Балага балык: качан берүү жана эмнеден баштоо керек?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Эртеби-кечпи ар бир эне баласынын рационуна балыкты кошууну ойлондурган учур келет. Ымыркайдын тамактануусунда инновацияларды кайсы жаштан жана кандай кадамдардан баштоо керек - макаладан билип алыңыз! Жалпысынан алганда, балык өзүнүн табияты боюнча уникалдуу продукт. Организмдин протеинди сиңирүү пайызы тамакты коштогон ингредиенттерге жана тамактануу адаттарына жараша болжол менен 98% түзөт. Бул продуктуну менюга кошуунун артыкчылыктары таң калыштуу эмес.

Деңиз азыктарынын кандай пайдасы бар?

Балыктын курамындагы магний, цинк, жез, фтор жана йод анын популярдуу аталышын - "акыл үчүн азык" деп алдын ала аныктап койгон. Протеин, аминокислоталар, ферменттер адамдын организмине оң таасирин тийгизет. Бирок анын негизги артыкчылыгы омега-3 май кислоталарынын болушу. Курамында деңиз азыктары бар азыктарды үзгүлтүксүз колдонуу ар кандай оорулардын пайда болушунун алдын алат. Мындай ингредиент ошондой эле антителолорду синтездей алат, денени дени сак абалда түзө алат. Табигый суроо туулат: балага качан жана кандай балык берсе болот?

Сунушталатбалык керектөө жашы

Дарыгерлердин айтымында, балдардын дасторконуна балыкты тартуунун оптималдуу мөөнөтү 10-12 ай. Бирок, бул баланын тамак-аш продуктуну киргизүү таза жеке экенин белгилей кетүү керек. Эр жүрөк энелердин ымыркайлары үчүн картошка пюресі, бульондор жана балык кошулган котлеттер 9 айлык болгондо да коркунучтуу эмес. Башка ата-энелер адистер тарапта калууда. Алар сунуш кылынган убакта же кийинчерээк балага окшош тамактарды бере башташат. Деңиз азыктарынын аллергендик табияты жана энелердин тажрыйбасы тастыкталган: баланы 3 жылга чейин мидиялардан, балырлардан, чабактардан жана крабдардан коргоо керек. Бул организмдер деңиз суусу үчүн биологиялык чыпкалардын милдетин аткарарын унутпаңыз!

Кел, дүкөнгө баралы

Балдардын тамак-ашы өзгөчө көңүл бурууну талап кылат. Башында балыктын бир гана артыкчылыктары бар окшойт, бирок андай эмес. Ал ошондой эле анын балдары тарабынан керектөө жыштыгын кыскарткан олуттуу кемчиликтери бар. Биринчиден, продукт аллерген катары иштей алат. Экинчиден, балыктын сөөгү тамакка тыгылып калуу коркунучу бар. Үчүнчүдөн, деңиз азыктарынын өзгөчө жыты жана даамы ар бир чоң кишиге жага бербейт. Ошентсе да, наристелерде, баланын гастрономиялык артыкчылыктары көп көңүл бурулбайт. Анткени, анын адаттары гана калыптанып жатат. Андыктан, сунушталган продуктунун сапатына жана түрүнө көңүл буруш керек.

Бала үчүн балык арык, арык, аллергиясы аз жана жаңы болушу керек. Дүкөндөрдүн текчелеринде суу сактагычтардын аз калориялуу өкүлдөрүнүн арасында алабуга, гек, брус же треска таба аласыз. Баса, бала бир жашка толгондо акыркысын жана анын "үй-бүлөлүү туугандарын" балдардын тамак-ашына киргизүү туура болот. Жакшы балык кабырчынын бүтүндүгү, семиздиги, өлүгүнүн тыгыздыгы же малдын кыймылдуулугу менен айырмаланат. Гилл кызгылт же кызыл болушу керек. Продукциянын сактоо мөөнөтүнө сөзсүз көңүл буруңуз. Туура чечим жаңы же жаңы тоңдурулган балыкка артыкчылык берүү болот. Канаттарды жана көздөрдү текшериңиз: эч кандай пленкалар же бузулуулар болбошу керек!

