Негизги курс 2024, Ноябрь
Эстониянын улуттук тамактары: сереп, өзгөчөлүктөр, кайда жесе болот, рецепттер
Эстон ашканасы өзүнүн жөнөкөйлүгү менен белгилүү. Бирок бул аны примитивдүү кылбайт. Кичинекей европалык өлкөнүн ашканасы башкалардан айырмаланып турат, ошондуктан ал туристтер үчүн бир аз адаттан тыш болуп көрүнөт. Эстониянын улуттук тамактары даамы менен кубандырат жана ошол эле учурда татаалдыгы жана аз түрдүүлүгү менен капа болот. Ошого карабастан, бул жердеги тамак абдан канааттандырарлык жана эң негизгиси табигый
Алмуруттун эмне кереги бар жана аны ким колдоно алат?
Таттуу ширелүү алмурут көбүнчө бардык мөмөлөрдүн негизги ханышасы деп аталат. Алмурут эмнеге пайдалуу экенин билесизби? Жана анын кандай пайдасы бар? Бүгүнкү макала ушул даамдуу жана шыпаалуу мөмөгө арналган, ал жөнүндө байыркы кытай философтору илимий трактаттарын жазышкан
Бананда канча углевод бар жана алар диетада канчалык натыйжалуу
Заманбап жашоо көп учурда денени чыңдоо үчүн бизден бир аз күч-аракетти талап кылат. Ошого карабастан, сидячий жана өтө сидячий жашоо образы абдан стимулирует процесси өсүү нежелательных депозиттердин капталында, көлөмүнүн көбөйүшү ичтин, жана жалпысынан эмес, өбөлгө түзөт адамдын ден соолугуна. Мына ошондуктан диетология бүгүнкү күндө абдан өнүккөн, ошондуктан адамдар кылдаттык менен эмне жесе болот жана эмнеден баш тартуу жакшы экенин эсептешет
Майрамдык дасторконду кантип жана кантип жасалгалоо керек: кеңештер жана рецепттер
Ар бир үй ээлери көптөгөн коноктор күтүлгөн кандайдыр бир маанилүү жана маанилүү окуянын алдында майрамдык дасторконду кантип жасалгалоо жөнүндө ойлонот. Сиз ар дайым бардыгын даамдуу жана канааттандырарлык тамактандырып тим болбостон, үй-бүлөңүздү жана досторуңузду адаттан тыш рецепттер, күтүлбөгөн даам айкалыштары менен таң калтыргыңыз келет
Кычкыл камыр "Нарин": сын-пикирлер, колдонуу боюнча нускама
Кычкыл сүт азыктарынын пайдасы. Йогурт кандай көйгөйлөргө жардам берет? Йогурттун кандай түрлөрү бар. "Narine" - колдонуу боюнча көрсөтмөлөр жана колдонуу ыкмасы. Стартер "Нарин" жана анын чыгаруу формасы жөнүндө сын-пикирлер
Краб таякчалары "Snow Crab": курамы, пайдасы, кардарлардын сын-пикирлери
Краб таякчаларынын курамы "Кар краб", продуктунун азыктык жана энергетикалык баалуулугу. Сапаттуу продуктуну кантип тандоо керек? Кардарлардын сын-пикирлери краб таякчалары "Snow Crab"
Майрамдык дасторкондун сырлары: туулган күнгө дасторконду кантип жасалгалоо керек
Туулган күнгө дасторконду кантип жасалгалоону ойлонуп жатып, бир нече пункттан башташ керек. Биринчиден, бул маараке же аралык дата. Экинчиден, балдардын майрамы же чоңдор үчүн белгиленет. Үчүнчүдөн, сиз буфет, кечки тамак, майрамдык кечки тамак же кечки тамакты пландаштырып жатасыз
Жасалма күрүч эмнеден жасалат?
Көптөгөн заманбап тамак-аш азыктарынын сапаты коопсуздук стандарттарына жооп бербейт. макалада берилген маалымат толугу менен жасалма күрүч айырмалоо керек деген суроого жооп берет жана коркунучтуу сатып алуудан качууга жардам берет
Крахмалдын колдонулушу. Бир аш кашыкта канча грамм бар?
