Негизги курс 2024, Ноябрь
Шоколад менен капталган жержаңгак - жакшы жана жаман
Шоколад менен капталган арахис жөнүндөгү макалабыз. Бул продукт канчалык пайдалуу экендиги тууралуу маалымат берилет. Аны үйдөн кантип даярдоону да үйрөнөсүз. Бирок ага чейин, жержаңгактын пайда жана зыян даражасын түшүнүү зарыл
Куурулган бадам: пайдасы жана зыяны, калориясы, химиялык курамы
Макалада куурулган бадамдын пайдасы жана зыяны, анын калориялуулугу жана бул продуктунун суткалык керектөөсү жөнүндө сөз кылабыз. Жаңгактын түрлөрүн, адам аны кантип колдоноорун үйрөнөсүз. Бул аш болумдуу жаңгак өзүнчө аялдар үчүн, ал эми адамзаттын эркек жарымы үчүн кандайча пайдалуу экендигин биз сизге кеңири айтып беребиз. Бадамдын пайдалуу касиеттерин байыркы ата-бабаларыбыз баалаган. Бадам Европа элдеринин арасында жана Чыгыш өлкөлөрүнүн тургундарынын арасында популярдуу болгон
Клен канты: курамы, пайдасы, колдонулушу
Клен сиропу клен дарактарынан алынган коюу шире. Андан кант да жасалат, ал адамдын организмине абдан пайдалуу, анткени ал көптөгөн витаминдерди, микроэлементтерди, аминокислоталарды өзүнө сиңирген
Бальзам сиркесин кантип тандоо керек: өндүрүүчүлөргө сереп салуу, сапат, кеңештер жана сын-пикирлер
Италиянын эң сонун татымалдары бальзамдуу уксус болуп саналат, ал бальзам деп кыскартылган. Бул кычкыл шарап татымалынын коюу консистенциясы кара маринадка, соуска же чайырга окшош. Жегенге жарамдуу уксустун ичинен бальзам уксусу эң жыпар жыттуу жана даамдуу. Анын таттуу жана кычкыл массасы жемиштүү көлөкөлөр менен каныккан. Кадимки эт, салат же десерт бальзам менен жаңы үнгө ээ болот. Келгиле, чыныгы бальзам сиркесин кантип тандоо керектигин карап көрөлү
Глютенсиз кукилер: рецепттер, тандоолордун ар түрдүүлүгү, түрлөрү, кукилерди жасоо боюнча кеңештер жана эрежелер
Чай үчүн печеньелерди баары жакшы көрүшөт. Бирок адам аллергиясы бар болсо, аны колдонуу жагымсыз кесепеттерге алып келет. Мисалы, кээ бир балдар сүткө, жумурткага жана глютенге чыдабайт. Глютенсиз печеньелердин рецепттери жардамга келет, аны ар бир кожойке чече алат
Бышырылган картошканын технологиялык картасы: компиляциянын мисалы
Кандай гана өндүрүш болбосун технологиялык карталар бар. Бул милдеттүү болушу керек жалпы кабыл алынган документ болуп саналат. Мисалы, тамак-аш өндүрүшүндө ар бир тамакка технологиялык карта түзүлөт. Андан составын, бышыруу процессин, айрым заттардын курамын ж.б. Төмөндө кайнатылган картошканын технологиялык картасы келтирилген
Кешки тамакка дасторкон жайылышы. Кечки тамакка дасторкон коюу эрежелери
Мисалы, жекшемби күнү кечинде баары чогулуу кандай сонун! Ошондуктан, үй-бүлө мүчөлөрүн же досторун күтүп жатканда, кечки тамак үчүн дасторкон кандай болушу керек экенин билүү пайдалуу болот
Деңиз азыктары: калориясы, пайдасы, деңиз азыктары
Бүгүн биз деңиз азыктары жөнүндө сүйлөшөбүз. Макалада кээ бир деңиз азыктарынын калориялуулугу боюнча таблица келтирилген. Деңиз азыктары менен шорпо жана морепродукты менен макарон үчүн рецепттер да каралат. Алар даамдуу гана эмес, диетада отургандар үчүн да идеалдуу. Бактылуу окуу
Гречка гликемикалык индекси: таблица
