Шараптар жана спирт ичимдиктери 2024, Ноябрь
"Courvoisier" - салтты жана сапатты билгендер үчүн Франциядан келген коньяк
Биздин макалада "Courvoisier" элиталык суусундугу жөнүндө сөз кылабыз. Бул коньяк, анын даамы жана асылдуулугу бир жолу Наполеон Бонапарттын өзү тарабынан бааланган
Француз коньягы Courvoisier: обзорлор
Эммануэль Курвуазье Парижде жүргөндө (19-кылымдын башы) гүлдөгөн шарап соодагери Луи Галуа менен таанышат. Алар императордук сарайга коньяк бере башташты
Коньяк "Отард": сүрөттөлүшү, тарыхы, курамы жана кызыктуу фактылар
Негизгисиз шедевр жана чыныгы кемчиликсиздиктин аталышы "Отард" коньягын татыктуу алган. Заманбап алкоголдук ичимдиктер өз тармагындагы кесипкөйлөр тарабынан тандалып алынган чыныгы лидерге каршы тура албайт
Орус коньягын кантип тандоо керек: адистердин кеңеши жана пикири
Байыркы замандан бери коньякты билүүчүлөр аны колдонуу салттары жана гүлдестенин ар түрдүү түстөрү жөнүндө талашып келишет. Бул ар дайым каралып келген жана дагы эле элиталык суусундук болуп эсептелет. Коньяк үй ээсинин бийик статусун баса белгилегиси келген үйдөгү дасторконго коюлду
Бордо провинциясынан белек - Cabernet Sauvignon шарабы: тарыхы, мүнөздөмөлөрү, баалары
Каберне Совиньон – эски шарап. Алар аны Байыркы Римдин доорунда тандап, андан кийин императордук сарайга жеткиришкен деп эсептелет. Сорттун негизин сейрек кездешүүчү жана кичинекей көк-кара жемиштер "Cabernet Franc" түзгөн. Тарт жемиштери бар бул жүзүмдүн жүзүмдөрү Франциянын түштүгүндө жапайы өскөн. Байыркы селекционерлер өсүмдүктүн сапатын жакшыртуу үчүн, аны чоң ак жүзүм болгон Sauvignon Blanc менен айкалыштыруудан башташкан
Камю (коньяк): сүрөттөлүшү жана сын-пикирлер
Коньяк үйү Камю 1863-жылы Жан баптист Камюнун аракетинин аркасында пайда болгон. Камю компаниясы негизделгенден бери 7 жыл өткөндөн кийин, бул компаниянын коньягы европалыктардын жүрөгүн багындырды, андан кийин орус рыногу. Бул үйдүн кожоюндарынын бири Гастон Камю Орусияга дайыма келип турган, ал эми император Николай II аны аңчылыкка чакырган
Үй шарапты кантип жасоо керек: рецепттер
Шарап - организмге пайдалуу көптөгөн функцияларды аткарган кыйла пайдалуу алкоголдук суусундук. Аны үйдөн даярдасаңыз болот
"Olmeca" (текила): сүрөттөр, сын-пикирлер, композиция. Кантип жасалма айырмалоо керек?
