Шараптар жана спирт ичимдиктери 2024, Ноябрь
Вискини эмне жеш керек: кээ бир кеңештер
Виски - бул асыл жана оригиналдуу суусундук, аны жасоо технологиясы өтө татаал. Даярдоо үчүн дан эгиндери колдонулат: жүгөрү, буудай, арпа. Виски түбү калың цилиндр формасындагы чоң стакандарда эң жакшы берилет. Вискини эмнени колдонууну же эмне менен жеш керек экенин баары эле биле бербейт. Виски ичүү процесси бүтүндөй бир ырым
Абхазиянын шараптары: сорттордун аталыштары жана өзгөчөлүктөрү
Изилдөөчүлөр биздин эрага чейин дагы бир нече миң жыл мурун Абхазиянын аймагында адамдар шарап жасоо менен алектенишкенин аныкташкан. Буга көптөгөн табылган буюмдар, мисалы, жүзүмдүн уруктары болгон бир катар кумуралар далил болот
Үй шартында жүзүмдөн шарап жасоо технологиясы
Үй шартында жүзүмдөн эң сонун шарап жасоо үчүн түшүмдү өз убагында жыйнап алуу абдан маанилүү. Жашыл мөмөлөр өтө кычкыл болот, ошондуктан суусундукка суу менен кантты кошууга туура келет, бул өз кезегинде анын сапатына жана даамына терс таасирин тийгизбестен, шараптын курамындагы метил спиртинин деңгээлин жогорулатат, бул көп санда ден соолук
Үйдө жасалган кара өрүк шарабы: жөнөкөй рецепт
Жакында жайкы сезон башталат. Көптөр кийинки түшүм отургузуу үчүн өз участокторуна барышат, ал эми күзүндө суроо туулат: бул түшүмдүн ашыкчасын эмне кылуу керек. Өрүктү сүйгөндөр үчүн сонун жаңылык бар: сиз кара өрүктөн жай күндөрүн көпкө эстетип турган сонун, жеңил жемиш шарап жасасаңыз болот
Sheridans эки катмарлуу кофе ликери: кантип ичүү керек?
Sheridans ликери бөтөлкөнүн уникалдуу дизайны менен башка спирттерден оңой айырмаланат. Спирттин бул түрү салыштырмалуу жакында эле пайда болгон. Бул ваниль-кофе даамы бар эки катмарлуу ликер
Коньяк "Лезгинка": сүрөттөр, сын-пикирлер, жасалма кантип айырмалоо керек
Коньяк "Лезгинка" абдан татаал жана бай түзүлүшкө ээ. Аны өндүрүү процесси өтө татаал жана анын бардык деталдары классификацияланган. Натыйжада, өндүрүүчүсү көптөгөн коньяк сүйүүчүлөрү тарабынан бааланган сонун суусундук түзүүгө жетишти. Бул коньяк кантип өндүрүлгөнү жөнүндө, заводдун тарыхы жана чыныгы коньякты жасалмадан кантип айырмалоо керектиги макалада баяндалат
Коньяк "Нух": сүрөттөлүшү, мүнөздөмөлөрү, өндүрүүчүсү, жасалма кантип айырмалоо керек, сын-пикирлер
Коньяк "Нух" - бул катуу алкоголдук ичимдиктерди жакшы көргөндөр баалашат. Бул коньяктын жаралуу тарыхы, өндүрүшү, сорттору жөнүндө; жасалма кантип айырмалоо үчүн макалада сүрөттөлөт
Үй шартында кара өрүк шарабы: жөнөкөй рецепт
Өрүк шарабы – адаттан тыш жыпар жыттуу гүлдестеси бар өзгөчө алкоголдук ичимдик. Сүйүүчү, бирок көпчүлүккө жагат. Жарым кургак версия эт тамактары менен жакшы кетет, ал эми таттуу шарап десерттер менен жакшы угулат. Аны үйдө кантип даярдоо керек? Чынында, өтө кыйын эмес, жана бул тууралуу азыр сүйлөшөбүз
Хреновуха: үйдө жасалган рецепт
Хрен деген эмне жана анын кандай пайдасы бар. Үй шартында хрен бышыруу үчүн рецепттер. Арак боюнча хрен. самогон боюнча хрен. Дарылоо жана оюн-зоок хрен
Кантип өз алдынча пиво ичүүнү токтотсо болот? Сыраны таштоо үчүн мотивациялар
