Негизги курс
Чыныгы май: майдын пайызы, курамы жана ГОСТ талаптарына ылайыктуу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Чыныгы май – бул эң аз табигый ингредиенттерден жасалган абдан пайдалуу продукт. Үй шартында бул буюмдун аныктыгын кантип аныктоого болот? Келгиле, мунайдын табигый экендигин жана натыйжада продукт адамдын денесине пайда алып келерин көрсөткөн кээ бир факторлорду карап көрөлү
Мортадель колбасасындагы адам ДНКсынын издери: ойдон чыгарылганбы же чындыкпы?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Үстүбүздөгү жылдын август айында изилдөө учурунда Mortadel колбасасынан адамдын ДНКсы табылганы тууралуу жаңылыктар лентасы менен бүтүндөй массалык маалымат каражаттарына тараган олуттуу чатак чыккан. Макалада биз эт өндүрүүчүсү менен таанышып, бул чындыкпы же ойдон чыгарылганбы, такташыбыз керек
Помидор "космонавт Волков": мүнөздөмөлөрү жана сүрөттөлүшү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бул макалада «Космонавт Волков» помидор сорту жөнүндө баарын айтып беребиз. Сиз бул сорттун артыкчылыктары жана кемчиликтери жөнүндө гана эмес, ошондой эле анын жаралуу тарыхы жана өстүрүү өзгөчөлүктөрү жөнүндө биле аласыз
Камтыган углеводдор - кандай продуктулар? Келгиле, муну чогуу чечели
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Камтыган углеводдор - бул кандай азыктар? Көпчүлүгүбүз алардан айыгып кетээрине ишенебиз, демек, аларды ыплас шыпыргы менен диетадан чыгарып, эч кандай шартта кайра кайтарууга жол бербешибиз керек. Бир гана углеводдор жаман жана жакшы. Жакшыдан энергия заряддалат, жамандан – аёосуз «шишип» жатабыз
Дүйнөдөгү эң өзгөчө жемиштер: сүрөттөр
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Адаттан тыш мөмө - бул биздин көзүбүзгө жана даам тандообузга анча тааныш эмес нерсе. Бул экзотикалык нерселерден биз жашылча-жемиштерибизге окшош нерсени көрө алабыз. Кээде алар толугу менен жегис нерселер менен байланышкан, ал эми кээде түздөн-түз жийиркеничтүү
Пайдалуу продукт - ак балыктын икрасы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Икра жөнүндө сөз болгондо, көбүнчө адамдар хум же башка чоң лосось эмбриондорун ойлошот. Бирок, бардык балыктардын икрасы бар, ал көбүнчө кызыл же карадан кем эмес пайдалуу. Мындай алмаштыруунун варианттарынын бири - ак балыктын икрасы. Бул кандай жандык, эмне пайдалуу жана кандай жумуртка тууйт - келгиле, аны түшүнүүгө аракет кылалы
Ысык ышталган осетр балыгы, үйдө тамак жасоонун өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бетр балыгы - чынында эле падышалык тамак. Айрыкча, анын өлүгү толугу менен ысык тамеки менен бышырылган болсо. Мындай тамак менен дасторкон жайылышы сарайдын камераларына өтөт, бирок баасы да аларга дал келет. Үй шартында бышырылган ысык ышталган осетр балыгына караганда алда канча арзан жана даамдуу
Хаке: калория. Хёк: туура тамак жасап жатат
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Хейк – даамдуу, пайдалуу жана арзан балык. Ал тууралуу көбүрөөк билгиңиз келеби? Макаланы окуңуз. Хек кантип эң жакшы бышыруу керек, анын курамында канча калория бар, ал кандай витаминдерге бай - мунун бардыгын ушул баракчадан биле аласыз
Японияда суши кантип жесе болот
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Макалада жапон ашканасынын пайдасы, атап айтканда суши, аларды кантип жана эмне менен колдонуу керектиги жөнүндө сөз болот. Бул жерде салттуу чыгыш тамагын "пайдалануунун" жөнөкөй жолдору бар
Кант сөөк: сүрөттөлүшү, пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кант сөөгү деген эмне? Уйдун этинин кайсы бөлүгү кант сөөгү деп аталат? Адамдын кант сөөгү барбы? Ит ээлери үчүн кеңештер жана кеңештер. Сөөктүн пайдасы жана зыяны. Кайсы жаныбарлардын сөөктөрүн жегенге катуу тыюу салынган, кайсынысына берсе болот
Вафли рулеттери үчүн толтуруу. Ал кандай?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кандай гана үй кожойкеси болбосун вафли камырын жана ага кошумчаларды жасоонун өзүнүн рецепти бар. Бул макалада даамдуу толтургучтар үчүн бир нече варианттар берилген
