Негизги курс
Йогурт: жарактуулук мөөнөтү, сактоо шарттары
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Йогурт - ашказан-ичеги трактынын ишин калыбына келтирүүчү жана ичеги микрофлорасын жакшыртуучу пайдалуу бактериялар менен байытылган кычкыл сүт азыктарынын түрү. Сыналгы экрандарына толгон бренддердин артынан сая түшүп, адамдар суусундуктун жарактуулук мөөнөтү жөнүндө сейрек ойлошот. Ачытылган сүт азыктарынын жашоо мөөнөтү эмне менен аныкталат? Пакетте көрсөтүлгөн йогурттун жарактуулук мөөнөтү кандай, анын сапатынын сырлары ачылат? Жооптор макалада
Күн карама майынын жарактуулук мөөнөтү, сактоо шарттары жана өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Күн карама майы ар бир ашканада бар. Ал тамак жасоодо гана эмес, косметологияда, медицинада да колдонулат. Курамында витаминдер, макро жана микроэлементтер, май кислоталары болгондуктан, күн караманын уругу бир катар оорулардын алдын алууга жардам берген дарылык касиетке ээ. Күн карама майынын жарактуулук мөөнөтү аяктагандан кийин, анын курамындагы пайдалуу заттардын бир бөлүгү азаят
Суу "Nikolinskaya": курамы, касиеттери, үйдө тамак даярдоо
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
"Николинская" суусунун негизги артыкчылыгы - кальцийдин аз концентрациясы. Денедеги микроэлементтердин мазмуну адамдын өмүрүнүн узактыгына таасир этет. Анын кандагы ашыкча болушу ден соолукка зыян. Макалада суунун курамы, касиеттери жана аны үйдө даярдоо ыкмалары жөнүндө айтылат
"Карачинская" суусу: курамы, пайдасы жана зыяны, колдонуу өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Минералдык суу шыпаа булагы. Мурда жашоонун жана ден соолуктун суусундугун издеп, адамдар жүздөгөн жана миңдеген километрлерди басып өтүүгө аргасыз болушкан. Азыр дүкөнгө барып, дарылык продуктуну сатып алуу жетиштүү. Өндүрүүчүлөр ар кандай курамдагы минералдык сууну сунушташат: стол, медициналык-стол, дарылык. Ар бир түрү органдардын белгилүү бир тобуна таасир этет. Сиз макаладан "Карачинская" суусунун пайдасы жана зыяны жөнүндө биле аласыз
Росагроэкспорт каймак: продуктунун мүнөздөмөлөрү, сапатын баалоо
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Жыл сайын сүт азыктарын керектөө көбөйүүдө. Калк арасында суроо-талапка ээ болгон баалуу азык-түлүктөрдүн бири – каймак. Дүкөн текчелеринде көрсөтүлгөн сорттун ичинен сапаттуу жана пайдалуу продуктуну кантип тандоо керек? Пакеттердеги жазууларга ишенүү жетиштүүбү? макала Rostagroexport каймак сапатын лабораториялык изилдөөлөр, анын курамы жана артыкчылыктары жөнүндө айтып берет
Бал менен чамгыр: рецепт, кантип алуу керек, пайдалуу касиеттери жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Көптөгөн адамдар бала кезинен эле суук тийгенде ушундай колго жасалган "посун" беришкенин эстешет. Столдун же терезенин түбүндө үстү кесилген кара чамгыр турган. Анын өзөгүн алып, бал толтурулган идиш алды. Убакыттын өтүшү менен бул идиш шире бөлүп чыгарып, бал суюк сиропко айланып, чамгырдын өзү кичирейген. Бал менен чамгырдын рецепти муундан муунга өтүп келген
Туздалган бадыраң: организмге пайдасы жана зыяны, калориясы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Маринаддалган бадыраң, өзгөчө үйдө жасалган - көптөгөн тамактарга абдан даамдуу кошумча. Кээ бирлери аларды банкаларда жегенге даяр, ал тургай кош бойлуу эмес. Бирок туздалган бадыраңдын кандай пайдасы жана зыяны бар? Жана алардын өлчөөсүз саны фигурага жана жалпы денеге кандай таасир этет?