Olmeca (текила) – күчтүү экзотикалык суусундуктарды сүйгөндөрдүн көбү аракет кылууну кыялданган продукт. Бирок, сатып алуудан мурун, көңүлүңүздү калтырбоо жана ден соолугуңуз үчүн коркпоо үчүн бул тууралуу көбүрөөк билүү керек
Вскини кантип ичишет? Эксперттик кеңеш
Албетте, виски сыяктуу аристократиялык суусундукту ичүү маданияты Голливуд тасмалары менен түшүндүрүлөт, анда ал сода, кола же муз менен айкалышып берилет
Кокс коктейлдери: рецепт, айырмачылыктар, жеткиликтүү тизме
Макала кола коктейлдери деген эмне, алардын негизги айырмасы эмнеде жана адам организмине тийгизген таасири жөнүндө айтып берет. Айрым суусундуктардын болжолдуу рецепттери, пропорциялары жана өзгөчөлүктөрү келтирилген. Кандайдыр бир өзгөрүүлөр даамга кандайдыр бир жол менен таасир этиши мүмкүн
Коньяк "Dvin": кардарлардын сын-пикирлери
Учурда кымбат жана арзан коньяктын көптөгөн маркалары бар, алардын бири "Двин". Коньяк сын-пикирлер, сүрөттөлүшү, курамы жана кантип жасалма таануу - мунун баары макалада талкууланат
Мартини Россо - асыл айымдардын жана Джеймс Бонддун суусундугу
Мартини - бул богемдик суусундук, балким, жарнаманын аркасында. Мартини ар дайым популярдуу болгонуна карабастан, заманбап кино ал үчүн чоң жарнама жасады: сулуу айымдар менен бай эркектер дайыма мартини ичишет. Ооба, жана агент 007 Джеймс Бонд аны артык көргөн. Мартини бренд экендигине карабастан, өндүрүш абдан оор жана рецепт классификацияланган, ал кыйла демократиялуу баага ээ. Мартини дээрлик бардыгы үчүн жеткиликтүү. Бул мартини россого да тиешелүү
Анис тундурмасы: рецепти, курамы, пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү
Анис тундурмасы эң биринчи алкоголдук ичимдиктердин бири болгон. Анис жасоонун классикалык рецепти байыркы замандан бери эле айтылып келет. Бул ичимдикти башка менен чаташтыруу мүмкүн эмес, алкоголду түзүү үчүн ар кандай ыкмалар колдонулуп, ар кандай татымалдар колдонулганына карабастан
Болгар арагы: аты. Өрүк болгар арагы
Макалада болгар арагынын пайда болуу тарыхына кыскача экскурсия берилет, ошондой эле бул суусундуктун азыркы кездеги негизги түрлөрү талкууланат
Рыноктогу эң төмөнкү калориялуу спирт
Макала алкоголдук ичимдиктердин калориялуулугунун даражасына жараша негизги түрлөрүнө сереп салуу болуп саналат
Джин бренддери: тизме, ысымдар, сүрөттөр жана сын-пикирлер
Биздин макаладан сиз джиндин кандай популярдуу бренддери бар экенин жана алар эмне үчүн кереметтүү экенин биле аласыз. Көбүрөөк визуалдык сүрөт үчүн, ичимдиктердин тизмеси адистештирилген журналдардын жана керектөөчүлөрдүн пикирлерин эске алуу менен түзүлгөн рейтинг форматында берилет
Vodka "Royal": өндүрүүчүсү, баасы, сын-пикирлер
«Царская» арагынын курамынын негизин Ладога көлүнүн суусу түзөт - Европадагы мөңгүдөн чыккан эң таза жана эң ири ичүүчү суунун булагы. Ага толукталган тазалоодон өткөн ректификациялык спирт "Люкс" кошулат
Бек сырасы: ийгиликтүү бренддин тарыхы кантип курулган
Beck's сыра бренди сүрөттөлөт. Ишкананын түптөлүшү тууралуу тарыхый маалыматтарды, суусундуктун рецептин, өндүрүш ишканаларынын геолокациясын эске алуу менен. Дүйнөлүк соода аянттарында, ошондой эле Россия Федерациясында өндүрүүчүнүн позициясына баа берилет
Дүйнөдөгү эң күчтүү сыра кайсы?
Дүйнөдөгү эң күчтүү сыра деген талаш-тартыштарды эл көптөн бери алып келе жатат. Тескерисинче, анын өндүрүүчүлөрү бири-бири менен атаандашат. Кырдаал жыл сайын өзгөрүп жатат, бирок ал кумарларды гана тутантат
Василеостровская пиво заводу - Санкт-Петербургдагы ишкананын жаңы түрү
Санкт-Петербургдагы «Василеостровская пиво заводу» жаңы ишканасы кыска убакыттын ичинде шаардагы көбүктүү суусундуктарды чыгаруучу ири ишканалардын бири болуп калды. Анын продукциясы магазиндердин текчелеринде токтоп калбайт. Мындан тышкары, көптөгөн коомдук тамактануу ишканалары шаардагы заказ берүүгө кубанычта