Крахмал – бул тамак жасоодо, ошондой эле башка көптөгөн тармактарда кеңири колдонулган көп функциялуу зат. Бир аш кашыкта бул продуктунун канча граммы бар?
Какаонун пайдалуу касиеттери. Бир аш кашыкта канча грамм бар?
Какао даамдуу гана эмес, пайдалуу суусундук. Кондитердик азыктарды даярдоо үчүн бир аш кашыкта канча грамм какао порошок бар экенин эске алуу маанилүү
Микротолкундуу меште макаронду кантип бышыруу керек: сырлар, кеңештер, рецепттер
Микротолкундуу меште макарон бышыруу мүмкүнбү деген суроону көптөгөн үй кожойкелери беришсе керек. Бардык күйгүчтөр бош эмес (мисалы, майрамга даярданууда же консервация учурунда), жегенге эч нерсеси жок болот. Микротолкундуу меш ар дайым сиздин кызматыңызда, анда эмне үчүн аны колдонбойсуз? Ырас, жумуртка менен болгон кемчиликтерди эстеп, адамдар кээде эксперименттен коркушат. Жана бекер, анткени микротолкундуу меште макарон бышыруу бир гана мүмкүн эмес, ошондой эле жеңил. Ооба, жана убакытты үнөмдөө байкалат
Суу мончосун кантип жасоо керек? Үйдө тамак жасоонун бардык жолдору
Ашпоз китептериндеги көптөгөн тамактарды жасоо үчүн кээ бир негизги билимдер талап кылынат. Көптөгөн авторлор ар бир адам терминдер менен тааныш деп ойлошот. Бирок бул дайыма эле боло бербейт. Бул макалада алардын бири жөнүндө. Тактап айтканда, суу мончосун кантип даярдоо керек
Даамдуу жана пайдалуу: кулпунайда кандай витаминдер бар
Жаңы мөмө-жемиштердин пайдасы көпкө чейин эч ким талашпайт. Алар ар бир адам үчүн зарыл. Витаминдердин жана микроэлементтердин көптүгүнө байланыштуу бул продуктылар ден соолугубузду чыңдап, энергияны калыбына келтирет жана ал тургай сулуулукту сактайт. Бул жерде биз ушундай сонун курал жөнүндө сөз болот. Кулпунай жөнүндө. Анын жыты гана дем берип, жакшы маанай тартуулай алат. Ал эми жайдын бул абдан кызыл тамчы жөнүндө эмне айтууга болот
Клементин - бул Клементиндер мандариндерден эмнеси менен айырмаланат?
Клементин - бул кандай жемиш? Эгерде сиз берилген суроого жоопту билбесеңиз, анда аны берилген макаладан таба аласыз. Мындан тышкары, биз клементиндер менен мандариндер бири-биринен кандайча айырмаланарын, ошондой эле алардын пайдалуу касиеттери кандай экенин айтып беребиз
Колбасалар: жарактуулук мөөнөтү, сактоо эрежелеринин сакталышы
Колбаса - тез тамактануучу продукт. Колбасаны даярдоо үчүн 7-10 мүнөт талап кылынат. Алар куурулган, кайнатылган, ар кандай азыктар менен керектелиши мүмкүн: макарон, жарма, картошка жана башкалар. Кайсы гарнир менен колбасанын бул түрүнүн эң сонун даамы менен ырахат ала турганыңызды өзүңүз тандаңыз. Бул тармакка тиешелүү жаныбарлардын жана канаттуулардын дээрлик бардык түрлөрүнүн этинен даярдалат
Кениялык жана жашыл буурчак: кандай айырма бар?
Буурчактын кандай пайдасы бар? Популярдуу сорттордун кыскача баяндамасы. Кениялык буурчак деген эмне жана алардын өзгөчөлүктөрү кандай? Ар түрдүү түстөгү дандардын касиеттери жана пайдасы. Аспаржа буурчак (италиялык жумуртка, помидор жана болгар калемпири менен буурчак) кантип даярдоо керек?
