Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Вермишель шорпосу: рецепттер, колдонуу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Вермишель менен ар кандай биринчи тамактарды даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Эттен тышкары козу карындар жана жашылчалар, балык жана эт консервалары, буурчак, жүгөрү же буурчак, ошондой эле сырлар колдонулат
Жашылчалар менен чаяндар: сүрөттөр менен рецепттер
Шаян көп тамактардын негизи. Алар ысык, даамдуу салаттарды же муздак закускаларды жасашат. Жашылчалар менен креветкалар даамдын жана ден соолукка пайдалардын эң сонун айкалышы. Майрамдык дасторконго бринза менен назик салат ылайыктуу. Ал эми брокколи жана цуккини кошулган чабактар кадимки кечки тамакты көрктөндүрөт
Үй шартында шампиньондорду кантип туздоо керек?
Ашпозчулар козу карындардан сонун тамактарды жасап, кышка камылгаларды жасап, кургатып, кууруп беришет. Бүгүн биз үй шартында шампиньондорду кантип туздоо керектигин айтып беребиз. Рецепттер төмөндө сүрөттөлөт
Майрамдык рецепттердеги жүгөрү үлүштөрү
Үйдө балдар кечеси болсо, жана балаңыз бул продуктуну бардык формада жакшы көрсө, жүгөрү үлпектери менен эмне тамак жасоо керек? Биз сизге даамдуу десерттердин рецепттерин көрсөтөбүз
Кандайча адаттан тыш торт эстен кеткис майрам элементи болуп калышы мүмкүн
Эң сүйүктүү адамдарды таң калтыргыңыз келеби? Бир сунуш бар: аларга адаттан тыш торт бергиле. Чынында эле, азыр виртуоз кондитерлер эң татаал табитти канааттандыра ала турган чыныгы шедеврлерди жаратышат жана муну менен токтоп калбайт
Нандан жасалган үй котлети: тамак даярдоо рецепттери
Фарштан көптөгөн пайдалуу жана пайдалуу тамактарды жасай аласыз. Андан кастрюль, тефтели, тефтели жасалат. Бирок нан бышырылган котлеттер өзгөчө назик жана даамдуу, анын рецептин бүгүнкү макаладан тапса болот
Фарш кошулган картошка пюреси. Рецепт
Бүгүн кечки тамакка эмне бар? Фарш менен картошка пюреби? Мыкты ой! Бул тамакты даярдоонун көптөгөн варианттары бар, бирок үй кожойкелери тамак даярдоого көп убакытты жана күч-аракетти талап кылбаган рецепттерге кызыгышат. Бул макалада майдаланган эт менен картошка пюре даярдоо үчүн жөнөкөй параметр каралат - казанга түрүндө. Картошка кастрюль укмуштуудай даамдуу! Бул тамак бүт үй-бүлөгө жагат жана ал тургай, майрамдык дасторкон үчүн ысык тамак катары кызмат кыла алат
Салттуу француз тамактары: сүрөттөр менен рецепттер
Франция эзелтен эле архитектуралык кооз жерлери менен эмес, кулинардык ырахаттары менен да атактуу. Жергиликтүү ашкананын негизин жашылчалар, балык, деңиз азыктары, канаттуулар, сырлар, соустар, чөптөр жана кургатылган жыпар жыттуу чөптөр түзөт. Бүгүнкү билдирүүдө эң популярдуу француз рецепттери көрсөтүлөт
Толтурулган калемпир: духовкага майдаланган эт же тоок кошулган жарым
Начинка үчүн туура калемпирди кантип тандоо керек? Мешке салынган калемпирдин классикалык рецепти. Тоок эти жана жашылча менен мешке фаршталган калемпирди кантип даярдоо керек?
Помидор соусунда уй эти: тамак жасоонун эң жакшы рецепттери
Уй этин эң популярдуу жана пайдалуу эт азыктарына ишенимдүү түрдө кошууга болот. Баалуу элементтердин саны боюнча козу менен чочко этинен бир нече эсе көп. Уйдун эти куурулган, бышырылган, бышырылган же кайнатылган. Айрыкча жыпар жыттуу жана ширелүү соуска бышырылган эт. Бул формада аны ар кандай гарнир менен кошо берсе болот. Биздин макалада биз томат соусунда уй эти үчүн мыкты рецепттерди сунуштайбыз. Алар үчүн этап-этабы менен сүрөттөлүшү көп күч-аракет жумшабастан тандалган тамак даярдоого мүмкүндүк берет
Үй шартында кыш үчүн банкадагы помидорду кантип туздаш керек?