Сергек жашоо образы укмуштуудай популярдуу болууда. Социалдык тармактарда кыздар туура тамактанып, спорт менен машыккан жүздөгөн сүрөттөр жарыяланып жатат. Ал эми кайсы продуктылар туура жана кайсынысы фигураны бузаарын кайдан билесиз? Көбүнчө, бул үчүн тамактын калориясы эсептелинет, бирок белгилүү болгондой, бул маалыматтар күнүмдүк менюну туура түзүү үчүн жетиштүү эмес. Акыркы убакта тамак-аштын гликемиялык индексин эсептөө көнүмүш болуп калды
Калориялуу мөмө-жемиштер жана жашылчалар
Көп адамдар жашылча-жемиштерди диеталык тамак деп ойлошот жана ашыкча килограммдан оңой арылууга жардам берет, бирок бул таптакыр туура эмес. Жемиштердин жана жашылчалардын калориялуулугу жөнүндө түшүнүккө ээ болуу үчүн, биз бул макалада тема боюнча пайдалуу маалыматтарды чогулттук. Кайсы организмге көбүрөөк пайда алып келет?
Эл балыгы: тез жана оңой
Суши жана булочкаларды билгендер узак убакыт бою өздөрү даярдаган сүйүктүү деликатестен ырахат ала алышат. Каалаган супермаркеттен азыр суши жасоого керектүү нори, соустардын кеңири ассортиментин таба аласыз
Ак карп балыгы: тамак даярдоо рецепттери, пайдалуу касиеттери жана өзгөчөлүктөрү
Сазан тукумунун эң ири өкүлдөрүнүн бири - амур балыгы. Ар кайсы өлкөлөрдө тамак жасоодо кеңири колдонулат. Тузсуз суу сактагычтардын тургундарынын бул түрү Азиянын тургундарынын арасында өзгөчө белгилүү, бирок Россияда андан жаман бышырылган
Ананас: ден соолукка пайдасы жана зыяны
Ананас – баарына белгилүү мөмө. Тропикалык мөмө биринчи жолу Бразилияда иштелип чыккан. Ал эми азыр дүйнө жүзү боюнча адамдар жешет. Адамзат көптөгөн кылымдар мурун гана эмес, даамдуу даамын белгилешкен, бирок ананас пайдалуу. Бул жемиш канчалык пайдалуу жана анын курамындагы заттар адамдын организмине кандай таасир этет? Ананас жеп салмактан арылууга жана ден-соолукка байланыштуу көптөгөн көйгөйлөрдөн арылууга жардам берери чынбы?
Мандариндер: ден соолукка пайдасы жана зыяны
Бул макалада мандариндин калориялуулугун, ден соолукка пайдасын жана зыянын карайбыз. Бирок адегенде анын кандай жемиш экенин аныктап алалы? Мандарин чоң цитрус үй-бүлөсүнө таандык экенин эч ким талашпайт. Бул тукумга даамы, өлчөмү жана түсү боюнча такыр башкача жемиштер кирет - Европада байыртадан бери белгилүү болгон лимондон экзотикалык лайм, помело, апельсинге чейин
Жаңгактар: организмге пайдасы жана зыяны
Жаңгактар белоктун, витаминдердин, макро жана микроэлементтердин жана ден соолукка пайдалуу бир тойбогон майлардын эң бай булагы. Ар бир адам, ким кааласа камсыз кылуу өзүнүн организмине кызмат көрсөтүүлөр сунушталат диверсификациялоо өзүнүн рацион
Имбирь: пайдасы жана зыяны, пайдалуу касиеттери жана колдонуу өзгөчөлүктөрү
Имбир татымалдардын жана дарылык өсүмдүктөрдүн падышасы болуп эсептелет. Бул тамыр көптөгөн адамдарды абдан кызыктырат. Бул бир караганда көрксүз тамыр өсүмдүк сонун даамы жана айыктыруучу сапаттарга ээ. Анын көп пайдалуу, баалуу жана даамдуу. Заманбап адамдын рационуна кире электе имбирь бир нече кылымдар бою кыдырып жүргөн. Тамыр өсүмдүктүн аты абдан жагымдуу жана анын даамы боюнча өзгөчө. Анын сырткы көрүнүшү мүйүздүү же ак тамыр атына көбүрөөк ылайыктуу
Мидия: аялдар жана эркектер үчүн пайдасы жана зыяны
Мидия – ден соолукка чоң пайдасы бар абдан даамдуу жана популярдуу деңиз азыктары. Мидия эң маанилүү энергия булагы болгон жогорку сапаттагы, оңой сиңирүүчү протеинден турат. Бирок андан тышкары, мидия башка көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Кайсылары? Алар адамдар үчүн кандай пайдалуу? Жана мидия зыяны болушу мүмкүнбү? Ооба, биз азыр ушул жана көптөгөн суроолорду талкуулайбыз
