Негизги курс
Тары жармасы. Тары: пайдалуу касиеттери жана даярдоо ыкмалары
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Таруу Евразия континентинин аймагындагы эң байыркы өсүмдүктөрдүн бири. Биринчи жолу дан эгиндери Кытайда мындан 7 миң жыл мурун өстүрүлө баштаган. Бүгүнкү күндө Индия эң ири таруу өндүрүүчүсү: мамлекеттин үлүшүнө дүйнөдөгү өндүрүштүн 40% туура келет. Жогорку аш болумдуулугуна жана организм үчүн потенциалдуу пайдасына карабастан, таруу жармасы калк арасында чоң суроо-талапка ээ эмес. Ошол эле учурда, мындай дан эгиндеринен сиз бир катар даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай аласыз
Коенду канча убакытта бышыруу керек: башталгыч ашпозчулар үчүн пайдалуу кеңештер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Коендун эти ар бир адамдын организмине абдан пайдалуу эң сонун диеталык продукт экенин ар бир кожойке билиши керек. Мындай продукт чындап даамдуу болушу үчүн, аны даярдоонун негизги эрежелерин алдын ала билүү керек. Эң негизгиси, коёнду убагында канча бышыруу керектигин аныктоо. Бул жараяндын калган параметрлери туура жылуулук дарылоонун тандалган ыкмасын тууралоого жардам берет
Parmigiano-Reggiano - италиялык сыр. Пармезан: сүрөттөлүшү, курамы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Parmigiano-Reggiano сыр деген эмне: продукт тарыхы, даярдоо процесси жана колдонуу ыкмалары
Колбаса пирогтору жана аларды даярдоо
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Колбаса пирогдору жакшы, анткени алар тез жана аз өлчөмдөгү азыктардан даярдалат. Биз сизге ар кандай ингредиенттер менен бышыруу үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз. Өзүңүзгө жаккан нерсени тандап, бышыруу процессин баштаңыз. Ашканада ийгилик каалайбыз
Эң чоң мөмө - сүрөттөлүшү жана касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Дүйнөдөгү эң чоң жемиш… Албетте, көңүл буруш керек. Бирок ал жөнүндө эмне белгилүү? Учурда илимпоздор эң чоңу "Jackfruit" деген аталыштагы жемиштер экенин аныкташты. Анын курамында пайдалуу заттар барбы? Аны жесе болобу? Анын карама-каршы көрсөткүчтөрү бар же жок экенин билүү дагы кызыктуу
Casiocavallo сыры: келип чыгыш тарыхы, үйдө жасалган рецепт
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Ар кайсы өлкөлөрдүн элдеринин ашканасынын тарыхы оригиналдуу, ал тургай күлкүлүү ысымдарга толгон. Бул италиялык сырдын аты "Casiocavallo" - түзмө-түз "ат минүү" деп которсо болот! Caciocavallo Pasta Filata когортундагы типтүү түштүк жана оригиналдуу баштык түрүндө чыгарылат. Ал эми Cachocavallo сыры италиялык кулинардык салттарда маанилүү ролдордун бирин ойносо да, анын рецепти башка өлкө менен байланышкан. Бул сулуу "сыр чабандес" эмнеси менен атактуу болгон?
