Негизги курс
Нан Стерлигов - пайдалуу продукт
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Стерлиговдун наны бүгүнкү күндө ар бир оруска белгилүү продукт. Православдык ишкер ар кандай товарларды сатып ала турган дүкөндөрдүн бүтүндөй тармагын ачты. Эң негизгиси, табигый. Үй Sterlig наны да бекер блокада рациону катары жеткиликтүү. Туура, баарына эмес. Чындап муктаж болгондор үчүн гана
Shambhala татымал: пайдалуу касиеттери, колдонуу, рецепттер жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Шамбала деген эмне? Спайс? Спайс? Чай? Латын тилиндеги бул бир жылдык буурчак Trigonella foenum-graecum сыяктуу угулат. Акыркы эки сөз Шамбалага европалык аталышты берген - фенугрек
Фермадагы эт: обзорлор. Айылдын этин үйдөн кантип айырмалоого болот?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жылына орточо адам 70 кг чочконун жана уйдун этин жейт. Бир караганда, бул табигыйраак болушу мүмкүн окшойт? Бирок кошумча акча табуудан эч ким баш тартпайт. Эт продуктыларын беруу жана сатуу да четте калбайт
Ачуу тамак: пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Дээрлик ар бир улуттук ашкананын арсеналында ачуу жана ачуу тамактар бар. Спайстардын милдети тамактын даамын байытуу, аппетитти козгоо жана жылуулук сезимин жаратат. Бирок, дайыма ачуу жана ачуу жегендин кереги барбы? Бул макалада биз ачуу жана ачуу тамак жөнүндө сөз болот, биз андан эмне көбүрөөк экенин аныктоого аракет кылабыз: зыян же пайда. Келгиле, жакшы жана жаман жактарын таразалап көрөлү
Дарбызда канча углевод бар. Бул мөмөнүн пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Дарбыз - ысык жайда баарына жаккан жана абдан популярдуу мөмө. Бул коон маданияты көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Бирок, кээ бир учурларда ал бир гана зыян келтириши мүмкүн
Эмне үчүн күрөң күрүч уникалдуу продукт болуп эсептелет
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Дүйнөдөгү эң уникалдуу дан продуктусу күрүч болсо керек. Ал үч миң жылдан ашык убакыттан бери жеп келген, ал эми Чыгыш элдери үчүн ал дагы эле диетанын негизи болуп саналат. Мындай тамактануу менен узак жашоонун ортосундагы байланыш жөнүндө буга чейин көп нерсе айтылган, бирок бардык сорттор жана алардын көптүгү ушундай жагымдуу касиеттерге ээби?
Буудай күкүмдөрү: пайдасы жана зыяны, рецепттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Буудай кабырчыктары - максималдуу пайдалуу заттарды жана минималдуу зыяндуу калорияларды камтыган даамдуу жана пайдалуу тамак. Фигурасын ээрчигендер үчүн идеалдуу тамак
Ушундай ар түрдүү ченөө кашыктары! Ал грамм менен канча турат?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Узак убакыт бою ашканада кезектеги кулинардык шедеврди ойлоп, апаларыбыз жана чоң энелерибиз тамактын көлөмүн так өлчөө үчүн ченегич кашыктарды (аш кашык жана чай кашык) колдонушкан. Бул акырында үй ээлери эсептеген тамактын даамын, түсүн жана жытынын ушундай катышын алууга жардам берди
Тазаланган азыктар: өзгөчөлүктөрү жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Тазаланган тамактар үйдө жана дүкөндөрдө бар. Адамдар аларды күн сайын жешет, жана алар бул жөнүндө билишпейт, анткени бардык пакеттер кайра иштетүү ыкмасын көрсөтө бербейт. Макалада мындай буюмдардын өзгөчөлүктөрү талкууланат
Тамак желатин: курамы жана пайдасы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Көпчүлүктү желатиндин эмнеден жасалганы кызыктырат. Бул продуктунун курамы абдан бай жана адамдар үчүн пайдалуу, бул тууралуу бүгүнкү макаладан биле аласыз. Желатин, чындыгында, малдын же балыктын тутумдаштыргыч тканынан жана сөөктөрүнөн алынган жаныбарлардын клейи. Продукцияларды сиңирүү жана кургатуу натыйжасында 85% протеинден турган химиялык кошулмаларсыз табигый зат алынат
Сүт маданияты өнүгүп келе жаткан заманбап ишкана
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Сүт маданияты ишканасынын продукциясы бардык сапат стандарттарына ылайык чыгарылат. Жана бул анын талашсыз артыкчылыгы. Завод айран, ачытылган бышырылган сүт, сүт, быштак, ацидобифилин сыяктуу азыктарды чыгарат
Кефир кычыткы. Тибет сүт козу карын кефири