Бүгүн көптөр эс алуу же өзүнө ишенүү издеп ичкиликке барышат. Ошол эле учурда, пиво ичүүнү таштоо күчтүү ичимдиктерге караганда кыйыныраак болуп чыгат, бирок туура мотивация менен бул да мүмкүн
Chianti шарабы: сүрөттөмө жана сын-пикирлер
Кызыл кургак жана ачуу Чианти шарабы салттуу түрдө Италиянын борбордук чөлкөмүндө - кооз жүзүмзарлары, зайтун бактары жана кереметтүү кипарис дарактары менен белгилүү болгон Тосканада чыгарылат. 20-кылымдын экинчи жарымында бул бренддин популярдуу шарап ичимдиги италиялык шараптардын классификациясынын жогорку категориясы менен сыйланган - DOCG
Үйдө алча ликери: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Черри ликери – бул ар кандай учурга ылайыктуу үйдө жасалган эң сонун алкоголдук суусундук. Аны даярдоо абдан жөнөкөй, сиз жөн гана процесстин кээ бир амалдарын жана анын өзгөчөлүктөрүн билишиңиз керек, биз андан ары карайбыз
Chokeberry шарабы: рецепттер
Chokeberry - бул абдан өзгөчө мөмө, анын даамы ачуу жана кычыштыруучу. Бул ышкыбоздор үчүн абдан ылайыктуу, бирок анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар, алардын арасында В витамини, минералдар, аскорбин кислотасы жана адам организмине керектүү металлдар бар. Андан кыям, компот жасашчу, бирок даамсыз болуп чыгат. Бирок шарап сонун! Ошондуктан, азыр анын рецептин айтып коюу керек. Chokeberry - бул адаттан тыш мөмө, ошондуктан процессте кээ бир нюанстар бар
"Luxstal" - самогон дагы: сүрөттөмө
"Люксталь" (самогаль) - чыныгы ачылыш жасаган ойлоп табуу. Анын көптөгөн артыкчылыктары бар, бул керектөөчүлөрдүн арасында популярдуулугунун себеби
Күчтүү кара өрүк бренди. Үй шартында тамак жасоонун рецепти
Slivovitz – кара өрүктүн ачытылган ширесинен жасалган суусундук. Анын күчү 45%, ал бренди классына кирет. Хорватияда, Сербияда, Чехияда, Боснияда жана Болгарияда slivovitz улуттук суусундук болуп эсептелет. Анын рецепти абдан жөнөкөй
Калориялуу коньяк жана анын курамы
Коньяктын тарыхы, өндүрүү технологиясы, курамы жана калориялуулугу. Дүйнөдөгү эң популярдуу суусундуктардын бири болуп саналган асыл суусундук
Люкс виски каттолору
Люкс аралашкан виски Catto's – белгилүү швед өндүрүүчүсүнүн күчтүү алкоголдук ичимдиги. Чыныгы виски даярдоонун негиздөөчүсү суусундукка укмуштуудай байлык бере алган Джеймс Катто болгон
Шампан "Буржуа" - сонун суусундук
Бүткүл мурдагы Советтер Союзунда алар жаңы жыл маалында дайыма элди коштоп жүргөн жалгыз суусундукту эстешет. Бүгүнкү күндө тандоо салыштырмалуу бай жана түрдүү өндүрүүчүлөрдүн газдалган шараптардын түстүү бренддерин сунуш кылат
Текила "Катридж": сүрөттөлүшү, өндүрүүчүсү, түрлөрү жана курамы
Текила "Патрон" - көк агава ширесинен жасалган оригиналдуу суусундук. Spirits Patron - тазаланган жана назик жыты бар жогорку сапаттагы алкоголдук ичимдиктердин ири өндүрүүчүсү жана экспорттоочусу
Пиво "Бавария" - Голландиянын сыймыгы
Атактуу "Бавария" сырасы дүйнө жүзү боюнча татыктуу популярдуулукка ээ. Бул суусундукту көптөгөн өлкөлөрдө жакшы көрүшөт жана ырахат менен сатып алышат, ал эми аны өндүрүү үчүн фабрикалар Америкада, Италияда, Африкада жана Испанияда да ачылган
Орустардын жаңы "Медвед" арагы эмнеси менен өзгөчөлөнөт?
