Негизги курс
Балдын химиялык курамы жана азыктык баалуулугу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Байыркы доорлордон бери бал өзүнүн дарылык касиети менен атагы чыккандыктан, элдик медицинада көптөгөн ооруларды дарылоо үчүн колдонулган. буюмдун пайдасын түшүнүү үчүн, анын курамы жана азыктык баалуулугу менен таанышуу керек
Петрушка өсүмдүгү. Пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жаңы чөптөр тамак жасоодо эзелтеден бери колдонулуп келет. Ар кандай тамакты эң сонун кооздоп, анын даамын толуктайт. Бул жагынан петрушка өзгөчө мааниге ээ. Кол чатыр үй-бүлөсүнө таандык бул өсүмдүк бир жолу алтынга барабар болгон
Гарнир деген эмне жана аны кантип тез бышыруу керек?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Дүйнөдө көптөгөн экинчи тамактар бар - адамзат өзүнүн бүткүл тарыхында ойлоп тапкан тамактар. Алардын көбү классикалык рецепттерге ылайык, кошумчаны талап кылат, ал көбүнчө жасалга катары колдонулат, бирок ошондой эле практикалык функциялары бар: кошумча даам диапазонун же негизги ингредиент менен карама-каршы келген даамды берүү. Гарнир деген эмне экени тууралуу кийинки макалабызда сөз кылабыз
Балтика шпраты: калория мазмуну, курамы жана пайдасы, майда балыктын сүрөттөлүшү жана сүрөтү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Балтика шпраты тамак-аш өнөр жайында колдонулган маанилүү балыктардын бири. Балык Түндүк Атлантика жана Жер Ортолук деңизинин океандык мейкиндигинде жашаганды жакшы көрөт. Балыктар кичинекей. Орточо алганда, анын узундугу 16 сантиметрден ашпайт. Бирок, өнөр жайда алар сегизден он сантиметрге чейин жеке адамдарды колдонууну артык көрүшөт
Цитрус деген эмне? Цитрус жемиштери деген эмне?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Цитрус жемиштери деген эмне? Алардын кандай пайдасы бар? Алардын курамына кандай витаминдер жана заттар кирет? Каршы көрсөтмөлөр жана сунуштар
Нитрит тузу: колдонуу боюнча нускама
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Нитрит тузу - бул эмне? Сиз берилген макаланын материалдарында берилген суроого жооп таба аласыз. Кошумчалай кетсек, бул продукт эмне үчүн, анын кадимки аш тузунан эмнеси менен айырмаланат жана аны тамак жасоодо кантип туура колдонуу керектиги тууралуу айтып беребиз
Анжирди кантип жеш керек жана алар кандай пайдалуу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Анжир байыркы жана абдан пайдалуу мөмө. Бул макалада талкууланат ал жөнүндө. Тагыраак айтканда, инжирди кантип жеш керек, аны кантип туура тандоо керек жана эмне үчүн бул мөмө пайдалуу, айрыкча кош бойлуу аялдын организми үчүн
Чизкейктердин баары: калориялар жана пайдалар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Чизкейктердин даамы жана пайдасы жөнүндө көп жана узак убакыт бою сүйлөшсө болот. Бирок бул тамакты сүйгөндөр эртең мененки тамакка бир гана сыр пирогдорун жеш керек экенин билишет, анын калориясы бир топ жогору, анткени биз денебизге жакшы энергия алабыз, андан кийин ал түшкү тамакка чейин үзгүлтүксүз иштей алат. Бирок салттуулардан эч кандай кем калбаган быштак менен аз калориялуу тамактарды бышырып алса болот экен. Бул макалада эмне жөнүндө сүйлөшөбүз
Сактоо учурунда бал конфет. Эмне үчүн кристаллдашуу пайда болот?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Төмөнкү сүрөт көп байкалат: 2-3 айдын ичинде дүкөндөн сатылып алынган жаңы суюк бал конфетке айланган. Эмне үчүн мындай болот жана кристаллдашуу анын сапатына кандай таасир этет?
