Негизги курс
Чүчпараны кантип даамдуу жана туура кайнатуу керек: бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Чүчпара ширелүүлүгүн жана табитин жоготпоосу үчүн кайнатканды билесизби? Эгерде жок болсо, анда сиз макаланы окуп чыгышыңыз керек. Анда пайдалуу кеңештер, ыкмалар жана рецепттер бар. Кулинардык тармакта ийгиликтерди каалайбыз
Косер тузу менен ашкана тузунун ортосунда кандай айырма бар. тамак даярдоодо кошер тузун колдонуу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Көп учурда ышкыбоз ашпозчулар кошер тузу керек экенин көрсөткөн рецептке туш болгондо токтоп калышат. Жүйүттөр болбогондуктан, адамдар экзотикалык, алуу кыйын жана кандайдыр бир дээрлик мистикалык касиеттерге ээ болгон нерсе керек деп шектене башташат. Интернеттен издөө, татаал ашпозчулардын суроолору, синагогага дээрлик баруу - мунун баары "кошер тузу" эмнени билдирерин билүү үчүн
Модификацияланган крахмалдар деген эмне жана алардан коркушубуз керекпи?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Этикеткадагы "E" тамгасы кээ бир адамдарды дүрбөлөңгө салат. Ошондуктан, продукт өзгөртүлгөн крахмал бар экенин уккандан кийин, мындай сатып алуучу дароо аны сатып алуу боюнча өзүнүн оюн өзгөртөт. Бул таң калыштуу эмес, анткени генетикалык жактан өзгөртүлгөн продуктулар дагы деле толук түшүнүлө элек жана алар организмге кандай таасир берери белгисиз. Бирок өзгөртүлгөн крахмалдын ГМО менен эч кандай байланышы жок. Анда эмне?
Тамактык кагаз: күрүч, вафли, кант. Жегенге жарактуу кагазга басып чыгаруу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Заманбап технологиялар супер ылдам темпте өнүгүп жатат. Илимпоздор буга чейин эле фантаст жазуучулардын көптөгөн идеяларын ишке ашырышкан. Жакында дүйнө интерактивдүү телевидениени көрөт жана дем алыш күндөрү ар бир адам космостук экскурсияга чыга алат. Жегенге жарактуу кагаз технологдордун акыркы иштеп чыгуусу болуп калды. Бул керемет тууралуу кененирээк макаладан окуңуз
Дүйнөнүн уулуу жемиштери жана мөмөлөрү: тизмеси, сүрөттөлүшү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Кандай уулуу экзотикалык жемиштер жана мөмөлөр бар? Эмне үчүн кээ бир мөмө-жемиштерди таза түрүндө колдонууга болбойт? Адамдар үчүн коркунучтуу мөмө-жемиштердин тизмеси
Ысталган эт: түрлөрү, классификациясы, даярдалышы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Ышталган эт – ар кандай жаныбарлардын (чочко, козу, уй эти) этинен туздалган жана андан кийин термикалык иштетүүдөн өткөн кесимдери. Бул учурда, элчи ар кандай болушу мүмкүн: нымдуу, кургак, аралаш. Андан кийин эт ашыкча тузду алып салуу үчүн сууга салынат
Помидор соусунда спрат: кантип тандоо, бышыруу жана жеш керек
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Балким, ички рынокто эң бюджеттик балык консервасы бул томат соусунда шпат болуп саналат. Жалпы жетишсиздик маалында советтик кожойкелер андан 1000 жана 1 даамдуу тамак бышырып алышчу. Бүгүнкү күндө бул консервалар бир аз унутулуп калган. Жана бул таптакыр бекер
Үй шартында кургатылган бананды кантип жасоо керек?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Өлкөбүздөгү эң популярдуу жана сүйүктүү тропикалык жемиштердин бири – банан. Бул продукт таттуу жана жагымдуу даамы гана эмес, ошондой эле чоң пайда алып келет
"Fruit Shop" - Санкт-Петербургдагы популярдуу дүкөндөр жана кафелер тармагы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Фруктовая Лавка дүкөндөр тармагы жана Санкт-Петербургдагы кафелер – бул эң популярдуу бренддердин бири, алар эбактан бери өзүн жогорку сапаттагы тамак-аш азыктарынын жеткирүүчүсү катары көрсөтө алышкан
Жашыл картошка жесем болобу? Эмне үчүн жашыл картошка коркунучтуу?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Тазалоо учурунда жашыл картошка тамыр өсүмдүктөрүнүн жалпы массасына түшүп калса, эмне кылуу керек? Бул тамырларды жеш коопсузбу? Бул учурда эмне кылуу керек экенин карап көрөлү. Андан жашыл картошка жана тамак жесе болобу?