Балдар дасторконго кандай балык бериши керек? Бир аз жегич үчүн тамак жасалууда

Ошентип, балага кандай балык берүү керектигин ойлоп таптык. Эми аны менен кантип күрөшүү керектигин карап көрөлү. Ошентип, даамдуу тамак даярдоо үчүн сизге керек:

1. Өлүктү тазалап, чайкап, туурап, тоңдурууга жөнөтүңүз.
2. Бышыруудан мурун эритүү.
3. 100 градуска чейин сууга малыңыз.
4. 30-40 мүнөт кайнатыңыз.
5. Термикалык иштетүүдөн кийин балыктын сөөктөрүн алып салыңыз. Бул этапта сак болуңуз.
6. Фильени кайнатылган жашылчалар менен бирге блендерге жөнөтүңүз, ал жерден азыктарды пюре абалына келтириңиз.

Чайнай билген балага балык, тефтели же тефтели түрүндө бышырылган болсо ылайыктуу. 3 жашка чейинки баланын рационуна экстрактивдүү заттар менен каныккан деңиз азыктарынын негизинде бышырылган сорполорду киргизбөө жакшы. Бул жаш ашказан-ичеги трактына кошумча жүк менен коркунуч туудурат.

Балдар консервасы

Банкалардагы өзгөчө тамак -Бош эмес энелер үчүн сонун вариант. Мындай даярдалган тамак-аш менен баланы тамактандыруу арзан ырахаттануу менен байланыштыруу мүмкүн эмес экенин эстен чыгарбоо керек. Бул ата-эненин мойнуна кошумча материалдык жүктү алып келет. Мындан тышкары, өз алдынча даярдалган түшкү же кечки тамак эч качан бала жеген тамак-аштын сапаты жана коопсуздугу жөнүндө тынчсызданууну жаратпайт. Бирок, төмөнкү факторлордон улам балдар тамак-ашын өндүрүүчүлөрдү жаманатты кылуунун кереги жок:

• Даяр азыктар балдарга кайсы балык ылайыктуу, эмнеси туура эмес экенин билген адистер тарабынан ар дайым сертификацияланат жана сыналат.
• Пюреге жарма жана жарма кошумча катары кошулат. Бул баланын организмин гана азыктандырбастан, ошондой эле бекемдейт.
• Кичинекей гурман банкаларды толтурганды жакшы көрөт.

Бош эмес үй кожойкелеринин убакытты үнөмдөө фактысы да жагымдуу, андыктан аракет кылуу керек.

Балык керектөө жыштыгы

Эгер балаңыз бир жашта болсо жана балыкты рационго киргизүү үчүн жашыл жарык күйүп жатса, ашыкча ашырбаңыз. Биринчи даамы көрсөткүч болот. Бала жөн эле балыкты жактырбашы же аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн. Теринин жана былжыр челдин абалын кылдаттык менен байкаңыз.

Эскертүү: Аллергия кээ бир сортторго жугушу мүмкүн. Бул учурда балага ылайыксыз балык дагы берилбейт. Табу болуп калышы керек: бир нече жума бою дүүлүктүргүчтү керектөөдөн баш тартуу керек. "Калыбына келтирүү" мезгилинен кийин, продуктуну жегенге кайтып,жаңы түргө артыкчылык берүү.

Балыктан жасалган тамак бир чай кашыктан башталат. Эгерде нормалдуу толеранттуулук байкалса, анда порция бир нече жуманын ичинде нормага чейин көбөйүшү мүмкүн. таза балык үчүн көрсөткүч 20-30 г / күн болуп саналат. Жашылча жана балык пюресинин максималдуу дозасы 100 граммга жетет. 1-2 жолу жыштыгы менен чакан гурмандын жумалык рационуна “деңиз” же “дарыя” ингредиенттерин кошуу туура болмок.