Негизги курс

Адамдын тамактануусунун түрлөрү, рационалдуу тамактануу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Жер бетиндеги ар бир жандык жашоону камсыз кылып, күч-кубат бере турган тамак-ашка муктаж. Адам да өзгөчө эмес, ал тамак-ашка да толугу менен көз каранды. Бул жерде баары жөнөкөй көрүнөт: дене дени сак жана толук сезилиши үчүн, жөн гана "мешке" көбүрөөк отун ыргытыш керек. Бирок, белгилүү болгондой, туура тамактануу тандоо өз эрежелери жана мыйзамдары менен бүтүндөй илим болуп саналат

Тооктун санын духовкага сыр менен кантип бышыруу керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Chicken Chicks - өзгөчө тоок канатын сүйүүчүлөрдү кошпогондо, бардыгы үчүн экинчи ысык тоок тамак үчүн эң сонун жана даамдуу вариант. Тооктун бул бөлүгү эң даамдуу – ширелүү, эттүү, майлуу, назик кемирчектери жана ичке кабыгы бар. Духовкада сыр кошулган бышырылган тооктун сан этинин рецептин сунуштайбыз. Бул тамак үй-бүлөлүк кечки тамакка жана майрамдык дасторконго ылайыктуу

Сайка деген эмне: нандын тарыхы жана рецепти

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Сайканын рецепти жана аты Прибалтикадан келген (саиа эстон тилинде ак нан дегенди билдирет). Атүгүл 17-18-кылымдарда Нижний Новгороддук көпөстөр Балтика аймагына соода иштери менен келип, анын рецептин алып, кийинчерээк бүт Россияга тараган деген ишеним бар

Бадыраңдын жыты кандай балык?

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Балык менен жаңы бадыраңдын жалпылыгы бар окшойт? Бул суроого Финляндия булуңунун жээгинин тургундары оңой жооп беришет. Бирок калктын калган бөлүгү, кыязы, бул куулук, ал тургай тамаша менен балдардын табышмак экенин чечет. Бирок алардын ортосунда окшоштук бар экен - жыт. Туура, аны тактоо керек - балыктардын баары бадыраңдын жыты эмес, кээ бир түрлөрү гана. Сиз бул макаланы окуу менен толук жооп аласыз

Диеталык майлар: классификация, колдонуу, калория

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Бир эле "май" деген сөз көпчүлүктү үрөй учурат. Кантсе да, ошол жерде акылда майлуу дене жана асма капталдар менен ассоциация бар. Бирок, диеталык майлар биздин дене үчүн чыныгы отун болуп саналат. Углеводдор менен белоктордон айырмаланып, алар жогорку энергияга ээ

Нандын ар кандай түрлөрүнүн калориясы

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Көпчүлүк кара нандын ак нанга караганда калориясы аз деп эсептешет. Ал эми диета учурунда, сиз такыр дан буудайдын сортторун гана колдоно аласыз. Келгиле, мунун баары чынбы жана энергетикалык баалуулуктан тышкары нан азыктарынын кандай пайдасы бар экенин аныктап көрөлү

Пиццанын түрлөрү жана ал үчүн кошумчалар

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Дүйнө жүзү боюнча миллиондогон күйөрмандары бар тамак - бул пицца. Аны байлар менен кедейлер, чоңдор менен балдар, түрдүү улуттун, кесиптин өкүлдөрү жешет. Бул өтө арзан да, өтө кымбат да болушу мүмкүн болгон тамак-аштын түрү, бирок кандай болгон күндө да ал даамдуу, табиттүү жана жагымдуу болот. Пиццанын ар кандай түрлөрү бар, андыктан ар ким өзүнө жаккан нерсени таба алат. Келгиле, бул сонун тамактын тарыхы, ошондой эле пиццаны даярдоонун кандай ыкмалары бар экендиги жөнүндө сүйлөшөлү

Жашылча-жемиштердин классификациясы - схемасы жана өзгөчөлүктөрү

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Биз бул макалада карап чыга турган жашылча-жемиштердин классификациясы бул азыктардын бардык түрүн көрсөтүп, алардын эң маанилүү айырмалоочу белгилерин көрсөтөт

Фруктоза эң таттуу табигый кант

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Фруктоза жаратылыштагы эң таттуу кант. Анын организм үчүн пайдалуу касиеттери кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырууга көмөктөшөт. Бул табигый заттын аркасында иммунитет бекемделип, диатез жана кариес коркунучу бир кыйла төмөндөйт