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Тибет сүт грибогу (кефир грибогу) - Zoogloea тукумундагы микроорганизмдердин жана бактериялардын симбиоздук тобу. Мындай продукт көбүнчө айран деп аталган продуктуну даярдоо үчүн колдонулат, аны ошондой эле жесе болот жана бышыруучу камырга кошулат
Сырлардын укмуштуудай түрлөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Көбүбүз сырды жакшы көрөбүз. Кээ бирөөлөр эртең мененки чайга сэндвичке бир кесимди салууну жакшы көрүшөт, ал эми башкалары жаңы, дагы эле ысык макаронду мындай маанилүү кошумчасы жок элестете алышпайт. Бирок биз бул продукт жана анын кээде таң калыштуу өндүрүшү жөнүндө эмне билебиз? Анткени, элестетүү кыйын болгон сырлардын абдан ар түрдүү түрлөрү жана аларды даярдоонун кызыктуу жолдору бар
Гидрогенделген майлар: тизмеси, өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
20-кылымдын экинчи жарымында гидрленген майлар тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонула баштаган. Алар жаныбарлардын майларына пайдалуу альтернатива деп эсептелген. Бирок акыркы жылдары илимпоздор бул иштетүү пайдалуу өсүмдүк майларын начар сиңирүүчү катуу майларга айландырарын аныкташкан. Бирок ушул убакка чейин өнөр жайлык өндүрүштүн көпчүлүк продукциясында гидрогендик майлар бар, анткени алар табигыйлардан алда канча арзан болуп чыкты
Натрий цикламаты зыяндуубу? Тамак-аш кошумчасы E-952
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Натрий цикламаты – бул дүкөн текчелерине жана ашканаларыбызга жашыруун жана тез кирген кошумча. Кээде биз күн сайын канча зыяндуу заттарды колдонобуз деп ойлобойбуз. Душманды көрүү аркылуу билишиңиз керек, андыктан сатып алынган азыктардын курамын кылдат изилдеп, диетадан зыяндуу таттууну камтыгандарды алып салуу керек
Чийки цуккини: ден соолукка пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Цуккини багбандардын жана багбандардын сүйүктүү жашылчасы. Мунун баары, анткени ал жөнөкөй кам көрүү жана түшүмдүүлүгү жогору. Бул жупуну жана жагымсыз көрүнөт, сүйрү формада, ачык даамы жок, сары-жашыл тондордо же сызыктарда, бирок абдан пайдалуу. Андан куурулган, бышырылган, маринаддалган, фаршталган тамактарды жасай аласыз. Чийки цуккиниден кандайдыр бир пайда барбы? Бул жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө биз макалабызда сүйлөшөбүз
3/4 чыны канча турат: суу, ун, шекер жана башка негизги ингредиенттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кадимки бир стаканда канча грамм, ал эми фасеттик стаканда канча грамм бар экенин кантип билсе болот? Бир стакан унга канча салынат, кант канча? Башка буюмдардын салмагын кантип өлчөй алам? 3/4 чыны - бул канча грамм ун, жарма, какао, крекер, буурчак, жаңгактар, каймак, порошок жана башка маанилүү ингредиенттер
Жай углеводдор. Күнүмдүк керектелүүчү буюмдардын тизмеси
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жай углеводдор эң баалуу касиетке ээ: алар жай бузулат. Ошентип, алар энергиянын негизги булагына - глюкозага айланганга чейин көп убакыт талап кылынат жана сиз өзүңүздүн тиричилик резервиңизди тез-тез толуктап туруунун кереги жок
Фолий кислотасы деген эмне жана ал эмне үчүн?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Организмибиздин нормалдуу иштешин камсыз кылуу үчүн фолий кычкылынын эмнеси бар экенин билүү керек. Бул ден соолук жана сергектик үчүн абдан маанилүү витамин B6 үчүн альтернатива аты болуп саналат
Жаңы жылга желе этти өз колуңуз менен кантип кооздосо болот (сүрөт)
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Тамак даамдуу жана пайдалуу гана болбостон, ошондой эле кооз берилип, оригиналдуу иштелип чыккан болушу керек - мындай эреже менен эч ким талашпайт, туурабы? Ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери майрамдык иш-чаралардын алдында өзгөчө тамак даярдоо үчүн көпкө ойлонушат
Кавказ наны жана анын сорттору
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Салттуу Кавказ наны деген эмне? Анын түпкү аттары: матнакаш - армяндардын жана алардын эң жакын коңшуларынын арасында мчади; шоти жана лаваш - грузиндер жана азербайжандар арасында; тунукча - тажиктердин жана Закавказьенин башка тургундарынын арасында
