Инсульттан кийин үй шартында тамактануу: туура диета

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Инсульт – бул кадимкидей кыймылдоо, ал тургай тамактануу жөндөмүн жоготууга чейин олуттуу кыйынчылыктарга алып келиши мүмкүн болгон олуттуу диагноз. Демек, тамыры жарылып же артериясы бүтөлүп калгандардын эки негизги максаты бар: жакшы сакайып кетүү жана кан айлануудагы кайталануучу көйгөйлөрдүн алдын алуу.

Инсульттан кийинки тамактануу, меню түзүүдө квалификациялуу дарыгердин жардамы менен жогорудагы максаттарга жетүүдөгү негизги ролдордун бирин ойнойт.

Инсульттан кийин туура тамактануунун мааниси

Инсульттун өзү кан тамырлардагы кыйратуучу процесстер менен түздөн-түз байланыштуу болгондуктан, системанын бузулган бөлүктөрүн калыбына келтирүүгө жардам бере турган диета түзүү керек. Эгерде атеросклеротикалык бляшкалардын өнүгүшүнө жол берилсе, анда артериянын же тамырдын кайра окклюзиясы жокко чыгарылбайт. Холестериндин деңгээли төмөндөшү үчүн, инсульттан кийин дары-дармектерди гана кабыл албастан, тамактанууну да туура уюштуруу керек.

Ишемиялык инсульттан кийин тамактын калориясы жөнүндө эмнени билишиңиз керек

Ишемиялык инсульт адатта толук же алып келерин эстен чыгарбоо керекжарым-жартылай паралич. Бирок, ал тургай, баары мындай өкүнүчтүү кесепеттерге алып келбесе да, оорулуу бутунун катуу алсыздыгынан улам активдүү жашоо образын жүргүзө албайт. Бул мурунку диетаны колдонууда, алынган калориянын көлөмү толугу менен керектелбейт дегенди билдирет. Бул процесстин натыйжасы ашыкча салмак жана начар кан агымы болот. Окуялардын мындай өнүгүшүнө жол бербөө үчүн инсульттан кийинки тамактануу жогорку калориялуу тамак-аштарды кошпогон диетага негизделет, ал эми диетанын өзү ар түрдүү болот.

Инсульттан кийинки биринчи күнү тамактануу керек экенин билүү зарыл. Эгерде бул кылбаса, анда ичеги-карын трактынын былжыр челинин тез эле атрофияга учурап, жарага алып келиши мүмкүн. Инсульттан кийин туура эмес тамактануунун дагы бир терс кесепети ичеги дубалынын бактериялар үчүн өткөрүмдүүлүгүнүн жогорулашы болуп саналат. Бул учурда коркунуч бактериялардын канга кирип кетишинде болот, бул пациенттин ансыз да оор абалын начарлатышы мүмкүн.

Эмне үчүн 10-таблицага көңүл буруу керек

Инсульттан кийин тамактануу ар кандай болушу мүмкүн жана айырмачылыктар көбүнчө кан тамырлардын бүтөлүшүнүн себептеринен көз каранды. Эгер ДСУнун маалыматтарына көңүл бурсаңыз, инсультка кабылган адамдар үчүн диетаны уюштуруунун оптималдуу принциптерин аныктай аласыз. Бул 10-таблица деп аталган, ал төмөнкү аракеттерди билдирет:

- жаныбарлардын бар углеводдор жана майлардын эсебинен тамак-аштын жалпы калория мазмунун азайтуукелип чыгышы;

- диетада магний жана калийге бай азыктардын пайызын көбөйтүү;

- суюктукту жана тузду колдонууну чектөө;

- рациондон нерв системасын дүүлүктүрүүчү заттарды (шоколад, татымалдар, кофеин, спирт) алып салуу.

Ишемиялык инсульттан кийинки тамактанууну балык, соя, сүт жана быштак белоктун булагы катары аткара тургандай кылып эсептөө керек. Өсүмдүк майларынын үлүшүн көбөйтүү жөнүндө кам көрүү да маанилүү. Диета түзүүдө деңиз азыктары өзгөчө көңүл бурууга татыктуу, анткени аларды колдонуу артерияларда атеросклеротикалык бляшкалардын пайда болушуна жол бербестен (ишемиялык инсульттун себеби), ошондой эле бар болгон холестерол калдыктарынын резорбция процессин тездетет.

Эгерде ишемиялык инсульттан кийинки тамактанууну элементтерге бөлсөк, анда күнүмдүк диета мындай болот:

- белоктор 90 г;

- май 70г;

- углевод 400г;

- 1,5 литрден баштап суюктук;

- туз 6 г ашык эмес;

- жалпы калориясы 2500 ккал болот.

Туура тамактануу инсульттан кийин айыгууга гана жардам бербестен, артерия бүтөлүп калган жаңы учурлардын алдын алат.