Буфет үчүн канапе. Бир нече рецепттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Салтанаттуу дасторконду бир гана салаттар, ысык тамактар менен эмес, канапе сыяктуу закускалар менен да толтурса болот. Бул өзгөчө буфеттерге тиешелүү. Билим жана аларды түзүү жөндөмү майрамга даярдык көрүү процессин бир топ жеңилдетет. Бул тууралуу мындан ары да сүйлөшөбүз
Улуттук Литва ашканасы: өзгөчөлүктөр, мыкты рецепттер жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Литванын ашканасы бүткүл дүйнөгө белгилүү жана аны көптөр жакшы көрүшөт. Анын айырмалоочу өзгөчөлүгү – жөнөкөйлүгү, татаалдыгы, идиш-аяктардын кыска жасалгасы, кеңири таралган буюмдардын колдонулушу. Ал ушунусу менен атактуу
Майдын негизги пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Макалада майдын пайдасы жана зыяны сыяктуу көптөгөн илимпоздор талашып-тартышкан темалар козголот
Көптөгөн белоктор кайдан табылат? Эң жогорку протеинге ээ азыктар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Белоктар майлар жана углеводдор менен бирге адамдын тамактануусунун негизин түзөт. Организмге тамак-аш түрүндө кирген бардык органикалык заттардын белгилүү бир кызматы бар. Протеинге бай азыктар ткандардын жана клеткалардын курулуш материалы болгондуктан, өсүү жана чыңдоо үчүн абдан маанилүү. Организмде алардан кем болбошу үчүн диетаны кантип куруу керек? Кандай тамак-аш протеинге бай? Бул макалада карап көрөлү
Сулунун унундан эмнеси менен айырмаланат? "Геркулес" менен "Увелка" сулунун ортосунда кандай айырма бар?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сулунун уну - бул тамакты бала кезинде ким жеген эмес? Мындай тамак абдан каалабагандык менен берилген болсо да, бирок азыр көптөгөн сулу ботко карата башкача көз карашта. Сулу боткосунан эмнеси менен айырмаланат?
Сычуань ашканасы: негизги азыктар, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү, сүрөттөр
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Ысык, ысык, ысык! Ачуу калемпир менен чили калемпиринин мекени болгон Сычуандын тамак-ашы жөнүндө ойлогондо, адатта, ушул нерсе эске түшөт. Кытайда кулинардык салттар миңдеген жылдар бою муундан муунга өтүп келген. Сегиз негизги кулинардык мектептердин ичинен Сычуань ашканасы (川菜) эң популярдууларынын бири
Эт азыктарын өндүрүү жана рецепттери: эт гастрономиясы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Адамдын табияты изденүүчү жана кызык, биз дайыма тамак жасоонун жаңы жолдорун издеп, учурдагы рецепттерди өркүндөтүп, жаңы сезимдерди издөө үчүн даамдуу азыктарды айкалыштырабыз. Ошентип, издөө жана эксперименттерде эт гастрономиясы пайда болду. Бышырылган жана ышталган колбасалар, майда назик колбасалар, каймактуу колбасалар жана жыпар жыттуу колбасалар. Ошондой эле ар түрдүү пасталар, муздак жана ысык ышталган ветчина, булочка, шишкебек, чочконун майы, бекон жана консерваланган эт - эт гастрономиясынын азыктары
Нан "Харрис" буудайы бутерброд үчүн: сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сэндвичтер жумушта эртең мененки жана закускалар үчүн эң сонун тамак. Табиятка саякат да термос чайсыз жана бир куту бутербродсуз бүтпөйт. Супермаркеттердин наабайканаларында жана нан бышыруучу бөлүмдөрүндө нандын ар кандай түрлөрүнүн көптүгүнөн көздөрү жайнап кетет. Бирок, бутерброд үчүн идеалдуу тандоо Harris нан кесилген чарчы бир баштык гана болмок
Тестти кесүү: эрежелер жана кеңештер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Даамдуу жыпар жыттуу кондитердик азыктар кошумча фунт кошконуна карабастан, ар дайым чоң суроо-талапка ээ. Үй тортторун жасоо – бул бүтүндөй искусство, бирок камыр кесүүнүн кээ бир ыкмаларын билүү менен, сиз үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду кооз булочкалар жана пирожкилер менен оңой эле кубанта аласыз
