Шараптар жана спирт ичимдиктери 2024, Ноябрь
Ассоциация "Массандра" (Крым): тарых, шарап бренддери жана кызыктуу фактылар
Дүйнөгө белгилүү Массандра шарап заводу (Крым) 1894-жылы князь Л.Голицин тарабынан негизделген. Компаниянын айырмалоочу өзгөчөлүгү - шараптардын бардык бренддери өздөрүнүн жүзүмүнөн гана жасалат. Плантациялар уникалдуу субтропикалык микроклимат майдаланган чопо топурак жана тоолуу рельеф менен айкалышкан Түштүк жээкти бойлото жайылган. Бул шарттар уникалдуу даам касиеттери менен жүзүм өстүрүүгө жардам берет. Андан десерт жана күчтүү шараптар жасалат
Черновар сырасы башкалардан эмнеси менен айырмаланат?
«Черновар» пивосу Европада да, Россияда да абдан популярдуу. Бирок эмненин аркасында? Эмнеси аны атаандаштыктан мынчалык айырмалап турат? Бул суроонун жообун макаладан тапса болот
"Metaxa" - бул эмне жана ал эмне менен ичилет
Греция улуттук алкоголдук ичимдиктери менен белгилүү. Алардын ичинен эң атактуусу Метакса. Бул эмне? Бул 1882-жылы Кифисиядагы Спирос Метаксас тарабынан өндүрүлгөн коньяк менен шараптын аралашмасы. Суусундук жалпыга таанылып, алты жылдан кийин чет мамлекеттерге экспорттоло баштаган. Расмий түрдө ал бренди же коньяк деп атала элек, анткени бул өзгөчө нерсе
Роуэн тундурмасы: пайдалуу касиеттери жана тамак даярдоо рецепттери
Эң кеңири таралган салттуу медицинанын бири - роуан тундурмасы. Суусундук жасоо үчүн өсүмдүктүн мөмөлөрү колдонулат
Кызыл шарапты кантип тандоо керек? Тандоо, инструкциялар жана кеңештер
Туулган күн, жаңы жыл, үйлөнүү тою же достор менен жөнөкөй эле жагымдуу жолугушууларбы? Анан биз дүкөнгө барып, алкоголдук ичимдиктер менен кассада азык-түлүк тизмеси менен тартынбайбыз. Биздин алдыбызда жакшы кызыл шарапты тандоо милдети турат
Сиво "Циндао": сүрөттөмө, даамы, сын-пикирлер
Кытайларга гана Циндао сырасы толтурулган желим баштыкты булгалап, шаардын көчөлөрүндө көңүлдүү жүрүүгө уруксат берилген. Үйдө көбүктүү суусундукту кумурага куюп, жакшы закуска менен ичишет, көбүнчө деңиз азыктарынан жасалган тамактар
Үй шартында тундурманы айландыруу: жөнөкөй рецепт
Кара тикенектин тундурмасы ар кандай ооруларга уникалдуу даба катары колдонулат. Бул ичеги-карын ооруларына байланыштуу ооруларды дарылоо үчүн, ошондой эле диеталык каражат катары колдонулат
"Бастион": россиялык өндүрүүчүдөн Франциядан келген коньяк
Россияда профессионал шарап жасоочулардын улуттук конкурсунда "Абсолюттук сапат", "Бастион" (коньяк) сапат боюнча алтын медалга ээ болду. Атүгүл эң талаптуу сомельерлер да бул суусундукту 5 жылдызга татыктуу деп эсептешет
Шарап жасоо боюнча сабактар: алчадан кантип шарап жасоо керек
Черри виносун өзүңүз жасаганды үйрөнгүңүз келеби? Чынында, бул процесс анчалык татаал эмес жана ар бир адам өзүн шарапчы катары сезе алат, каалоо болмок
Үй шартында алча виносун кантип жасоо керек
Тилекке каршы, алчанын таттуулугу менен кычкылдуулугунун идеалдуу балансы жок жана алар көбүнчө таптакыр башка уксус бактерияларын камтыйт. Бирок сырларды билсеңиз, үй шартында жакшы алча виносун жасасаңыз болот
Мюраны кантип жасоо керек - кеңештер