Инсульттан кийин диетанын негизги компоненттери кайсылар болушу керек

Тамактанууга керектүү чектөөлөрдөн тышкары, инсультка кабылган адамдын рационун калыбына келтирүү процессинде маанилүү роль ойногон өзгөчө тамак-аштар менен байытуу керек. Бул категория камтыйттөмөнкү батарейкалар:

- көк чай (дарыларды активдүү колдонуудан келип чыккан интоксикациянын таасирин нейтралдаштырат);

- мөмөлөр: черники жана клюква (атеросклеротикалык бляшкаларды жок кыла турган жана денени эркин радикалдардан арылта турган күчтүү антиоксиданттар);

- таза суу (инсульттан кийин тамактануу зат алмашууну тездеткен жана канды суюлтуучу көп сандагы сууну камтышы керек);

- жашылчалар: кызылча, капуста жана шпинат (биохимиялык процесстерди тездетет жана мээге пайдалуу таасир берет);

- кебек нан (баалуу, анткени ал В6 витамининин булагы болуп саналат, ал мээнин иштешин активдештирет жана экинчи инсульт коркунучун азайтат);

- жарым илешкек же майдаланган дан;

- биринчи тамактар: капуста шорпо, шорпо, борщ;

- майы аз бышырылган же кайнатылган балык: треска, навага, алабуга, шортан, сазан, зандер;

- жумуртка;

- сүт азыктары жана сүттүн өзү.

Эң негизгиси диета мурунку абалын калыбына келтирүүчү каражат экенин түшүнүү. Башкача айтканда, эгер инсульттан кийин бейтаптын тамактануусу туура уюштурулса, анда салыштырмалуу узак жашоого толук мүмкүнчүлүк бар.

Тыюу салынган тамактар

Тамак-аш артериялардын же кан тамырлардын бүтөлүшүнөн кийин кыйратуучу процесстерди жаратпашы үчүн, күнүмдүк рациондон кээ бир азыктарды алып салуу керек:

- маринадтар;

- туздалган жашылчалар;

- козу карындар;

-буурчак;

- макарон;

- булочка;

- газдалган суу;

- сорпого бышырылган соустар;

- консерва;

- кофе;

- шоколад;

- ачуу (холестеринди жана кандагы кантты көбөйтүүчү натрийдин курамына байланыштуу тыюу салынган);

- ышталган;

- туздуу;

- ун;

- куурулган;

- калың;

- таттуу.

Инсульттан кийин үй шартында тамактануу айыгуунун алгачкы айларында туздан толук баш тартууну билдирет. Качан гана оорулуунун абалы байкаларлык жакшырып, аны аз өлчөмдө колдонууга болот. Тузду колдонууга тыюу салуу аны курчап турган ткандардан суюктукту кан тамырларга тартуу менен түшүндүрүлөт. Бул процесстин натыйжасы кан басымынын жогорулашы болуп саналат.

Ичүү режими

Инсульттан кийин тамактануу сөзсүз түрдө суюктукту дайыма ичүүнү талап кылат. Диетадагы бул пунктка мүмкүн болушунча олуттуу мамиле кылуу керек, анткени суусуздануу басымдын жогорулашына алып келиши мүмкүн, ал өз кезегинде дагы бир жана кеңири инсультка алып келиши мүмкүн.

Суюктуктун көлөмүн эсептөөдө төмөнкү принципти жетекчиликке алса болот: керектелүүчү таза суунун көлөмү сутка ичинде организмге кирген суюктуктун калган көлөмүнөн эки эсе көп болушу керек. Орточо эсеп менен бейтап күнүнө 2 литр суу ичиши керек.

Оор оорулуулар үчүн тамакты кантип уюштуруу керек

Ишемиялык инсультка кабылган улгайган адамдарда кошумча оорулар пайда болушу сейрек эмес. Диета түзүүдө аларды эске алуу да маанилүү, антпесе олуттуу кыйынчылыктар болушу мүмкүн.

Бул диабет, боор оорулары, гипертония жана ичеги-карын оорулары сыяктуу оорулар болушу мүмкүн. Ошондуктан, мындай кырдаалда дарыгердин сунуштары катуу эске алынышы керек. Ошондой эле айрым учурларда катуу ишемиялык инсульттан кийин оорулуунун тамакты чайнап, жутуу жөндөмү бузулат. Бул жерде кадимки диета болбойт. Мээнин инсультунан кийин тамактануу бул учурда зонд жана атайын аралашмаларды колдонууну камтыйт (аларды дарыканадан оңой эле сатып алса болот).

Чайноо рефлекси жок дегенде жарым-жартылай калыбына келгенде гана пациент суюк же эзилген тамактарды блендерде жей баштайт. Башкача айтканда, ал чайноо үчүн күч талап кылбаган тамак болушу керек (майы аз быштак, кайнатылган жана бышырылган жашылчалар ж.б.).

Оор инсульттан кийин пациент тамактын чоң порцияларын же бышырылбаган тамактарды жей албай турганын эске алуу зарыл. Ошондуктан, кимдир бирөө ага кам көрүшү керек, аны шашпай кашыктап тамактандырат.

Меню үлгүсү

Үй шартында инсульттан кийинки тамактанууну айкыныраак көрсөтүү үчүн,конкреттүү мисалды карап чыгуу зарыл. Күнүмдүк меню мындай болушу мүмкүн:

- Эртең мененки: бир аз ак нан жана жылуу сүт кошулганбал.

- Экинчи эртең мененки тамак: кара нан, жашыл салат жана алсыз чай.

- Түшкү тамак: майсыз уй эти менен жашылча шорпосу, картошка пюреси, жемиш, лимон ширеси жана бал кошулган салат.

- Кечки тамак: сары май, укроп же майдаланган чөптөр жана кефир кошулган кара нан.

Натыйжалар

Көрүп тургандай, инсульттан кийин калыбына келүү процессинде тамактануу маанилүү роль ойнойт. Эң негизгиси - меню түзүү маселесине кылдат мамиле кылуу жана врачтын көрсөтмөлөрүн так сактоо. Оорулуу ырахат ала турган күндөрдүн саны аракеттердин тактыгына жана сабаттуулугуна түздөн-түз көз каранды.