Майонезди эмне менен алмаштырсам болот? Майонезди салатка кантип алмаштыруу керек? Майонезди диета менен алмаштырууну үйрөнүңүз
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Макалада майонездин тарыхы, аны алмаштыра турган соустар жөнүндө айтылат. Бир нече салаттар үчүн рецепттер
Ацидофил сүтү деген эмне?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Ацидофил сүтү деген эмне? Бул суроого ушул макалада жооп беребиз. Ошондой эле бул суусундук кандайча өндүрүлгөнү, кандай пайдалуу касиеттери бар, ж.б.у.с
Абхазиялык мандариндер: оруу мезгили. Абхазиялык мандариндер: обзорлор
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жаңы жылдык дасторкондо кайсы тамак абдан популярдуу жана дайыма болот? Туура жооп - мандарин. Эми бул даамдуу мөмө-жемиштер ар кимге жеткиликтүү жана жыл бою базарларда сатылат. Марокко, Испания, Аргентина жана Сицилия күн менен байланышкан бул цитрус жемиштерин биздин дасторконубуздун негизги жеткирүүчүлөрү, жыты жана кызгылт сары түсү менен маанайыбызды көтөрөт. Акыркы жылдары Түркиядан алынып келинген абхазиялык мандариндер өлкөбүздө кеңири жайыла баштады. Биз азыр алар жөнүндө сүйлөшөбүз
Акула эти: курамы, пайдасы жана зыяны, бышыруу ыкмалары
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Көпчүлүк үчүн акуланын эти тамак жасоо үчүн көп убакытты, физикалык күчтү жана атайын билимди талап кылган деликатес. Көбүнчө тамак жасоодо бул алп балыктын филеси жана канаттары колдонулат. Бул уникалдуу деңиз азыктарынын пайдалуу касиеттерин жана зыяндуу өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен алар тамак жасай билиши керек
Пайдалуу кеңештер: кокосту кантип кесүү керек
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кокос жаңгак эмес, таш мөмө, ошондуктан аны балка менен, мисалы, жаңгак менен жаргандан майнап чыкпайт. Сиз кокосту кесип жардам бере турган бир нече амалдарды билишиңиз керек
Калориялуулугу: жука лаваш. Пита нанынын пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Лаваш – тост бышырылган нан. Бул ун продуктусу Жакынкы Чыгыш жана Кавказ элдеринин рационунда нандын ордуна келет. Лаваш биз көнгөн нандан принципиалдуу түрдө айырмаланат, анын ичинде курамы боюнча. Бул продуктуну универсалдуу деп атоого болот, анткени ал өзүнчө эле эмес, түрдүү начинкалар менен да желет. Ал кадимки нандан жана анын калориялуулугу менен айырмаланат. Жука лавашты диетологдор да сунушташат. Пита нанынын пайдалуу касиеттери жана ден соолукка тийгизген зыяны тууралуу кийинчерээк макаладан билесиз
Клюква ширеси: адамдын организмине пайдасы жана зыяны, курамы жана рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бул мөмөнүн пайдалуу касиеттери Байыркы Россиянын убагында эле белгилүү болгон. Ошентип, 16-кылымда, клюква кайнатмалар жана тундурмалары сезгенүүгө каршы агент катары колдонулган. Берри ширеси жараларды жана кесилген жерлерди майлоо үчүн да колдонулган. Учурда көпчүлүк окумуштуулар жана дарыгерлер клюква эң кеңири таралган антибиотиктердин таасирин күчөтөт деген пикирде
Марокко мандариндери: сүрөттөлүшү, касиеттери, даамы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Марокко мандариндери Жаңы жылдын жана майрамдык дасторкондун маанилүү атрибуту. Бул мөмө-жемиштер башкалардын ичинен кара бриллиант түрүндөгү стикеринен оңой эле таанылат. Ошол эле учурда, бул жемиштердин бир нече сорттору бар, алардын ар бири өзүнүн даамы жана өзгөчөлүктөрү бар
Уникалдуу жашылча - Савой капустасы. Пайдасы жана зыяны, тамак жасоо боюнча кеңештер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жакында ата мекендик багбандар баарына белгилүү болгон жашылчаларды өстүрүү адатынан баш тартышты. Бирок, алардын айрымдары дагы эле кээде дудук таң калтырат. Бул так Savoy капуста болуп саналат, анын пайдасы жана зыяны дагы эле көптөгөн орустар үчүн белгилүү эмес
Зыгыр уну: калория, пайдалуу касиеттери, кантип колдонуу керек
