Негизги курс 2024, Ноябрь
Уй этин кантип тандоо керек: өлүктүн ар кандай бөлүктөрүн тандоо боюнча кеңештер
Ар бирибиз мезгил-мезгили менен уйдун этин базардан же супермаркеттен тандап алышыбыз керек, бул эттин чоң тандоосу бар. Макалада сизди сонун даамы жана жыты менен кубанта турган сапаттуу продуктуну алуу үчүн кантип туура тандоо керек, эң негизгиси зыян эмес, пайда алып келет
Кедр балы: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлери
Айыктыруучу деликатестин сейрек кездешүүчү сорту - кедр балы - ийне жалбырактуу дарактар бөлүп чыгарган табигый аары продуктусу менен жегенге жарамдуу чайырды аралаштыруудан алынат. Кедр балына эмне жардам берет? Бул уникалдуу продуктунун пайдалуу касиеттери миңдеген оорулардан сактайт
Маниола мөмөсү: пайдасы жана колдонулушу
Маниола – мандарин менен апельсиндин гибриди. Кандай пайдалуу касиеттери бар жана ал тамак-аш даярдоодо кандай колдонулат, макалада айтылат. Бул экзотикалык жемиш менен кээ бир рецепттер да берилген
Өсүмдүк майларынын пайдасы жана калориялуулугу
Өсүмдүк майлары тамак-аш продуктусу катары гана эмес, медицинада да кеңири колдонулары көптөн бери белгилүү. Өсүмдүк майынын калориялуулугу чоң мааниге ээ, ал абдан ар түрдүү жана анын түрүнө жана өндүрүш ыкмасына жараша болот. Бул тууралуу көбүрөөк маалымат макаланын текстинде берилген
Суусундук "Jupi": продуктунун курамы
Жыйырма жылдан ашык мурда төрөлгөндөрдүн баары 90-жылдары белгилүү болгон Жупи суусундугун эстейт. Эмне үчүн бул адаттан тыш жана ал эмнеден турат? Келгиле, андан ары тактап көрөлү
Белок жана пайдалуу углеводдор кайдан табыларын билесизби?
Ар бир адамдын рационунда организмдеги протеинди көбөйтүүчү азыктар болушу керек. Күн сайын кандай тамактарды жеш керек экенин билесизби жана эмне үчүн? Эгерде жок болсо, бул тууралуу макалада оку
Күрүч: химиялык курамы, азыктык баалуулугу, ден соолукка пайдасы жана зыяны
Күрүч ден-соолукка пайдалуу түшүмбү? Анын каршы көрсөтмөлөрү кандай? Продукциянын кайсы түрү көбүрөөк оң касиеттерге ээ? Бул макаланы окугандан кийин, сиз бул суроолорго жооп ала аласыз, ошондой эле бул продуктунун химиялык курамы менен тааныша аласыз
Кесменин түрлөрү, курамы, бышыруу ыкмалары, калориясы
Бүгүнкү күндө популярдуу макарон болуп саналган кесменин түрлөрү чет элдик ашкананы билүүчүлөрдү кызыктырат. Өзүнчө, бул продукт уникалдуу формасы менен өзүнүн категориясы боюнча башкалардан айырмаланат. Буудай, күрүч, гречка жана буурчак камыр тилкелери үйдө даярдоо үчүн жеңил жана бардык үй-бүлө мүчөлөрү тарабынан абдан ырахат менен жешет
Чүчпаранын мекени кайда
Чүчпара кайдан пайда болгонун жана бул кулинардык ойлоп табууга кайсы өлкө таандык экенин билүү өтө кыйын. Чындыгында, чүчпарага окшош тамактар көп жана алар эзелтеден келип чыккан. Көптөгөн элдердин кулинардык арсеналында мындай тамактар бар
Картошка. 100 граммга карбонгидрат
Россияда дээрлик ар бир үй-бүлө жумасына 2 кгдан кем эмес картошка жейт. Бирок бул продукт арыктап жаткан адамдарга сунушталбайт. Келгиле, картошкада канча углевод бар экенин аныктап көрөлү жана бул фигура үчүн абдан жаманбы?
