Негизги курс 2024, Ноябрь
Испан сырлары: түрлөрү, аталыштары жана рецепттери
Испан сырынын эң популярдуу түрлөрү кайсылар. Алардын аты ким. Алар эмнеден жасалган. Сыр сактоонун өзгөчөлүктөрү. Көк сыр, быштак, катуу жана жумшактын сүрөттөлүшү. Испанияда сырдын жетилгендигин сүрөттөө үчүн кандай термин колдонулат? Кандай продуктылар менен колдонуу керек
"Тунгутун" (икра): буюмдун сапаты боюнча кардарлардын пикирлери. Кызыл гранулдуу лосось икрасы "Тунгутун"
Макалада Тунгутун икрасынын мүнөздөмөлөрү, ошондой эле ал жөнүндө керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери жана Росконтролдун продукциянын сапатына баа берилген
Джин уруктары - чын эле сыйкырбы же жөн эле "зилч"би?
Планетадагы адамдардын басымдуу көпчүлүгүнүн уруктарга болгон жашыруун алсыздыгы бар. Аларды чөнтөктөрүнө, сумкаларына салып, бош убактысында чайкоо үчүн столдун тартмаларында сакташат. Бирок, бул адат кандайдыр бир ыңгайсыздык менен байланыштуу. Ал эми алардан кол булгап, тиштер жабыркайт, дайыма чыкылдаган адам тыкандык сезимин пайда кылат. Мунун бардыгынан кутулууга гин уруктары убада кылынган
Эритүүчү кофеде кофеин барбы? Эритүүчү кофенин өзгөчөлүктөрү, курамы жана пайдалуу касиеттери
Демек, даяр кофенин курамында кофеин барбы? Көбүнчө адамдар бул заттын кофенин курамында бар экенинен күмөн санашпайт. Алар аны суусундуктун ажырагыс бөлүгү деп эсептешет. Чынында, алкалоид белгилүү кофе күчүн аныктайт. Анын жыты жок, бирок жогорку тыгыздыкта суусундукка байкаларлык ачуулукту берет
Кызыл же карагаттан карагат уксусун кантип жасоо керек
Өзүңүз даярдаган карагат уксусу дүкөндөн сатылып алынган продуктуну эң сонун алмаштырат. Аны жасоо кыйын эмес экенин дароо белгилей кетүү керек
Май "Алтын үрөн": өндүрүүчүсү жана сын-пикирлер
Супермаркеттерде жана башка азык-түлүк дүкөндөрүндө бир эле учурда күн карама майынын бир нече түрүн кезиктирүүгө болот. Мындай молчулукта тажрыйбасыз сатып алуучуга бир нерсени алуу кыйынга турат. Бирок туура продуктуну кантип тандоо керек? Бир вариант - сыноо жана катаны колдонуу. Экинчи жол - сын-пикирлерди изилдөө. Бүгүн Алтын үрөндүн майы биздин көз карашыбызга кирди. Бул тууралуу кененирээк жана андан ары сүйлөшөлү
Кемпир Богатырь: багбандардын пикири
Таттуу калемпир Богатырь орус төшөктөрүндө көптөн бери тамыр жайган. Ал өстүрүүдө абдан жөнөкөй, биздин кеңдикте жакшы бышат жана каалаган дасторкондун кооздугуна айланат
Күнжүт кантип өсөт? Күнжүт уруктарынын колдонулушу жана касиеттери
Күнжүт көбүнчө тамак бышырууда, бышыруу үчүн кошумча катары колдонулат. Май, халва жасап, салаттарга татымал катары кошуп беришет
Фастфуд деген эмне жана анын адам организмине тийгизген таасири
Бүгүнкү күндө фастфуд деген эмне экенин баары билет. Болгондо да ашыгып жеген көз карандылыктан жабыркайт. Эмне үчүн ыңгайлуу тамак-аштан жасалган фаст-фуд мынчалык популярдуу, анткени жаңы ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын жагымдуулугуна карабастан, биз дагы эле ушундай тамакты жактырабыз?
Эвкалипт балы. Негизги мүнөздөмөлөрү жана касиеттери
Эвкалипт балы эң атактуу таттуу тамак гана эмес. Табигый продукт көп сандагы пайдалуу заттарды камтыйт, анын аркасында ал адамды көптөгөн оорулардан айыктырат. Бал шире чогултулган жерге жараша сорттору менен айырмаланат. Бул макалада эвкалипт балы, анын касиеттери жана колдонууга каршы көрсөтмөлөрү жөнүндө маалымат камтылган
Мрамор кара ангус уй эти: жаныбарлардын породасынын сүрөттөлүшү, эттин даамы, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Кара ангус, же Абердин-ангус - эти мрамор деп аталган бодо малдын породасы. Мрамор этинин айырмалоочу өзгөчөлүгү – кесилген жердин калыңдыгы боюнча жайгашкан жука майлуу катмарлар
Глютен азыктары. Глютен деген эмне, ал эмне үчүн коркунучтуу?
