2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Каалаган ресторанда өрдөктөн жасалган даамдуу тамактарга заказ кылсаңыз болот. Экинчи жагынан, үй шартында деликатес жасай алсаңыз, эмне үчүн светтик атмосфера үчүн ашыкча төлөшүңүз керек? Мисалы, өрдөк филеси тамактарды эч кандай профессионалдуу бышыруучу базасыз оңой эле даярдаса болот. Болгону рецептти аткарсаңыз болот.
Өрдектен жасалган тамактар. Апельсин менен өрдөк
Бул эң сонун жана адаттан тыш тамак көбүнчө Жаңы жыл же Рождество майрамдарына даярдалат. Эт табитти эң сонун канааттандырат, ал эми апельсиндер майрамдык маанайды жаратып, кечке обон жаратат. Жалпысынан алганда, өрдөк тамактары ар кандай жолдор менен даярдалат. Бул өзгөчө рецепт өлүктү мешке куурууну камтыйт. Керектүү ингредиенттерге келсек, сизге өрдөктүн бир өлүгү (жашын алганыңыз жакшы), бир нече жаңы апельсин, эки толук кашык майонез, бир чымчым майда туз жана бир чымчым кара мурч (жер) керек болот..
Өрдектен жасалган тамактар. Рождестволук өрдөктү бышыруу ыкмасы
Ошондуктан, кичине идишке майонез, калемпир жана тузду жакшылап аралаштырабыз. Бул аралашма менен өрдөктүн өлүгүн сүртүңүз. Апельсиндердин кабыгын тазалаш керек. Кээ бирөөлөр тамагын витаминдерге бай деп ырасташат жана муну жасоого болбойт. Бирок, эгерде сиз калтырып, кабыгынан, натыйжада, табак чыгышы мүмкүн жагымсыз ачуу. аны коопсуз ойножана апельсиндерди тазалаңыз. Бүт мөмө-жемиштерди майда тилкелерге бөлүп, анан өрдөктүн өлүгүнүн көңдөйүнө салып, бекем жиптер менен тигип коюңуз. Өрдөгүңүздү чоң бышыруучу баракка коюп, аны бир сааттай бышырыңыз. Мештин температурасы эки жүз градустан төмөн болбошу керек. Бүттү!
Өрдектен жасалган тамактар. Савой капустасы менен өрдөк бышыруу
Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот: төрт өрдөк сан, бир аз күн карама майы, бир килограмм жаңы картошка, жарым литр каймак (мүмкүн болушунча май), ошол эле өлчөмдөгү аз майлуу каймак, бир кичинекей Савой капустасынын башы, бир стакан кургак шарап (жакшыраак кызыл), жүз грамм сапаттуу бекон, жарым литр жаңы тоок сорпосу, бир аз крахмал, ашкана тузу жана мускат жаңгагы (таркатылган). Көрүнүп тургандай, ингредиенттер абдан көп, бирок сиз жыйынтыкка көңүл бурушуңуз керек жана бул чындап эле таасирдүү.
Бышыруу ыкмасы
Картошканы жууп, кабыгын тазалап, жука тегерекче кылып кесүү керек. Орточо өлчөмдөгү нан табагын май менен майлап, үстүнө картошканы салабыз. Туз, мурч, үстүнө бир аз каймак куябыз. Эки жүз градуска чейин ысытылган духовкада бир сааттай бышырыңыз. Күйгөн өрдөктүн этин чайкап, жакшылап кургатуу керек. Туз жана мурч себелеп, андан кийин мешке чыдамдуу табакка салыңыз. Эт мешке кырк мүнөт куурулган болушу керек. Капустаны тазалап, жакшылап жууп саласыз. Капустанын үстүнкү төрт жалбырагын кайнак сууга бир мүнөт малып, андан кийин тескерисинче муздак сууга саласыз. бекон кууруукубиктерге алдын ала кесип. Калган капустаны кесип, бекон менен аралаштырыңыз. Үстүнө каймакты куюп, кайнатабыз. татымалдарды кошуу. Беконду капуста жалбырактарына ороп коюңуз. Шарап, сорпону, крахмалды кошуп, бардыгын мешке ысытыңыз. соус даяр. Өрдөк этин капуста, картошка жана соус менен бериңиз.
Сунушталууда:
Япон тамактары: аттары (тизме). Балдар үчүн жапон тамактары
Япон ашканасы көп жашагысы келгендер үчүн тамак. Япониядан келген тамак-аш дүйнө жүзү боюнча жакшы тамактануунун стандарты болуп саналат. Күн чыгыш өлкөсүнүн дүйнөдөн көпкө жабылып калышынын себептеринин бири – анын географиясы. Ал ошондой эле анын жашоочуларынын тамак-ашынын оригиналдуулугун аныктаган. Жапон тамактарынын аты кандай? Анын оригиналдуулугу эмнеде? Макаладан билип алыңыз
Жай мешке өрдөк. Ширелүү, даамдуу жана канааттандырарлык
Жай мештеги өрдөк - бул үйдө кечки тамакка гана эмес, конокторду кабыл алууга да сонун тамак. Тамак жасоодо эң башкысы бул этти эмне менен айкалыштыра аларыңызды билүү. Бул макалада канаттууга кандай ингредиенттерди кошууга болот, жана аны кантип сонун ашкана шайманында туура бышыруу керектиги айтылат
Күрүч менен өрдөк. күрүч менен өрдөк рецепт
Бүгүн биз күрүч менен өрдөк бышырганды үйрөнөбүз. Сиз өзүңүзгө жаккан нерсени тандап алышыңыз үчүн биз эң мыкты рецепттерди чогулттук. Тамак жасап, эксперимент жасап, үй-бүлөңүздү эркелетиңиз. Тамагыңыз таттуу болсун
Даамдуу өрдөк төшүнүн рецепти
Тааныш тамактарды жаңы ыкма менен жасоо дайыма кызыктуу. Ар бир кожойке өрдөк төшүнүн рецептин билет, бирок бир вариацияда эмес. Мындан тышкары, аны аткаруу үчүн зарыл болгон белгилүү бир шарттар бар. Анткени, канаттуулардын эти туура эмес бышырылган болсо, катуу, кургак, ал тургай резинадай болуп калышы мүмкүн
Төрт даамдуу арак "Жапайы өрдөк"
Беларусь спирт ичимдиктерин өндүрүүчүлөр орус рыногунда анча белгилүү эмес. Ошого карабастан, бул алардын продукциясы жогорку сапаттык керсеткучтеру менен айырмаланат. Мисалы, Wild Duck арагы Беларустун эң мыкты беш арактарынын бири. Аны Беларусь Республикасынын Брест шаарындагы Белалко спирт заводу чыгарат