Нанда крахмал бар же жок экенин кантип билесиз? Бышыруу рецепттери жана ашкана эксперименттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Демек, ак, кебек жана кара буудай нанында крахмал барбы? Бул макалада нан бышыруудагы порошоктун курамына жана ундун майдалануусуна көз карандылыгы талкууланат. Ошондой эле ар кандай чийки заттан жасалган нан азыктарынын рецепттери берилген
Төмөн калориялуу арыктоо азыктары: тизмеси, касиеттери жана сунуштары
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Арыкташ үчүн эмне кылышым керек? Көптөр жок деп жооп беришет. Кээ бирлери, өзгөчө тамашакөйлөр «оозуңду тик» дешет. Бул гана эмес, бул учурда жагымдуу сүйлөшүүлөрдү жоготууга туура келет, бирок ошондой эле мамиленин өзү туура эмес. Узакка созулган ачкалык организмге запастарды сактоого гана мүмкүндүк берет. Эмнеге, канчага жараша муктаждык бар. Кээ бир буюмдар сымбаттуу фигурага кам көрүү үчүн иштелип чыккан окшойт. Бул тизме пайдалуу болот
Кой сыры: ден соолукка пайдасы, эң белгилүү түрлөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Кой сыры – пайдалуу жана даамдуу продукт. Ал адам үчүн зарыл болгон көп сандагы азыктарды камтыйт. Анын ден соолукка тийгизген пайдасы, койдун сүтүнөн жасалган сырдын түрлөрү жана кой сүтүнөн укмуштуудай кымбат корсикан сыры кантип жасалганы тууралуу макаладан биле аласыз
Варенье "Ратибор": сонун даамы, жогорку сапаты
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сизге таттуулар кошулган чай жагабы? Ратибор кыямын сөзсүз жеп көрүңүз. Бул продукт эч кандай жол менен сени капа кылбайт. Көпчүлүк сатып алуучулардын пикирлери дал ушундай дейт
Кайсы ачыткыны тандоо керек, пресстелгенби же кургакпы?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Ашканада биз ачыткы камырын даярдаганга көп жолугуп калабыз, ал эми кимдир бирөө жаңы пресстелген ачыткы сатып алууга көнгөн, ал эми кимдир бирөө, тескерисинче, кургак камырды таңгактап камдап алат. Анда кайсылары камырды жакшыраак көтөрүп, жакшы натыйжа берет?
Италия сыры. Италиялык сырлардын аталыштары жана өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Сыр сыяктуу тамак-аш продуктусун апыртпастан адамдын эң маанилүү жана сүйүктүү тамактарынын бири деп атоого болот. Дээрлик ар бир муздаткычта бир даана бар. Ал салаттарга, закускаларга жана негизги тамактарга кошулат, аны менен десерттер даярдалат… Бул продуктуну колдонуунун көптөгөн варианттары бар. Италиялык сыр бардык түрү боюнча француз тууганы сыяктуу популярдуу эмес, бирок иш жүзүндө ал дагы көп колдонулат экен
Пекорино сыры деген эмне?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Пекорино сыры деген эмне, бул аталышта продуктунун кандай сорттору кездешет, аны бир нерсе менен алмаштырууга болобу?