Эдам сыры, тарыхы жана даамы

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Бул макалада сыр, тагыраак айтканда, Эдам сыры жөнүндө сүйлөшөлү. Бул буюмдун күйөрмандары жана билгичтери ал жөнүндө жаңы нерсени билүүгө кызыкдар болот

Дарбызды чуңкурлары менен жесе болобу? Дарбыз уруктарынын пайдалуу касиеттери жана зыяны

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Сырттан тышкары, адамдар дарбыз сыяктуу белгилүү мөмөнүн таттуу ширелүү массасын жегенди жакшы көрүшөт. Дарбызды сөөктүү жесе болобу деген суроо көп туулат? Эреже катары, ар бир адам аларды ыргытып жиберет, бул, алар бекер кылышат. Анткени, дарбыз уруктарынын пайдалуу жана зыяндуу касиеттери көпчүлүк үчүн белгисиз бойдон калууда

Фильтирленген суу: тазаланган суунун химиялык курамы, пайдасы жана зыяны. Суу чыпкалоо системалары

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Фыпкаланган суу деген эмне? Эмне үчүн ал жакшы? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Бүгүнкү күндө кран суусу дээрлик ичүүгө жараксыз. Дат баскан эски суу түтүктөрүнөн улам ага көп сандагы бактериялар кирип, оорунун булагына айланышы мүмкүн

Сүт азыктары - каймак. Курамы, пайдасы, өндүрүүчүлөр

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Үйдө жасалган каймак бир нече себептерден улам жеткиликтүү болбой калган адам кантип болуу керек? Сатып алган нерсеңиздин сапатына ынануу үчүн, жок дегенде, анын курамын жана даярдоо ыкмасын түшүнүүгө аракет кылыңыз

Каррагенан - бул эмне? Карагенанын стабилизатору кандай зыян алып келет?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Тамак-аш кошумчалары (стабилизаторлор) сүт, кондитердик, эт кайра иштетүү жана нан бышыруу өнөр жайларында кеңири колдонулат. Колдонуунун аркасында продуктылар керектүү форманы, текстураны жана консистенцияны алышат. Акыркы убакта карагенан стабилизатор катары кеңири колдонулат. Бул эмне? Бул макалада биз бул маселе менен күрөшүүгө аракет кылабыз

Буудайдан кандай дан өсүмдүктөрү алынат: аталыштары жана пайдалуу касиеттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Бир нече убакыт мурун, дан дандары модага киргенде, буудай дандары негизсиз сынга кабыла баштаган. Бирок, күнүмдүк менюңузду начарлатпаңыз. Бул макалада биз буудайдын ар түрдүү дан эгиндери жөнүндө айтып беребиз жана алар сиздин ашканаңыздан татыктуу ордун ээлейт деп үмүттөнөбүз

Соя сүтү: пайдасы, зыяны, курамы жана өзгөчөлүктөрү

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Бүгүнкү күндө соя сүтү сыяктуу продукт популярдуу болууда. Анын өзгөчөлүктөрү, пайдасы жана организмге терс таасирлери тууралуу макаладан биле аласыз

50 грамм кант канча турат: салмаксыз кантип аныктоого болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Үй шартында таразасыз кум шекердин салмагын өлчөө. Гранул канттын массасын өлчөөнүн негизги ыкмаларынын сүрөттөлүшү, мисалы

Зира жана зире: алар кандайча айырмаланат, кандай пайдалуу касиеттери бар, кайда колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Көптөгөн үй кожойкелери зира менен зире бир эле нерсе деп эсептешет. Бул чынбы? Бул макалада биз бул маселени майда-чүйдөсүнө чейин изилдеп чыгабыз: зира жана зире сыяктуу жыпар жыттуу заттар эмне экенин, алар кандайча айырмаланарын (ар бир татымалдын сүрөттөрү төмөндө келтирилет) жана алар кайда колдонуларын айтып беребиз

Уй этинде 100 граммда канча белок бар?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Сиз диетаңызды жана ден соолугуңузду карап жатасызбы? Андан кийин протеинди кабыл алуунун ылдамдыгы жөнүндө ойлонуу керек. Эгерде бул маанилүү элемент диетада жетиштүү санда болбосо, ден соолугуңуз коркунучта. Бүгүн биз уй этинде канча белок бар экендиги жөнүндө сүйлөшөбүз

Эң көп белокту камтыган азыктар: ден соолук жана сулуулук үчүн азык

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Туура жана дени сак тамактануу үчүн жеген тамактарыңыздагы пайдалуу заттардын катышын билүү маанилүү. Арыктагысы келгендер үчүн диетага максималдуу белок камтылган азыктар керек. Тырмактын, чачтын жана теринин абалы да анын түшүүсүнөн көз каранды. Протеин эң маанилүү азыктардын бири. Кайсы тамак-аштар анын эң көп курамын камтыйт?