Дүйнө жүзүндө үйдө жасалган туздалган бадыраңдарды жана маринадтарды жактырбаган адам жок болсо керек. Картошка куурулган туздуу кызыл помидордон даамдуу жана аппетиттүү эч нерсе жок. Аны баары жакшы көрөт, бирок үй шартында банкадагы помидорду туздаганды баары эле биле бербейт? Бул жерде татаал эч нерсе жок
Үй шартында банкадагы баррель помидорду кантип жасаса болот?
Туздоо - көпчүлүктүн, өзгөчө помидордун сүйүктүү деликатесси. Банкалардагы туздалган бочка помидорлор жаңы помидорлорго караганда алда канча тез жешет
Авокадо пюре сэндвичтеринин рецепти
Авокадо – десерттерге жана даамдуу закускаларга эң ылайыктуу өзгөчө даамы бар жомоктогудай жемиш. Авокадо эзилген бутерброд абдан табитти жана даамдуу көрүнөт. Аларды даярдоонун техникасы абдан жөнөкөй, бул мындай закускаларды күнүмдүк тамак үчүн жана майрамдык дасторконду кооздоо үчүн эң сонун вариант кылат
Баклажан пастасын кантип бышыруу керек
Белгилүү болгондой, протеин жана углеводдор бар азыктарды бир убакта колдонуу сунушталбайт. Кээ бир эксперттер бул комбинацияны «тамак-аш уусу» деп да аташат. Бирок ар бир эрежеден өзгөчөлүктөр бар жана негиздүү. Ошентип, катуу буудайдан жасалган азыктар жашылчалар менен бирге сонун диеталык дуэт болуп саналат. Балким, ошондуктан көптөгөн Европа өлкөлөрүндө, мисалы, баклажан же башка крахмалдуу жашылчалар менен макарон абдан популярдуу болуп саналат
Үй шартында макарон жасоонун рецепттери
Буудай унунан жана суудан жасалган баардык макарондорду италиялыктар макарон деп атаган эрежеге айландырышкан. Ар бир аймакта макарондун өзгөчө түрү бар, анын тургундары тамакка өзгөчө түс берип, өз алдынча даярдашат. Макаронду даярдоодо жергиликтүү гастрономиялык жана маданий салттар да эске алынат
Майрамдык дасторконго кандай закускаларды шашып бышырса болот
Үйдө майрамга камданып, көпчүлүк кожойкелер негизги тамактарды даярдоого жана көрсөтүүгө гана көңүл бурушат. Ал эми майрамдык дасторкон үчүн закускалар бирдей маанилүү ролду ойнойт. Алар негизги курстардын ортосунда кызмат кылса болот. Мындан тышкары, туура даярдалган закускалар аппетитти ачып, төмөнкү кулинардык ырахаттардан толук ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет. Ошондуктан аларды даярдоого өзгөчө көңүл буруу абдан маанилүү
Викет - картөшкө кошулган карел пирогунун рецепти
Кара буудай дарбазасы (айтмакчы, бул азыктардын рецепти даамдуу токочторду жактыргандар үчүн чыныгы табылга болот) - укмуштуудай кооз тамак. Ошол эле учурда пирожкилерди жана чүчпараларды чебер скульптациялоону билбегендер да ага эстетикалык көрүнүш бере алышат
Уй эти: тамак жасоо рецепттери
Мешке же көмөч казанга бышырылган уйдун бели назик жана даамдуу тамак. Аны кээ бир сырларды билүү менен өзгөчө даамдуу кылууга болот
Бышырылган чочконун эти: рецепттер, бышыруу сырлары
Сиз кайнатылган чочконун эти кантип даярдаларын билесизби? Көптөгөн тамактардын рецепттери мындай ингредиентти камтыйт, бирок аны кантип туура даярдоо керек? Эгерде сизде кандайдыр бир шектенүүлөр болсо, биздин кеңешти колдонуңуз
Духовкада фарш кошулган картошка. Картошка кастрюль жасоо үчүн рецепттер
Касеролдун негизи болгон картошка менен эттин утушту-утуш айкалышы үй ээсин эч качан капалантпайт. Рецептте чийки картошкабы же кайнатылганбы - бул маанилүү эмес. Үй ашпозчунун квалификациясы да маанилүү эмес. Келгиле, майдаланган эт кошулган картөшкө кастрюль кантип даярдалганын кененирээк карап чыгалы
Сарымсак пастасы рецепти: Ар кандай тамакка эң сонун жасалгалоо
Сарымсак пастасын жасоо оңой. Сиз даамдуу сарымсак жебе соусун түзүүгө аракет кылдыңызбы? Фартуктун кереги жок, анткени жыпар жыттуу макарон даярдоого 10 мүнөт гана убакыт сарптайсыз
Калориялуу буурчак шорпосу жана бышыруу ыкмалары
