Гемоглобинди көтөрүү үчүн курамында темир бар азыктар: тизме

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Аз кандуулук жана кандагы гемоглобиндин төмөн деңгээли - көптөгөн заманбап адамдарга тааныш абал. Анын кесепети - алсыздык, көптөгөн органдардын ишинин бузулушу. Анткени, гемоглобин кыртыштарга кычкылтекти ташуу үчүн жооптуу. Бул кандын негизги компоненти, анын аркасында кызыл түскө ээ жана өз функцияларын аткарат.

Гемоглобинди өндүрүүнү камсыз кылган негизги микроэлемент бул темир. Анын жетишсиздигинен анемия көбүнчө пайда болот. Мындай шартта гемоглобинди көтөрүүчү дарылар дайындалат. Бирок сиз жөн гана диетаны тууралап, ага темир камтыган тамактарды үзгүлтүксүз киргизсеңиз болот.

Гемоглобиндин деңгээли

Адамдын ден соолугу клеткалар кычкылтек менен кантип камсыздалганынан көз каранды. Ал эми кызыл кан клеткаларынын курамындагы гемоглобиндин жардамы менен өткөрүлөт. Ал дененин бардык клеткаларын кычкылтек менен камсыз кылуу боюнча эң маанилүү милдетти аткарат. Күн сайын 10 граммга жакын гемоглобин жоголот, ошондуктан анын көлөмүн дайыма толуктап туруу абдан маанилүү. Ал катуу шарттарда төмөндөйткан агуу менен коштолот. Бул ар кандай жаракаттар, операциялар, геморрой, ал тургай аялдардын этек кирлери. Ошол эле учурда гемоглобинди жогорулатуу үчүн атайын диета кармануу зарыл. Ал эми темир камтыган азыктар кош бойлуу аялдар үчүн өзгөчө маанилүү, анткени бул учурда бул пигментке болгон муктаждык күчөйт.

Мындан тышкары, анын деңгээли көбүнчө балалык жана өспүрүм куракта организмдин тез өсүшүнөн, ошондой эле улгайган адамдарда зат алмашуу процесстеринин басаңдашынан улам төмөндөйт. Бул заттын кандагы болушу үчүн белгилүү бир нормалар бар. Аялдарда гемоглобин 120 г/л, ал эми эркектерде 130 г/л төмөн болбошу керек.

Темирдин ролу

Кадимки гемопоэтикалык процесстер үчүн ар кандай микроэлементтер керек. Бирок эң негизгиси гемоглобиндин пайда болушуна катышкан темир. Көбүнчө бул микроэлементтин жетишсиздигинен анемия пайда болот. Анткени, гемоглобин молекуласы эки бөлүктөн турат: гем (темир) жана глобин (белок компоненти). Кандагы темирдин аздыгы менен гемоглобин молекулалары пайда боло албайт, ошондуктан клеткаларга аз кычкылтек кирет.

Темир көп өлчөмдө чогула албайт, андыктан анын организмге күн сайын кириши абдан маанилүү. Бирок бул үчүн темир камтыган тамактарды гана эмес, аны туура жасоо керек. Бул микроэлементтин ден соолук үчүн канчалык зарыл экенин билүү маанилүү. Чоң адамга эркектер үчүн 10 мгдан аялдар үчүн 18 мг керек. Ага болгон муктаждык кош бойлуулук учурунда, оор оорулардын учурунда же чоң болгондон кийин көбөйөткан жоготуу.