Мейиз сорттору: түрлөрү, жүзүм аты жана пайдалуу касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Мейиз метаморфоз процессинде өзүнүн касиетин жоготпой, тескерисинче жаңы күчкө ээ болгон кургатылган жүзүмдөн башка эч нерсе эмес. Бул деликатестин күйөрмандары жүзүмдүн ар кандай түрлөрүнөн алынган мейиздин бир нече сорттору бар экенин билишет. Кененирээк окуу
Беларусь чипсы: өндүрүүчүлөргө сереп салуу, даамы, сын-пикирлери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Беларусь продукциясы, косметика болобу же тамак-аш продуктусу болобу, россиялык сатып алуучулардын ишенимине ээ болду. Ошондуктан, ал дүкөн текчелеринен оңой эле демонтаждалат. Ал эми белорус чипсы сыяктуу зыяндуу продукт жөнүндө эмне айтууга болот? Белгилүү болгондой, Беларусь Республикасы картошканын мекени, андыктан ал жерде эң сонун болушу керек
Бөдөнөнүн жумурткасында сальмонелла барбы? Бөдөнөнүн жумурткалары жөнүндө уламыштар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бөдөнөнүн жумурткасы дүкөндөрдө көптөр айланып өтүүчү кызыкчылык болбой калды. Бул продукт дээрлик тоок эти менен бирдей сатып алынат жана көптөгөн тамактарды даярдоодо колдонулат. Мындан тышкары, жумуртканын кайсы түрү - бөдөнө же тоок - пайдалуураак деген талаш-тартыштар токтобойт. Бул продуктунун орус базарларынын текчелеринде тамырлашына байланыштуу, бөдөнөнүн жумурткасынан сальмонеллез менен ооруп калуу мүмкүнбү деген суроо туулат. Бул мифпи же чынбы? Макаладан үйрөнүңүз
Сүт "Valio": курамы, калория, өндүрүүчүлөр, сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Финляндиялык "Valio" компаниясы сүттөн орус дүкөндөрүнүн текчелеринде оңой эле тапса боло турган түрдүү азыктарды чыгаруу менен алектенет. Valio бренди өзүн жакшы көрсөттү, эксперттер жана жөнөкөй сатып алуучулар азыктын курамында зыяндуу эч нерсе тапкан жок, аларды күнүмдүк тамак-аш катары тандап алышты. Сүттүн түрлөрү, курамы жана калориялуулугу мындан ары талкууланат
Баклажан: калориясы, пайдалуу касиеттери, бышыруу ыкмалары
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бүгүнкү күндө туура тамактануу абдан маанилүү жана көптөр диетаны пайдалуу азыктар менен гана эмес, алардан жасалган даамдуу тамактар менен кантип диверсификациялоого кызыкдар. Баклажандын калориялуулугу өтө төмөн, бул аларды диеталык кылат, бирок бул продуктуну кантип даамдуу даярдоо жана анын бардык касиеттерин сактоо керек?
Клин колбасалары: сапат жана ассортимент жөнүндө
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Клинский эт комбинаты: чыгаруу жана сапат. Клин "Доктор" курамы, кардарлардын сын-пикирлери. Клинский заводунун чийки ышталган азыктары, кардарлардын сын-пикирлери жана продуктунун өзгөчөлүктөрү
E100 боёк: жалпы мүнөздөмөсү жана пайдалуу касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Дээрлик ар бир продукт кандайдыр бир химиялык заттарды камтыйт. Адатта, мындай компоненттер "шок" деп аталат. Бирок алардын баары эле ден-соолукка зыяндуу эмес. Мисалы, E100 боёгу куркума (куркумин) деп аталган эң табигый татымал. Бул табигый зат, ошондуктан аны ден соолук үчүн коопсуз деп атоого болот. Макалада биз мүмкүн болгон карама-каршылыктарды карап чыгабыз, ошондой эле суроого жооп беребиз: бул биздин денеге эмне алып келет - пайда же зыян?