Буурчак шорпосунун калориясы адатта төмөн, баары ингредиенттерге жараша болот. Эгерде сиз бул шорпону жөн гана жашылча жана татымал менен даярдасаңыз, анда калориялуулугу элүү килокалорияга жакын болот. Көпчүлүк тамак сүйүүчүлөр ышталган эт менен бай буурчак шорпосу артык, анын калориялуулугу жогору болот, бирок ал абдан даамдуу
Суудагы манна боткосу: аны кантип даамдуу жана кесексиз бышыруу керек
Салттуу түрдө манка сүткө кайнатылат. Бул чындык биздин аң-сезимибизде ушунчалык тамырлагандыктан, башка варианттарды кабыл албайт. Бирок, форс-мажордук жагдайлар бар: организм сүт азыктарын кабыл албайт, бала сүттүн даамын жакшы көрбөйт, короодо орозо бар (жана биз аны байкайбыз), диетологдун көрсөтмөсү менен продуктуну чийип салган. уруксат берилгендердин тизмеси … Мындай кырдаалда, суунун үстүндө дүйнөдө манна боткосу бар экенин эстен чыгарбоо керек. Анан ал адамдар ойлогондой жаман эмес
Үй шартында жүзүм уксусу: рецепт
Жүзүм сиркесинде А жана С витаминдери, көп сандагы минералдар бар, ошондуктан медицинада да колдонулат. Маселен, байыртадан эле кан басымы көтөрүлүп, күчүн жоготуп, нерв чарчаганда дарыланып келишкен. Ал эми ага бал кошуп, ичеги-карын ооруларына колдонсо болот. Үй шартында жүзүмдүн сиркесин кантип жасоону карап чыгуудан мурун, анын колдонулуучу аймактарына токтололу
Козу карын пашти: үйдө тамак жасоо үчүн эң мыкты рецепттер
Козу карын пашти – жыпар жыттуу жана даамдуу тамак. Даярдоо абдан оңой жана ар кандай тамактар менен жакшы айкалышат
Даамдуу козу карын пашти: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Бул макалада сиз даамдуу козу карын пастасын кантип жасоону үйрөнөсүз. Рецепт абдан жөнөкөй, ал тургай, тажрыйбасыз кожоюн да аны чече алат. Биздин кеңештерди кунт коюп окуп чыгыңыз, оригиналдуу закускаларды даярдаңыз жана конокторду жаңы тамактар менен таң калтырыңыз
Күрүч сүтү: пайдасы, зыяны жана даярдоо ыкмасы
Күрүч сүтү кантип пайда болгон? Күрүч сүтүнүн пайдалуу касиеттери жана зыяны. Үй шартында күрүч сүтүн кантип жасоо керек?
Мөмө-жемиш жана сүт кошулган сулу. Пайдасы жана зыяны
Сулунун абдан пайдалуу жана арзан эртең мененки тамак экени эч кимге жашыруун эмес. Анын кандай оң касиеттери бар? Жемиш кошулган овсянын боткосу биздин организмге зыян келтиреби?
Ччконун боору: даамдуу жана пайдалуу тамактар үчүн рецепттер
Чочконун боорун ачуусуз кантип бышыруу керек? даамдуу чочконун боор тамак үчүн кадам рецепттер. Чочконун боор котлеттери. Классикалык боор торт. чочконун боору менен салаттар. Каймакка пияз менен куурулган боор
Таттуу күрүч боткосу: пропорциялар жана сүрөт менен рецепт
Бул тамак жарма жана кызыксыз сулу ботосу менен бирге балдардын эртең мененки тамагы үчүн классикалык. Таттуу күрүч өз алдынча бир кесим сары май жана жаңы бышкан булочканын кытырак кабыгы менен жакшы, эгер ага карама-каршы бир нерсе (жемиштер, жаңгактар) кошсоңуз, анда сиз даамдуу гана эмес, аш болумдуу тамакты да ала аласыз. бүт үй-бүлө үчүн
Глютиндүү күрүчтү кантип бышыруу керек: сүрөт менен рецепт
Жабышкак күрүч ар кандай тамактарды жасоо үчүн адаттан тыш ингредиент гана эмес. Бирок, ошондой эле белгилүү десерттерде гана эмес, өзүнчө, ар кандай жемиш кошулмалары менен даярдалган абдан кызыктуу көз карандысыз тамак. Бул окуу куралы желим күрүчтү кантип даярдоону көрсөтөт. Окуудан ырахат алыңыз
Тортту кантип шашылыш даярдоо керек: пайдалуу кеңештер жана ыкмалар
Вафли табактарынан жана коюлтулган сүттөн торт жасоо мурдагыдан да оңой. Ар кандай түстөгү бир же эки пачка сатып алыңыз (алар ак, кызгылт, жашыл, сары түстө болот. Алардын баары даамсыз, кабатыр болбоңуз). Жана бир эки банка кадимки коюлтулган сүт
Сквош боткосу кантип даярдалат?