Кичинекей банандардын эмнеси кызык
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Табиятта банандын төрт жүздөн ашык түрү бар. Алардын ар бири өзүнүн жеке өзгөчөлүктөрүнө ээ. Экзотикалык жемиштердин көптөгөн сүйүүчүлөрү, аларды жетилген жана сапаттуу деп эсептеп, чоң үлгүлөрдү сатып алууну каалашат. Бирок, кичинекей банандар алда канча таттуу, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу
Нан бышыруу үчүн аралашмалар. Өндүрүүчүлөр жана тандоо кеңештери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бүгүн сиз каалаган процессти, жада калса нан бышырганды жөнөкөйлөтө аласыз. Ундун түрлөрүн жана продукциянын пропорцияларын тандап, баш аламандык кылуунун кереги жок. Профессионалдар буга чейин эле силер үчүн жасашкан. Нан бышыруу үчүн даяр аралашмалар бардык керектүү ингредиенттерди камтыйт. Ар бир композиция камырды кантип жасоону жана нанды кантип бышырууну түшүндүргөн деталдуу көрсөтмөлөрдү камтыйт. Аралашмалардын ассортименти абдан кенен, сиз өз табитиңизге ылайык вариантты оңой таба аласыз
Түркиянын эти: пайдасы, калориясы, рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Үндүктүн эти эттин бардык түрлөрүнүн ичинен эң диеталык болуп эсептелет. Америкада, бул продукт салттуу негизги Christmas тамак үчүн колдонулат. Түркия биздин өлкөнүн текчелеринде салыштырмалуу жакында эле пайда болду. Ошого карабастан, жеке фермерлер куштун бул түрүн көбүрөөк жактырышат. Бүгүн биздин макалада үндүк этинен эмне даярдаса болот (рецепттери менен), анын зыяны жана пайдасы, калориясы жөнүндө сүйлөшөбүз
Сиз уксусту суюлтууну билесизби?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Уксусту кантип суюлтууну, тилекке каршы, баары эле биле бербейт. Жана бул медицинада да, тамак жасоодо да абдан маанилүү жана керектүү процесс. Макалада уксус жөнүндө ушул жана башка маалыматтар баяндалат
Лимондун эмне кереги бар? Кеңештер жана рецепттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Лимон пайдалуу болгон нерселердин баарын кыскача айтып берүү мүмкүн эмес: бул сасык тумоого жана сасык тумоого каршы эң сонун профилактика жана эң сонун антисептик, табитти ачуучу жана башкалар. Макалада лимон менен иммунитетти сактоо үчүн бир нече рецепттер келтирилген
Желеленген эт муздаткычта канча убакытка чейин сакталат? Үй кожойкелери үчүн пайдалуу маалымат
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Көпчүлүктүн сүйүктүү закускасы бул желе эт. Бирок, бышкан тамак дайыма эле бир отуруп жей бербейт. Биз жакшыраак убакытка чейин закусканы муздак жерде тазалашыбыз керек. Көптөгөн үй кожойкелери бул суроого кызыкдар: желе муздаткычта канча убакыт сакталат? Бул тууралуу биздин постто сүйлөшөлү
Алманын дарылык курамы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Алма биздин жерге байыртадан бери өсөт. Ар бир адам бул жемиш менен байланышкан Ыйык Китептеги биринчи окуяны билет. Алма абдан даамдуу. Алар сонун дарылык касиеттери менен жабдылган
Салттуу орус муздак закуска желе. тамактын калория мазмуну жана аны даярдоо үчүн рецепттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Көпчүлүк кышкы эс алуулар үчүн салттуу орус закускаларынын бири желе. Бул тамактын калориялуулугу колдонулган ингредиенттерге жараша ар кандай болушу мүмкүн, ал эми даамы (туура даярдалганда) дайыма эң сонун. Кантип жогорку калориялуу аспикти даярдоого болот жана бул тамакты кантип диеталык кылууга болот, бул тууралуу кийинчерээк
Адиге сыры: 100 граммдын калориясы, курамы, пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү. Үй шартында тамак жасоонун рецепти
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кавказ туздалган сырларды керектөөчүлөр абдан жакшы көрүшөт. Жана бул кокусунан эмес, анткени алар абдан даамдуу жана пайдалуу. Мындан тышкары, алардын артыкчылыгы, аларды диеталык тамактанууга колдонууга мүмкүндүк берет, бир аз калория мазмуну болуп саналат. Бул макалада Кавказ ашканасынын бир укмуштуудай тамагы талкууланат. Бул продукт Adyge сыр болуп саналат. Анын 100 граммында калориясы аз, ошондуктан биздин өлкөдө абдан популярдуу
