Кант диабети менен эмне жеш керек: уруксат берилген тамактардын тизмеси жана үлгү меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кант диабети менен ооруган адамдар оорунун талаптарына ылайык тамактанышы керек. Диабет менен ооругандар кандагы канттын деңгээлин дайыма көзөмөлдөп турушу керек. Болбосо, өз ден соолугуна жеңил мамиле өтө жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Ошондуктан көптөгөн буюмдар аларга катуу тыюу салынган. Кант диабети менен эмне жеш керек экенин дарыгериңизден биле аласыз.

Кант диабети 1 жана 2

Бул оору өнөкөт. Анын пайда болушунун себеби - уйку бези тарабынан инсулин гормонунун жетишсиз өндүрүшү. Ошентип, глюкоза организмде начар сиңип, канга кирет. 1-типтеги диабетте инсулин клеткалары толук өндүрүлгөн эмес, 2-типте инсулин бар, бирок ал өтө жетишсиз. Эреже катары, биринчи түрү бала кезинде өнүгөт, ал эми 2-тип диабети сатып алынган деп эсептелет, көбүнчө кырк жаштан кийин гана пайда болот.

Кант диабетинин белгилери төмөнкүдөй белгилер:

• Бармактардын бат-баттан уйкусу жана кычышуу.
• Таңкы чаңкоо, кээде мас болуу мүмкүн болбой калат.
• Начар айыккан жаралар жана кесүүлөр. Тери кургап, безетки пайда болуп калса, алардан арылуу абдан кыйын болот.
• Көрүү курчтугу байкаларлык түрдө төмөндөйт. Кээде объекттердин контурлары биригип, бүдөмүк болуп калат.
• Кант диабети менен ооругандар эч кандай себепсиз тез арыктоо менен мүнөздөлөт. Табити азайбаганына карабай, тескерисинче, бир аз жогорулайт.

Сиз үй шартында кант диабетинин белгилерин тамчы заара аркылуу да аныктай аласыз. Алар кургаганда агарат.

Кант диабети үчүн тамактануу

Эмнени жесе болот жана болбойт? Бул оору өзүнчө меню колдонууну билдирет. Оорулуу өмүр бою диетаны тууралашы керек. Ал үчүн тыюу салынган жана уруксат берилген продукциялар да бар. Мисалы, жөнөкөй углеводдор кант диабети менен ооругандар үчүн чыныгы уу болуп саналат, ал эми дан эгиндеринде жана сүт азыктарында кездешүүчү татаал углеводдор чектөөсүз жесе болот. 2-тип шекер диабети абдан өзгөчө болуп саналат. Бул оору, эреже катары, өз алдынча эмес, айырмаланат. Бейтаптарда көбүнчө липиддердин алмашуусу бузулат, ошондуктан аларга майлуу жана куурулган тамактарды жегенге катуу тыюу салынат.

1-типтеги кант диабети менен нормалдуу салмакты сактоо абдан кыйын. Бейтаптар дайыма бирдей өлчөмдө карбонгидрат керектөө керек. Алар сырттан келген инсулинге толугу менен көз каранды. Көп учурда алар белгилүү бир нерселердин алмашуусунан улам тез арыктоого жакын болушат.

Кандай продуктыларкант диабети үчүн жакшы?

Буурчак жана башка буурчак

Буурчак белоктордун жана аминокислоталардын булагы. Бул тамак-аш чындыгында кант диабети үчүн негизги тамак болуп калат, анткени ал энергия берүүчү. Эгерде пациент толугу менен глюкозадан баш тартса, анда анын денеси абдан тез эле түгөнүп кетет. Колдонуу фасоль сможет калыбына келтирүүгө энергетикалык баланс жана насыщать организмге керектүү белоктор, витаминдер жана микроэлементтер. Мындан тышкары, ак буурчак көптөгөн пайдалуу компоненттерге ээ. Алардын ичинен лизин, триптофан, треонин жана башкалар өзгөчөлөнөт. Витамин В жетишерлик көп сандагы аркасында тамак сиңирүү трактынын, анын ичинде уйку безинин иштеши жакшырат. Фосфор жана цинк кандын курамын жакшыртат, ал эми РР витамини кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт.

Кант диабети менен кандай жемиштерди жегенге тыюу салынат же тескерисинче сунушталат?

Диабет үчүн жемиш

Кээ бир жемиштерде фруктоза өтө көп. Анын аракети глюкоза сыяктуу зыяндуу эмес, бирок, ошентсе да, мындай мөмө-жемиштерди көп санда колдонуу сунушталбайт.

Кант диабети менен эмне жесе болбойт? Мисалы, коон жана дарбыз күнүмдүк менюда чектелген санда берилиши керек. Ошол эле учурда алма, апельсин, алча жана карышкыр көп өлчөмдө керектелет. Мындан тышкары, кант диабети менен ооругандар үчүн кара мөмөлөр (кара мөмө, карагат жана карагат), ошондой эле цитрус жемиштери (лимон жана грейпфрут) пайдалуу болот.