Шампандын этикеткаларынын формалары, өлчөмдөрү, өлчөмдөрү
Бөтөлкөдөгү этикетка бир катар функцияларды аткарат. Аны колдонуу менен өндүрүүчүлөр сатып алуучуга продукциянын курамы, өндүрүлгөн жери жана жарактуулук мөөнөтү жөнүндө маанилүү маалыматтарды беришет. Түпнуска буюмдун этикеткасында башка нерселер менен катар чыныгы буюмду жасалмадан айырмалай турган катуу белгиленген параметрлер бар. Бул макалада, шампан этикеткаларынын өлчөмдөрү жана алардын өзгөчөлүктөрү кандай экенин окуп чыгыңыз
"Fragolino" - шампан: сүрөттөмө, сүрөт, сын-пикирлер
Сапаттуу алкоголду ченеми менен ичсе, адамдын ден соолугун чыңдайт. Ал эми мындай шараптан же коктейлден бир стакан ырахат алуу кандай сонун! "Фраголино" (шампан) дал ушундай сонун суусундук
Коньяк "Аль Фараби": касиеттери, баасы, сын-пикирлер
Үй-бүлөлүк кечени же майрамдык дасторконду татыктуу кооздоо "Аль Фараби" коньягы жардам берет. Анын эң сонун даамы, салттуу дизайны жана жеткиликтүү баасы эң талаптуу кардарды да кубандырат
Виски "Лагавулин": түрлөрү, баасы
Кымбат баалуу жогорку сапаттагы спирт камтылган оригиналдуу таңгак чыныгы билгичтер үчүн жакшы белек болушу мүмкүн. Виски "Lagavulin" мындай буюмдардын көрүнүктүү өкүлү болуп саналат. Бул сапаттуу суусундуктун даамы жагымдуу таң калтырат жана күчтүү таасир калтырат
Chateau шарабы - узак тарыхы бар асыл суусундук
Chateau шарабы - бул элита категориясына кирген спирт. Чынында эле, бул чындык, кымбат шараптарды жактоочуларынын арасында, Шато ар кандай гала-концепциянын, гала-кечки тамактын же банкеттин ажырагыс "атрибуты" болуп саналат
Шарап "Шардонне" (Шардонне). Шардоне жүзүм жана шарап
Назик жана жыпар жыттуу шарап "Шардоннай" дүйнөдө көптөн бери популярдуулукка ээ жана кургак ак түстүн эң кеңири таралган өкүлдөрүнүн бири болуп саналат. Ал назик жыты жана өтө ачуу даамы бар, бул аны каалаган дасторконго жагымдуу конок кылат
Chateau Lafite-Rothschild. Франциядан келген кызыл шарап
Бир кылымдан ашык убакыттан бери атактуу француз шарабы Château Lafite дүйнөдөгү эң кымбат жана эң мыктысы болуп, кадыр-барктуулукту жана байлыкты, люкс жана кадыр-баркты камтыган. 19-кылымдын аягында Ротшильддердин үй-бүлөсүнүн бир нече муундары бул уникалдуу шараптарды түзүүнүн үстүндө иштеп келишет
Вино "Мысхако": шараптардын аттары, шарап заводунун тарыхы, даам сапаттары
Мысхако шарап заводунун байыркы доордон бери келе жаткан салттары бар. Эң байыркы ата мекендик өндүрүштөрдүн бири болгондуктан, ал өзүнүн күйөрмандарын табигый жогорку сапаттагы продукциялары менен кубандырат. Линия кюве шараптары, ошондой эле жарым-жартылай кургак, кургак жана жарым таттуу сорттору менен берилген, алар каалаган бюджет үчүн жеткиликтүү
Шараптардын категориялары. Шараптар кандай категорияга бөлүнөт? Сапат категориялары боюнча шараптарды классификациялоо
Байыркы Римде айткандай, In vino veritas, жана буга макул болбой коюу мүмкүн эмес. Анткени, технологиялык прогресске жана жүзүмдүн жаңы сортторун өстүрүүгө карабастан, шарап эң чынчыл суусундуктардын бири бойдон калууда. Эл атактуу брендди жасалмалоосу мүмкүн, бирок даамын, жытын, түсүн жасалмалоо мүмкүн эмес. Ал эми 1000 жыл мурун кантип жогорку сапаттагы шарап эң лаконик адамдын да тилин жумшарта алат
Газдалган кызыл шарап: сереп, өндүрүүчүлөр, пайда болуу тарыхы, тандоо боюнча кеңештер
Бул макала кызыл газдалган шарап жөнүндө. Бул жерде сиз газдалган шараптын өзү, анын келип чыгуу тарыхы, өндүрүш өзгөчөлүктөрү тууралуу бардык пайдалуу маалыматтарды таба аласыз, бул шарапты тандоо боюнча кеңештер менен таанышасыз, ошондой эле Крым, Италия жана Цимлянск суусундуктарынын өзгөчөлүктөрү тууралуу биле аласыз
Коньяк кантип чыгарылат? Коньяк эмнеден жасалган?