Кефир 1 пайыз: калориясы жана курамы. Сүт кислотасы продуктунун пайдалуу касиеттери жана зыяны. Кефир жөнүндө кызыктуу фактылар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Калориясы өтө төмөн болгон 1% кефир эмне үчүн мынчалык пайдалуу, аны ичеги-карын оорулары менен жабыркагандар колдонсо болобу? Ачытылган сүт азыктарынын калориялуулугу кандай? Ушул жана башка суроолорго бул макаланы окуу менен жооп аласыз
"Геркулес": суудагы жана сүттөгү калория. Даяр тамактын калориясын эмне аныктайт?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сулунун боткосу бүт үй-бүлө үчүн пайдалуу жана даамдуу эртең мененки тамакты тез даярдашыңыз керек болгон учурда өтө зарыл. Бул макаладан сиз "Геркулестин" кандай азыктык баалуулугу бар экенин, анын калориялуулугун жана пайдалуу касиеттерин билесиз
Каламата зайтундары: Грециядан
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Жалпы уламыштар боюнча зайтун дарагы акылмандыктын кудайы Афинанын белеги. Ошондуктан, Греция Каламата зайтундарынын мекени болуп саналат. Байыркы замандан бери гректер бул дарактын мөмөлөрүн жеп келишкен. Муну өздөрү эле эмес, башка көптөгөн элдерге да үйрөткөн. Алар ошондой эле оливкадан эң сонун май жасашат, ал тамак бышырууда да, косметологияда да колдонулат. Ал эми бүгүнкү күндө зайтун дарагынын бутагы өлкөнүн символу болуп саналат
100 граммга калориялуу кургак сулу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сулунун уну салттуу эртең мененки тамак болуп эсептелет. Анткени, ал күн бою энергия берип, күч-кубат берип, тойгондук сезимин жаратат. Англияда гана эмес, аны колдонушат, дээрлик бүт дүйнөдө ага суроо-талап көп. Анын курамында адам организмине абдан керек болгон көптөгөн пайдалуу витаминдер жана минералдар бар. Бул макалада, кургак сулу унун калория мазмунун карап көрөлү
Казандагы эт кошулган гречка рецепти. Эт менен калориялуу гречка
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Гечка - бул ар тараптуу сонун продукт. Пайдасы чексиз. Гречка - бул тамак жасоого көп убакыт короткусу келбеген үй кожойкелери үчүн чыныгы табылга. Ал укмуштуудай толтурат. Бул дандар витаминдерге бай жана калориясы аз. Келгиле, бул продуктунун энергетикалык баалуулугу жана эт менен гречканын калориясы кандай экенин билели
Деңиз күрүч: касиеттери. Индия деңиз күрүч: пайдалуу касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Деңиз күрүчү дан эмес, ал тургай өсүмдүк тектүү дан эгиндери эмес. Индиялык деңиз күрүчү орустарга көбүрөөк тааныш болгон чай жана кефир козу карындарынын тууганы. Бирок деңиз күрүчү суусундуктарды ар түрдүү жана пайдалуу кылууга мүмкүндүк берет
Фассеттик стакандын көлөмү, анын практикада колдонулушу
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Тасмалуу айнектин тарыхы. чөйрөсү, өткөн жана азыркы. буюмдардын салмагынын жана айнек көлөмүнүн катышы
Калориялуу жашыл буурчак, консерваланган, кургак
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жашыл буурчак көптөгөн адамдардын сүйүктүү тамактарынын бири. Аны чоңдор да, балдар да жакшы көрөт, жаңы жана консерваланган. Сиз буурчак жөнүндө эмне билесиз?
Торттордун тарыхы. Торттордун түрлөрү жана жасалгалары. крем торт
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Торттордун келип чыгышынын версиялары кандай? Россияда биринчи торт кандай болгон? Үй шартында тортту кантип кооздосо болот? Кремдүү тортторду ким ойлоп тапкан? Печенье жана печенье тортторунун келип чыгышынын тарыхы. Эң атактуу Sacher шоколад торту кантип пайда болгон? "Наполеондун" келип чыгыш тарыхы
Чум лосось икра. Продукт сүрөттөлүшү жана мүнөздөмөлөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Икра икрасы эң кымбат тамак-аш азыктарынын бири. Бирок бул анын бир гана айырмалоочу өзгөчөлүгү эмес. Жогорку баадан тышкары, бул деликатес башка азыктардан өзгөчөлөнүп турган көптөгөн башка өзгөчөлүктөрү бар