Шиктүү жүзүм: пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Жүзүм адамдын көптөн берки шериги. Адамдар жаңы шире, кургак мөмөлөрдү ичип, ширелүү таттуу жана кычкыл мөмөлөрдөн шарап жасашат. Жүзүмдүн пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөткүчтөрү анын татаал химиялык курамына байланыштуу
Ачуу розмарин (татымал). Тамак-аш даярдоодо колдонуу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Розмарин - Жер ортолук деңиз ашканасында көптөн бери колдонулуп келе жаткан татымал. Ал АКШ, Англия жана Скандинавия өлкөлөрүндө кеңири колдонулат. Ал өткөн кылымдын башынан бери орус кулинардык колдонулат, бирок али кеңири таралган эмес
Күн карама майы: тазаланган жана тазаланбаган продуктунун пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Күн карама майы Россияда 19-кылымда гана өндүрүлө баштаган жана ал дароо эле эбегейсиз популярдуулукка ээ болгон. Такталган май кууруу үчүн колдонулган, ал эми салаттарды жасалгалоо үчүн - жыпар жыттуу тазаланбаган күн карама майы. Бул продуктунун ар кандай түрлөрүнүн пайдасы жана зыяны көптөгөн талаш-тартыштарды жаратат. Кээ бир адамдар таза рафинирленген майды жактырса, башкалары витаминге бай тазаланбаган сортторду гана тааныйт
Сабизди кышка кантип минималдуу жоготуу менен батирде сактоо керек?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Сабиз эң популярдуу жашылчалардын бири. Бул даамдуу, пайдалуу жана дээрлик ар бир биринчи жана экинчи тамакка кошулат. Батирде кышка сабизди кантип сактоо керек, ал узак убакыт бою ширелүү жана жаңы бойдон калууда?
Акыркы тазалоо: банкаларды духовкада стерилизациялоо
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Үйдө туздалган бадыраңдарды жасоодо тукумсуздукту сактоо абдан маанилүү. Продукцияны кайра иштетүүдө жана сактоочу идиштерди даярдоодо бардык патогендик бактериялар жок кылынышы керек. Кээде рецепт бланктары менен банкаларды стерилдөө үчүн каралган. Муну меште оңой кылсаңыз болот
Арпа жармасы. Диеталык азыктар үчүн кандай дандар колдонулат
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Күрүч боткосу күрүчтөн, гречка – гречкадан, сулу – сулудан бышырылаарын баары билет. Ал эми арпа жармасы мурда кандай дан болгон, кайсы дандан жасалган?
Жаман тамак. Эмне үчүн тамак даамсыз көрүнөт
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Адам тамактын даамын сезбей калат, тамак даамсыз болуп, сүйүктүү деликатесиңиз күтүлбөгөн жерден таптакыр татымсыз болуп калат. Кадимки менюдан бардык кеңири таралган буюмдар даамдык касиеттерин жоготуп, кебезге окшош. Көп учурда бул көрүнүш жалпысынан аппетиттин жоголушу менен коштолот
Лимондун кабыгы: бул эмне жана тамак жасоодо кантип колдонулат?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Лимондун кабыгынын канчалык пайдалуу экенин тамак жасоодо колдонгондор аз. Бул жагымдуу даам жана жыт гана эмес, витаминдердин кампасы. Лимондун кабыгын кондитердик азыктарга жана десерттерге, ошондой эле салаттарга же ысык тамактарга колдонсо болот. Эң негизгиси лимондун кабыгын кантип жасоону билүү. Биз макалада кээ бир пайдалуу кеңештерди жана ыкмаларды камтыйт
Бир аш кашык унда канча грамм жана унду салмаксыз кантип өлчөйт?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Ийгиликтүү тамактардын негизги сыры туура рецептте экенин баары билет. Алардын ар биринде белгилүү бир өлчөмдө көрсөтүлгөн ингредиенттердин тизмесин таба аласыз. Бардык эле үй кожойкелери көз менен аныктай алышпайт, мисалы, бир аш кашыкта канча ун грамм же стаканда канча ун бар. Колдо ашкана таразасы жок болгондо, кашык же стакандагы тамак-аштын өлчөмү жөнүндө билим жардамга келет
Муздак ышталган палтус: калориялары, пайдасы, сактоо эрежелери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бул макалада муздак тамеки тартуу менен бышырылган палтус сыяктуу балыктын түрлөрү жөнүндө кеңири маалымат берилет. Ошондой эле муздак ышталган галибуттун калориялуулугу, бул балыктын кандай пайдасы бар жана даяр тамакты кантип туура сактоо жана дасторконго берүү жөнүндө
Деңиз кирписинин икрасы: кантип колдонуу керек? Деңиз кирпилеринин икрасы: баасы, рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жапондор эмне үчүн жүз жылдыктын эли экенин ойлонуп көрдүңүз беле? Алардын жашоо узактыгы абдан жогору, ал 89 жылды түзөт, бул экологиялык кырдаалдын эң жагымдуу өзгөрүүлөрүн эске албаганда. Бул жерде бир нече себептер бар