Тоңдурулган жашылча аралашмасы: бышыруу өзгөчөлүктөрү, мыкты рецепттер жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Даяр жашылча аралашмасы ар бир үй кожойкесинин жашоосун жеңилдетип, тамак жасоого кеткен убакытты үнөмдөйт
Жакшы быштактын белгилери. быштактын мыкты бренддери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Быштак – бул абдан пайдалуу сүт продуктусу, анын курамында көп сандагы минералдар жана витаминдер бар. Бирок, бул продуктуну тандап жатканда, табигый ингредиенттердин негизинде жасалган бир гана пайдалуу экенин эстен чыгарбоо керек. дүкөндө жана базарда жакшы быштак кантип тандоо керек. Ал кандай өзгөчөлүктөргө ээ болушу керек?
Кургатылган жүзүм: пайдалуу касиеттери, зыяны, калориялары жана өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Кургатылган жүзүм же мейиз биздин өлкөдө гана эмес, чет өлкөлөрдө да популярдуу кургатылган жемиш болуп саналат. Продукт укмуштуудай баалуулукка ээ. Бул жүзүм кургатылгандан кийин, анын пайдалуу сапаттары бир нече эсеге көбөйө тургандыгы менен түшүндүрүлөт. Таттуу витаминдер, макро- жана микроэлементтер, ошондой эле аминокислоталар менен байытылган
Буудайдын азыктык баалуулугу жана химиялык курамы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Буудай дүйнөдөгү эң көп колдонулган дандардын бири. Бул дүйнө жүзү боюнча сансыз сорттордо өстүрүлгөн чөп өсүмдүктөрүнө (Triticum) таандык. Нан, же кадимки буудай, эң кеңири таралган түрү. Кээ бир башка жакын түрлөргө Durum, Spelled, Emmer, Eikorn жана Хорасан маданият кирет. Буудайдын химиялык курамы кандай жана кандай колдонулат?
Хурма - пайдасы, зыяны, дарылык касиеттери, калориялары жана каршы көрсөтмөлөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Күз - ден-соолукка пайдалуу азыктар үчүн жоомарт мезгил. Алардын арасында алтын курма бар, анын пайдасы баа жеткис. Байыркы Кытайда аны "Кудайлардын мөмөсү" деп аташкан. Макалада курма дарылык касиеттери, анын пайдасы жана зыяны каралат
Шалбаа балынын эмне кереги бар?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Аарылар бизге абдан пайдалуу табигый деликатес менен камсыз кылат, анын дарылык таасирин алыскы ата-бабаларыбыз да байкашкан. Учурдагы сорттордун ичинен шалбаа балы өзгөчө өзгөчөлөнөт. Пайдалуу касиеттери жана бул продуктуну колдонууга каршы көрсөтмөлөрү бүгүнкү макалада талкууланат
Төө куштун этин кантип бышыруу керек? Бул продукт эмне үчүн пайдалуу?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча фермерлер төө куштарды жигердүү көбөйтүүдө. Эгерде мурда бул канаттуу Намибия менен Кенияда гана өстүрүлсө, азыр мындай чарбалар көптөгөн өлкөлөрдүн аймагында пайда болду
Жумуртка: витаминдер жана минералдар, аш болумдуу касиеттери, пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Жумуртка протеиндин эталон булагы болуп эсептелет, ага карата башка бардык тамак-аштар каралат. Жумуртканын белок дээрлик толугу менен сиңет, ошондуктан ал көбүнчө профессионал спортчулардын жана бодибилдингдердин рационунда колдонулат. Бул макалада тооктун жумурткасынын курамындагы витаминдер, бул продуктунун азыктык баалуулугу, ошондой эле кызыктуу фактылар тууралуу биле аласыз
Нан машина аралашмасы: порошок нандын пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Эң даамдуу нан, көпчүлүктүн ою боюнча - колго бышырылган. Өз колу менен жуурулган камыр, эч кандай зыяндуу кошумчалары жок, унутулгус жыт жана даам… Үй наны жөнүндө сөз болгондо мына ушундай ассоциациялар пайда болот. Көптөр дүкөндөн нан азыктарын колдонуудан толугу менен баш тартууну каалашат, үйдө мешке нан бышырып жатышат. Бирок үй нанына убакыт жана күч жок болсо, бирок сиз дагы эле дасторкондо даамдуу нандын болушун кааласаңызчы?