IRP №1 (жеке диета): курамы. Кургак рацион армиясы
Аскер кызматкерлери көбүнчө өздөрүнө ысык тамак жасоого мүмкүнчүлүгү жок шарттарга туш болорун баары билет. Бул учурда, алар белгилүү бир убакыт (көбүнчө үч күн) бир же бир нече адам жегенге арналган армиянын кургак рациондорун колдонушат
"Sloboda" (май): бул продукт жөнүндө баары
Күн карама майы ар бир үй кожойкеси тамактардын көп түрүн даярдашы керек болгон маанилүү продукт. Ошондуктан, май тандоо абдан олуттуу болуп саналат. Анткени биздин ден соолугубуз эмне жегенибизден көз каранды. Бул макалада мен күн карама майы "Sloboda" карап чыгууну сунуштайбыз. Бул өндүрүүчүнүн товарларынын сапатын талкуулайлы. Кардарлардын сын-пикирлери жөнүндө билип алыңыз
Кара нан: калория (1 даана). Кара нандын курамы жана аш болумдуулугу
Бул макалада кара нан сыяктуу жашообуздагы маанилүү продуктуну карап чыгуу сунушталат. Бул ун продуктуну жактырбагандар аз, бирок анын баалуулугун билгендер аз. Мисалы, кара нандын (1 даана) калориялуулугу кандай? Же анын курамы жана азыктык баалуулугу кандай? Же үйдө кантип жасаса болот? Келгиле, ушул кызыктуу темада сүйлөшөлү
Капелиндин икрасы "Санта Бремор". Продукт сүрөттөмөсү
Селин икрасы – бул ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу продукт, аны көптөр сыйлашат жана алардын рационунда кабыл алышат. Ал эми бул икра да сабаттуу бышырылган болсо, анда ал жалпысынан сонун! Бул макалада биз бул продуктуну ар кандай версияларында чыгарган негизги өндүрүүчүлөрдүн бирин карап чыгууга чакырабыз. Капелин икрасы "Санта Бремор" сатып алуучулар менен абдан популярдуу. Бул кандай продукт?
Ысык чайга бал кошсом болобу? Баары үчүн жана каршы
Ден соолугуңузга кам көрсөңүз, сөзсүз түрдө рационуңузда кантты азайтууга же жалпысынан аны жок кылууга аракет кыласыз. Жана туура болот. Бирок, эгер сиздин денеңиз көмүртектерге муктаж болсо жана сиз кантсыз чайга чыдай албасаңыз, сизге кандай пайдалуу тамак-аш жардам берет? Албетте, аары менен мамиле! Келгиле, ысык чайга бал кошууга болобу, карап көрөлү. Бул суроо бул табигый таттууну сыйлап, сергек жашоого умтулгандардын көбүн кызыктырат деп ойлойбуз
Блин уну: курамы жана калориялуулугу
Урматтуу окурмандар, сиз дүйнөдөгү эң даамдуу куймактарды кантип жасоону билесизби? Андай болбосо, анда сырды ачууга жардам беребиз. Бул атайын куймак ундан турат, аларды даярдоо үчүн абдан жакшы. Келгиле, "блин уну" түшүнүгүн, анын курамын (кандай ингредиенттерди камтыйт) жана, албетте, калориялуулугун карап көрөлү
Манго (жемиш): сүрөттөмө жана сүрөт. Манго кайда өсөт? Мангонун пайдасы жана зыяны
Мөмөсү манго болгон мангифер дарагы Шива сүйүктүүсүнө өстүрүп, ага керемет даамдуу мөмө берди. Абдан романтикалуу. Бүгүнкү күндө манго Индия элинин кудайлык дарагы жана эмблемасы болуп калды. Мөмө-жемиштин экинчи аты - Түштүк-Чыгыш Азияда "Азия алмасы" деп аталат
Помидор соусунда Heinz буурчактарына сереп салуу
Төө буурчак протеиндүү азык болуп саналат, ал бизге жыл бою жеткиликтүү. Ал кошулган тамактар, айрыкча, күрүч сыяктуу бүт дандар менен кошулганда, натыйжада денебиз үчүн абдан керектүү болгон толук протеинди түзөт. Бул макалада биз Heinz томат соусунда төө буурчак, ал кандайча пайдалуу жана аны кандай тамактарга кошууга болорун майда-чүйдөсүнө чейин карап чыгабыз
Балык эмес деңиз азыктары: алар эмне?