Үйдө сыра кайнатуу үчүн сырьё катары даярдоо жана аны өзүнчө суусундук катары колдонуу углеводдордун абсолюттук булагы катары канттын болушун камсыз кылат
"Келвиш" (сидр): суусундуктун сүрөттөлүшү, пайдалуу касиеттери, сын-пикирлер
Ысык мезгилде эң популярдуу суусундуктардын бири - сидр. Бул продуктуну жасаган көптөгөн бренддер бар. Маселен, «Келвиш» бир нече жылдан бери алкоголу аз суусундуктар рыногунда сатылып, көптөрдүн сүймөнчүлүгүнө ээ болгон сидр
Жашыл смузилер башкача. Кээде кескин
Адамдар коктейлдерди өздөрүнүн татаал даамы, даамдардын айкалышы жана экзотикалык көрүнүшү үчүн жакшы көрүшөт. Ал эми жашыл суусундуктар жалпысынан реалдуу эмес көрүнөт. Абсенттин популярдуулугу ушундан улам болсо керек. Изумруд, сырдуу, күчтүү алкоголдун жылуулугу менен ойготуучу бул ачуу эрмендин уулу ар кандай коктейльге декаденттик таасир берет. Балким, алардын эң четкиси "Жашыл периште"
Moonshine калий перманганатын кантип тазалоо керек? самогонду жыттан жана кирлерден тазалоонун эң эффективдүү жолдору
Алкоголдук ичимдиктер көптөн бери адамга тайманбас аракеттерге жана келесоо иштерге "мотиватор" катары кызмат кылып келет. Күчтүү суусундук, өзүнөн өзү "куулган" күчү, тазалыгы жана даамы менен бааланган. Укумдан-тукумга өтүп келе жаткан самогондун сырларынын аркасында айылдардын жана айылдардын көптөгөн тургундары азыркыга чейин керемет самогон жасап келишет. Бирок аны даярдоонун жана тазалоонун кээ бир сырлары гана бүгүнкү күндө белгилүү
Үй шартында өрүктөн кантип шарап жасоо керек
Өрүк вино - бул абдан даамдуу, көп каражатты талап кылган жана көптөгөн оң касиеттерге ээ продукт. Аны кантип даярдоо керек, бул макалада талкууланат
Үйдө жасалган кара өрүк шарабы
Үйдө жасалган кара өрүк шарабы көптөгөн витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Алынган ичимдиктин курамында чыныгы гурманга да жага турган таттуу өзгөчө даам бар
"Ак боз ат" (виски): сын-пикирлер, баалар
Ак боз ат (виски) - бай тарыхы бар продукт. Ал Шотландия ханышасы Мэри Стюартка түздөн-түз байланыштуу болгон аты менен гана эмес, эң жогорку сапаты менен да белгилүү. Улуу Британиянын тургундары бул продуктуну өз өлкөсүнүн сыймыгы деп эсептей алышат
Мексиканын улуттук алкоголдук ичимдиги Текила Silver
Мексикалыктар бул спиртти жума күнү кечинде достор менен ичүүнү сунушташат, суусундуктун даамын жана кадыр-баркын толук сезүү үчүн жогорку сапаттагы продуктуну кичине жутуп ичиш керек. Текила күмүш биздин өлкөдө абдан популярдуу болуп калды
Каршы жалбырактуу арак тундурмасы: тамак жасоонун өзгөчөлүктөрү жана сунуштары
Ошондуктан, мөмөлөрдү компотко гана коротпостон, аракка кары жалбырактын тундурмасы сыяктуу алкоголдук ичимдиктерди да жасасаңыз болот. Gooseberries көптөгөн пайдалуу компоненттерди жана витаминдерди камтыган даамдуу мөмө деп эсептелет. Көптөгөн оорулардын өнүгүшүн алдын алуу максатында профилактикалык максатта колдонулат. Бул мөмө-жемиштерден үй алкоголдук ичимдиги укмуштуудай даамдуу болуп чыгат, бардык рецепттер убакыт сынагынан өткөн жана көптөгөн адамдар
Спиртти кантип туура суюлтуу керек?