Кургатылган жемиштерден компот бышыруу пайдалуукант кошулган жок. Анын курамында уйку безинин ден соолугуна жакшы таасир этүүчү көп сандагы калий бар.

Жаңгактар жана бал

Жаңгактар клетканын метаболизмин калыбына келтирүүгө жана организмди айыктырууга жардам берген Омега 3 жана 6 поли тойбогон кислоталарды камтыйт. Мындан тышкары, дээрлик бардык белгилүү жаңгактар көп сандагы витамин Е жана А. Бул айкалышы ичеги-карын трактынын жана уйку безинин органдарына пайдалуу таасир этет. Белгилүү болгондой, 2-тип диабети көбүнчө уйку безинин ооруларынан улам пайда болот. Бул органды жакшыртуу жана анын ишин калыбына келтирүү үчүн кант диабетин дарылоодо негизги милдеттеринин бири болуп саналат. Кант диабети менен ооруган адам бал жесе болобу?

Глюкозанын жетиштүү болгонуна карабастан, бал кант диабети менен ооруган адамдарга зыяны жок. Ченемде болсо дагы пайдалуу, анткени ал бүгүнкү күндө белгилүү болгон бардык микроэлементтердин жана витаминдердин табигый булагы болуп саналат. Мындан тышкары, таттуулардан баш тартуу кыйын болсо, кантты бул продукту менен алмаштыруу толук мүмкүн. Келечекте бейтаптар ар кандай таттуу тамактарды, анын ичинде фруктозаны өтө көп камтыган жемиштерден толугу менен баш тартуусу сунушталат. Диабет менен ооругандар глюкозаны дандан, буурчактан, нандан алышат.

Эт жана жашылчалар

Кант диабетинен эт менен эмне жесе болот? Канаттуулар жана уй эти кант диабети үчүн эң жакшы вариант болуп эсептелет. Алар иммундук системаны бекемдөө үчүн зарыл болгон белокту камтыйт, ошондой эле денени идеалдуу кандырып, энергия менен камсыз кылат. Бул май жана тери керек экенин эске алуу маанилүүбышыруу алдында дароо алып салуу. Кант диабети менен ооругандар үчүн жаныбарлардын майлары өтө сунушталбайт. Мындан тышкары, тооктун терисинде канаттуулардын жашоосунда алынган зыяндуу заттар чогулат.

Жашылчалардын ичинен кабак, чамгыр, капуста жана бадыраң эң баалуу. Бир сөз менен айтканда, эң аз калориялуу тамактар. Анын артынан кызылча, сабиз, картошка. Бардык жашылчаларды бышыруу же чийки түрүндө жеш сунушталат.

Сүт

Кант диабети менен ооругандар сүт азыктарын жесе болобу? Ачык пайдасына карабастан, күнүнө эки стакандан ашык айран же ачытылган бышырылган сүттү ичүү керек эмес. Ошондой эле кант кошулган же даамдарды жана даамды күчөтүүчү көп йогурттарды сатып алуудан сак болушуңуз керек. сүт жөнүндө эмне айтууга болот? Оорулуунун абалына жараша ага толук сүт тыюу салынышы мүмкүн. Оорулууга тамактануу боюнча дарыгери менен кеңешүү сунушталат. Өзгөчө пайдалуу аз майлуу быштак - кальций жана фосфор берүүчү. Анын курамында баалуу сүт протеин бар, ал пациентке энергия берип, анын жыргалчылыгын бир кыйла жакшыртат. Сиз быштакты күн сайын эки жүз же үч жүз граммдан ашпаган өлчөмдө жесеңиз болот.

Дени сак жармалар

Дан диабети менен эмне жеш керек? Дарыгерлер кант диабети менен гречка боткосун жегенди сунушташат. Ал башка ушул сыяктуу азыктарга салыштырмалуу эң аз углеводду камтыйт. Гречка пациенттин канындагы глюкозанын деңгээлин белгилүү бир деңгээлде кармап турат, күтүлбөгөн жерден секирип кетүүдөн сактайт. кошпогондоМындан тышкары, сулу жана бермет арпа, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу дандарга таандык болушу мүмкүн. Кашаны жумасына үч жолудан кем эмес менюга киргизүү сунушталат. Порция өтө чоң болбошу керек. Сулуну кечинде бууга бышырып, эртең менен майдаланган алма же жаңгактар менен кошо жесе болот. Мындай тамакты сиңирүү өтө оңой жана денени тойгузат.