Комбуча: пайдасы жана зыяны, каршы көрсөтмөсү жана колдонуу өзгөчөлүктөрү
Биздин ашканада үч литрлик банкаларда сүзүп жүргөн укмуштуудай жандыктарды көптөр көрүштү. Бирок, бул эмне - грибок түзүлүшү же тирүү жандык - жооп бере албайт. Чынында, бул ачыткы менен бактериялардын айкалышынан пайда болгон кымыз, кымыз же деңиз квастары деп аталган чай медузасы. Бул продукт адамзатка абдан узак убакыт бою белгилүү болгон: ал жөнүндө биринчи сөз байыркы кытай жылнаамаларында табылган. Кымыздын пайдасы жана зыяны дагы эле кызуу талкууланып келет
Канттын адам организмине зыяны
Канттын зыяны тууралуу бүгүнкү маалымат анын ак өлүм деп аталышына алып келди. Ушул себептен улам, кээ бирлери бул продуктуну менюсунан толугу менен алып салууга аракет кылышат. Бирок ошол эле учурда анын жетишсиздиги менен денебиз ашыкча болгон сыяктуу маанилүү функцияларды аткара албайт
Кайсы аэрогриль эң жакшы: тандоо боюнча кеңештер
Кайсы аэрогриль эң жакшы? Практикалык адам бул суроонун үстүнөн ой жүгүртөт, тандоодо ар кандай факторлорду эске алуу керек: сапат, функционалдуулук, башкаруунун жөнөкөйлүгү жана башкалар. макала керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери боюнча жогорку сапаттагы моделдерин камтыйт
Таруу: организм үчүн пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөткүчтөрү
Таруудан жасалган славяндар таруу колдонгонду жакшы көрүшчү. Ал дарылык жана косметикалык каражат катары колдонулган. Бул продуктуну ата-бабалар "алтын жарма" деп аташкан. Организм үчүн таруу пайдалуу касиеттери макалада баяндалат
Сарымсактын адам организмине пайдалуу касиеттери
Сарымсак пияз тукумундагы чөптүү өсүмдүк. Анын лобулаларында минералдар, В жана С витаминдери, белоктор, углеводдор жана эфир майлары бар. Сарымсактын пайдалуу касиеттери суук тийүүнүн алдын алууда жана дарылоодо, ошондой эле иммунитетти чыңдоодо өзгөчө бааланат. Элдик медицинада көптөгөн ооруларга колдонулат. Сарымсактын касиеттери жана колдонулушу макалада баяндалат
Куурулган жана бышырылган балыктын калориялуулугу
Балыктын пайдасы тууралуу бизге бала бакчадан бери эле айтып келишкен. Бул даамдуу жана аш болумдуу продукт бизге бала кезинен бери эле тааныш. Балык диеталык диетаны даярдоодо ажырагыс болуп калды, арыктагандардын баары анын курамындагы витаминдер жана пайдалуу элементтер жөнүндө билишет, алар калкан бездин, мээнин, жүрөктүн иштешин нормалдаштырат, сөөктөрдү жана тиштерди бекемдейт. Балык арыктоо үчүн да пайдалуу, анткени ал организмдеги ашыкча сууну чыгарат
Пияз: тамак жасоо рецепттери
Пия - бул кадимки пиязга тиешелүү жашылча. Бирок, чындыгында, анын бир негизги айырмасы бар - даамы. Пиязга караганда пияздын жумшак, каймактуу даамы бар экенин көрүү оңой. Дал ушул айырмачылыктын аркасында аны көптөгөн гурмандар укмуштуудай жакшы көрүшөт. Мындай продуктунун баалуулугу кандай жана аны менен эмне бышырса болот? Бул тууралуу кийинчерээк
Киви жемиштери: пайдасы жана зыяны
Киви мөмөсү – бул экзотикалык, калориясы аз жемиш, ал аш болумдуу заттарга бай жана ден соолукка оң таасирин тийгизет. Бул көптөгөн керектүү витаминдердин жана минералдардын концентрацияланган дозасы. Бул жемиш иммунитетке, арыктоого жана тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө сунушталат. Киви жемишинин дагы кандай касиеттери бар жана эмне үчүн аны жеш керек?