Балык жана балык эмес деңиз азыктары витаминдерге, микроэлементтерге жана адам организмине пайдалуу заттарга бай. Аларды адамдар көптөн бери тамак-аш үчүн колдонуп келишкен. Бүгүн деңиз азыктарынан түрдүү тамактар жасалат, алардын рецепттери менен сиздер менен бөлүшүүнү чечтик
Кышкыга ак капустаны тоңдурса болобу?
Күзгө даярдык көрүү көп убакытты жана күч-аракетти талап кылат, бирок кышында үй-бүлөңүз үчүн сүйүү менен даярдаган нерсеңизди колдонуу кандай сонун. Көп учурда үй кожойкелери кыш үчүн ак капустаны тоңдурууга болобу деп ойлошот? Келгиле, аны чогуу чечүүгө аракет кылалы
Ак капустаны тоңдурса болобу? Процедуранын кылдат жактары
Капустанын көптөгөн түрлөрү бар, алардын ар бирин кышкыга жыйнап алууга болот. Алар муну көбүнчө күзүндө жасашат. Продукцияны сактоонун көптөгөн жолдору бар. Ак капустаны тоңдурса болобу? Даярдыктын бул түрү жөнүндө көбүрөөк маалымат макалада баяндалат
Halibut икра: калория, курамы жана пайдалуу касиеттери
Галибут икрасы абдан пайдалуу продукт. Анткени, анын курамында организмдин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон витаминдер жана минералдар көп. Мындан тышкары, бул продукт, айталы, осетр же лосось икраларына караганда арзаныраак
Бадыраңды кантип жаңы сактайсыз, алар узакка чейин кытырак бойдон калат?
Жайында, сезондун кызуу мезгилинде, участоктон түшүм үзгүлтүксүз жыйналып турганда, жайлоочулар аны кантип сактап калууну ойлонушпайт. Ошондуктан, төшөктөн табигый жашылчаларды кантип тойгузуу керек деген суроо акыркы мөмө-жемиштер жыйналгандан кийин пайда болот. Кантип бадыраңды көпкө жаңы сактоо керек? Таңгактоо үчүн температураны, нымдуулукту жана контейнерди кандай тандоо керек?
Эттин жетилиши: технология жана процесстин сүрөттөлүшү
Дасыккан ашпозчулар стейк бышыруу үчүн бышкан чийки материалдарды гана колдонушат. Демек, бир кесим эт жыпар жыттуу жана кооз куурулган болуп чыгат. Эттин бышыруу процесси макалада баяндалган өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ
Кантип билсе болот: бир аш кашыкта канча грамм ун бар
Эгер жаш же тажрыйбалуу кожойкени бир аш кашыкта канча грамм ун бар деген суроо кыйнаса, анда бул макаланы окугандан кийин, ал кургак продуктунун көлөмүн ишенимдүү аныктай алат
Шинка жөн эле ветчина эмес
Эт деликатестери дайыма аппетиттүү көрүнөт: ышталган да, бышырылган да. Хам, кайнатылган чочконун эти, "жаңгак", пастрами - кооз. Жана ошондой эле шина бар. Көбүнчө Украинада табылган. Ошондуктан, эмнегедир баары украин атын эсептешет. Жана гана талаш-тартыштар токтобойт, таверна деген эмне - бул даярдоо ыкмасыбы же өлүктүн бир бөлүгүбү? Азырынча эч ким жеңе элек. Ал эми schinken немис тилинен которгонунун өзү эч нерсени билдирбейт? Украинада таверна жөн гана ветчина эмес! Бул
Ногут - эң байыркы жашылча өсүмдүктөрү
Ногут - чыгыш ашканасынын туруктуу символу. Ал фалафел жана гумус сыяктуу таза улуттук араб тамактарын даярдоодо колдонулат. Түрк буурчак көбүнчө Түндүк Африкада, Азияда жана Түндүк Америкада кулинардык адистер тарабынан колдонулат. Нокот, касиеттери продуктуну вегетариандык ашканада колдонууга мүмкүндүк берет, протеиндерге бай. Түрк буурчак этти алмаштырат, ошол эле учурда бүт тамактагы майдын үлүшүн азайтат