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Зыгыр унунда 100 граммда 270 калория бар, буудай же кара буудай болобу, башкаларга салыштырмалуу калориясы азыраак жана көптөгөн пайдалуу микроэлементтер жана витаминдер бар. Анын үстүнө бул байлыктын баары оңой сиңирүүчү формада камтылгандыктан, аны баалуу тамак-аш продуктусу кылат
Жаңгактын химиялык курамы. Жаңгак: курамы, пайдасы жана касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жаңгак, анын химиялык курамын макалада карап чыгабыз, организмге чоң пайдасы бар. Анын үстүнө, анын өзөгү гана эмес, анын бардык компоненттери баалуулукка ээ. Кандайча? Бул тууралуу көбүрөөк билесиз
Кантсыз балмуздак - арыктоо кубанычы жана кант диабети үчүн
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Мындай балмуздак жактырбаган адам жок болсо керек. Бирок, тилекке каршы, кээ бир адамдар үчүн таттууларды колдонууга чектөөлөр бар. Бирок ар бир маселе чечилет. Шекерсиз балмуздак ошол таттуулар үчүн иштелип чыккан
Калориялуу кайнатылган сүт колбасалары
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сүт колбасалары адамдын тамактануусу үчүн эң сонун. Алар даамдуу жана коопсуз. Сүт колбасасынын калориялуулугу аларды диетага үзгүлтүксүз киргизүүгө мүмкүндүк берет
Үйдө жасалган Бургер Кинг: Кош шишкебек жасоо
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кантип өз алдынча кош шишкебек жасаса болот? Адаттан тышкаркы гамбургер эки эсе көп гастрономиялык ырахат тартуулайт, анткени анын негизинде эки ширелүү уй этинен жасалган стейк, назик булочка жана жашылча менен чөптөрдүн кытырак топтому түзүлгөн. Бул макалада деталдуу рецепт, кээ бир кулинардык ыкмалар жана кеңештер
Козу карын тергендер эскертет: курттуу козу карындарды жесе болобу?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сизди курттуу козу карындарды жесе болобу деген суроо тынчсызданып жатабы? Эгер ошондой болсо, анда бул макала сизге аны түшүнүүгө жардам берет
Өнүп чыккан дан: пайдасы жана зыяны, колдонуу эрежелери, организмге тийгизген таасири
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бул макалада сиз ар кандай өсүмдүктөрдүн – кара буудайдын, буудайдын жана сулунун өнүп чыккан дандарынын пайдасы жана зыяны, ошондой эле алардын организмге тийгизген таасири тууралуу биле аласыз. Мындан тышкары, ал нан жөнүндө да сөз болот, ал өстүрүү менен жасалган
Туура тамактануу: кайсы азыктарда белоктор бар?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Организмдин толук кандуу иштеши үчүн адамга белгилүү өлчөмдө минералдар, витаминдер, майлар, углеводдор жана белоктор камтылган тең салмактуу тамактануу керек экени белгилүү. Акыркылары диетанын эң маанилүү компоненттеринин бири болуп саналат. Бул макалада биз кайсы азыктарда белок бар экенин карап чыгабыз
Горгонзола сыры: өндүрүш технологиясы, даам өзгөчөлүктөрү, гастрономиялык шайкештик
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Горгонзола сыры - кулинардык шедевр. Италиянын улуттук ашканасынын баласы, ал орто кылымдарда ойлоп табылган. Ал эми бүгүнкү күнгө чейин, ал бекем жана ишенимдүү көк сыр рейтингинде жогорку позицияларды ээлеп, абдан белгилүү кычкыл сүт азыктарынын башында турат
Кара деңиз мидиасы: сүрөттөлүшү, пайдасы, рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Макалада мидиялардын өзгөчөлүктөрү, кеңири сүрөттөлүшү жана жайгашуусу каралат. Ошондой эле, биз бул продуктуну колдонуунун артыкчылыктары жана каршы көрсөтмөлөрү жөнүндө сүйлөшөбүз. Окурмандарга Кара деңиз мидиясын даярдоо үчүн бир нече жөнөкөй, бюджеттик, даамдуу жана пайдалуу рецепттер сунушталат
Бри сырлардын падышасы жана падышалардын сыры. ак көк менен француз сыры
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Франция шараптардын жана сырлардын өлкөсү. Бул эл экөөнү тең жакшы билет, бирок ар бир француз улуттук сыймык болгон тамак-аш азыктарынын баарын санап бере албайт. Бирок, Францияда эле эмес, бүткүл дүйнөдө көптөр таанып, жакшы көргөн сыр бар