Адам табияттын сырларына канчалык терең кирген сайын, ошончолук көп учурда кандайдыр бир «баксычылык» менен алек болот, башкача айтканда, өзүнүн ден соолугуна жана жашоосуна терс таасирин тийгизген кандайдыр бир заттарды издейт. Мындай азыктар өз кезегинде каралат: углеводдор, кант, майлар. Акыркы жылдары илим адам тамак-аш менен бирге эң зыяндуу заттардын бири глютен деген тыянакка келди. Бул макалада талкууланат
Сметана сыр: курамы, касиеттери, кардарлардын сын-пикирлери
Сметана сыры жакшы даамы жана жагымдуу жыты бар. Бул жеңил жана жумшак продукт болуп саналат. Ал серпилгичтүү консистенциясы бар, бөлүмдө бир калыпта эмес формадагы бирдей аралыктагы көздөрдү көрө аласыз. Мындай сырды чыгаруу менен бир нече заводдор алектенет. Ишканалар Беларустун, Россия Федерациясынын, Украинанын аймагында жайгашкан
Термостатикалык каймак: өзгөчөлүктөрү, өндүрүш жана сын-пикирлер
Магазиндердеги сүт азыктарынын бай ассортиментинин арасында термостатикалык каймак бар. Бул эмне экенин баары эле биле бербейт, ошондуктан ал абдан популярдуу эмес. Ал эми мындай продуктуну колдонуп көргөндөр аны кадимки каймакка караганда даамдуу деп эсептешет. Ошондой эле пайдалуураак деп эсептелет
Дүйнөдөгү эң кымбат жаңгак
Дүйнөдөгү эң өзгөчө жана кымбат тамактарды татып көрүү жашоодогу максаты болгон гурмандар бар. Гастрономиялык ырахаттарды сүйүүчүлөрү сөзсүз макадамияны - дүйнөдөгү эң кымбат жаңгактан татып көрүшү керек
Сок "Мультифрукт": зыяны жана пайдасы
Буга чейин үч литрлик банка алма, жүзүм жана помидор ширесин дүкөн текчелеринде тапчу. Кээде жазында аларга кайың кошулуп, бирок ачык сары түсүнөн улам популярдуулукка жете алган эмес
Бланкасыз банкаларды кантип пастерлөө керек
Макалада идиштерди даярдаганга чейин кантип пастерлөө керектиги айтылат. Методдор жөнөкөй жана үйрөнчүктөр үчүн да жеткиликтүү
Жалган шантереллдерди чыныгысынан кантип айырмалоого болот: козу карын тергендердин кеңеши
Макалада жалган шантереллдерди чыныгыдан кантип айырмалоо жана ушул түрдөгү дени сак козу карындарды дасторконуңузга кантип чогултуу керектиги айтылат
Орозо күндөрү: параметрлер. Пайда. Эң эффективдүү орозо күнү
Каникулда сиз чындап эле эс алып, диванга жатып, даамдуу десерттер менен сыйлангыңыз келет жана, албетте, майлуу соустар кошулган бардык салаттарды татып көргүңүз келет! Эгерде сиз бул импульска берилсеңиз, анда сиз жакында катуу салмак кошууну табасыз. Жүк түшүрүү күндөрү сизге тынчтыкты калыбына келтирүүгө жана алынган килограммдан арылууга жардам берет. Сиз биздин макаладан мини-диеталардын варианттарын биле аласыз, анан аларды өзүңүз колдонуп көрүңүз жана эң сонун натыйжага ээ болосуз
Жыпар жыттуу гвоздика: тамак жасоо жана дары үчүн татымал
Гвоздика өзүнүн кайталангыс жыты менен бүткүл дүйнөдө популярдуу болуп калды. Күнүмдүк турмушта гвоздика (спайс) тамак жасоодо гана эмес, даба катары, ички жасалгалоочу буюм катары да колдонулат. Ошентип, католик өлкөлөрүндө Рождество майрамы үчүн апельсин менен бөлмөнү кооздоп, ага гвоздика таякчалары жабышкан. Татымал жана гвоздика майы кандай максатта колдонуларын бул макаладан билесиз
Майрамдык дасторкондун жасалгасы: идеялар жана кеңештер
Майрамдык дасторконду жасалгалоонун жалпы принциптери. 31-декабрда дасторконду кантип жасалгалоо керек. Балдар майрамы: дизайн принциптери. Тамактарды даамдуу жасалгалоо үчүн 5 адаттан тыш рецепт
Мыкты сыр: сереп, өзгөчөлүктөрү, курамы жана касиеттери