Цикорий: курамы жана калориялуулугу

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Тез цикорийдин химиялык курамы. Порошок жана суюк экстракты адамдын ден соолугуна кандай пайдасы бар. Кантип бул ичимдик керектелген, популярдуу тамак рецепттери. культивациялоо жана сырьёлорду жыйноо. Зыян жана колдонууга каршы

"Oleina", тазаланган май: бренд тарыхы, продукт сүрөттөлүшү

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Учурда базардагы эң популярдуу өсүмдүк майы "Олейна" болуп саналат. Узак убакыт бою ал Россияга импорт катары берилип келген. 1997-жылы Украинада соода белгисин жараткан. Ал эми 2008-жылдан бери гана Oleina мунай Россияда өндүрүлө баштады. Өндүрүүчү ири заводду куруу үчүн Воронеж шаарын тандап алган

Желе бул: сүрөттөлүшү, курамы, түрлөрү, рецепттери жана пайдалуу касиеттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Даярдоо ыкмасы боюнча таттуулар ар түрдүү. Көбүнчө алар кант, шоколад жана башка азыктардан түзүлөт. Ал эми желе тамактын такыр башкача ыкмасы бар. Бул ар бир адам жакшы көргөн бир нече буюмдардын бири. Анын пайдасы жана зыяны макалада баяндалат

Калориялуу крекер: продуктунун курамы, пайдасы жана зыяны

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Көптөгөн адамдар крекердин калориясы аз деп эсептешет жана бул азыктарды көп колдонушат. Анткени, печеньенин бул түрү таттуу даамы жок. Бирок, крекер - ундан жасалган азыктар, демек аларда углеводдор көп. Бул продуктуну фигурага зыян келтирбестен колдонсо болобу? Келгиле, муну түшүнүүгө аракет кылалы

Вагаши жана башка жапон таттууларына сереп салуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Япон таттуулары 8-кылымда күрүчтү кайра иштетүүнүн инновациялык технологиясын киргизүү менен пайда болгон. Бирок ал кезде десерттер абдан кымбат болчу. 17-кылымда Испания жана Португалия менен сооданын башталышына байланыштуу олуттуу өзгөрүүлөр болгон. Бул макалада биз жапон десерттеринин эң кеңири таралган түрлөрүн карап чыгабыз

Анис жемиштери: сүрөттөлүшү, касиеттери жана колдонулушу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Табигат эне бизге канчалык даамдуу жана укмуштуудай пайдалуу! Бул макалада биз сизди жыпар жыттуу заттар дүйнөсүнө сүңгүп, анис деген эмне, анын мөмөлөрү кандай пайдалуу касиеттерге ээ жана алар кайда колдонулары жөнүндө сүйлөшүүгө чакырабыз. Биз үйдө бул өсүмдүктү өз алдынча өстүрүү жана келечекте пайдалануу үчүн анис үрөнүн чогултуу эрежелери жөнүндө сүйлөшөбүз

Имбир бал: рецепт, пайдалуу касиеттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Имбирь балы – бул үйдө жасалган сонун дары, сулуулуктун уникалдуу сыры жана жөн гана ар бир адам жеген даамдуу десерт. Мындай балды кантип даярдоо керектиги жөнүндө адамдар көптөн бери билишет. Көптөгөн рецепттер жана комбинациялар ойлоп табылган. Көрсө, лимон бал жана имбирь менен жакшы кетет. Ашпозчу китептер жана элдик акылмандык эмнени сунуштай алат?