Цуккини боткосу абдан жөнөкөй жана даамдуу тамак. Ал күрүч, гречка, таруу, жарма жана башка дан өсүмдүктөрүнүн негизинде даярдалат. Мындан тышкары, кээ бир кожойкелер ага сабиз, пияз, помидор жана башка жаңы жашылчаларды кошот. Ошондуктан, аны чоңдорго гана эмес, балдардын менюсуна да киргизүүгө болот. Бүгүнкү макалада сиз окшош тамактарды жасоо үчүн кызыктуу рецепттерди таба аласыз
Майдан жасалган тамактар. Тамак-аш
Жаман тамактар чийки жана туздуу да даярдалат. Конокторду таң калтыруу үчүн эмне тамак жасоо керек? Майлуу тамактар абдан пайдалуу, ал гормоналдык системага жардам берет
Бальзамикалык крем - майрамдык жана күнүмдүк тамактарга ачуу кошумча
Ар бир кожойкеси бальзам креми сыяктуу жаңы ойлоп табуу жөнүндө укканы шексиз. Бул продукт өзүнүн даамдуу ашканасы менен атактуу болгон эки өлкөнүн: Улуу Британиянын жана Италиянын ой жүгүртүүсү. Бирок биздин өлкөдө мындай каймак чыныгы кызыгууну жаратат, бир жагынан орус эли кычкыл даамга көнгөн эмес, экинчи жагынан ал заманбап тамак-аш даярдоодо жакында эле колдонула баштаган. Келгиле, бул продукт эмне экенин карап көрөлү
Ар бир күн үчүн жайкы тамак
Жай бизге закускаларды даярдоо үчүн колдонула турган көптөгөн мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана козу карындарды берет
Жай мештеги кальмар: тамак даярдоо рецепттери
Деңиз азыктары ар кандай курактагы адамдын рационунун маанилүү компоненти болуп саналат. Анткени алар ден-соолукка жана организмдин турмуштук активдүүлүгүнө жакшы таасир этүүчү бир катар пайдалуу сапаттарга ээ. Алар диета жана арык менюга киргизилген. Ошондой эле мээнин өнүгүшү жана жакшы иштеши үчүн тамак-ашта. Кальмарлар - деңиздердин белектеринин жаркын өкүлү. Бул назик даамы, канааттандырарлык, ар кандай азыктар (жашылчалар, дан эгиндери) менен жакшы кетет, ошондой эле тез бышырышат
Кара деңиз жылкысы: тамак жасоо рецепттери
Кара деңиз скумбриясы – бул сонун балык, андан көптөгөн майрамдык жана күнүмдүк тамактарды жасоого болот. Биздин макалада биз эң популярдуу рецепттердин бир катар сунуш кылгыбыз келет
Көмүр балык: толук сүрөттөлүшү жана бышыруу ыкмалары
Сабль балыгы – Тынч океандын тереңдигинин жашоочусу, ал кээ бир аймактарда кара треска же булган балыгы катары белгилүү. Анын этинин уникалдуу касиеттери тамак даярдоо үчүн ар кандай ыкмаларды жана технологияларды колдонууга мүмкүндүк берет. Кандай болбосун, даяр продукт назик, жыпар жыттуу, ошондой эле даамдуу жана абдан пайдалуу болот
Жумуртка булочкасы - даамдуу жана оригиналдуу тамак
Жумуртка булочкасы эртең мененки же түшкү тамакка даярдалган тамак. Сизден продуктылардын жана убакыттын минималдуу чыгымдары талап кылынат. Макалада жумурткалардын бир нече рецепттери келтирилген. Сизге кулинардык ийгиликтерди каалайбыз