Даамдуу булочка: меште козу карын жана сыр кошулган пита наны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Коноктордун келишине аз убакыт калганда жана тамак-аштын көлөмү чектелүү болгондо, жардамга жөнөкөй рецепттер келет. Мисалы, мешке козу карын жана сыр кошулган лаваштан жасалган булочка. Бул тамакты жасоо оңой, ал чын жүрөктөн жана даамдуу болуп чыгат. Биз сизге бул закусканы даярдоонун эки вариантын сунуштайбыз. Алардын ар бири өзүнүн сүйгөнүн жана сүйүүчүсүн табат.

Козу карын жана сыр кошулган лаваштын рецепти үчүн ингредиенттер

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• үч барак жука лаваш;
• 300 грамм катуу сыр (ышталган же иштетилген сыр менен алмаштырылышы мүмкүн);
• 300 грамм козу карын (жаңы же консерваланган);
• эки пияз;
• жеңил майонез;
• сүйүктүү жашылчаларыңыздын бир тобу.

Тамак бышыруу

Адегенде пияз кошулган козу карындарды даярдаш керек. Пиязды майда туурап, өсүмдүк майы менен майланган көмөч казанга кууруп алабыз. Ал кызарып баштаганда, ага майда тууралган шампиньондорду кошуу керек. Сиз астына пияз менен козу карындарды бышыруу керек15 мүнөт жай отто капкак менен жаап, дайыма аралаштырып туруу керек. Туз жана калемпир сиздин табитиңизге жараша. Даяр кууруу муздаганча, кийинки толтурууга кам көрүңүз. Ал үчүн майда сүзгүчтү алып, үстүнө сырды сүртүңүз. Сыр чипстерин майонез менен аралаштырыңыз.

Ролет дизайны

Пита нанынын биринчи барагын алып, дасторконго жайып, майонез менен тегиз сүртүңүз. Жашылдардын жыш катмары менен жалбыракты чачыңыз. Үстүнө экинчи барак лаваш нанын салып, аны катуураак басып, үстүнө куурулган козу карын жана пияз менен жаап коюңуз. Козу карын катмарына лаваштын үчүнчү барагын коюп, сыр-майонез аралашмасы менен майлаңыз. Пайда болгон үч катмарлуу “сэндвичти” этияттык менен катуу рулетке ороп, тигиштерин ылдый кылып майланган табага салабыз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада козу карын жана сыр кошулган лаваш 15 мүнөттө даяр болот. Тамакты дароо ысык кезинде ичке курч бычак менен кесиш керек.

Бул тамакты ысык да, муздак да берсе болот.

Экинчи вариант үчүн ингредиенттер

Духовкада козу карын жана сыр кошулган лавашка караганда үнөмдүү вариант бул жумуртка кошулган закуска. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир барак жука лаваш;
• бир жуп тоок жумурткасы;
• 200 грамм консерваланган шампиньондор;
• 200 грамм иштетилген колбаса сыр;
• жашыл бак;
• жеңил майонез.

Бышыруу ыкмасы

Пита козу карын, жумуртка, сыр жана жашылча менен абдан жөнөкөй, жылуулуксуз даярдалаткайра иштетүү жана бышыруу. Бул параметр тамак жасаганга такыр убактысы жок адамдар үчүн ылайыктуу.

Бир барак лаваш нанын жайып, майонезди жука катмар менен майлап, анан майда тууралган чөптөрдү себелейбиз. Үстүнө эритилген сырды, жакшыраак майда сүзгүчтөн туурап, бул катмарды майонез менен майлоо керек. Кийинки катмар - козу карындар. Алар майда тууралган жана майонез менен аралаштырып, андан кийин сыр менен себүү керек. Акыркы катмар - чоң кубиктерге кесилген жумуртка. Аларды майдалап, майонез менен сүртүңүз.

Эми пита нанын мүмкүн болушунча бекем орошуңуз керек. Бул кылдаттык менен иш-аракет кылуу керек, бирок тез, торт жумшартуу үчүн убакыт жок. Козу карындар жана эриген сыр кошулган даяр пита-роликти тамак-аш пленкасы менен жаап, муздаткычка 20 мүнөткө жөнөтүү керек. Аны ичке курч бычак менен бөлүктөргө бөлүү керек. Алардын туурасы, жок эле дегенде, эки сантиметр болушу керек. Бул толтуруу бир калыпта бөлүштүрүлүп, порцияланган бөлүктөрдөн түшүп кетпеши үчүн зарыл.

Тамак жасоо сырлары

1. Бардык катмарлар бирдей майонез менен каныккан болушу үчүн аны менен ар бир ингредиентти өзүнчө аралаштырып, андан соң даяр аралашманы лаваш жалбырагына сүйкөңүз.
2. Пита нанын кесип жатканда начинкадан жылбай тургандай кылып, аны тиш чукугуч менен бекитиңиз: аларды бир нече жеринен тешип, кесип алгандан кийин алып салыңыз.
3. Меште козу карын жана сыр кошулган лаваш "агып" кетиши мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн майонездин көлөмүн чектеп, рулеттин четтерин сууга малынган тиш чукугучтар менен бекитиңиз.
4. Эгер сиз рулет кааласаңызаз калориялуу болуп чыкты, кадимки майонезди арык менен алмаштырыңыз. Ал эми даамдуураак болушу үчүн, соуска бир тамчы соя соусун жана бир аз сүйүктүү татымалыңызды кошуңуз.
5. Шампиньондордун ордуна башка козу карындарды алып, кайнатып, пияз менен кууруп аласыз. Жапайы козу карындарды бышыргандан кийин блендер менен майдалоо максатка ылайык, алардын консистенциясы жумшак жана бирдей болуп калат.

Эксперимент жасоодон коркпо! Чынында эле, каалаган продуктылар топтомунан, эгер кааласаңыз, кулинардык шедеврди жасай аласыз.