Жакшы коньяк бардык коомдо бааланат. Анын өзгөчө даамы жана жагымдуу жыты бар. Ичимдик шашкалактыкка жана шашмалыкка чыдабайт. Аны сынап көрүү үчүн убакыт керек. Алкоголдук ичимдиктердин бири да эски, эски коньяктай суктануу жана урматтоо сезимин жаратпайт. Бул керемет эмнеден жана кантип жасалган? Суроолорго жооп берүү үчүн өткөнгө сүңгүп киришиңиз керек
Виски Тулламор шүүдүрүм. Ирландиялык виски: сын-пикирлер, баалар
Бул макала сизди вискинин кереметтүү жана кызыктуу дүйнөсү менен тааныштырат. Дандын эмен челектеринде уюттоодон, сублимациядан жана узак мөөнөткө эскирүүдөн канча түрдүү суусундуктар алынат! Сиз кара буудай, арпа, жүгөрү же буудайды колдонсоңуз болот – ар бир жаңы виски түсү, гүлдестеси жана даамы менен нюанстары менен таң калтырат
Жашыл пиво: курамы жана өндүрүш өзгөчөлүктөрү
Жашыл сыра - бышпаган суусундук. Бирок акыркы технологиянын аркасында зымырыт түсүнө ээ болгон салттуу сыраны чыгаруу мүмкүн болуп калды. Жашыл сыра эмнеден жасалган? Бул тууралуу макаладан окуңуз
Коньяктагы роуэн: рецепт жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Коньяктагы роуэн, анын рецептин макаладан таба аласыз, ар кандай майрамдык дасторконго сонун кошумча болот
Аракка клюква тундурмасы: бышыруу ыкмасы
Клюква арак тундурмасы, анын рецепти макалада келтирилген, майрамдык дасторконуңузду диверсификациялоого мүмкүндүк берет
Фин арагынын эмнеси жакшы?
Фин арагы жумшак даамы жана сапаты бар. Бул чөйрөдө кеңири таралган бренд Finlandia арагы болуп саналат, ал өндүрүш технологиясы менен кеңири популярдуулукка ээ болгон
Түштүк Африканын шараптары: сын-пикирлер
Көптөр үчүн Түштүк Африка шараптары ачыла элек. Дүкөндүн текчелери жаныбарлардын этибары бар арзан бөтөлкөлөргө жык толгонуна карабастан, дүйнө жүзү боюнча шарап сүйүүчүлөрү Fairview текесинин сүрөтүнүн артында өзгөчө эч нерсе жок деп ойлошкон. Ошол эле учурда, Түштүк Африка чындап эле сонун шараптарды жасоо менен алек
Коньяк дистилляты: үйдө жасоо
Коньяк - бул үйдө жасоо өтө кыйын болгон асыл суусундук. Үй коньяк рецепттери, чийки зат катары кадимки этил спиртин колдонууга негизделген, бир гана чийки жасалманы алууга мүмкүндүк берет. Чыныгы коньяк дистиллятын жасоо менен гана сиз керектелген алкоголдук ичимдиктин сапатынан коркпостон жыпар жыттуу букеттен ырахат ала аласыз
Коньяк кантип жасалат: курамы, түрлөрү жана даярдоо эрежелери
Бренди – 40°–60° күчтүүлүктөгү алкоголдук ичимдиктердин бүтүндөй классы, жүзүм, мөмө же мөмө-жемиш эритмесин дистилляциялоо жолу менен жасалган жана бочкаларда эскирилген. Дээрлик ар бир улуттун өзүнүн коньягы бар. Бул суусундуктун келип чыгышынын тарыхы байыркы доорлорго барып такалат. Бул макалада биз коньяк кантип жасалганын жана аны кантип ичүү керектигин түшүнөбүз
Стресске жана кечеде алмаштырууга караганда алкоголбу? Спирттин универсалдуу алмаштыргычтары
Алкоголду эмне алмаштыра алат? Бул маселе сергек жашоо культу модага киргенде өзгөчө курч болуп, көптөгөн адамдар жыргалчылыгын жакшыртуу үчүн адаттарын таштоого аргасыз болгон. Бирок, түшүнүү дароо эле эмес, жалпы абалы жана тону стабилдештирилди, ал эми убакыттын өтүшү менен иштелип чыккан алсыздыгы адамда үстөмдүк кылууда. Бирок, чыгуунун бир жолу бар: алкоголду алмаштырган азыктар абстиненттүү мөөнөттөн оңой өтүүгө жардам берет