2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Маржан салаты креветка же краб таякчалары менен даярдалат - булар даяр продукциянын даамын жана энергетикалык баалуулугун аныктоочу негизги ингредиенттер. Бул салаттын бир нече варианттары бар, алар айрым ингредиенттеринде гана айырмаланат.
Маржан салатын даярдоо
2 порция үчүн ингредиенттер:
- 1 помидор;
- 1 жумуртка;
- 0, 1 кг краб таякчалары;
- 70г чаян;
- майонез;
- мурч, туз.
"Маржан" салатын кооздоо үчүн тегерекчелерге кесилген кызыл икра жана лаймды колдонуңуз.
190 калория.
Салатты даярдоо үчүн адегенде краб таякчаларын эритүү керек. Муну бөлмө температурасында жасоо максатка ылайыктуу, анткени микротолкундуу мештин даамынан ажырайт. Эриген краб таякчаларын каалаган формадагы бөлүктөргө кесүү керек.
Жумуртка катуу кайнатылган, майда бөлүктөргө кесилген.
Чаяндарды да кайнатуу керек. Эгерде алар тазаланса, анда аларды даярдоо алдындаэритип, кайнак сууга салып, 2-4 мүнөт кайнатабыз (роял үчүн 5-6 мүнөт талап кылынат). Эгерде чаяндардын кабыгы тазаланбаса, бышкандан кийин дуршлагга ыргытылат жана муздагандан кийин тазаланат.
Даяр чаяндар майда бөлүктөргө кесилген.
Помиатты жууп, кургатып, кубик кылып кесүү керек. Шире кичине болушу үчүн майдаланган кубиктерди бир аз сыгып алуу керек.
Бардык даярдалган ингредиенттерди бийик дубал, туз, мурч, майонез кошуп идишке салып аралаштыруу керек.
Даяр салат "Маржан" идиштерге же жапыз айнек идиштерге салынат. Ар бирине кызыл икра (бир порцияга 1 аш кашык) жана тууралган лайм (лимонду алмаштырсаңыз болот) куясыз.
Корал темасынын вариациясы
Креветка менен "Маржан" салатынын бир нече варианттары бар. Ар кандай аталыштарга карабастан, коралл темасы ошол эле бойдон калууда. Мындай салаттардын бири "Маржан жээги" деп аталат.
Ингредиенттер:
- 0, 3 кг чаян;
- 0, 1 кг краб таякчалары;
- 2 жумуртка;
- 1 помидор;
- 3 ананас шакекчелери (консерваланган);
- сарымсак (1-2 тиштери);
- майонез же соус;
- анардын дандары, туз
Салат даярдоо үчүн помидорду, кайнатылган жумуртканы жана консерваланган ананасты кубик кылып туурап, краб таякчаларын жука тилке кылып майдалаңыз.
Чаяктарды 2-3 мүнөт кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, майда кылып кесипдаана.
Сарымсак бычак менен майдаланат же пресстен өткөрүлөт.
Бардык ингредиенттерди бириктирип, туздап, майонез кошуп, акырын аралаштырабыз.
Даяр тамак, коралл салаты сыяктуу, чабактар менен кооздолгон идиштерге салынып берилет.
Кооздук үчүн колдонулган кызыл икраны анар данына алмаштырса болот. Үстүнө майда тууралган чөптөрдү себиңиз. Дасторкон дароо берилет.
Тоок филесинин вариациясы
Келгиле, маржан салатын кантип чабаксыз жасоону карап көрөлү, анын ордуна тооктун филеси менен.
Негизги ингредиенттер:
- 150г тоок филеси;
- 7 краб таякчалары;
- 1 помидор;
- 3 жумуртка;
- 1 таттуу калемпир;
- туз;
- майонез.
Тоок филеси жана жумуртка кайнагандан баштап 30 мүнөт кайнатып, кубик кылып кесилет.
Помидордун ширеси уруктары менен кошо алынат. Помидордун эттүү дубалдары кубиктерге кесилет. Болгар калемпири да кубиктерге кесилет.
Краб таякчалары майдаланган, жумуртканын майда бөлүктөрүнө кесип.
Бардык ингредиенттер аралашып, туз жана майонез кошулат. Салат идишинде же идиште дасторконго берилет.
Сунушталууда:
Пловду кантип даярдоо керек: негизги ингредиенттер, рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Плов Россиянын эң сүйүктүү тамактарынын бири. Ал бардык жерде берилет - май куюучу жайлардын ашканаларынан баштап модалуу ресторандарга чейин, жана бул тамактын ар бир кожойкенин үй дасторкону үчүн маанисин баалоо кыйын. Ошол эле учурда, Интернетке толгон классикалык палоо рецепттери олуттуу түрдө айырмаланат. Ал эми салттуу Жакынкы Чыгыш тамагынын оригиналдуу спектаклдеринин өзгөрмөлүүлүгү абдан таң калтырат
Классикалык салаты "Максим" жана чабактар кошулган вариант. Кандай ингредиенттер керек жана кантип даярдоо керек
Бул салатка ким жана эмне үчүн ат койгону белгисиз. Бирок, сыягы, бул ысымды автор өзү ойлоп тапкан. Салат жөнөкөй, даамдуу жана канааттандырарлык. Ар бир адам тамак жасай алат. Максим салат үчүн классикалык рецепт төмөндө келтирилген. Тамак үчүн ингредиенттер
Тоңдурулган деңиз азыктарын кантип даярдоо керек. Тоңдурулган деңиз азыктарын кантип даярдоо керек
Тоңдурулган деңиз азыктарынын назик назик даамын туз жана татымал менен бузбоо үчүн кантип бышыруу керек? Бул жерде бир нече эрежелерди сактоо керек: буюмдун жаңылыгы, тамак даярдоо учурунда температура режими жана башка ар кандай көрсөткүчтөр эске алынат
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