Сыр - пайдалуу касиеттери көп продукт. Ал туура тамактануу тармагында, ошондой эле тамак жасоодо кеңири колдонулат. Учурда Roskachestvo уюмунун маалыматы боюнча, 30дан ашык өндүрүүчүлөр өз өнүмдөрүн рынокко жеткирип жатышат, алардын сыры эң көп пайдалуу касиеттерге ээ. Келгиле, мыкты сыр өндүрүлгөн бренддердин тизмесин, ошондой эле татыктуу продуктту аныктоого мүмкүн болгон кээ бир белгилерин карап көрөлү
Бышырылган тоок этинин калориясы кандай
Орто кылымдарда алсыз балдар менен кары-картаңдарга, ошондой эле оорулууларга жана жарадарларга тоник катары тооктун шорпосун ичүүгө беришкен. Ал эми ак канаттуулардын этин, көбүнчө төшүн беришти. Дары-дармектин деңгээли өтө төмөн болгондуктан, биздин ата-бабаларыбыз интуитивдик түрдө бул продуктунун курамында организмге керектүү көптөгөн белоктор жана аз сиңбеген майлар бар экенин түшүнүшкөн. Ошондуктан, канаттуулардын өлүгүн бул бөлүгүн ишенимдүү түрдө диеталык продукт деп атоого болот. Кайнатылган тоок төшүнүн калориясы абдан төмөн
Сэндвич менен колбаса: калория. Негизги компоненттердин азыктык баалуулугу
Туура тамактануу биздин замандын негизги тенденциясы болуп калды. Биз ашыкча жебегенге аракет кылабыз, порцияларды бир нече тез-тез тамактанууга бөлүп, тынымсыз лимон кошулган сууну ичип, интернетте бизге катуу сунушталган нерселердин баарын жасайбыз. Бирок мындай кеңешти үй кожойкелери гана так аткарышат. Жумуш, окуу, бизнес жолугушуулар - кээде сиз туура тамактангыңыз келет, бирок мүмкүн эмес. Колбаса менен сэндвич гана куткарылуу болуп калат, мындай учурларда калория мазмуну да тынчсызданбайт
Рублевский колбасасы (MPZ "Rublevsky"), колбасалар, колбасалар жана гастрономиялык эттер: сын-пикирлер
Жакында калыптанып жаткан адаттан тыш каржылык кырдаалга карабастан, орустар маал-маалы менен колбаса камтыган даамдуу эт деликатестерин жеп келишет. Керектөөчүлөр кээде кыйын тандоолорго дуушар болушат. Чоң ассортимент менен кантип күрөшүү керек? Бул жерде деталдуу талдоо зарыл. МПЗ "Рублевскийден" эт деликатестерин карап көрөлү
Жылкы этинен жасалган колбаса "Махан": обзорлор
Анан жасалган колбаса сыяктуу жылкынын эти бүгүнкү күндө чыныгы деликатес болуп эсептелет. Ал эттин башка түрлөрүнө караганда бир топ пайдалуу, аминокислота курамы боюнча толук жана уй этинен 8 эсе тез сиңүүчү белокту камтыйт. Гипоаллергендик жана диеталык жылкынын эти кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жана гемоглобинди жогорулатууга жардам берет
Үй шартында термостатикалык йогуртты кантип жасоо керек - тамак даярдоо рецепти
Ачытуунун натыйжасы болгон кычкыл сүт азыктарынын пайдасы тууралуу макалалар, жада калса китептер да жазылган. Прогрессивдүү адамзатка сүттүн ар кандай туундуларынын коркунучу жөнүндө эскерткен, балким, катууланган сүт фобдорунан тышкары, аны аз эле адамдар четке кагат. Жакында эле баары "термостатикалык йогурт" деген сөздү уккан
Консерваланган деңиз капустасы: пайдасы жана зыяны. Балырдан жасалган салаттын рецепттери
Консерваланган балыр эмнеден жасалган? Бул буюмдун пайдасы жана зыяны - алар кандай? Бул макалада берилген суроолорго жооп таба аласыз
Бактан алынган витаминдер: кымыздыктын пайдасы жана зыяны
Көптөгөн микроэлементтерди камтыгандыктан, кымызын адаттан тыш пайдалуу өсүмдүк болуп эсептелет. Бирок адистер кымыздыктын пайдасы менен зыяны дээрлик бирдей экенин айтышат. Бирок бул маселени негизсиз түшүнүп алалы
Сүт майын алмаштыруучу: бул эмне жана кайда колдонулат
Дүкөндөрдүн текчелеринде табигый сүт майлары гана бар азыктарды табуу дээрлик мүмкүн эмес. Алардын ордун алмаштыруучулар бар, алар жөнүндө ЖМКдан көптөгөн жагымсыз маалыматтарды биле аласыз. Сүттүн майын алмаштыргычтар деген эмне, аларды ден соолукка зыяны жок колдонсо болобу?
