Негизги курс

Карел ашканасы: салттуу тамактардын рецепттери, бышыруу өзгөчөлүктөрү

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Карелия көлдөрдүн жана дарыялардын өлкөсү. Бул улуттук тамак-ашка да таасирин тийгизет. Анын негизин тузсуз суудагы балык жана жапайы жаныбарлардын эти түзөт. Анын токой белектерин толуктайт. Бул козу карындар жана мөмөлөр, ар кандай жапайы чөптөр жана жаңгактар. Ошентсе да, балык Карел ашканасында борбордук орунду ээлейт. Албетте, тамактардын даамын оригиналдуу түрдө көрүү үчүн бул укмуштуудай жерге баруу керек. Бирок үй шартында ушул сыяктуу нерсени жасоого аракет кылсаңыз болот

Глютенсиз сулу: алуу ыкмалары, өндүрүүчүлөргө сереп, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сын-пикирлер

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Глютендин эң чоң үлүшү дан азыктарында болот. Бул жагынан алганда, ал башында буудай белок деп эсептелген. Бирок бүгүнкү күндө глютенди ар кандай тамак-аш азыктарынын курамында табууга болот, ал коюулоочу ролду ойнойт. Ошондуктан, көптөгөн диетологдор аны диетадан чыгарып салууга кеңеш беришет. Жана глютенсиз дан эгиндери сонун алмаштыруучу боло алат. Алар бул макаланын темасы болот

Сүттөгү пальма майын кантип аныктоого болот? Үй шартында сүттө пальма майы бар экенин кантип аныктоого болот?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Өндүрүүчүлөр даяр продукциянын түшүмүн жогорулатуу үчүн жөнөкөй жана тааныш тамактарга өсүмдүк майы түрүндөгү ар кандай толтургучтарды кошо алат деп ойлодуңуз беле? Бүгүнкү күндө бул бардык жерде болуп жатат, жана табигый азыктарды табуу барган сайын кыйын болуп баратат. Бүгүн биз сүт жана сүт азыктарынан пальма майын кантип аныктоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз

Москванын кайсы жеринде жакшы тамактанса болот?

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Москва сыяктуу эбегейсиз чоң мегаполистин жарандарына үйдө тамактанууга же сүйүктүү ресторанына барууга убакыт таппай кыйналышат. Ачкалык сизди каалаган жерден кармап, чын жүрөктөн кайдан жесе болору жөнүндө ойлонууга түрткү берет. Москвада пайдалуу, даамдуу жана арзан тамак-ашы бар жерлер көп. Сиз турист, шаардын коногу же жергиликтүү тургун болсоңуз да, Москвадагы тамактануу сунуштарын окугандан кийин ачка калбайсыз

Мак сүтү: пайдасы, тамак жасоо рецепттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Мак сүтү - апийим уругунан жасалган эс алуучу жана тынчтандыруучу суусундук. Аны даярдоо үчүн кургак же чыланган апийим уруктары, суу жана табигый таттуу заттар (бал, курма) колдонулат. Бул суусундуктун пайдалуу касиеттери жөнүндө биздин макаладан окуңуз

Дарбызда канча кант бар. Продукциянын пайдасы жана калориялуулугу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Жайдын соңун бышкан жана таттуу дарбыздарсыз элестетүү кыйын. Сезон келээри менен аларды чексиз санда колдонууга болот окшойт. Чынында, пайдалуу курамына карабастан, бул жемиш ашыкча керектөө ден соолук үчүн коркунучтуу болушу мүмкүн

Майсыз көмөч казан: мыкты компаниялар, бышыруу ыкмалары, сүрөттөр жана сын-пикирлер

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Бир дагы ашкана көмөч казансыз бүтпөйт. Куурулган тамактар ден соолукка пайдалуу эмес экенине карабай, аны жейбиз. Ошон үчүн алар майсыз көмөч казанга кууруунун жолун ойлоп табышты. Бул макалада талкууланат. Ал эми ден-соолукта болушу үчүн, кээ бир кеңештерди эске алуу керек

Жашылча татымалдары: пайдасы, зыяны, колдонулушу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Тамак жасоодо ар кандай чөп татымалдары көп колдонулат. Көптөрдүн аты баарына белгилүү, ал эми башкалары азыраак колдонулат. Келгиле, алардын пайдасы, зыяны жана практикалык колдонулушу жөнүндө кыскача айтып берели

Кызыл банан жергиликтүү тургундар үчүн малина

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Зимбабвенин биринчи президентинин аты Банан экенин билесизби? Ал эми Сейшел аралындагы Мао аралы сары, кара жана кызыл банандар бир убакта өскөн жер бетиндеги жалгыз жерби?