Гемоглобиндин деңгээли төмөн экенин кантип түшүнсө болот

Темирдин жетишсиздиги адамдын ден соолугуна чоң таасирин тийгизет. Мындан тышкары, ткандардын кычкылтек менен камсыз болушу азаят, ички органдардын иши жана тамак сиңирүү начарлайт. Анткени, темир көптөгөн ферменттердин бир бөлүгү болуп саналат жана башка кээ бир маанилүү процесстерге катышат. Организмде бул маанилүү микроэлементтин жетишсиздигин жана гемоглобиндин деңгээлинин төмөндөшүн түшүнүүгө жардам берген кээ бир белгилер бар:

• катуу алсыздык жана чарчоо;
• чач түшүү, морт тырмактар;
• тери кубарып, кургап, ооздун бурчтарында жаракалар пайда болот;
• баш айлануу;
• диспноэ жана тахикардия;
• уйкунун бузулушу;
• тамак сиңирүү көйгөйлөрү;
• тез-тез суук тийүү.

Гемоглобинди кантип жогорулатуу керек

Эгер анализдер анын кандагы деңгээли төмөн экендигин тастыктаса, көбүнчө темирди камтыган атайын препараттар дайындалат. Алар кандагы гемоглобин 100 г/л төмөн түшкөндө оор учурларда кабыл алынышы керек. Ал эми анын бир аз төмөндөшү менен, диетага темир камтыган азыктарды киргизүү менен көйгөй менен күрөшүүгө болот. Бирок бул оор аз кандуулукту дарылоодо, ошондой эле анын алдын алуу үчүн зарыл.

Мындай азыктарды колдонуу гемоглобиндин кескин төмөндөшүнөн сактанууга жардам берет, ошондой эле кымбат баалуу темир кошулмаларын сатып алуунун зарылдыгын жокко чыгарат. Мындан тышкары, мындай дарылоо көп учурда пайда болгон терс таасирлери болбойтдарылар.

Аз кандуулукка каршы курамында темир бар азыктарды тандоодо алардын курамындагы темир ар кандай болушу мүмкүн экенин эске алуу керек. Жакшыраак жана толук сиңирүүчү гем, ошондой эле гем эмес. Экинчи вариант көбүнчө өсүмдүк азыктарында кездешет, ошондуктан темир алардан начар сиңет. Мындан тышкары, организм суткасына 2 г ашык эмес темирди сиңире алат. Демек, гемоглобиндин деңгээлинин кескин төмөндөшү менен диетаны өзгөртүү гана көйгөйдү чечпейт.

Мындан тышкары, диетаны түзүүдө пациенттин жашын жана гемоглобиндин азайышынын себебин эске алуу керек. Кош бойлуу аялдар үчүн гемоглобинди жогорулатуу үчүн курамында темир бар азыктарды туура тандоо өзгөчө маанилүү. Алардын кээ бирлери балага зыян келтириши мүмкүн экенин эске алуу керек. Андыктан боорду жана ичкиликти көп жебеш керек. Темирдин жетишсиздигин жашылча, мөмө, мөмө, жаңгактын жардамы менен толтуруу керек.

Аз кандуулукка каршы эң жакшы темир азыктары: тизме

Гемоглобинди көтөрүү үчүн малдын этин жана боорун жеш керек деп эсептешет. Бирок темир жаныбарлардан алынган азыктарда гана кездешпейт. Анемия көбүнчө эт жеген адамдарда болот.

Темир камтыган азыктардын тизмеси абдан узун. Жана алардын бардыгы организмдин муктаждыктарын канааттандыра албаса да, аларды диетага киргизүү максатка ылайыктуу. Бирок эң көп темирди камтыган бир нече азыктар бар. Алар үзгүлтүксүз колдонуу менен гемоглобиндин деңгээлин көтөрө алышат. Аларда 10 мг-дан ашык темир бар100г. Бул продуктылар:

• чочконун боору;
• тоок боор;
• кургатылган порцини козу карындары;
• сыра ачыткысы;
• деңиз балыры;
• какао;
• ашкабактын уруктары;
• жасмык;
• күнжүт үрөнү;
• мисте;
• шпинат;
• буудай кебеги.