Самаралык адистер чыгарган «Медвед» арагы эл аралык рынокто орус алкоголдук продукциясынын татыктуу өкүлү болуп калды. Аны өндүрүү үчүн ата мекендик окумуштуулар тарабынан иштелип чыккан уникалдуу рецепт колдонулат
Француз сырасы: сүрөттөмө, бренддер жана сын-пикирлер. Француз сырасы "Кроненберг"
Француз пиво бренди "Cronenberg" - тарыхый бренд. Лимонад менен сыра: даам өзгөчөлүктөрү. 1664-жылдагы француз сырасы: убакыт сынагынан өткөн рецепт
Зубровка - убакыт сынагынан өткөн арак
Зубровка - үй-бүлөлүк жашоонун жылдарында калыптанган баалуулуктарды, бекем достукту, даам артыкчылыктарын баса белгилеген арак. Ал чөптөрдүн уникалдуу жыты болобу, көп жылдар бою далилденген рецепт болобу, таңкы жарык маанай болобу же поляк майрамдарынын даамы болобу, андан ар ким өзүнө бир нерсе табат
Moonshine коктейли: тамак жасоонун рецепттери, жасалгасы
Кадимки самогон ичүү, бардык эрежелерге ылайык чыпкаланган болсо да, бул өтө жөнөкөй нерсе. Бирок өзгөчө жыты жана табигый ингредиенттери бар самогон коктейли ар кандай гурманды жүрөккө чейин таң калтырат. Мындан тышкары, мындай ичимдик ар кандай майрамдарда жана кечелерде күндү сактап калат, ал эми ичүү үчүн мүмкүн болгон варианттардын ар түрдүүлүгү жөн эле укмуштуудай
Коктейл "Rusty Nail": курамы, рецепти, тарыхы
Rusty Nail Cocktail - Шотландияда жана Англияда өтө кадыр-баркка ээ болгон культ ичимдиги. Мындай спирт гана шотландиялыктарды салкын эртең менен жылыта алат деген пикир бар, ал эми "жумшак денелүү" англичандарга аны жагымдуу жана ар тараптуу табат. Учурда бул коктейль Улуу Британияда өтө кеңири таралган, алар аны үйдө жасаганга кубанычта, анткени классикалык рецепт укмуштуудай жөнөкөй
"Кир Мартини" рецепти
Вермут, жин жана зайтун ширеси сиздин стаканыңызда - бул Кир Мартини. Бул алкоголдук коктейлдердин эң жөнөкөй рецепттеринин бири экенин айтышым керек. Бул үч гана ингредиенттерди колдонот. "Кирги мартини" үйдөн өзү жасап, аларды майрамга конокторго тартуулоо оңой. Сиз, албетте, суусундуктун назик даамын татып, аны биринчи ууртамдан эле эстеп каласыз
Майрамдык дасторкон үчүн үй кулпунай ликерлери
Сиз варенье, компот жана ликерлер менен бурулуштардын жардамы менен мөмөлөрдүн жана мөмөлөрдүн бардык артыкчылыктарын, даамын сактап кала аласыз. Үй-бүлөдө спирт ичимдиктерин жасоо - бул абдан жакшы салт. Бул акчаңызды үнөмдөөгө, сапатсыз алкоголдук ичимдиктерди сатып алуудан коргонууга жана даамдуу табигый күчтүү суусундуктарды даярдоого мүмкүндүк берет. Бүгүн биз коноктордун да, чоңдордун үй-бүлөлөрү тарабынан да жогору бааланган кулпунай ликеринин рецепти жөнүндө сүйлөшөбүз
Италия шарабы Canti: шарап сын-пикирлери жана кардарлардын сын-пикирлери
Италиялык Canti шарап заводу өлкөнүн шарап жасоо салттары менен айкалышкан өзүнүн уникалдуу жана назик стили менен дүйнөгө белгилүү. Шарап суусундуктарынын кеңири ассортименти брендге өзүнүн продукциясы менен ар кандай майрамдык дасторконду кооздоого мүмкүндүк берет. Канти шарабынын эң сонун даамы жана укмуштуу таңгактары кимди болбосун чыныгы италиялык сезүүгө түрткү берет
Бэйлиди кантип ичсе болот: өзүнчө жана коктейлдерде
Baileys - ачык каймак даамы жана 17 градус күчү менен популярдуу ирландиялык ликер. Бул аялдардын эң сүйүктүү суусундуктарынын бири. Сейрек кездешүүчү аял алкоголдун жана каймак менен вискидин жеңил жытынан улам таттуу, бир аз тарт даамына туруштук бере алат. Baileys кантип өз алдынча ичип, коктейлдерге аралаштырылганы, ошондой эле алкоголду белгилүү бир азыктар менен кантип айкалыштыруу керектиги жөнүндө маалымат алуу үчүн, биздин макаланы окуңуз
Moscow Brewing Company - сыра сүйүүчүлөр үчүн бейиш
Сиз Москва пиво компаниясы эмне экенин билесизби? Бул көбүктүү суусундук өндүрүү үчүн абдан күчтүү база болуп саналат. Компания кайда жайгашкан? Ал керектөөчүгө эмне сунуш кылат? Пиво сүйүүчүлөр ал жөнүндө эмне дешет?