Керексиз тамактар

Кант диабети менен эмне жесе болот жана эмнелерди жесе болбойт? Биринчиден, акыркысына терең иштетүүдөн өткөн ар кандай тамак-аш кирет. Ал, эреже катары, мындан ары пайдалуу заттардын көбүн камтыйт, ал эми тамак-аш даярдоо учурунда, бул тамак-аш көп учурда жөн эле ден соолукка зыян керексиз компоненттери, көп сатып алган. Мисалы, овсяные ботко булагы болуп саналат көп тойбогон кислоталар, клетчатка жана дээрлик бардык витаминдер В, ансыз ал элестетүү кыйын сергек тамак сиңирүү системасын. Ошол эле учурда, тез даярдалган сулу боткосунда крахмал көп жана өтө аз клетчатка бар. Кошумчалай кетсек, кайра иштетүү учурунда дан эгиндери пайдалуу элементтеринин көбүн жоготуп койгон.

Гликемикалык индекс

Кант диабети менен ооругандар үчүн тамак-аштын гликемиялык индекси өзгөчө мааниге ээ. Бул тамак-аштын бейтаптын кандагы канттын деңгээлине таасир этүү жөндөмдүүлүгүнүн өлчөмү. Башкача айтканда, канттын деңгээлин кескин жогорулата турган жана аны жылмакай кыла турган азыктар бар. Диабет менен жеген дээрлик бардык тамактарды үч топко бөлүүгө болот:

• Гликемикалык индекси жогору болгон азыктаржетимиш бирдиктен ашат.
• Орточо деңгээл адатта кырктан жетимиш бирдикке чейин өзгөрөт.
• Төмөн балл кырктан ашпашы керек.

Кант диабети менен кандай тамактарды жесе болот? Акыркы топко жүгөрү боткосу, апельсин жана алма ширеси, инжир, сүт азыктары кирет. Жаңгак, арахис, помидор, капуста, абрикос пиязы жана жүзүмдү унутпаңыз.

Кант диабети менен эмнелерди жегенге болбойт? Гликемикалык индекси жогору болгон азыктарга буудай боткосу, ашкабак, дарбыз, чипсы, ак нан, картошка пюреси, бал жана печенье кирет. Эң коркунучтуусу – курма, таттуу токочтор, консерваланган жемиштер, ошондой эле сыра жана башка алкоголдук ичимдиктер.

Ченемде жесе боло турган азыктар: күрүч, ананас, пирожки, манна, банан, шоколад, консерваланган жашылчалар, кара нан жана шалкан. Ошондой эле маал-маалы менен мармелад, кайнатылган жүгөрү жеп, жемиш газдалган сууларды ичсеңиз болот.

Эки жумалык меню

Диетологдор он төрт күнгө созулган 2-типтеги кант диабети менен эмне жеш керектигинин үлгү менюсун иштеп чыгышты. Биринчиден, бардык таттуу тамактарды, анын ичинде таттууларды, балмуздактарды, печеньелерди жана башка таттуу кондитердик азыктарды алып салуу керек. Таттуу жемиш ширелерин, ошондой эле аары азыктарын (чаңча жана бал) колдонуу сунушталбайт.

Кант диабети менен ооругандарга кандай тамактар сунушталат? Биринчи кезекте, өзгөчө көңүл жаңы жашылча салат, морепродукты, тоок жана уй эти, жана буруу керекошондой эле сүт азыктары, өсүмдүк майы, сулу жана гречка боткосу. Бул тизменин негизинде болжолдуу меню түзүлдү.

Диетанын биринчи күнүндө сулунун унун сууга кайнатып жеш керек. Десерт катары каймак кошулган быштакты колдонсоңуз болот. Эртең мененки тамакты кара чай же кофе менен бүтүрүңүз. Эки сааттан кийин бир стакан жашылча ширесин таттуусуз печенье менен ичсеңиз болот. Түшкү тамакка зайтун майы жана лимон ширеси кошулган жаңы жашылча салатын жеңиз. Негизги тамак - бир аз сууга бышырылган балык жана күрүч. Эки сааттан кийин жемиш жесеңиз болот.

Кешки тамакка катуу вермишельди майга жана сууга кайнатып же бир аз бышырылган уй эти менен бышыруу сунушталат. Ошондой эле тамак сиңирүү процессин турукташтыруу үчүн винегретти даярдасаңыз болот. Бул эң сонун диеталык тамак кант диабети үчүн өтө пайдалуу, анткени ал тамак сиңирүү процессин нормалдаштырат жана боорго жана уйку безине жүк түзбөйт. Кант диабети менен ооруган бейтаптарга жатар алдында отуз же кырк мүнөт тамактануу сунушталат. Бул печенье кошулган бир стакан йогурт же калориясы аз, бирок темирди көп камтыган гречка боткосу болушу мүмкүн.