Көпчүлүктү спирт ичимдиктерин кантип суюлтуу керек деп ойлошот. Чынында эле, бул абдан кызыктуу. Бул жөнүндө Дмитрий Менделеев да тынчсызданган, анткени суу менен спиртти аралаштырганда аралашма көлөмү азаят
Севастопол шампан: карап чыгуу, сүрөттөмө, сын-пикирлер
Шампан ар кандай майрамдык иш-чаранын ардактуу коногу. Газдалган суусундукту тандоодо сиз ишеничтүү өндүрүүчүлөрдүн продукцияларына гана артыкчылык беришиңиз керек, мисалы, Севастополь шампаны, ал сизди кайдыгер калтырбайт
Коньяк "Арарат", 5 жылдыз: сын-пикирлер, жасалманы кантип айырмалоо керек, фото
Коньяк "Арарат" 5 жылдыз даамы, бышыруу технологиясы, жүзүм өстүрүү шарттары боюнча уникалдуу. Ошондуктан, маселе туулат - жасалма сатып алба
Арак "Аба": дем алган сайын ичиңиз
Орус дүкөндөрүндөгү алкоголдук продукциянын ассортименти ар кандай бренддерге, бөтөлкөлөргө, дизайнга жана ар кандай маркетинг чиптерине толгон. Сырткы көрүнүшү боюнча жагымдуу сатып алууну кантип алдын ала айтууга болот? Жана ар дайым жарнамалык трюктарга көңүл буруу керекпи? Бүгүн биз адаттан тыш "Аба" арагы менен таанышабыз. Ал эми башка арак бөтөлкөлөрүнүн эмнеси менен айырмаланат, биз макаладан билебиз
Коньяк "Казакстан" - сонун суусундук?
Коньяктын бардык түрлөрүнүн ичинен эң жакшысын кантип тандоо керек? Сыноо жана ката, албетте. Бул сапарды "Казакстан" брендинин даамын татуу менен баштасаңыз болот
Италиянын шараптары: классификациясы, категориялары, аталыштары
Италия шарапты көп өндүргөн өлкөлөрдүн бири. Бул алкоголдук ичимдиктин өндүрүш рейтинги боюнча дүйнөдө экинчи орунду ээлейт. Италия кээде дүйнөлүк лидер – Франциядан да ашып кетет. Бул өлкө байыркы салт боюнча алкоголдук ичимдиктерди чогултуп, шарап жертөлөсүндө сактайт. Италияда шарап жасоо климаттык шартка жана продукциянын сапатына байланыштуу өнүгүп жатат. Акыркы ондогон жылдар ичинде Италия шараптын чет өлкөгө экспортун ондогон эсе көбөйттү
Вискинин күчү: алкоголдун курамы, алкоголдун күчү, кандай даражадан көз каранды жана туура сапаттагы вискиди кантип тандоо керек
Алкоголду сүйүүчүлөрдүн эң популярдуу суроолорунун бири: "Виски канчалык күчтүү?" Тилекке каршы, көп учурда билимге эмес, интуицияга ишенип, алкоголдук ичимдиктерди тандоо керек. Спирт ичимдиктерин сатып алууда кандай маанилүү деталдарга көңүл буруу керек экенин аз эле адамдар билишет
Кытай сырасы: популярдуу бренддерге сереп. Кытайдагы пиво өндүрүүчү ишканалар
Кытай пивосу чынында бар, анын үстүнө бул суусундук өз мекенинде абдан популярдуу. Ал атактуу улуттук арак "Matoj" да популярдуулук рейтингинде секирип кетти. Ал эми Кытайдын калкынын саны 1 миллиард 350 миллион киши экенин эстесеңиз, анда алар эң көбүктүү суусундукту ушул өлкөдө ичкени таң калыштуу эмес
Алкоголдук тундурмалардын рецепти, даамдуу жана жыпар жыттуу
Спирт тундурмаларынын рецепти ар кандай мөмө же мөмөлөр менен эксперимент жасап, алардан үйдө жасалган даамдуу спирт жасагыңыз келсе, пайдалуу болушу мүмкүн
Самогон тундурмаларынын рецепти. самогондон үй коньяк үчүн рецепттер
Үйдө пиво кайнатуу - бул сатылып алынган алкоголдун эң сонун альтернативасы, айрыкча бул антикризистик өндүрүш болгондуктан. Бирок бүгүн биз самогондун чыныгы өндүрүшү иштелип чыккан мезгил жөнүндө сөз кылабыз жана бир нече вариантта). суусундук, жогорку сапаттагы жана даамдуу майрамдар үчүн мамиле кошуналардын жана достордун сын-пикирлери боюнча, чыгат. Бирок, мен кандайдыр бир түрдүүлүктү жана алдыга кыймылды каалайт элем
Үй шартында алма кальвадосун кантип даярдоо керек: рецепттер
Apple Calvados - Төмөнкү Нормандия провинциясындагы ушул эле аталыштагы аймактын өзгөчөлүгү. Мындай ичимдик арзан эмес - бир бөтөлкө бештен сегиз миң рублга чейин. Өндүрүштүн баштапкы технологиясы эң майда-чүйдөсүнө чейин сакталган күндө да, натыйжада пайда болгон суусундук Кальвадостун сыймыктуу атын көтөрө албайт
Косметикалык мом: максаты, кантип колдонуу керек
Бетке жана денеге кам көрүү - эркектерге да, аялдарга да популярдуу процедура. Заманбап дүйнөдө мода жана сулуулук бардык каражаттар багытталган калыбына келтирүүгө жана сактоого жаш терини. Заманбап каражаттардын жардамы менен көптөгөн жаңы технологиялар жана ар кандай процедуралар бар, бирок көптөгөн аялдар дагы деле далилденген "чоң эненин" рецепттерин колдонушат
Күрүчтөн бузу кантип бышырса болот
Бузу жасаганды үйрөнгүңүз келеби? Бул ичимдик өзүнүн даамы менен белгилүү. Чынында, бул дан эгиндеринен жасалган маш
Керектөөчүлөр "Санто Стефано" орус шампанына кандай баа беришет?