Cuba Libre коктейли - Эркиндик аралынын визиттик картасы
Cuba Libre - Эркиндик аралынын сыймыгы. Ал Кубаны бүткүл дүйнөгө атактуу кылды. Суусундук даярдоо үчүн абдан жеңил жана даамы абдан жагымдуу. Ар кандай курактагы муундардын өкүлдөрү аны ырахат менен ичишет: өспүрүмдөрдөн тажрыйбалуу улгайган адамдарга чейин
Арак "Посольская". Курамы, өндүрүшү, баасы
Жакшы сапаттагы продукт, өзгөчө жумшак сүт мамилеси менен айырмаланган - "Посольская" арагы. Ал биздин гана эмес, тышкы рынокто да татыктуу орунду эчактан бери ээлеп келген
Кытай арагы. Кытай күрүч арагы. Маотай - кытай арагы
Маотай – күрүч уыты, майдаланган дан жана күрүчтөн жасалган кытай арагы. Ал мүнөздүү жыт жана саргыч түскө ээ
Сыраны ким ойлоп тапкан? Суусундуктун тарыхы
Сыраны ким ойлоп тапканы так белгисиз. Бул суусундуктун тарыхы алыскы, алыскы өткөнгө барып такалат. Ал эми бүгүнкү күндө да, азыр абдан жакшы көргөн көбүктүү эликсирди биринчи жолу кайнаткан адамдын аты-жөнү белгисиз
Бальзам "Стрелецкая степь": курамы, өндүрүүчүсү, сын-пикирлер
Бальзам "Стрелецкая степь" өзүнүн дем берүүчү, жылытуучу, дарылык касиеттери менен белгилүү болгон биринчи декада эмес. Суусундук постсоветтик мейкиндикте жана андан тышкары жерлерде өзүн жакшы көрсөттү. «Стрелецкая степь» бул коммуникативдик допинг эмес, ден соолуктун, жаштыктын жана узак өмүрдүн чыныгы эликсири
Барнаул пиво заводу. Компаниянын өнүгүү тарыхы
Барнаул пиво заводу Алтай аймагындагы өнөр жайынын эң ириси болуп эсептелет. Ал мыкты технологияларды колдонуу менен заманбап жабдууларда продукция чыгарат. Бул компанияга жакшы киреше алып келет
Эң сонун сыра: сын-пикирлер
Пиво лагери – түбү менен ачытылган суусундук. Сактоо учурунда төмөнкү температурада бышат. Сыра күчү аздыгы, ачык янтарь же алтын түсү жана ачык даамы менен мүнөздөлөт. Бул сорт, сын-пикирлерге караганда, чаңкоону кандыруу үчүн, ошондой эле ар кандай тамактардын даамын жогорулатуу үчүн идеалдуу
Спирт ичимдиктерин ичүү: өзүңүздү үйдө кантип өстүрүү керек
Спирт: өзүңүздү үйдө кантип өстүрүү керек? Бул суроо дүкөндөн арак продукциясын сатып алууну эмес, аны үй шартында жасоону максат кылган адамдар үчүн өзгөчө кызыгууну туудурат
Бакарди дүйнө жүзү боюнча барларда кантип мас
"Бакарди" балким дүйнөдөгү эң атактуу ром. Ал дүйнөнүн 100дөн ашык өлкөсүндө сатылат, анын негизинде барлар жана ресторандар көптөгөн коктейлдерди сунушташат. Бүгүн биз суусундуктун тарыхын үйрөнөбүз, анын негизинде бир нече жөнөкөй жана бир татаал коктейлди жасоону үйрөнөбүз, ошондой эле ромду тиешелүү газдалган суусундуктар менен аралаштырууну үйрөнөбүз
Финляндиялык сыра: өзгөчөлүктөрү, сорттору жана сын-пикирлери
Кандай гана өлкөдө болбосун (жана бул учурда бизди Финляндия кызыктырат) пиво сүйүүчүлөрү дайыма болот. Кимдир бирөө жөн гана ырахат алуу үчүн колдонсо, кээ бир ышкыбоздор өндүрүүчү өлкөнүн чыныгы патриоттору болуп, фин сырасынын кайталангыс даамы менен сыймыктанышат