Туура тамактануу - бул эмне? Туура тамактануунун негиздери
Туура тамактануу – бул ыңгайсыз жана кыска мөөнөттүү жашоонун жаңы жолу. Өзгөртүү тамактануу адаттары алып келет нормалдаштыруу зат алмашуунун, демек, бара-бара салмагы кайтып келет нормалдуу
Starodub сыры. Чыгыштын салтын жеткирген даам
Дүйнөдөгү ар бир өлкөнүн өзүнүн өзгөчө жана оригиналдуу ашканасы бар. Мындан Грузия да четте калган жок. Грузин ашканасы көптөгөн даамдуу тамактары жана рецепттери менен белгилүү, эң жаркыраган грузин азыктарынын бири сулугуни сыры болуп саналат, ал бүт дүйнөдө, анын ичинде Россияда да чоң популярдуулукка ээ болгон
Майрамдык дасторконду кооздоо: кызыктуу идеялар
Майрамдык дасторконду жасалгалоонун мааниси жок деп ойлошу мүмкүн. Коноктор ага отураар замат, баары дароо "демонтаж" болот. Бирок, кооз майрамдык дасторкон үй ээсинин сыймыгы. Жасалган тамактарды карап, аракетиңиз үчүн мактоолорду алуу абдан жагымдуу. Майрамдык дасторконду кантип кооздосо болот, рецепттер жана кооз тамактардын сүрөттөрү - бул макалада
Камтында кычкыл кислотасы бар азыктар: азыктардын тизмеси, курамы, азыктык баалуулугу
Кайсы тамактардын курамында кычкыл кислотасы бар жана ал эмне үчүн зыяндуу. Бул заттын адам организмине пайдасы. Оксал кислотасы эң аз болгон азыктардын тизмеси. Оксалаттардан кантип арылуу керек жана алар эмне үчүн коркунучтуу. Уй таш оорусунун себептери
Кош Чизбургер эң популярдуу сэндвичтердин бири
Бир эки майдаланган майдаланган уй этинен жасалган стейк, табигый жана бүтүндөй, бир-эки толукталган Hochland чеддар сыры, горчица жана кетчуп, маринаддалган бадыраң жана татымал пияз, баары карамелденген булочкага кылдаттык менен салынган
Эчкинин сүтү: 100 граммдын калориясы, пайдалуу касиеттери
Эчкинин сүтү: бул продуктунун калориялуулугу жана анын дарылык касиеттери. Эмне үчүн эчкинин сүтү дарылык продукт болуп эсептелет
Уйдун сүтү: курамы жана касиеттери. Уйдун сүтүнүн курамы - дасторкон
Белгилүү сөз айкашы: "Сүт ич, балдар, ден-соолукта болосуң!" аалымдар тарабынан көп жолу суроо берилген. Жыл сайын алар коомчулукка бул продуктунун адамдын организмине тийгизген таасири тууралуу бардык жаңы фактыларды көрсөтүп турушат. Ал эми составы уникалдуу болгон уйдун сүтү эң популярдуу жана эң керектүү азыктардын бири болуп келген жана болуп кала берет. Уйдун сүтү, анын адам организмине тийгизген пайдасы жана зыяны тууралуу маалыматты бул макаладан табасыз
Арпа кабырчыктары: химиялык курамы, пайдасы жана зыяны, бышыруу эрежелери
Бүгүнкү күндө арпа боткосу дасторкондо сейрек кездешет, бирок арпанын күкүмдөрү бул дан жөнүндө терс пикирди толугу менен өзгөртүшү мүмкүн. Бышыруу убактысын кыскартуудан жана алардан рецепттердин тизмесин кеңейтүүдөн тышкары, жарма негизги продуктунун бардык артыкчылыктарын камтыйт
Цуккини менен гречка: даамдуу жана пайдалуу тамак даярдоо
Цуккини кошулган гречка - жылдын каалаган убагында ылайыктуу боло турган даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Аны даярдоо үчүн эң жөнөкөй буюмдар жана эң аз убакыт керек. Биз сизге рецепттер менен таанышып, андан кийин практикалык бөлүгүнө өтүүнү сунуштайбыз
Таттуу картошка: калория, пайдалуу касиеттери, тамак даярдоо рецепттери
Бүгүнкү күндө биздин рационубузда барган сайын жаңы өнүмдөр пайда болууда жана алардын пайдасы жана өзгөчөлүктөрү тууралуу ар бир адам билиши керек. Таттуу картошканын калориялуулугу жашылчаны диетада да колдонууга мүмкүндүк берет, ал эми анын таттуулугу кант диабети менен ооругандар үчүн эч кандай тоскоолдук эмес. Мунун сыры эмнеде?