Шейшембиде эртең мененки тамакка жашылча котлеттерин жесе болот, эки сааттан кийин йогурт же кантсыз печенье кошулган айран ичсе болот. Түшкү тамакка жаңы жашылчалардан жасалган салат даярдоо сунушталат. Ингредиенттер катары бадыраң, помидор, жаңы капуста, дайкон редиска, салат жалбырагы, шпинат, болгар жана ачуу калемпир, пияз ж.б. колдоно аласыз. Мындан тышкары, төө буурчак менен майсыз борщ даярдоо сунушталат. Муну эки сааттын ичинде жасажемиш табак.

Көбүнчө бейтаптар кант диабети менен кандай жемиштерди жесе болоруна кызыгышат? Булар биринчи кезекте алма, шабдалы, алмурут, кара өрүк жана башка сезондук жемиштер. Кечки тамакка кайнатылган же бышырылган эт кошулган күрүч боткосун жеп, жатар алдында кретон кошулган кефирди ичсеңиз болот.

Шаршемби күнү эртең мененки тамакка жумуртка бышырып, бир аз картошка кайнатышат. Экинчи эртең мененки тамак толугу менен жаңы жемиштерден турат. Кечки тамакка томат шорпосун, ошондой эле жашылчадан жасалган кайнатма бышырууга болот. Түштөн кийин печенье менен мөмө ширесин колдонушат. Кечки тамакка капуста салатын бышырып, канаттуулардын этинен бир аз бышыруу сунушталат. Ал уктаар алдында сулу ботко менен сүт ичет.

Бейшембиде менюда быштак кошулган быштак, жашылча ширеси, эт кошулган баклажан рагы жана вермишель шорпосу кошулган быштак торттору же куймак менен ар түрдүү болот. Түштөн кийин бир стакан мөмө жеш сунушталат, ал эми кечки тамакка - винегрет же капуста булочкасы. Уктаар алдында айран же сүттү кантсыз печенье менен бирге колдонсоңуз болот.

Жума күнү эртең мененки тамак – бул гречка, сулу же таруудан жасалган ботко. Десерт үчүн мейиз кошулган майы аз быштакты колдонуңуз. Экинчи эртең мененки тамакка кантсыз йогурт жесе болот, түшкү тамакка төө буурчак менен борщ жана жашылча кайнак. Эки сааттан кийин жаңы же бышырылган жемиштер керектелет. Кант диабети менен кандай жемиштерди жеш керек? Эң жакшы вариант цитрус жемиштери, алча жана алма болот. Кечки тамакка балык жана жаңы салат кирет. Жатар алдында йогурт ичсе болот. Эгер ал жетишсиз болсо, анда алар кошумча ар кандай ботко бир аз порция жешет.

Ишемби күнү алар кайра бышкан жумуртка менен сыр жешет, эки сааттан кийин каалаган кычкыл сүттү ичишетпродукт. Түшкү тамакка шпинат салатын, жашылча менен уй этинен жасалган бышырылган тамакты жана туздуу чөптү бышыруу сунушталат. Эки сааттан кийин, адаттагыдай эле, мөмө же мөмө жешет. Кечки тамакка бышырылган котлеттерди жасоо сунушталат, анда майдаланган кайнатылган буурчак менен эт болот. Күн ошондой эле кукилер кошулган кычкыл сүт азыктары менен аяктайт.

Жекшембиде арпа боткосун бышырып, эки сааттан кийин бир стакан көк буурчакты жесе болот, бул да кант диабети менен ооруган адамдар жеген тамактарга кирет. Түшкү тамакка буу котлеттери менен гречка боткосу, ошондой эле кесме шорпо сунушталат. Кечки тамакка кызылчадан салат бышырып, балык бышырса болот. Күндү йогурт же ачытылган бышырылган сүт менен аяктайт. Эгерде адам күндүн аягында ачкалыкты сезсе, анда печенье, мюсли же жемиш жесеңиз болот. Акыркы вариант эң артыкчылыктуу болот, анткени калориялардын саны төмөнкүдөй бөлүштүрүлүшү керек: күндүн биринчи жарымында жетимиш пайызга жакын, ал эми экинчисинде - отуз.

Кийинки апта мурункуга окшош. Эки жумадан кийин сиз кадимки диетага кайта аласыз. Меню бир аз туураланган жана кайра түзүлүшү мүмкүн. Мисалы, дүйшөмбү күнү жеш керек болгон нерсени шаршемби күнү жесе болот. Ошентип, кант диабети менен эмне жеш керек экенин түшүнүү менен, атүгүл мындай татаал ооруну да көзөмөлдөөгө болот.

Көбүнчө көп оорулар көнүмүш болгон жашоо образын оңдой турганын эстен чыгарбоо керек. Кант диабети да өзгөчө эмес. Бирок аны сүйлөм деп да айтууга болбойт. Туура тамактануу негизги болуп саналатчың ден соолук жана чың ден соолук.