Куурулган сүт. Андан эмне тамак жасоо керек?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Заманбап продукциялар көпкө чейин жаңы бойдон кала алат. Бул өзгөчөлүк консерванттардын болушу менен шартталган. Бирок, бир кыйла кыска сактоо мөөнөтү бар товарлардын категориялары бар. Ал эми адам мындай продуктыга ээ болгондон кийин, анын даам сапаттары өзгөрөт. Бирок бул тамакты колдонууга болбойт дегенди билдирбейт. Мисалы, кайнатылган сүттөн көптөгөн тамактарды жасоого болот
Туна балыгы: кызыктуу рецепттер жана кесипкөй кеңеш
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Rolls – бул ар кайсы өлкөлөрдүн калкынын көбү улуттук жапон жана корей ашканасы жөнүндө билген азыктар. Аларды кантип туура даярдоону аз эле адамдар билет, бирок бул адаттан тыш тамак кандай болушу керек экенин дээрлик бардыгы элестетет
Сүт белоктору. Сүт азыктарындагы протеин
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жаныбар азыктарынын бардык курамында сүт протеиндери өзгөчөлөнөт. Бул компоненттер жумуртканын, балыктын жана ал тургай эттин белокторуна караганда касиеттери боюнча жогору. Бул факты көптөрдү кубандырат. Анткени, төрт адамдын үчөө протеинди аз алат. Бул кылдаттык менен бул затты карап чыгуу зарыл
Бадам: кантип жеш керек жана канча жеш керек, пайдалуу касиеттери жана калориясы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бадамда аш болумдуу заттар көп болгондуктан ден соолукка пайдалуу. Бул стресстен арылууга жана нервдерди тынчтандырууга жардам берет, холестеринди жана кандагы кантты азайтат, ошону менен атеросклероздун жана диабеттин өнүгүшүнө жол бербейт. Бадамдын кандай пайдасы жана зыяны бар жана аны кантип туура колдонуу керектигин карап көрөлү
Кант кошулган суу: пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Кант суу деген эмне? Аны качан ичүү керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Кээ бир эксперттер спорттук суусундуктар менен кант суусу бирдей касиетке ээ деп ырасташат. Кант менен суунун пайдасы жана зыяны жөнүндө - кийинчерээк макалада
Ышталган паприка: сүрөттөмө, сүрөт, тамак даярдоо эрежелери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Ышталган паприка – дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө сүйүктүү эң сонун татымал. Ал биринчи жолу күнөстүү Испанияда пайда болуп, бүгүнкү күндө Латын Америкасында, Азияда, Индияда жана Жер Ортолук деңиз жээгиндеги өлкөлөрдө өндүрүлөт
Муздатылган тоок - өзгөчөлүктөрү, касиеттери жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Тоок – көпчүлүк адамдар үчүн кеңири таралган тамак жана алардын дасторкондорунда көп кездешет. Бул продукт биздин организм үчүн канчалык пайдалуу? муздатылган жана үй тоок ортосунда кандай айырма бар? Бул тууралуу билүү жана бул суроолорго жооп алуу бул макалада мүмкүн болот
Тамак-аш боектору деген эмне
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Макалада тамак-аш түстөрү деген эмне, аларды кантип тандоо керек жана алар жөнүндө эмнени билишиңиз керектиги айтылат
Салттуу корей тамактары: сүрөттөр менен рецепттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Корей ашканасы дүйнөдөгү эң эски тамактардын бири. Анын узак тарыхы бар. Корей ашканасы ден соолукка пайдалуу тамактардын бири. Ачуу тамактардын көптүгү боюнча Жер Ортолук деңизинен, жапондуктан жана кытайдан кийинки экинчи орунда турат. Бирок корей ашканасы дайыма ачуу болгон эмес. Он алтынчы кылымда гана португалдыктар ысык калемпирди алып келишти, бул жергиликтүү элдин табити үчүн, алар аны дээрлик бардык тамактарга кошо башташкан
Бананды газдаштыруу: технология, жабдуулар, ден соолукка тийгизген таасири
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Банан өлкөбүзгө эң көп импорттолгон жемиштердин бири. Алар негизинен Түштүк Америка өлкөлөрүнөн - Чилиден, Эквадордон алынып келинет. Мөмө-жемиштерди ташуу бир суткадан ашык убакытты талап кылгандыктан, жашыл бойдон терилип, жасалма шартта бышып, саргайып кетет. Негизинен банан биздин өлкөгө деңиз аркылуу жеткирилип, алар атайын бөлмөлөрдө талап кылынган температура сакталып сакталат. Жемиштер бышкан абалда текчелерде турат
