Сорбитол: пайдасы жана зыяны, колдонуу

Сорбитол: пайдасы жана зыяны, колдонуу
Сорбитол: пайдасы жана зыяны, колдонуу
Anonymous

Сорбитол, анын пайдасы жана зыяны ушул макалада талкууланат, ошондой эле глюцит деп аталат. Бул таттуу даамы бар 6 атомдук спирт E420 тамак-аш кошумчасы катары катталган. Бул ак кристаллдуу катуу, жытсыз.

Сорбитол: пайдасы жана зыяны, касиеттери

Заттын жагымдуу даамы жана мыкты эригичтиги бар. Сорбитол тоо күлүндө көп санда кездешет.

сорбитол пайдасы жана зыяны
сорбитол пайдасы жана зыяны

Баса, ал латынча атын ушул өсүмдүктөн алган. Бирок, ал, адатта, жүгөрү крахмалынан өнөр жайда өндүрүлөт.

Тамак-аш сорбитол: пайдасы жана зыяны

Зат табигый таттуучу, комплекс түзүүчү, эмульгатор, нымдоочу, текстуралоочу, түс стабилизатору жана дисперсант. Дээрлик жүз пайыз адам организмине сиңет жана синтетикалык заттардан пайдалуу айырмачылыктарынан улам ал бардык таттуулардын ичинен эң аш болумдуусу болуп эсептелет.

Сорбитол: пайдасы жана зыяны, азыктык баалуулугу

Таттуу заттын калориясы 4 ккал. Бул тамак-аш кошулмаларын алуу деп табылганорганизмдеги зат алмашуу процесстерин нормалдаштырууга жардам берет. Сорбитол айкын таттуулугу бар болсо да, ал углеводдорго кирбейт, ошондуктан кант диабети менен ооруган адамдар аны коопсуз жесе болот. Бул зат жылуулук менен дарылоодон кийин да өзүнүн касиеттерин сактап кала алат, ошондуктан ал көбүнчө идиштердин бардык түрлөрүн жасоодо ийгиликтүү колдонулат.

Сорбитол. Колдонуу боюнча нускамалар

сорбитол колдонуу
сорбитол колдонуу

Зат көбүнчө диеталык азыктарды, сагызды, ар кандай таттууларды даярдоодо колдонулат. Ал абадан ным тартып алуу жөндөмүнө (гигроскопиялык) ээ болгондуктан, продукциянын эрте кургап, катып калышын алдын алууга жөндөмдүү. Фармацевтикадагы сорбитол желатиндик капсулаларды, кремдерди, пасталарды, майларды, витаминдик препараттарды, жөтөл сиропторун өндүрүүдө толтуруучу жана структура түзүүчү агент болуп саналат. Ошондой эле аскорбин кислотасын өндүрүүдө колдонулат. Мындан тышкары, сорбитол, аны колдонуу ар түрдүү, ошондой эле гигроскопиялык зат катары косметикалык өнөр жайда колдонулат (тиш пасталары, кремдер, порошок, маскалар, лосьондор, дезодоранттар, душ гелдери, шампундар өндүрүү үчүн), ошондой эле булгаары, текстиль, кагаз, тамеки жана химия өнөр жайы.

сорбитол колдонуу боюнча көрсөтмө
сорбитол колдонуу боюнча көрсөтмө

Сорбитолду ич алдырма дары деп атоого болот. 50 г ашык затты колдонууда метеоризмдин белгилери пайда болушу мүмкүн жана ич алдырма таасири көрсөтүлөт. Ошондуктан медицинада бул зат запордун күчтүү каражаты болуп саналат. Ошондой эле сорбит, анын жардамы мененnon-уууу спирт менен ууланууну дарылоо үчүн колдонулат. Бирок нормадан ашыкча керектелгенде газдын пайда болушу көбөйүп, диарея, ашказандын оорушу, дүүлүктүрүүчү ичеги синдромунун күчөшү жана фруктозаны сиңирүүнүн начарлашы мүмкүн. Ашыкча сорбитол организмге зыяндуу: нейропатия жана диабеттик ретинопатияга алып келиши мүмкүн.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Өт табарсык оорусуна каршы тамактануу: диетанын сүрөттөлүшү, менюнун үлгүсү, гастроэнтерологдордун кеңеши

Майтаке козу карын: сүрөттөлүшү, пайдалуу касиеттери, колдонуу, сүрөт

Ден-соолукка пайдалуу фастфуд: түрлөрү, түрлөрү, организмге пайдасы

Аллергик бала үчүн меню: диетаны тандоо, жаш курагына жараша тамактандыруу нормалары, кошумча тамактар, уруксат берилген жана тыюу салынган тамактар

Лецитин: кандай азыктар көп санда, пайдалуу касиеттери жана өзгөчөлүктөрү бар

Лосось: пайдасы жана зыяны, курамы жана азыктык баалуулугу

Диеталык брокколи шорпосу: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер

Өнөкөт гломерулонефрит үчүн диета: уруксат берилген жана тыюу салынган тамактар жана үлгү менюсу

Кант диабети үчүн грейпфрут: тамактануу принциптери, уруксат берилген тамактар, каршы көрсөтмөлөр

Кант диабети менен кандай нан жесе болот: сунуштар жана күнүмдүк керектөө

Кант диабети менен кантип тамактануу керек: негизги принциптер, үлгү меню, азык-түлүк тизмеси

Rosehip: химиялык курамы, пайдалуу касиеттери, колдонуу

Кол экземасы үчүн диета: үлгү меню, уруксат берилген жана тыюу салынган тамактар

Кургатылган өрүк, кара өрүк, омуртка үчүн инжир: рецепт, кабыл алуу эрежелери, дарыгерлердин пикири

Диета: эмнеден баштоо керек, кантип тамактануу планын түзүү, тамак-аш тандоосу жана үлгү меню