Орус элдик тамактары: аттары, рецепттери, сүрөттөрү. Орус элинин элдик тамактары
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Орус тамактары, бул эч кимге жашыруун эмес, узак убакыт бою дүйнө жүзү боюнча эбегейсиз популярдуулукка ээ. Бул Россия империясынын жарандарынын бул элдердин маданиятына (анын ичинде кулинардык) интеграциясы менен көптөгөн чет өлкөлөргө массалык эмиграциядан улам болдубу. Мурдараак болгонбу, Петрдун убагында, кээ бир европалыктар, мындайча айтканда, орустун элдик тамактарын өз ашказаны менен «сезишкен»
Монпенсиер лолипоптору деген эмне
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Ата мекендик таттууларды сүйүүчүлөрдүн айтымында, monpensier лолипоптору эң популярдуу кондитердик азыктардын бири болуп эсептелет. Көп жылдар мурун алар ар бир баланын кыялы болчу, ал эми бүгүнкү күндө көпчүлүк чоңдор үчүн бул кичинекей момпосуйлар алыскы балалыктын жагымдуу эстелиги
Ширлүү жемиш букети. ачык түстөгү түштүк ширелүү мөмө (сүрөт)
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Ар бир майрамдын алдында досун, жакынын, тууганын кантип куттуктайм деген суроо туулат. Кээде белек тандоо кыйынга турат
Имеретиялык сыр: Батыш Грузиянын даамы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Грузия - түрдүү жана даамдуу ашканасы бар өлкө. Штаттын батыш аймагынын визиттик картасы Имерети сыры болгон. Бул аталыштын кайдан келип чыкканын, продуктуну үйдө бышыруу кыйынбы жана аны кантип алмаштырууга болорун ушул макаладан биле аласыз
Пальма канты пайдалуубу жана анын өзгөчө касиеттери кандай?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Туура тамактанууну жана сергек жашоо образын кармануу менен ар бир адам канттын зыяндуулугу жөнүндө ойлонуп, аны диетадан чыгарууга аракет кылат. Бирок дагы бир жолу бар: пальма канты сыяктуу бирдей жагымдуу даамы бар таттуулардын пайдалуу сортторун колдонуңуз
Кургатылган сарымсак: бышыруу ыкмалары жана пайдалуу касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Үй шартында кургатылган сарымсакты кантип бышыруу керек. Бышыруу ыкмаларынын бардыгы: меште, электр приборунда жана табигый жол менен. чийки заттарды гранула же порошок кылып майдалоо. Буюмдун курамы жана дарылык касиеттери. Анын адам организмине зыяны
Кайсысы пайдалуу - кичинекей бананбы же чоңбу?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кээ бир дүкөндөрдүн текчелеринде кадимки өлчөмдөгү жемиштер менен бирге кичинекей бананды көрүүгө болот. Көптөр анын баасы 2-3 эсе жогору болгондуктан, салттуу мөмөгө караганда ден-соолукка пайдалуу деп эсептешет. Бул чын эле ушундайбы, биз макалабызда айтып беребиз
Татымал чөптөр: ысымдар жана сүрөттөр
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Биздин макалабызда ансыз бир тамак жасоону элестетүү мүмкүн эмес нерсе жөнүндө айткыбыз келет. Чөп татымалдары биздин жашообузга бекем кирди, көптөн бери белгилүү болгондор менен бирге жаңы аралашмалар колдонула баштады, алардын жыты идиштерге уникалдуу ноталарды берет
Шиитаке козу карындары: тамак жасоо рецепттери, пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Шиитаке козу карындары витаминдердин жана пайдалуу заттардын чыныгы кампасы. Аларды көбүнчө “ден соолуктун жана жаштыктын эликсири” деп аташат. Шитаке козу карындары деген эмне? Алар пайдалуубу же зыяндуубу? Ашканада мындай продукт менен кандай тамактарды даярдоого болот?