Кечинде эмне жеш керек: менюнун варианттары. Кечки тамакка эмне тамак
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Түнкү тамактануу зыян экенин баарыбыз билебиз. Бирок бул эрежени баарыбыз эле сактай албайбыз. Жашоонун заманбап ритминде денени чыңдоо жана диетаңызды көзөмөлдөө кыйыныраак. Заманбап адам бир күнүн кыймылда, жумушта, тыгында өткөрөт. Кечинде үйгө жетип, муздаткычтан көзү көргөн нерселердин баарын шыпыра баштайт
Муздатылган балык эмне үчүн бааланат?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Көпчүлүк микроорганизмдердин өнүгүүсү жок же температура төмөндөгөндө байкаларлык басаңдайт. Атайын ферменттердин таасири астында болгон бүт биохимиялык процесстер бир топ төмөн ылдамдыкта ишке ашат. Сууктун жардамы менен атайын консервациялоо продукциянын сапатын камсыз кылуунун эң жакшы жолу болуп саналат: балыкты түздөн-түз кармоодон баштап ГОСТ боюнча толук түрдө сатууга чейин
Ресторандарга татыктуу колбаса тамактарын кантип жасоо керек
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бул макалада кадимки хот-догко караганда даамдуу жана менюда татыктуу ордун ээлей турган колбаса тамактарын кантип жасоо керектиги көрсөтүлгөн
Диеталык эт: Эттин эң жакшы түрлөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Туура тамактануу маселеси азыркы күндө эң курч маселелердин бири болуп саналат, анткени экологиянын начарлашы менен тамак-аштын сапаты начарлоодо жана көптөгөн даамдуу, бирок ден соолукка зыяндуу тамактарды сунуш кылган тез тамактануучу ресторандардын популярдуулугу. тамак-аш, адамдарды ашказан жана ичеги ооруларына, гастритке жана семирүүгө көбүрөөк алып барат. Ошондуктан диеталык тамактанууга болгон кызыгуу күн сайын өсүүдө
Соя лецитини: пайдасы жана зыяны. Тамак-аш өнөр жайында колдонуу
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Соя лецитини (E322) - биологиялык активдүү даам берүүчү тамак-аш кошумчасы. Бул заттын адам организмине тийгизген пайдасы абдан чоң. Бул тема боюнча кененирээк макалада окуңуз
Үй шартында анар ширесин кантип сыгууга болот: кадам-кадам сүрөттөмө жана сунуштар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Анар мөмөсү менен пайдалуу мөмө. Дарыгерлер аны балдарга да, чоңдорго да колдонууну сунушташат. Бирок анын курамында көп сандагы уруктар болгондуктан, көпчүлүккө аны жеген ыңгайсыз болуп, мындай учурда анар ширесин ичүүнү туура көрүшөт. Бирок, тилекке каршы, бүгүнкү күндө дүкөндөрдө табигый продуктуларды табуу абдан кыйын. Бирок үй шартында анардан шире сыгууну баары эле биле бербейт. Макалада биз муну эң аз калдыктар менен кантип жасоонун бир нече жолдорун карап чыгабыз
Фарш: тамак жасоонун сырлары жана андан жасалган тамактар
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Дүйнөнүн көптөгөн элдеринин кулинардык искусствосунда тамактарды андан ары даярдоодо колдонулган кээ бир ингредиенттер же жарым фабрикаттар чыныгы универсалдуу. Мына, майдаланган эт - булардын бири. Ал эми андан ширелүү котлеттерди жана ар кандай сорттогу котлеттерди гана эмес, ошондой эле теңдешсиз колго жасалган чүчпараларга, оозду сугарган капуста булочкаларына жана кастрюльдерге, кызгылт пирогдор менен пирогторго жана башка көптөгөн таттууларга ылайыкташа аласыз
Жумуртка "С1": салмагы, мүнөздөмөлөрү, тандоо эрежелери, пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бул макалада C1 жумурткалары жөнүндө кеңири айтып берет: алардын салмагы кандай болушу керек, алардын жаңылыгын кантип аныктоо керек, ошондой эле алардын пайдасы жана мүмкүн болгон зыяны. Арсеналда билимдин мындай кампасына ээ болуу менен, ар бир адам жумуртка жарыяланган категорияга туура келеби же жокпу жана аны ден соолук үчүн коркпостон сатып алса болобу, бир карап аныктай алат
Кой сүтү: пайдалуу касиеттери жана калориялуулугу. Койдун сүтү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Койдун сүтү өтө аш болумдуу жана уйдун сүтүнө караганда А, В жана Е витаминдерине, кальцийге, фосфорго, калийге жана магнийге бай. Ошондой эле ден соолук үчүн пайдалуу деп эсептелген майда жана орто чынжырлуу май кислоталарынын көбүрөөк үлүшүн камтыйт