Лаванда балы: пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөткүчтөрү
Эгер кимдир бирөө гүлдөгөн лаванда талааларын көрүү бактысына ээ болсо, анда аны унутуу мүмкүн эмес. Чексиз сирень кеңдиктери эс тутумда пайда болот. Лаванда балы - эң сонун көз ирмемдердин чочконундагы дагы бир жагымдуу эскерүү
Кычкыл быштактан эмне жасоо керек: тамак даярдоо рецепттери
Муздаткычта бир нече күн жаткан быштак бузула баштаган учурлар көп болот. Көптөгөн тажрыйбасыз үй кожойкелери кычкыл, бирок көгөрүп кеткен продуктуну жөн эле ыргытып жиберишет, ал тургай, аны таптакыр башка жол менен утилдештирүү мүмкүн деп шектенбейт
Найкер даамдары - кулинардык искусстводо алмаштырылгыс даамдар
Бүткүл дүйнө жүзү боюнча кулинаторлор көптөн бери бир даам берүүчү ыкманы - жыпар жыттуу кошумчаларды колдонуп келишет. Бул ингредиент кондитердик продуктуну абдан жакшыртат, ага уникалдуулукту жана өзгөчөлүктү берет. Даамдар буюмдун даамын көпкө сактайт, аралаштыргандан же көпкө сакталгандан кийин да даамы ошол эле бойдон калат
Картошка эмнеге бай? Азыктык баалуулугу жана анын биздин организмге тийгизген таасири
Дээрлик күн сайын дасторконубузда "экинчи нан" пайда болот - ар бир адамдын жакшы көргөн картошкасы. Бул продуктунун азыктык баалуулугу биз үчүн өтө жогору, бирок биз ал жөнүндө эмне билебиз? Картошка эмнеге бай жана зыяндуу болушу мүмкүн? Ден соолук үчүн бул продуктуну кантип максималдуу түрдө ала аласыз?
Жарым фабрикаттар "Ermolinsky": сын-пикирлер, баалар. «Ермолинский жарым фабрикаттары»: өндүрүш кайда?
Компаниянын өзүнүн дүкөндөр тармагы бар. Украинанын жана Россиянын 500дөн ашык шаарларынын жашоочулары "Ермолинский жарым фабрикаттарын" сүйүп калышты. Өндүрүш кайда жайгашканы дагы деле көпчүлүк үчүн табышмак. Чындыгында, компаниянын расмий сайты дагы эле иштелип чыгууда жана өндүрүштүн чыныгы дареги тууралуу маалымат коомчулукка ачык жарыялана элек. Ал эми товарлардын таңгагында юридикалык дареги көрсөтүлөт: Россия, Калуга облусу, Боровский району, Ермолино, ул. Заречная, 5 (ошондуктан аты)
Суши менен роллдун ортосунда кандай айырма бар? Келгиле, муну чогуу чечели
Суши менен роллдун ортосунда кандай айырма бар? Бул суроо чыгыш тамактары менен мамиле кылганды жакшы көргөн көптөгөн адамдарды кызыктырат. Ага так жооп берүү үчүн, биз сиздердин назарыңыздарга бул кулинардык чыгармалардын кеңири сүрөттөлүшүн, ошондой эле алардын курамын, даярдоо ыкмасын ж.б
Тунецтин калориялуулугу, пайдасы жана даамы
Адамдын жырткычтар менен көп окшоштуктары бар, андыктан анын рационунда жаныбар протеинсиз иштей албайт. Дагы бир суроо - бул баалуу курулуш материалынын булчуңдарыбыз үчүн керектүү бөлүгүн кантип алуу керек? Кимдир-бирөө ишенимдүү эт жегич бойдон калууда жана кан менен стейк бышырып, кимдир-бирөө буурчак өсүмдүктөрүнөн өсүмдүк протеин алат, ал эми балык алтын каражат болуп калды. Ал этке караганда тезирээк сиңирет жана жылуулук менен дарылоодон кийин алда канча пайдалуу элементтерди сактап калат