Темир камтыган жаныбар азыктары

Алардын курамында организмге жакшы сиңүүчү гем темири бар. Бул микроэлементтин 15% дан 35% га чейин мал азыктарынан сиңет. Ошондуктан алар гемоглобинди көтөрүү үчүн эң жакшы деп эсептелет.

Темирдин көбү этте жана ички азыктарда. Ал канчалык караңгы болсо, гемоглобиндин деңгээлине ошончолук жакшы таасир этет деп ишенишет. Курамында темир бар азыктар аз кандуулук үчүн пайдалуу:

• тозоок, уй эти;
• тоок жана үндүк;
• майсыз чочконун эти;
• чочконун эти жана тооктун боору;
• жүрөк, тил;
• балык, өзгөчө сардина жана тунец;
• деңиз азыктары - чаяндар, устрицалар, икра.

Жашылчалар жана жемиштер

Өсүмдүк азыктары да темирге бай болушу мүмкүн. Ал эми алардан жаман сиңирип алса да, алар дагы эле диетага дайыма киргизилиши керек. Кызылча - гемоглобиндин деңгээлин жогорулатуунун эң жакшы жолу. Картошка, сабиз, капуста, цуккини жана помидор да пайдалуу. Рационуңузга жашылчаларды кошуңуз: шпинат, укроп, петрушка.

Мөмө-жемиштерден кызыл жана кара мөмөлөр эң баалуу: клюква,черники, карагат, кара өрүк, алча, жамбаш. Анарда, алмада, шабдалыда, инжирде, жүзүмдө, айвада, дарбызда темир көп. Аларды жаңы, десерттерге жана кышкыга тоңдуруп жесе болот.

Дан, үрөн жана жаңгактар

Аз кандуулукка каршы эң жакшы темир азыктарын издегендер жаңгактар менен уруктарга көңүл бурбашы керек. Бул жагынан өзгөчө мисте жана жержаңгак пайдалуу. Фундук менен жаңгактын курамында да жетиштүү өлчөмдө темир бар. Аз кандуулукка ашкабактын данын, күн караманын данын, халваны колдонуу пайдалуу. Күнжүттүн уруктарында темир көп - 14 г болот.

Ошондой эле ар кандай жармаларды колдонуу сунушталат. Эң жакшысы, кабыгы жок. Мисалы, ак буудай уну кандайдыр бир микроэлементтерге начар. Анткени, бардык пайдалуу заттар дээрлик 20 г темирди камтыган кебекте калат. Гемоглобинди көтөрүү үчүн пайдалуу гречка, сулу, таруу.

Бирок буурчак өсүмдүктөрү бул жагынан өзгөчө баалуу. Алардан темир 10% дан аз жутулгандыгына карабастан, бул продуктылар аны көп санда жана андан тышкары көптөгөн башка пайдалуу микроэлементтерди камтыйт. Жасмык, буурчак, буурчак - булар аз кандуулукта жеш керек болгон азыктар.

Элдик рецепттер

Бойго жеткен адамда гемоглобинди жогорулатуу үчүн темир камтыган каражаттар дайыма эле эффективдүү боло бербейт. Анткени, алар начар сиңирилиши мүмкүн. Жана бардык пайдалуу продуктылар ар бир адам үчүн жеткиликтүү эмес. Бирок элдик медицинада чөптөрдү, жашылчаларды жана мөмөлөрдү камтыган бир нече рецепттер бар. Алар белгилүү бир аралаштырылганпропорцияда жана дары катары колдонулат. Организмдеги темирдин жетишсиздигин толтурууга жардам берет:

• Жаңгакты, кургатылган өрүктү, кара өрүктү жана мейизди бирдей өлчөмдө аралаштырыңыз. Эт туурагычка бурап, бир аз бал кошуп. Күнүнө 6 чай кашык ичиңиз.
• Күнүнө 2 стакан жаңы сыгылган сабиз ширесин ичүү сунушталат.
• Таркаланган кызылчанын ширесин сыгыңыз, бал менен бирдей өлчөмдө аралаштырыңыз. 2 аш кашыктан күнүнө 3 маал ичиңиз.
• Сабиз, кызылча, алма жана анар ширелеринин жакшы аралашмасы гемоглобиндин деңгээлин жогорулатат. Алар ар бири 100 г алып, ал жерде 50 г бал кошуу керек. Күнүнө 3 жолу 2-3 жутум ичиңиз.
• Светофор, ак жасмин жана карагат жалбырактарынын пайдалуу кайнатмасы. Күнүнө үч маал бир аш кашыктан ичилет.

Темирдин сиңүүсүн кантип жакшыртса болот

Курамында темир бар азыктар гемоглобинди көтөрүүгө дайыма эле жардам бере бербейт. Анткени, аларды диетага киргизүү гана жетишсиз, алардан алынган темир нормалдуу түрдө организмге сиңирин текшериш керек.

Башка микроэлементтер буга жардам берет. Биринчи кезекте, бул витамин С. Ошондуктан, аз кандуулукту дарылоо учурунда, ал көбүрөөк кычкыл жашылчаларды жана жемиштерди керектөө сунуш кылынат: апельсин, кара карагат, туздалган капуста, помидор, шпинат. Чайдын ордуна гүлдүн сорпосун ичүү керек. Мындан тышкары, гемоглобиндин өндүрүшү организмде В12 витамининин, жездин, марганецтин, цинктин, фолий кислотасынын жетиштүү өлчөмдө болушунан көз каранды. Андыктан диетага банан, гречка, алмурут, балды да кошуу керек.

Тоскоолдуктартемир кальций сиңирүү. Ошондуктан, курамында темир бар азыктарды сүттөн өзүнчө колдонуу сунушталат. Мындан тышкары, белоктор начар сиңирет жана дан эгиндеринин катышуусунда алардан темир сиңет. Бирок баарынан да кофе жана күчтүү чай курамындагы заттардан улам гемоглобиндин нормалдуу пайда болушуна тоскоол болот. Гемоглобиндин өндүрүшүнө тоскоол болгон кеңири таралган тамактар да бар - бул жумуртка, макарон жана буудай нан. Ошондой эле аз кандуулукту дарылоодо аларды диетадан чыгарып салуу абзел.

Рецепттер

Диеталык тамактар пайдалуу гана эмес, даамдуу да болушу керек. Ошентип, аз кандуулук менен, адаттан тыш тамактарды керектүү азыктардан жасоого болот. Аларды балдарга жана аппетити жок оорулууларга туура даярдоо өзгөчө маанилүү. Ал эми карыганда майдаланган, кайнатылган тамактарга көбүрөөк көңүл буруш керек, алар чайнап, сиңирүүгө оңой болот. Темирден жасалган буюмдардын ар кандай рецепттери бар, бирок алардын бир нечеси барларды колдонгон жакшы.

• Кызылчаны, сабизди аарчып, майдаланган мейизди, жаңгакты кошобуз. Салатты зайтун майы менен тамызыңыз.
• Гречка жана уй этинен жасалган фрикадельки пайдалуу. Бул гречканы даярдоо керек, уйдун этине аралаштыруу керек. Жашылчалар менен бышырылган тефтели: калемпир, пияз, ашкабак.
• Тооктун боорунан үй пастасын жасасаңыз болот. Бул үчүн, аны сабиз жана пияз менен жумшартылганча бышырыңыз. Муздагандан кийин сарымсак, жаңгак, ашкөктөрдү кошобуз. Баарын блендерде майдалаңыз.
• Ден-соолукка пайдалуу салатты тооктун төшүнөн жасаса болот. Ага кошумча помидор, алма, таттуу калемпир, апельсин жана салат жалбырагы кошулат.

Дайыма болсоКурамында темири бар тамактарды жегениңиз гемоглобиндин азайышынын алдын алат.