Portobello козу карындары: сүрөттөр, рецепттер, пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Тааныш эмес ысым оңой эле адаштырып, чындыктан алыс көп нерселерди кыялданууга алып келиши мүмкүн. Портобелло козу карындары деген эмне экенин так билген адамдар аз. Кереметтүү аталыш трюфель сыяктуу экзотикалык нерсени билдирет. Ошол эле учурда, биздин үй ээлери аларды император шампиньондорунун "лакап аты" менен билишет
Алма сыры: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Составы боюнча алма сыры эң кайнатылган, андан кийин престелген жана кургатылган жемиш кыямы. Бирок даамы жана текстурасы боюнча бул Балтика десерти улуттук тамактын эч нерсесине окшобогон уникалдуу
Күнжүт: бир эле убакта пайдасы менен зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Пайдасы жана зыяны жеген уруктарынын өлчөмүнө жараша болгон кунжут муун ооруларын жана сөөк ткандарынын көйгөйлөрүн алдын алууда өтө зарыл, анткени анын курамында кальций өтө жогору. Күнжүттө да протеин көп, тиамин жана фитостерол заттары атеросклеротикалык көрүнүштөрдүн коркунучун азайтат
Күрүчтүн зыяны жана пайдасы - дагы эмне?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Биз, албетте, азиялыктар эмеспиз, бирок күрүчтү алардай көп колдонобуз. Келгиле, биз туура иш кылып жатабызбы, көрөлү
Бөдөнө жумурткасынын пайдасы жана алар жөнүндө
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кээ бирөөлөр бөдөнөнүн жумурткасын мактаса, кээ бирөөлөр ага ишенбейт. Дагы башкалары тоок менен бөдөнөнүн жумурткасынын айырмасын такыр көрүшпөйт
Кургак өрүктүн пайдасы жана зыяны. Бардык ал жөнүндө
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Көбүнчө биз кээ бир өнүмдөрдү алардын касиеттери жөнүндө дээрлик эч нерсе билбей туруп сатып алабыз. Келгиле, кургатылган өрүк кандай пайдалуу жана зыяндуу экенин карап көрөлү
Райхандын пайдасы жана зыяны жана бул тууралуу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жакында биздин өлкөдө петрушка же укроп менен бир катарда турган райхан абдан популярдуу болуп калды. Биз ал жөнүндө эмне билебиз?
Алча ден соолукка пайдалуубу? Бардык ал жөнүндө
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Кээ бир адамдар алчанын алчадан эмнеси менен айырмаланарын, анын пайдалуу касиеттерин айтпаганда да билишпейт. Келгиле, бул мөмө жөнүндө көбүрөөк билели
Кара өрүктүн пайдасы жана зыяны: баары даамдуу продукт жөнүндө
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кургатылган мөмө-жемиштердин, өзгөчө кара өрүктүн күйөрмандары бул аларга күч берип, ден-соолукка жакшы таасирин тийгизээрине ишенишет. ушундайбы?
Агартуу оңой
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Тамак бышыруу, жыйноо, маринаддоо ар кандай жолдору бар. Бүгүн бланшинг жөнүндө сүйлөшөлү
Өрүк. Пайдалуу өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кимдир бирөө килограмм өрүк жейт, бирок анын пайдалуу сапаттары жөнүндө дагы деле билбейт. Келгиле, абалды оңдойлу
Буудай боткосу. Пайдасы жана зыяны. Бардык ал жөнүндө
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Эң популярдуу эртең мененки тамактардын бири ботко экени эч кимге жашыруун эмес. Мисалы, буудай. Мындай популярдуулуктун сыры эмнеде?
Ромашка чайынын пайдасы жана зыяны. Ал жөнүндө
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Азыр чайдын түрлөрү абдан көп. Бирок, көчөдөгү жөнөкөй адам алардын кандайча айырмаланарын шектенбейт
Куурулган май: колдонуу жана жок кылуу
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Куурулган май – жогорку температурага чейин ысытылган майлуу май же азыктар. Көбүнчө ал фри, сыр таякчаларын жана эт тамактарын даярдоо үчүн коомдук тамактануу жайларында колдонулат. Кээ бир учурларда, тамак-аш майы өзүнүн пайдалуу касиеттерин жана баштапкы консистенциясын жоготпосо, кайра колдонсо болот
Ален Дукас: өмүр баяны, сүрөттөрү, рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Заманыбыздын эң атактуу ашпозчуларынын бири - Ален Дюкас. Атактуу ашпозчулар анын шакирттери. Ален Дюкасстын ресторандарына күн сайын жогорку ашкананы билгендер келишет. Анын гастрономия боюнча китептери бүт дүйнөгө белгилүү