Кайсы азыктарда темир бар?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Ачуулануу, чарчоо жана өзүн жаман сезүү бир топ прозалык себептерге ээ болушу мүмкүн: организмде темирдин жетишсиздиги. Туура тамактануу кырдаалды оңой эле оңдойт. Бирок бул үчүн кайсы азыктарда темир бар экенин билиш керек

Крахмал: пайдасы жана зыяны. Жүгөрү жана картошка крахмалынын пайдалуу касиеттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Крахмал адамга чындыгында эмне берет? Пайда менен зыян, күн менен түн сыяктуу карама-каршы түшүнүктөр. Ал эми чындык абдан жакын - жөн гана алып, окуп көр

Майрамдык дасторкондун жасалгасы: өзгөчөлүктөрү

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Даамдуу жана кооз тамак жасоо бир башка, аны туура тейлеп, конокторго дасторкон жайуу бир башка

Уйдун сүтү: майлуулугу, пайдасы жана зыяны

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Сүт ден соолук үчүн баалуу продукт экенине эч кимди ынандыруунун кереги жок. Ал баланстуу түрдө бардык азыктарды камтыйт. Эң пайдалуусу эчкинин сүтү. Бул продуктунун 100 граммында 3,2 г белок жана 3,6 г май бар. Болжол менен ошол эле параметрлери уйдун сүтү ээ. Анын майлуулугу бир аз жогору, аш болумдуулугу 64,4 ккал. Эң үнөмдүү көрсөткүч - бээнин сүтү. Анын курамындагы белок болгону 2,1 грамм, ал эми андан азыраак май - 1,9 г. Бирок сүт канты көп

Украин наны адамдар үчүн эң жакшы нан

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Бүгүнкү күндө ундун ар кандай түрлөрү колдонулат: буудай, кара буудай, жүгөрү - же алардын аралашмасы. Продукцияны кереметтүү кылуу үчүн алар ачыткы жасашат жана бул үчүн ачыткыларды колдонушат. Аны жалгыз же сары май, кыям, бал, кисель ж.б. кошуп жесе болот. Бүгүн биз украин нан бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз

Калория окрошка ар кандай негиздер, пайдалуу касиеттери жана өзгөчөлүктөрү

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Окрошканы жактырбагандар болобу? Мүмкүн эмес. Кантсе да, бул ар кандай даамы үчүн даярдалышы мүмкүн болгон жан сергитерлик тамак болуп саналат. Окрошка калориялуулугу, салмагы жөнүндө тынчсыздангандардын баарын тынчсыздандырат

Өсүмдүк тектүү продуктулар: тизме. Өсүмдүк жана жаныбарлардан алынган продуктылар: артыкчылыктар менен кемчиликтерди салыштыруу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Күн сайын дасторконубузда кайсы тамактар болушу керек жана кайсынысы анда-санда гана пайда болушу керек? Эмне ашыкча же тескерисинче аз болушу керек? Бүгүн биз өсүмдүк жана жаныбарлардан алынган азыктардын тизмесин түзүп, алардын организмге тийгизген пайдасын салыштыргыбыз келет

Сулугуни сыры: аны үйдө кантип даярдоо керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Сүйүктүү сыр "Сулугуни" үй шартында бышыруу такыр кыйын эмес. Бул үчүн кандай буюмдар керек? Сыр канча убакыт бышырат? Ушул жана башка суроолорго ушул макаладан жооп таба аласыз

Эски нан: аны кантип жумшак кылса болот? Эскирген нанды кантип колдонсо болот?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Нан абдан пайдалуу жана аш болумдуу продукт. Дээрлик бардык адамдар аны күн сайын жешет. Анан, албетте, жашообузда жок дегенде бир жолу, ар бирибиз катаал болуп калдык. Сиз желим баштыкка продуктунун мөөр болот. Бул учурда, нан узак убакыт бою жумшак болот, бирок, балким, ал көгөрүп калат. Эгер нанды толук күчтөп дем алсаңыз, ал куурап калат. Мындай болгондо, капа болуунун кереги жок, анткени бул маселени оңой эле чечсе болот

Жумшак быштак: мыкты рецепттер, даамдуу десерттер

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Кычкыл сүт азыктары жаш муун үчүн канчалык пайдалуу экенин ар бир эне билет. Бирок ата-энелердин көбү бактысыз болуп саналат: тукуму аларды тамак-ашка четке кагат. Жумшак быштак жардамга келет: ал эң сонун деликатестерди жасайт, ал тургай эң каприздуу бала да баш тартпайт. Мындан тышкары, алардын көбү эч кандай кыйынчылыксыз, дайыма жетишсиз убакытты талап кылбастан даярдалат