Россияда "шампан" аталышы газдалган шараптарды жайылтуу үчүн колдонулат. "Santo Stefano" ички шарап рыногунун мисалдарынын бири болуп саналат. Сын-пикирлер бул тууралуу эмне дейт? Анын баасы канча? Бул макалада биз бул суусундуктун өзгөчөлүктөрүн карап чыгабыз. Ошондой эле биз Santo Stefano шампанын качан, кантип жана эмне менен берүү боюнча кеңеш беребиз
Шампан "Ruinart" - өзгөчөлүктөрү, түрлөрү, курамы
Госсет - Шампандагы эң эски шарап заводу. Ал 1584-жылы ачылган. Бирок "Госсет" 18-кылымдын экинчи жарымына чейин шарапты гана чыгарчу. Ал эми Ruinard шампан 1729-жылдын күзүндө чыгарылган
Азербайжан шарабы ар кандай майрамга сонун кошумча болот. Түрлөрү, сыпаттамасы жана сын-пикирлер
Чыныгы гурмандар шарапты чындап түшүнүшөт жана ар бир тамакка белгилүү бир суусундук сунуштай алышат. Столдун үстүндө спирт ичимдиктерин болушу үйдүн ээсинин оорутуучу көз карандылыгын билдирбейт, бирок анын табитине көңүл бурат. Жакшы спирт ичимдиктерин бир ууртам ичпейт. Алар даамы да, жыты да жактырат. Азербайжан шарабы демократиялык баа жана даамы боюнча абдан кызыктуу. Гурмандар мындай шарапты баалап, кааласа күн сайын жок дегенде сатып ала алышат
Кызык, ромдо канча градус бар?
Ром – бул күчтүү алкоголдук суусундук, ал эскиргенден кийин рецептте талап кылынган күчкө чейин суюлтулган. Жыйынтыгында ромдо канча градус бар экенин биле аласыз
Түрк ракы арагы: өзгөчөлүктөрү, популярдуу бренддери, керектөө маданияты
Түркияда эс алып жүргөн туристтер жергиликтүү элдин ресторандар менен барларда сүткө окшогон кызыктай суусундукту колдонгонуна бир нече жолу күбө болушкан. Байкоочу чет элдиктер аны эки толук тунук суюктукту: сууну (үстөл же сода) жана атайын арак - рактарды аралаштыруу менен аларын байкаса керек
Сырада канча градус бар жана ал эмнеден көз каранды?
Бул көбүктүү суусундукту дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө баалап, жакшы көрүшөт. Ал Чыгышта жана Батышта ар кандай ингредиенттерден даярдалат. Рецепт ар кандай болушу мүмкүн, бирок табигый ачытуу принциби бардык жерде күчүндө - алсыз спирт пайда болот. Сырада канча градус болушу керек жана бул өзгөчөлүк эмнеден көз каранды болот? Бул жана башка көп нерселер жөнүндө, аз эмес кызыктуу, биздин макалада сүйлөшөбүз
Пиво "Бланш" - Белгиянын белгилүү суусундугу
Сира - укмуштуудай популярдуу суусундук. Бүгүнкү күндө көптөгөн сорттору дүйнө жүзү боюнча белгилүү. Эң атактууларынын бири - бельгиялык пиво "Бланш". Бул суусундуктун өзгөчөлүктөрү кандай?
Самогон үчүн кайсы ачыткыны тандоо керек?
Бүгүнкү күндө самогон ачыткысы тышкы чөйрөгө туруктуулугу, асыл тукум температурасы, жашоо чөйрөсү жана башкалар менен айырмаланган көптөгөн сортторуна ээ