүкеректелүүчү картошканын көлөмүн эң азга чейин азайтуу керектигин унутпаңыз.

Баса, суткадагы туздун нормасын да белгилей кетүү керек. Аны идиштерге кошуу жагымсыз, бирок азыктар таптакыр даамы жок болуп көрүнсө, анда кошо аласыз, бирок бир аз, бычактын учуна туура келгенче, ашыкча болбойт.

Даамдуу рецепттер:

Жашылча менен тоок төш эти. Бир чоң сабизди, картошканы жана бир-эки помидорду майда бөлүктөргө кесип. Бышыруучу баракты фольга менен жаап, үстүнө жашылчаларды жана тооктун филесин салабыз (бүтүндөй же кесимче). Үстүнө дагы бир катмар фольга менен. Алдын ала 220°C чейин ысытылган духовкада 20-25 мүнөткө тамак бышып бүткөнгө чейин коюңуз

Жашылчадан жасалган шишкебек. Түстүү капустаны 7 мүнөт кайнатыңыз. Баклажан, 3 помидор жана 2 кичинекей сабиз кубик кылып кесип. Төө буурчакты өзүнчө кайнатыңыз (10 мүнөт). Баардык жашылчаларды көмөч казанга салып, суу кошуп, жумшак болгуча бир аз бышырасыз

Толтурулган калемпир. Бир нече чоң болгар калемпиринин үстүн кесип. Пайда болгон "себеттерге" майда тууралган жашылчалардын аралашмасын салабыз: кабак, баклажан жана сабиз. Калемпирди кош казанга салып, жарым саат бышырыңыз

Суунун үстүнө даамдуу күрүч боткосун дагы эле бышырып алсаңыз болот. Бул үчүн, 1: 2 катышында ингредиенттердин көлөмүн алып. Бул бир порция күрүч жана эки суу. Ал болжол менен 20 мүнөт кайнатылат. Акырында, бир аз кант же туз кошо аласыз, бирок майды толугу менен таштоо керек. Жөнөкөй тамактын даамын кандайдыр бир жол менен диверсификациялоо үчүн аны бууга бышырылган жашылчалар жана кайнатылган эт менен жеш сунушталат.

Тамак-аш,ичеги тумоосу бар бейтапка сунушталат

Жеңил нерсе менен закуска алгыңыз келсе, бирок айранды карап көрүү мүмкүн эмес болсо, ачкачылыкты кандырган жана организмди анын туура иштеши үчүн керектүү заттар менен каныктыруучу пайдалуу жана аш болумдуу тамак даярдасаңыз болот.. тамак даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат. Кеп алма жана сабиз пюреси жөнүндө болуп жатат. Жашылча жумшак болгонго чейин кайнатып, мөмө-жемиштерди мешке бышыруу керек. Андан кийин аларды блендерде майдалап, пюре жасайсыз. Даамын жакшыртуу үчүн даяр тамакка бир аз бал жана корица кошуп койсо болот.

Ротавирус инфекциясы үчүн суусундуктар

Таза суудан тышкары алсыз көк жана кара чай, чөптөрдүн тундурмаларын, түрдүү жемиш суусундуктарын, компотторду жана кайнатмаларды да ичсеңиз болот. Ит-ичеги-карын жолдоруна жакшы таасир этет. Ошондуктан, күндүз болот выпить отвар бул мөмө-жемиштерди чакан бөлүктөрүндө. Берри желе да пайдалуу болот. Карагат менен бышырсаңыз болот. Бул үчүн жаңы жана тоңдурулган мөмөлөр ылайыктуу. Карагатты чайкап, казанга салабыз, андан кийин суу куюп алабыз. Качан компот кайнап, өчүрүп, торт алып салуу үчүн чыпкалап. Ал ысык болсо да, крахмал кошуу маанилүү. Ошондой эле бир аз кант менен таттуу болот. Желеди аралаштырып, кайра отко коюп, коюуланышын күтүңүз. Андан кийин муздатып алыңыз - анан ичсеңиз болот.

Чоңдордогу ротавирус инфекциясы үчүн туура түзүлгөн меню - бул эмне?