Кышкысын муздаткычка тоңдурсам болобу?

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Кымыз - пайдалуу микроэлементтерге бай өсүмдүктөрдүн бири. Анын бир артыкчылыгы - аларды тоңдурулганда да сактайт. Бирок бул жерде муну кантип жасоо керек, баары эле биле бербейт. Бул макалада эмне жөнүндө

Черники эмне үчүн ачуу? Эмне кылуу керек?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Көк мөмө рак менен күрөшүүдө колдонулган мөмөлөрдүн бири болуп эсептелет. Сиз жөн гана аны туура тандоо керек. Ал ачуу болуп калат. Эмне үчүн? Анан эмне кылуу керек? Бул жөнүндө жана бул макалада талкууланат пайдалуу жана зыяндуу касиеттери жөнүндө

Дарбызды кесилген жана бүтүн бойдон муздаткычта канча убакытка сактоого болот?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Ден-соолукка зыян келтирбөө үчүн дарбызды муздаткычта кандай формада сактаса болорун билүү керек. Бул макаланы окугандан кийин, сиз бул жөнүндө гана эмес, аны кантип даярдоо керектиги жөнүндө да биле аласыз. Дарбызды кышка туура сактап, кыштын жылуу кечинде анын жыты менен даамын сезиңиз

Карри татымал: пайдасы жана зыяны, курамы, касиеттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Индия татымалдары, ал кандай өзгөчө болушу мүмкүн, сиз аны билген да эмессиз. Анда канчалаган пайдалуу нерселер бар экен. "Чын эле эмне?" – деп сурайсың. Макаланы окуп, билип алыңыз

Fuet (колбаса): даамы, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сын-пикирлер

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Fouet - көктүн мүнөздүү катмары жана уникалдуу козу карындын жыты бар испан кургак айыктырылган чочконун колбасасы. Бул колбасаны даярдоонун бардык өзгөчөлүктөрү тууралуу биздин макалада окуңуз

Шерри уксусу: колдонмо, аналогдор жана сүрөттөр

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Херри уксусунун тарыхы, даярдалышы жана колдонулушу. Продукциянын химиялык курамы жана анын пайдасы. Шерри уксус аналогдору жана үй тамак ыкмалары. Шерри шарап уксусу жана болгар калемпири салаты менен эт. Аны кантип алмаштыруу керек

С витамини жогору азыктар. Диета боюнча кеңештер

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Витаминдер нормалдуу жашоого керектүү биологиялык активдүү заттар. Организм өзү көптөгөн витаминдерди синтездей албайт, ошондуктан аларды камтыган азыктарды рационго киргизүү абдан маанилүү

Навага балыгы - кулинардык шедевр

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Маринаддалган Навага балыгы мурун абдан популярдуу салттуу орус закускасы болгон. Даярдоо абдан оңой жана даамы жөн гана кудайга таандык. Балыкты кууруу керек, маринадды куюп, үч-төрт күн бою талап кылуу керек. Кара нан жана горчица менен мындай кооздук колдонулат. Нандын үстүнө туздалган бадыраңды да салсаңыз болот

Россиядагы эң кымбат жашылча-жемиштер. Дүйнөдөгү эң кымбат мөмө (фото)

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Бүгүнкү күндө эмнени "дүйнөдөгү эң кымбат жемиш" катары классификациялоого болот? Коомдогу позициясын көрсөтүү же конокко сый көрсөтүү үчүн адамдар кандай акча берүүгө даяр? Эмне үчүн бул жемиштер жөнөкөй жемиштерден мынчалык айырмаланып, алар кымбат турат?

Пектин. Бул эмне?