Экзотикалык жемиштер: аттары, сүрөттөрү жана сүрөттөлүшү
Мөмө-жемиштерди жактырбаган адамды табуу кыйын. Адам өскөн жерде бышкан мөмө-жемиштерди жеш керек деген пикирлер бар. Бирок аттары көбүнчө жомоктогу дубадай угулат тропикалык жемиштердин даамын татып көрүү азгырыгына каршы туруу кыйын. Бул макалада белгилүү бир өлкөлөрдө кандай экзотикалык жемиштерди татып көрүүгө болот жана алар кандай көрүнөт
Козу карындардын курамы. Козу карындардын пайдасы
Козу карындардын курамында организмге пайдалуу ондогон заттар, витаминдер, минералдар жана аминокислоталар бар жана калориясы аз жана аш болумдуулугу жогору болгондуктан, диетологияда кеңири таралган
Кантип камыр үчүн разрыхлитель жасоого болот?
Камырга разрыхлитель керек болот абасы, оозуңузда эрип бышыруу. Дүкөндөн атайын разрыхлитель сатып алууга болот. Андан да жакшысы, бышыруучу порошокту өзүң даярда
Чийки жашылчалар: пайдалуу касиеттери, сактоо, кайра иштетүү
Жашылчалардын пайдасы тууралуу баары билет. Аларды колдонууга тыюу салган бир да тамактануу концепциясы жок. Кето диетасы, Дукан диетасы, Минус 60 системасы жана башка популярдуу арыктоо программалары жашылчаларды керектөөнү дээрлик чектебейт. Бул клетчаткалардын, витаминдердин жана микроэлементтердин баалуу булагы. Чийки жашылчалар дагы эмнеге пайдалуу жана аларды кантип жеш керек?
Зайтун майы ачуу. Эмне үчүн зайтун майы ачуу жана эмне кылуу керек?
Сизди Испаниядан, Грециядан же Италиядан зайтун майын алып келдиңиз деп элестетиңиз. Бул механикалык жол менен жасалган биринчи пресстин продуктусу экенин достор айтышты. Бөтөлкөнүн тыгынын ачканга чейин белекти бир нече ай бою ачпастан сактадыңыз. Ошондо сиз чоң көңүл калууга кабылдыңыз: зайтун майы ачуу! Эмне үчүн мындай болду жана бул тууралуу эмне кылуу керек - бул макаланы окуп чыгыңыз
Жаңы жашылчалар: сапат, сактоо, пайдалуу салат рецепттери
Туура тамактанууну жаңы жашылчаларсыз элестетүү мүмкүн эмес. Столдун үстүндө сөзсүз түрдө вегетативдик жана жемиш өсүмдүктөрүнүн өкүлдөрү болушу керек: ар кандай тамыр өсүмдүктөрү, тамырлар, капуста жана пияз, десерт, помидор жана ашкабак. Бүгүн биз жашылчалар жөнүндө сөз кылууну сунуштайбыз: классификациясын, сапат талаптарын карап көрөлү. Салат рецепттери жакшы бонус
Сметана: жарактуулук мөөнөтү ГОСТ боюнча
Сметана көптөгөн адамдардын сүйүктүү продуктусу болуп эсептелет. Бул даамдуу жана пайдалуу. Каймактын сактоо мөөнөтү кандай? Бул ГОСТ тарабынан белгиленген. Бул учурда сактоо эрежелерин жана шарттарын сактоо зарыл
Бир аш кашыкта же стаканда канча грамм сулу
Сулунун уну ден соолукту жана сулуулукту сактоонун биринчи жардамчысы. Ал нормалдуу тамак сиңирүүнү гана камсыз кылбастан, организмди шлактардан жана шлактардан тазалайт, ошондой эле косметикалык максатта жуу үчүн скраб катары колдонулат. Бир аш кашыкта канча грамм сулу бар?