Кунжа (балык): пайдалуу касиеттери, мыкты рецепттер
Кунжа деген эмне? Лосось тукумундагы балык. Балыкчылар аны көптөгөн деңиздерде кармоо менен алектенишет: Япония, Охотск жана Беринг
Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу
Ледка уясы көбүнчө Чыгыш жана Батыш ашканаларында колдонулат. Япондор аны нигири сушиге салып, балдырлар менен кызмат кылышкан. Европалыктар макарон, паста, икра майын даярдашат
Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо
Идиштерди жашылча-жемиштер менен кооздоо ыйык жана диний мааниге ээ болгон мезгилден бери бир кылымдан ашык убакыт өттү. Бүгүнкү күндө бул практика даяр тамак эстетикалык жана жарашыктуу көрүнүшүн берүү искусство болуп калды. Ар кандай ыкмалардын жардамы менен кулинардык жана кондитерлер фантазияны таң калтырган уникалдуу шедеврлерди жаратышат
Балага балык: качан берүү жана эмнеден баштоо керек?
Балыктын курамындагы магний, цинк, жез, фтор жана йод анын популярдуу аталышын - "акыл үчүн азык" деп алдын ала аныкташкан. Протеин, аминокислоталар, ферменттер адамдын организмине оң таасирин тийгизет. Бирок анын негизги артыкчылыгы омега-3 май кислоталарынын болушу
Арпа уну: өзгөчөлүктөрү, пайдасы, рецепттери
Биздин дүкөндөрдүн текчелеринде көптөн бери буудай уну гана кездешчү, бирок бүгүнкү күндө бардык жерден ар түрдүү дандан жасалган продуктыларды сатып алууга болот. Ошентип, биздин дасторконубузга байыртадан урматталган арпа уну кайра келди. Бул кандайча пайдалуу жана андан кандай даамдуу даярдаса болот?
Балдар үчүн туулган күн үчүн дасторконду кантип жакшы жаюу керек
Макалада балдардын туулган күнүнө дасторконду кантип коюу керектиги, эмнеден оолак болуу жана эмнеге өзгөчө көңүл буруу керектиги боюнча кеңештер берилет
Бышырылган шортан: рецепттердин тандоосу
Пайк илгертен эле деликатес катары эсептелип келген. Бул балык менен иштөө оңой эмес, бирок анын эти абдан даамдуу, ошондуктан ашпозчулар бул балыкты абдан сыйлашат. Жакшы натыйжага жетүү үчүн, аракет кылуу керек, бирок жыпар жыттуу бышырылган шортан сиздин аракетиңиз үчүн чоң сыйлык болот
Чебурек: ар кандай начинкалуу тамактын калориясы
Бул макалада биз ар кандай начинкалар менен бышырылган чебуректин бир нече түрлөрүн карап чыгабыз, андан кийин камырды толтуруу үчүн тандалган продуктыга жараша Борбор Азия ашканасынын эң популярдуу тамактарынын биринин калориясы абдан өзгөрөрүн аныктайбыз
Америкалыктар эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта эмне жешет
Америка ашканасы жөнөкөйлүгү жана кыйла жогорку калориялуулугу менен айырмаланат жана индиялык жана карызга алынган европалык, азиялык тамактардын гибриди болуп саналат, алардын рецепттери жарым-жартылай кайра иштелип чыккан жана өздөрүнүн жашоо образына ылайыкталган. Мен бул макаланы америкалыктар күн сайын эмне жей турганын билүүгө, алардын эртең мененки, түшкү жана кечки тамактарын түзгөн негизги тамактарга мисал келтирүүгө арнагым келет
Тамак-аш кошулмасы E1442 - бул эмне? Анын организмге тийгизген таасири
Заманбап азык-түлүк дүкөндөрү ар кандай баа категорияларында тамак-аштын чоң ассортиментин сунуштайт. Бир караганда, тандоо эркиндиги абсолюттук эмес. Дени сак адамдар жылдан жылга азайып баратат. Мунун себеби биздин тамак-ашыбыз. Продукциянын курамында ар кандай тамак-аш кошулмалары бар, анын ичинде E1442. Бул эмне экенин жана бул зат биздин денебизге кандай таасир этээрин баары эле биле бербейт. Бул тамак-аш кошумчасы кандай тамактарды камтыйт?