Белуга икра: түрлөрү жана касиеттери
Белуга икрасы даамдуу, пайдалуу жана абдан кымбат тамак. Бул биринчи кезекте анын сейрек кездешкендигинен улам кымбат. Бул балык Кызыл китепке кирген, бирок пайда көрүү үчүн аёосуз жок кылынууда. Бул осетр балыктарынын өкүлдөрү дагы эле бар болсо да, икранын кандай пайдасы бар жана ал эмне болушу мүмкүн экенин билүү керек
Фейхоаны кантип жеш керек - экзотикалык жемиш
Күз мезгилинин аягында фейджоа супермаркеттер менен базарлардын текчелеринде пайда болот. Бул экзотикалык жемиш бир эле учурда киви менен кулпунайдын жыты жана даамын сезет. Ошондой эле ананастын жыты бар
Пайдалуу шампиньон деген эмне: курамы, азыктык баалуулугу, пайдалуу касиеттери, калориясы, сын-пикирлери
Көптөгөн козу карындар абдан даамдуу гана эмес, адамдын организми үчүн пайдалуу касиеттери да белгилүү. Жана пайдалуу шампиньон деген эмне? Кантип туура шампиньондорду тандоо керек, алар бир гана пайда алып келет? Ал эми бул козу карындарды жегендин кандай коркунучу бар?
Диабеттик тамак
Ар кандай оорулар үчүн адамдарга атайын продуктулар сунушталат. Ал эми мындай учурларда колдонбоо керек болгон азыктар бар. Диабеттик тамак-аш диабети менен ооруган адамдар үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Алар макалада талкууланат
Тоок жумурткасынын курамы. Тоок жумурткасынын химиялык курамы
Байыркы доорлордон бери жумуртка славяндардын салттуу тамагы болуп келген. Алар табияттын жана жаздын кайра жаралышын символдоштурат, ошондуктан ар бир Пасха үчүн адамдар крашенка жана писанки даярдашат жана майрам салттуу түрдө ыйык жумуртка менен башталат
Тай жемиштер: сүрөттөлүшү жана сүрөтү менен аты
Тай диетасы абдан ар түрдүү жана көп сандагы мөмөлөрдү камтыйт. Көптөгөн кофе дүкөндөрүндө жана ресторандарында экзотикалык жемиштер кошулган түрдүү тамактарды татып көрүүгө болот. Сүрөттөрүн макалада назарыңыздарга сунуштаган тай жемиштери жарым аралда да сатылат: көчөлөрдө, пляждарда жана базарларда
BJU тоок жумурткалары санда
Жумуртка туура колдонулса ден соолукка пайдалуу азык, бирок жок дегенде бир эрежени бузганга арзыйт жана натыйжа күткөндөй болбойт. Аларды кантип жана кандай өлчөмдө жеш керек экенин түшүнүү үчүн тоок жумурткасында канча BJU бар экенин, анын калориясы кандай жана ал кандай элементтерге бай экенин билишиңиз керек
Дунган ашканасынын эң мыкты рецепттери
Дунган элинин пайда болуу тарыхы. Дунган ашканасы. Этап-этабы менен жазуу менен мыкты дунган ашканасынын рецепттери
Аба буудайы: сүрөттөлүшү, пайдасы жана зыяны, үйдө тамак жасоо
Ашталган буудай – бул таттуу тамак, көбүнчө өндүрүлгөн продукт, анткени аны үйдөн алуу өтө көйгөйлүү (бирок мүмкүн). Продукция жогорку сапаттагы буудай данынан даярдалат. Даяр толтурулган буудай даамдуу жана аш болумдуу эртең мененки тамакты түзүү үчүн эң сонун идея боло турган жеңил топторго окшош
Беде балы: пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү, рецепттери жана колдонуу өзгөчөлүктөрү
Беде балы – уникалдуу продукт. Ал укмуштуудай даамы гана болбостон, косметологияда жана медицинада кеңири колдонулат. Бул мындай бал пайдалуу касиеттери көп сандагы бар экенине байланыштуу. Бирок, анын да бир катар каршы көрсөтмөсү бар экенин унутпа