Кайра түзүлгөн шире - жакшы жана жаман жактары
Ширелер балдардын жана чоңдордун да рационунда өз ордун ээледи. Бирок алар чындап эле пайдалуубу? Көптөгөн керектөөчүлөр бул продуктыдагы канттын көптүгү менен чаташышат. Ал эми эң көңүл бургандар дүкөн текчелеринде тапса боло турган ширелердин көбү кайра даярдалганын билишет
Ходжеподжда канча калория бар жана алардын санын кантип азайтуу керек
Эгер сиз өзүңүздүн фигураңызга көз салып, салмагыңызды кылдаттык менен көзөмөлдөсөңүз, анда көп сандагы калориялуу эт азыктары камтылган ходжеподж түйшүктүү күндүн ортосунда сиздин башкы тамагыңызга айланып кетиши күмөн. Көрсө, сиз анын калориясын өзгөртүп, тамакты фигурага анчалык деле зыяндуу эмес, организм үчүн пайдалуураак кыла аласыз
Чемергес деген эмне жана аны кантип бышыруу керек
Көп учурда, өз жайкы коттеджиңизде помидордун түшүмү сизди мынчалык көп сандагы жемиштерди эмне кылуу керектиги жөнүндө ойлонууга түрткү берет. Кадимки томат ширесинен тышкары, сонун даамдуу закуска даярдай аласыз. Жана рецепт таң калыштуу жөнөкөй
Диета учурунда быштакты кантип алмаштыруу керек
Жашыруун эмес, көп адамдар бала кезинен бери быштакты жегенди жактырышпайт. Ал эми диета же төрөт учурунда, ал кальций жана башка маанилүү микроэлементтердин негизги берүүчү болуп саналат. Бул учурда эмне кылуу керек жана бул сүт продуктуну организмге зыян келтирбестен кантип алмаштыруу керек?
Джамон Серрано: деликатестин сүрөттөлүшү, даярдоо жана сүрөтү
Джамон деп аталган салттуу испан деликатессин бул өлкөнүн көптөгөн коноктору жакшы көрүшөт. Россиянын тургундары да четте калган жок. Эмне үчүн ветчина атайын рецепт боюнча даярдалган, мынчалык эсте каларлык жана үйдө рецептти кайталоо мүмкүнбү?
Өсүмдүк майы кошулган корей стилиндеги сабизде канча калория бар
Корея стилиндеги сабиз Кореянын өзүнө караганда Орусияда популярдуу. Бул ачуу деликатестин күйөрмандары анын курамында канча калория бар экенин билүүнү каалашат. Анткени, биринчи таасир алдамчы болушу мүмкүн, жана мындай закуска калория мазмуну жаңы сабиз алыс
Быштак "Хочланд" чөптөр менен: калория жана башка касиеттери
Быштактан жасалган тамактарды абдан популярдуу эртең мененки тамак десек болот. Мисалы, жыпар жыттуу чөптөр менен Hochland сыры сэндвичти эң сонун толуктайт же эртең мененки омлетиңизди диверсификациялайт. Бирок бул продукт жөнүндө эмнени билүү керек, анын укмуштуудай назик жана каймактуу даамы бар?