Соба кесмеси - ар бир адам үчүн улуттук тамак
Кытай, сиз кытай жана жапон ресторандарынан тамакка бир нече жолу буйрутма бергенсиз. Мага бир нерсе жакты, ал тургай, бир нерсе күнүмдүк диетага айланды. Көбүнчө европалыктар соба кесмесин жакшы көрүшөт. Бул гречка унунан жасалган жапон улуттук тамагы. Кесме бай тарыхка ээ. Бул абдан кызыктуу даамы бар жана салыштырмалуу пайдалуу. Бирок, ошол эле учурда, бул чындап эле оригиналдуу, ошондуктан мындай негизде ылайыкташтырылган макаронду "деңиз жолу менен" даярдоо таптакыр туура эмес
Сарымсактын пайдасы жана зыяны кандай?
Сарымсак популярдуу татымал жана дүйнө жүзү боюнча көптөгөн ашканалардын ингредиенти. Сарымсактын кандай пайдасы жана зыяны бар, анын кандай оң касиеттери бар жана аны кыянаттык менен пайдалануу коркунучу эмнеде?
Бул элементтин жетишсиздиги менен белоктору бар кандай тамактарды жеш керек
Нормалдуу жана дени сак өнүгүү үчүн денебизде протеин жетишсиз экенин көп уга аласыз. Бирок, тилекке каршы, бул "курулуш" элементин кантип жана кандай каражаттар менен толуктоо керектигин баары эле биле бербейт
Кургатылган курмада канча калория бар?
Курма - акыркы жылдары өлкөбүздө өзгөчө популярдуу болгон кургатылган жемиштердин түрлөрүнүн бири. Экзотикалык жемиштердин даамы абдан таттуу. Бул бир кыйла жогорку калориялуу продукт болуп саналат, бирок, көп адамдар арыктоо диетасында аны колдонушат. Ошентип, курмада канча калория бар?
Соода борборлорундагы тамак-аш корттору, алардын дизайны жана сүрөттөрү. Foodcourt - бул эмне?
Фудкорт - бул эмне? Ыңгайлуу эс алуубу же тез тиштеген жерби? Бүгүнкү күндө соода борборлорундагы фуд-корттор ушунчалык популярдуу болгондуктан, кээ бир бренд ресторандары менен атаандаша алат
Коон: 100 граммдагы калория. Коондун пайдасы жана зыяны
Катуу диетаны кармангандар жана калорияларды эсептегендер үчүн коондун калориялуулугу талашсыз маанилүү аспект болуп саналат. Ал эми биздин өлкөнүн тургундары анын даамы менен ыраазы болуу үчүн кыска убакыт бар экенин эске алсак - жана андан да көп
Тамак ачыткы: пайдасы жана зыяны
Азыктандыруучу ачыткы жөнүндө эмне билебиз? Бул тамак-аш даярдоодо пайдалуу продукт экенин, ансыз жайма камыр алынбайт. Катуу айтканда, бул билим түгөнгөн. Көрсө, тамак жасоодон алыс адамдар ачыткы эмне үчүн керек экенин да билишпейт экен?! Өкүнүчсүз калтыруу, анткени буюмдун бардык мүмкүн болгон артыкчылыктары толук изилдене элек
Даамдуу жана пайдалуу токочтор: мыкты рецепттер
Эң катаал диета деле сүйүктүү кекс, пирог же печеньелерди жегенден ырахат алуудан баш тартууга себеп эмес. Анткени, доктурлар тыюу салган унду сулу менен алмаштырса болот. Ал эми жогорку калориялуу кантка альтернатива бал, агава сиропу же стевия болот. Бүгүнкү басылмада дени сак үй бышыруу үчүн абдан кызыктуу рецепттер майда-чүйдөсүнө чейин каралат
Уну "Сокольническая": сүрөттөлүшү, курамы, түрлөрү, өндүрүүчүсү жана сын-пикирлер
Уну "Сокольническая" көп жылдардан бери азык-түлүк рыногунда өзүнүн даамы жана бышыруу сапаттары менен керектөөчүлөрдүн арасында урмат-сыйга, сүйүүгө жана ишенимге ээ болгон
Кризис учурунда тамак-ашты кантип үнөмдөө керек: жуманын менюсу
Тамак-ашты кантип үнөмдөө керек? Бул суроо көптөгөн орустарды кызыктырат. Кичинекей каржылык чыгым менен ачка калбай, түрдүү менюга ээ болуу мүмкүнбү?