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Продукциянын курамында көбүнчө пектин сыяктуу компонент кездешет. Бул кандай продукт? Табигыйбы же жасалмабы? Пайдалуубу же зыяндуубу? Пектин кайдан жана кантип алынарын жана анын курамында эмне бар экенин карап көрөлү

Бир стакан ун же башка азыктарда канча грамм бар экенин кантип билсе болот?

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Мисалы, бир стакан унда канча грамм бар экенин билүү абдан жөнөкөй. жапырт азыктары үчүн бир өлчөм бар, ал эми суюк жана илешкек үчүн - башка. Ун 130 грамм коюлат, ал эми жапырт азыктарды таптап же, тескерисинче, жумшартуунун кереги жок

Күн карама халвасынын курамы: бул таттуу ганабы

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Баарыбыз халваны бала кезден жакшы көрөбүз. Бирок күн карама халвасынын курамына эмне кирери жана бул продуктунун кандай касиеттери бар экендиги жөнүндө аз адамдар ойлонушат. Ал эми ошол эле учурда бул даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу

Англис тамактары. Улуу Британиянын улуттук ашканасы: англисче рождество пудинги, англис пирогу

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Англис улуттук тамактары өзгөчө даамы менен айырмаланбаганы жалпы кабыл алынган. Чынында, британ ашканасы абдан ар түрдүү, анткени ал ар түрдүү элдердин салттарын камтыйт

Египет, улуттук тамактар: тизме, бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер, сүрөттөр

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Египет ашканасы абдан өзгөчө жана көп кырдуу. Ал бир эле учурда бир нече чыгыш мамлекеттеринин салттарын өзүнө сиңирген. Ошондуктан анын курамында грек, сириялык, ливандык жана түрк үй кожойкелери жасаган тамактарга абдан окшош тамактар бар. Бүгүнкү басылмада биз Египеттин улуттук тамактарынын эң популярдуу рецепттерин карап чыгабыз

Көз булчуңдары (уй эти) - бул эмне жана аны эмне менен жешет?

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Көптөр көздүн булчуңдары (уй эти) сыяктуу эт бөлүгү жөнүндө уккан. Бул эмне жана эт дененин кайсы бөлүгүндө жайгашкан, баары эле биле бербейт, жана аз эле адамдар аны кантип туура даярдоону билишет. Анткени, эт өзүнөн-өзү абдан катаал жана туура тамак-аш технологиясы жок сапаттуу натыйжага жетүү абдан кыйын болот

Терияки соусу ("Heinz"): сүрөттөлүшү жана продуктуну колдонуу ыкмалары

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Терияки соусу («Heinz») азиялык ашкананын сүйүүчүлөрү арасында абдан популярдуу. Аны даярдоо үчүн атактуу америкалык компаниянын адистери атайын технологияны иштеп чыгышкан. Жыйынтыгында даамы боюнча оригиналга абдан жакын болгон продукт. Бул коюу кара сироп дээрлик бардык тамактарды даярдоо үчүн жарактуу болуп, аларга аппетиттүү көрүнүш жана оригиналдуу таттуу-туздуу даам берет

Жылкынын эти: калориясы, организмге пайдасы жана зыяны. Жылкы этинен жасалган тамактар

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Жылкынын эти көчмөндөр доорунан бери популярдуу болуп, Борбордук Азия жана Кавказ өлкөлөрүндө кеңири таралган. Бирок славяндар жылкынын этинен колбаса (казы) жасоо менен да алектенишкен. Бул эттин бардык касиеттери көптөн бери изилденген. Бул макаладан сиз жылкы этинин адам үчүн пайдасы жана зыяны, анын калориялуулугу, химиялык курамы жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө биле аласыз

Эмне үчүн жаңгак жаңгак? Бул ат кайдан пайда болгон?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Жаңгак Россияда гана эмес, бүткүл дүйнөдө эң популярдуу жаңгак. Эмне үчүн жаңгакты жаңгак деп ойлогон адамдар аз. Анткени, ал Грецияда биринчи жолу өстүрүлгөн эмес