Зигыр торт: адамдар үчүн колдонмо
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Зыгыр уругунан жасалган торт – бул салттуу медицинанын күйөрмандары тарабынан кеңири талап кылынган арзан продукт. Анын уникалдуулугу курал ар кандай максаттарга жетүү үчүн жигердүү колдонулгандыгында. Келгиле, бул продуктунун негизги өзгөчөлүктөрүн, ошондой эле ар кандай тармактарда колдонуунун өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
Куверт бул Сөздүн мааниси жана ал жерде кандай заттар камтылган
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
"Коверт" термининин эки мааниси бар. Алардын бири эскирген деп эсептелсе, экинчиси ушул күнгө чейин колдонулат. Бул макалада биз "couvert" деген сөздүн кайдан келгенин билебиз, анын касиеттерин тил көз карашынан түшүнөбүз. Ошондой эле кээ бир мисалдарды карап көрөлү
Тузсуз катуу сырлар: тизмеси, даамы сүрөттөлүшү, өндүрүш технологиясы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Катуу, тузсуз сырлардын нымдуулугу жумшактарга караганда азыраак. Алар, адатта, жогорку басым калыптарга таңгакталган жана узак мөөнөткө карылат. Жарым катуу жана катуу болуп классификацияланган сырларга тааныш чеддар кирет
Челген эмчек: калория, пайдасы жана зыяны. Тооктун төшү менен эң мыкты диеталык салаттар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Туура тамактануу деген эмне? Бардык керектүү заттарды камтыган тең салмактуу тамактануу. Башкача айтканда, ден-соолукта болуу үчүн витаминдердин, минералдардын, майлардын, белоктордун жана углеводдордун толук спектрин үзгүлтүксүз алуу керек. Тоок эти, өзгөчө төш, белоктун эң сонун булагы. Калориясынын аздыгынан көп учурда рационго киргизилет. Биздин талкуунун темасы ышталган тоок төшү болот: пайдасы жана зыяны, ошондой эле бул продуктунун калория мазмуну
Heinz сыр соусу: курамы, баасы, эмне колдонуу керек
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Heinz сыр соусу бүт дүйнөгө белгилүү. Макалада ал кандай компоненттерден турганы, анын баасы жана дүйнөгө белгилүү бренддин каймак сыр соусун айкалыштыруу жакшыраак болгон тамактар талкууланат
Эски орус ашканасы: тамактардын аттары, рецепттер, сүрөттөр
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Заманбап орус ашканасы башка өлкөлөрдө кездешпеген өзгөчө тамактар менен мактана албайт. Көптөгөн рецепттер узак убакыт бою башка мамлекеттер тарабынан ийгиликтүү алынган, ал эми кээ бирлери эч кимди таң калтырбайт. Бирок, азыр деле оңой эле кайталаса боло турган бир нече эски рецепттер бар
Эмне үчүн кургатылган жемиштер пайдалуу: түрлөрү, касиеттери жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кургатылган жемиштердин пайдалуу касиеттери диеталык тамактануу же медициналык менюну сактоо мезгилинде аларды колдонуунун негизги себептеринин бири болуп саналат. Кийинки макалада бир нече пайдалуу кургатылган жемиштердин пайдасы, ошондой эле алардын жалпы кемчиликтери каралат
Консервалардын жарактуулук мөөнөтү. Капкактагы этикетка
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Азыркы турмуштун шартында жарандар консерваланган азыктарды тез-тез сатып ала башташты. Бул колдонуунун жөнөкөйлүгүнө гана эмес (жумушка өзүң менен ала кетесиң) жана ар түрдүү буюмдарга байланыштуу. Негизги себептеринин бири - сактоо мөөнөтү. Андан ары материалда биз консерваланган тамак-аштын ар кандай түрлөрүн кантип жана канча сактоо керек экенин майда-чүйдөсүнө чейин талкуулайбыз
Акча жокто эмне тамак жасайм? Эң мыкты бюджеттик рецепттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Үйдө акча жок болсо эмне тамак жасай аласыз? Макарон, жаңы капуста, ашкабак, балык, эт жана башкалардан эң бюджеттик тамактар. Акча жок болсо эт тамактарынан майрамга эмне жасай аласыз? Бюджеттик салаттарды жана бутербродтарды кантип жасоо керек?