Тамактануу бул бир гана топтом эмесжарамдуу продуктылар. Ошондой эле эмне, канча жана качан жеш керек экенине көңүл буруш керек. Мисалы, алгачкы күндөрү организм абдан алсырап, тамак-аштын сиңирүү процесси толук ишке ашпай калганда бир гана сорпого жана жеңил шорполорго артыкчылык берүү керек. Курч баскычы 5 күнгө созулгандыктан, бул учурда акырындык менен "жаңы" тамактарды киргизүү керек. Экинчи күнү ботко берсе болот. Үчүнчүдөн - эт жана көбүрөөк жашылчаларды киргизүү. Андан кийин, жумуртка жеп көрүүгө болот. Ошол эле учурда ар бир киргизилген тамакка организмдин реакциясын көзөмөлдөп, каалабаган реакция пайда болсо, кайра сорпого кайтуу керек.

Тамак бөлүкчө болушу керек. Күнүнө 5-6 жолу тамактануу керек, бирок кичине порцияларда. Бул организмге тамакты сиңирүүнү жеңилдетет.

Меню үлгүсү

	Эртең мененки тамак	Snack	Түшкү тамак	Snack	Кечки тамак
Биринчи күн	Суудагы манна боткосу, бир стакан таттуусуз чай.	Быштактан жасалган буу суфле (0 %).	Аз майлуу тоок сорпосу, бууда бышырылган торпок, карагат желе.	Ак нандан жасалган крекер жана бир стакан роза жамбашынын сорпосу.	Бууга бышырылган майсыз балык жана кантсыз чай. Жатар алдында - майы аз йогурт.
Экинчи күн	Суу кошулган сулу, кантсыз чай.	Сабиз-алма пюреси.	Уйдун сорпосу, блендерде майдаланган бууланган тоок эти, көк бүлдүркөн сорпосу.	Кургак печенье кошулган сууга какао.	Бууга бышырылган балык торттору, чай. Жатар алдында - майы аз йогурт.
Үчүнчү күн	Суу, алма, таттуусуз чай кошулган күрүч боткосу.	Берри сорпосу ак нан крутондору менен.	Эт сорпосу менен күрүч шорпосу, бууга бышырылган тооктун мантысы, черники желе.	Алма кабыгынын кайнатмасы, кургак печенье.	Майы аз быштактан жасалган буу пудинги, сууга какао. Жатар алдында - майы аз йогурт.

Чоңдордо ротавирус диетасы канча убакытка чейин сакталышы керек?

Оору 2 жумадан кем эмес созулат, демек, симптомдор жоголуп, ден соолук абалы 2-3 күнгө жакшырса да, бул сиз дароо эле кадимки тамак-ашыңызга кайтып келе аласыз дегенди билдирбейт. 14 күн бою организмдин калыбына келиши үчүн диета кармаш керек. Ал эми бул убакыт рационго мурда тыюу салынган азыктарды акырындык менен киргизүүгө арналышы керек. Айтмакчы, бул суткадагы туздун нормасына да тиешелүү, ошондой эле кант, май жана өсүмдүк майы, бал, татымал жана башкалар.

Оору ичегинин былжыр челинин бузулушу менен мүнөздөлөт. Бул тамак сиңирүүнүн бузулушуна жана пайдалуу микрофлоранын бузулушуна алып келет. Эпителий клеткаларынын жана пайдалуу микроорганизмдердин калыбына келиши үчүн тамактануу керекжок дегенде эки жума бою тамак-ашты үнөмдөө. Болбосо, кырдаалды олуттуу курчутушу мүмкүн. Алсыз тамак сиңирүү системасы иштебей калат, бул ротавирустук инфекциянын белгилеринин кайталанышы менен коштолот.

Абал бир топ жакшырганда дагы ашыкча тамактануудан баш тартып, акырындык менен тамактануу керек. Май жана жумурткадан мүмкүн болушунча баш тартуу жакшы, бирок аларга биринчи жумада уруксат берилген. Каймактуу продукт ферменттердин жетишсиздигинен улам кайра иштетүү өтө кыйын. Андыктан дан эгиндерин жана майсыз картөшкө пюресін бат-баттан жегенге аракет кылуу керек.

Ротавирустук инфекциянын алдын алуу: чоңдор жана балдар аткара турган эрежелер

• Көчөдөн үйгө келгенден кийин жана тамактанаар алдында колуңузду жууп туруңуз.
• Бул үчүн атайын жасалган сууларда гана сүзүңүз.
• Бардык тамак-аштарды жакшылап жууп салыңыз.
• Чийки эт менен балыкты жебеңиз.
• Тамак-аш сактоо эрежелерин сактаңыз.