Соя: гендик инженериянын натыйжасыбы же пайдалуу диеталык продуктпу?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Эң маанилүү диеталык азыктардын бири соя. Алар чыгыш ашканасында (жапон, кытай), ошондой эле вегетарианчылар арасында өзгөчө популярдуу, анткени алар өсүмдүк протеининин булагы болуп саналат. Соядан көптөгөн азыктар жасалат: сүт жана быштак, сыр жана соя эти, ошондой эле соустар, алар жөн эле буурчак түрүндө да керектелет. Бирок бул кереметтүү өсүмдүктүн да кемчиликтери бар, ошондуктан соя этияттык менен колдонулушу керек
Япониянын популярдуу таттуулары
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Япон тамактарынын тарыхы көп жылдардан бери байкалат. Учурда жапон таттуулары дүйнө жүзүндө абдан популярдуу
Туна балыктарынын кырындысы деген эмне? Тамак рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Япон ашканасынын популярдуу продуктусу тунецтин кырындысы. Анын дагы бир аты - Бонито. Продукт өзүнүн уникалдуу түзүлүшү жана даамы менен кеңири колдонулат. Азыр бул компонент ар кандай закускаларды жана тамактарды даярдоо үчүн колдонулат
Тайланд ашканасы: улуттук өзгөчөлүктөрү, салттуу рецепттер жана кызыктуу фактылар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Тайланд ашканасы – бул азыктардын жана даамдардын укмуштуудай айкалышы. Тамак-аштарда мөмө-жемиштер, күрүч жана татымалдар басымдуулук кылат
Орус элдик тамактары: аттары, тарыхы, сүрөттөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Россияда ар кандай идиштерди жасоодо продуктылар этап-этабы менен термикалык иштетүүгө дуушар болгон эмес. Эгер капуста шорпо, борщ, ботко ж.б. бышырылса, азыр адат болуп калгандай өзүнчө эч нерсе куурулган эмес. Же кайнатылган же бышырылган, бир эле учурда бардык ингредиенттерди салуу
Немец колбасалары: мыкты рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Германия колбасанын өлкөсү деп бекеринен айтылбайт. Анда бир жарым мицден ашык ушул сыяктуу буюмдар чыгарылат. Тюринг, Франкфурт жана Нюрнберг колбасалары жергиликтүү калк арасында өзгөчө популярдуу. Аты жана даамы Германиянын чегинен тышкары жерлерде белгилүү болгон немис колбасасын дүкөндөн эле сатып албастан, үй шартында да жасоого болот
Qadaif камыры: тамак жасоо технологиясы, камырдан жасалган тамак
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Кадаиф камыры Чыгыш өлкөлөрүндө, өзгөчө Түркияда абдан популярдуу. Бул жерде эң так камырдын рецепти. Кадаифтен укмуштуудай даамдуу болушу үчүн кандай тамактар жасалышы керектигин да биле аласыз
Жаңы демделген кофе: продуктунун кызыктуу чоо-жайы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жаңы демделген кофе эң сонун тоник таасирге ээ экени жашыруун эмес. Бул ичимдиктин бир аз өлчөмү да адамды тез эле жандандырып, жакынкы бир нече саатка күч-кубат берет
Уксустун маңызын кантип көбөйтүү керек? Келгиле, аны аныктап көрөлү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Уксус кислотасынын концентрацияланган эритмеси, аны дээрлик ар бир азык-түлүк дүкөнүнүн текчелеринде тапса болот. Бул колдонмолордун бир кыйла кенен спектри бар
50 даамдар же балык үчүн татымалдар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Балык абдан пайдалуу экени жана үзгүлтүксүз колдонуу менен өмүрдү узартары көптөн бери белгилүү. Бирок андан жасалган идиштер зерикпей турганына кантип ынануу керек? Татымалдарды кошуп, тамакты толугу менен өзгөртүңүз
Чеддар сыры: курамы, касиеттери жана үйдө тамак жасоо
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Чеддар сыры – жоомарт Англиянын белеги. Бул анын мекени болуп саналат. Бүгүнкү күндө аталган сүт азыктары Европанын жана АКШнын ар кайсы өлкөлөрүндө өндүрүлөт. Эмне үчүн бул сорт мынчалык популярдуулукка ээ болду? Мунун баары анын өзгөчө касиеттери жөнүндө. Өзүң сотто
Калория желе майда-чүйдөсүнө чейин жана майда-чүйдөсүнө чейин
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Желенин калориясын аныктоодон мурун ал эмнени айткыңыз келгенин аныктап алалы. Айтмакчы, чыр-чатактар курчуп кетти. Бирок сиз сырткы көрүнүшү боюнча ага окшош аспикти эске ала аласыз
Үй шартында Мексика ашканасынын рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Мексика ашканасы биздин өлкөдө популярдуулукка ээ болууда жана мындай тамактарды үй кожойкелери көп эле жасай бербейт. Аларды ширелүү даамдарды, этти жана жашылчаларды сүйүүчүлөр баалашат. Бул макалада биз абдан кооз өлкөнүн эң популярдуу тамактарын карап чыгабыз. Аларды үйдө жасоо абдан оңой
Бууланган туз: алуу ыкмалары, курамы, пайдалуу касиеттери, колдонуунун артыкчылыктары жана кемчиликтери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бууруучу туз ар кандай тамактарды жасоодо колдонулат жана анын да белгилүү бир пайдасы бар, бирок кээ бир учурларда зыяны да бар. Ал жердин түбүнөн казылып алынат. Жегенге жарактуу туз мүнөздүү даамы бар, бирок ар кандай кошумчалары менен экзотикалык сорттору да бар