Куурулган сүт эмне үчүн керек жана кандай учурларда зыяндуу болушу мүмкүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Кычытылган сүт азыктарынын пайдасы көптөргө белгилүү. Дал ушул себептен улам, ар кандай стартерлер, айрандар жана йогурттар, айрыкча үйдө жасалгандар абдан популярдуу. Бирок пайдалуу бактериялар үчүн бул жарышта Россияда көптөн бери колдонулуп келе жаткан продукт - кадимки кычкыл сүт - унутулуп калган. Йогурттун пайдасы кылымдар бою колдонулушу менен далилденген. Мындан тышкары, ал кадимки тамак-аш продуктусу жана дары катары колдонулган

Күнжүт халвасы: пайдасы, зыяны, рецепттери жана касиеттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Халва эң популярдуу деликатестердин бири болуп эсептелет. Аны өндүрүү үчүн витаминдердин жана минералдардын жогорку мазмуну менен ар кандай жаңгактар жана уруктар колдонулат. Ошондуктан ал ден соолукка пайдалуу десерттердин бири катары таанылган. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, күнжүт халвасы кантип даярдалат жана эмне пайдалуу экенин түшүнөсүз

Нектарин эмнеге пайдалуу жана анын өзгөчөлүктөрү кандай?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Жакында биздин рынокто жаңы продукт пайда болду - нектарин. башка өлкөлөрдө бул жемиш көптөн бери белгилүү болсо да. Ал мутациянын натыйжасында пайда болгон. Багбандар адаттан тыш мөмө-жемиштер кээде шабдалы дарактарында пайда болоорун байкашкан - тери жылмакай жана эттери тыгызыраак. Көрсө, алар абдан даамдуу жана пайдалуу экен. Алар биздин өлкөдө жакында эле белгилүү болгондуктан, «нектарин канчалык пайдалуу?» деген суроо туулат

Дезодорацияланган май эмнени билдирет?

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Балким, табигый өсүмдүк майынын бир аз ачуу даамы жана ачык жыты көпчүлүккө тааныш болсо керек. Бүгүнкү күндө ал дүкөндөрдүн текчелеринде сейрек кездешет, анткени анын ордуна дезодорацияланган жыпар жыттуу рафинирленген май алмаштырылган. Бирок бул продукт дагы эле көп талаш-тартыштарды жаратат жана эксперттер анын пайдасынан күмөн санашат. Чын элеби?

Өзү көтөрүлгөн ун: даярдоо, колдонуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Көптөгөн үй кожойкелери рецепттерде өзүнөн өзү көтөрүлүүчү ун сыяктуу компонентти көбүрөөк көрүп жатышат. Биздин макала майда-чүйдөсүнө чейин баарын табууга жардам берет

Danone ("Danone") - табигый йогурт: калория, пайдалуу касиеттери, сын-пикирлер

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Биз йогурттарды балдарыбызга, ошондой эле өзүбүзгө түштөн кийин же болбосо жол тамагына дайыма алып келебиз. Бүгүн биз сиз менен Danone компаниясынын продуктусу жөнүндө сүйлөшкүбүз келет. Табигый бифидобактериялары бар пайдалуу йогурт бүт үй-бүлөңүз үчүн идеалдуу вариант болот

Полтава жармасы: пайдасы жана зыяны, тамак даярдоо рецепттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01

Полтава жармасы – буудай жармасынын бир түрү. Анын аш болумдуу баалуулугу жогору жана уникалдуу пайдалуу касиеттери бар. Анын негизинде ботко даярдоо үчүн рецепттер биздин макалада берилген

Cod: калория мазмуну жана пайдалуу касиеттери. Код тамактары

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Бул балыктын укмуштуудай пайдасы дайыма эле эске алынбайт. Ошол эле учурда, бул арыктоо үчүн пайдалуу, жана сергек жашоо образын алып жүргөндөр үчүн. Көптөгөн тамак-аш даярдоо ыкмалары диетага ар түрдүүлүк кошот. Коддун эмнеси жакшы?

Поллок боор: сүрөттөлүшү жана буюмдун касиеттери

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06

Поллак боору, окумуштуулардын айтымында, абдан көп пайдалуу касиеттерге ээ. Алар продукт витаминдердин жана минералдардын бай комплексинин болушу менен түшүндүрүлөт. Мындан тышкары, популярдуу балыктын боору сэндвичтерди, салаттарды жана оригиналдуу закускаларды жасоо үчүн негизги компонент катары тамак жасоодо кеңири колдонулат