Кайсысы жакшы - "Боржоми" же "Эссентуки": курамы, организмге таасири, дарылык касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Адамдын ден соолугу үчүн эмнеси жакшы - "Боржоми"би же "Эссентуки"? Минералдык суулардын курамы жана дарылык касиеттери. Ингаляция үчүн сууну кантип колдонсо болот? Минералдык суунун зыяны кандай? Аны кантип туура колдонуу керек?
Карагаттын организмге пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Карагат дүйнө жүзү боюнча ден соолукту жана сулуулукту сактоо үчүн эң пайдалуу мөмө деп эсептелет. Анын бардык баалуу сапаттарын таптакыр каалаган формада сактап калуу укмуштуудай өзгөчөлүгү бар: кайнатылган, кургатылган, тоңдурулган. жемиштер аты ( "карагат") алынган абдан айкын жыты бар
"Япон кирпи": суши, булочка жана даамдуу пицца
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
"Япон кирпи" - Новосибирск шаарынын ичинде даяр тамактарды даярдоо жана жеткирүү боюнча адистешкен ресторан. Бул мекеменин ашпозчулары даяр тамактарды сакташпайт, жалаң гана заказ менен иштешет. Кардардын талабы ашканага жетип, андан кийин гана «Япон кирписинин» кызматкерлери ар кандай таттууларды жасай башташат
Кызыл сыр: өзгөчөлүктөрү жана каршы көрсөткүчтөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Кызыл сыр – үстүнө кызгылт сары же кызыл көк катмары бар сырдын бир түрү. Ичинде көк жок. Кызыл сыр эң "жыттуу" топко кирет, анын ичине түрдүү мүнөздөгү сырлар кирет: атактуу "Мюнстерден" баштап (анын 5 граммы бүт бөлмөнү жыты менен толтурууга жөндөмдүү), назик француз "Монтанард" менен аяктаган. , бул дээрлик эч кандай жыты жок
Трюфель сыры: популярдуу сорттору жана өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Трюфель кошулган сырды кулинардык искусствонун чыгармаларына ишенимдүү түрдө кошууга болот. Экологиялык таза кыртышта гана өскөн козу карындардын аркасында оригиналдуу голланд сырлары чыныгы даам майрамына айланат. Сыр продуктунун кичинекей бөлүгү да бүт муздаткычты эң сонун жыт менен толтурат
Туура Grand Blue сырды кантип тандоо керек
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Grand Blue сыры өзүнүн кремдүү текстурасынын жана жумшак текстурасынын аркасында оозуңузда эрип кетет. Ачытылган сүт продуктусун көк көк түстөгү классикалык кесилген жана көк-жашыл тамырлардан тааный аласыз. Сырдын азыктык энергетикалык баалуулугу 100 г: белоктор - 20 г, майлар - 28 г, углеводдор - 2,9 г
Янтарь балыгы кандай балык?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Янтарь балыгы кандай балык? Бул суроону дээрлик ар бир адам өмүрүндө бир жолу берген. Маалым болгондой, янтарь балыгы треска тукумуна кирген кургатылган поллоктун жалпы аталышы. Көптөр андан жасалган тамактарды жакшы көрүшөт. Янтарь балыгы жөнүндө эмне белгилүү: ал кайда жашайт, аны кантип бышыруу керек жана анын кандай пайдасы бар?
Кышкыга туздалган жашылчалар
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Кычкыл жашылчалар - бул абдан даамдуу гана эмес, пайдалуу азыктар. Көпчүлүк диетологдор кыш мезгилинде жашылчаларды да, жемиштерди да жыйноодо пайдалуу витаминдерди жана заттарды сактоонун эң жакшы жолу ачытуу деп эсептешет. Скептиктерге ошондой эле базарларда туздалган жашылча саткандарды жакшылап карап чыгуу сунушталат. Мындай буюмдардын эң жакшы жарнагы – бул алардын ден соолугуна жана гүлдөп турган көрүнүшү