Астел сиркеси эмнеден жасалган: курамы, пайдалуу касиеттери жана өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Уксус үйгө абдан пайдалуу жана жөн гана зарыл экенин ар бир кожойке билет, бирок анын эмнеден жасалганына кызыккандар аз. Келгиле, уксусту кененирээк карап көрөлү: курамы, пайдалуу жана зыяндуу касиеттери жана адаттан тыш колдонулушу
Пайдалуу бал деген эмне: аарычылык продукциясынын сорттору жана алардын касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Балдын организмге кандай пайдасы бар? Чыныгы уникалдуу курамынын аркасында ал суук тийүүнү эң сонун бошотот, анткени сезгенүүгө каршы жана бактерициддик касиетке ээ. Мындан тышкары, продукт иммунитетти жакшыртат. Сасык тумоо жана курч респиратордук инфекциялардын эпидемиясында күн сайын бир кашык бал жеп турсаңыз, организмдин туруктуулугун арттырасыз
Крем менен эмнени алмаштырса болот? Даярдоо боюнча кеңештер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Крем – көптөгөн тамактар менен кондитердик азыктарда кеңири колдонулган ингредиент. Бул продукт майлуулугу боюнча айырмаланат, сырткы көрүнүшү - жаңы же пастерленген
Жашылча гүлү: мастер-класс. Идиштерди жасалгалоо (фото)
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Майрамдагы же күнүмдүк дасторкондогу идиштерди көркөм сүрөткө айландырыңыз. Алардын бетинде жаркыраган гүлдөр ачылсын. Эгерде сиз жашылчалардан гүл жасоону билсеңиз, анда бул эч кандай кыйынчылык жаратпайт. Анда жөнөкөй сабизди лилияга, пиязды хризантемага, помидорду розага тез айландырасыз
Түрк эртең мененки тамактары: рецепттер, аттары менен бышыруу өзгөчөлүктөрү, сүрөттөр
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Күндүн биринчи тамагы эртең мененки тамак канчалык маанилүү экенин баарыбыз билебиз. Ойгонгондон кийинки алгачкы эки саатта аш болумдуу жана пайдалуу тамактарды колдонуу энергия, маанилүү азыктар менен камсыз кылат, мээге жана жалпы адамдын организмине оң таасирин тийгизет. Бүгүн биз түрк тамактарынын салттары жана түрк эртең мененки тамакты кантип даярдоо керектиги менен тааныштыргыбыз келет. Көп учурда идиштердин саны 20га жакын нерсени түзөт
"Аютинский наны": сын-пикирлер, ал эмнеден жасалган
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
"Аютинский наны" эң белгилүү бренддердин бири. Бул бренддин астында жогорку нан бышыруу технологияларынын аркасында түзүлгөн ар кандай нан азыктары өндүрүлөт. Кайда бардык качан башталган? Ишкананын продукциясы белгиленген сапаттык керсеткучтерге канчалык денгээлде жооп берет?
Кипрей балы баардык оорулардан жана түйшүктөрдөн
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Аары продуктунун дарылык касиеттери жана жалпы бекемдөөчү таасири ар бир адамга бала кезинен белгилүү. Fireweed балы өзгөчө эмес, ал көптөн бери суук тийүү, өнөкөт бронхит, тонзиллит, жүрөк оорулары, неврологиялык жана башка көптөгөн оорулар үчүн элдик рецепттерде колдонулат
Чүчпараны кол менен кантип айкелдесе болот - тез жолдор жана сунуштар
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Колдон жасалган чүчпара - адаттан тыш даамдуу тамак. аны даярдоо жараяны жөнөкөй, бирок чыдамкайлык жана кээ бир чеберчиликти талап кылат. Эми чүчпараны кол менен да, түрдүү аппараттардын жардамы менен да айкелдей аласыз
Касу марзу курту менен сыр. Сыр чымын личинкалары менен сыр
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Эң адаттан тыш жана кызыктай тамактар экзотикалык өлкөлөрдө гана даярдалат деп ишенишет. Бирок бул андай эмес. Мисалы, Италияда көк сыр деликатес болуп эсептелет. Бирок, башка сүт азыктары менен салыштырганда, ал жөн эле гүлдөй сезилет. Дагы жийиркеничтүү продукт - бул курттар менен сыр. Жок, ал бузулган эмес. Атайын даярдалып, ырахаттанып жешет
Cezva бул Же кофе кайнатуучу жабдуулардын тарыхы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Техникалык прогресстин доору короодо, азыр бардыгы автоматташтырылууда. Жада калса кофе көптөн бери кофе машиналары менен даярдалып келет. Ооба, же өзгөчө учурларда, алар "үчөө биринде" баштыкчасын колдонушат, демек, даамы же жыты боюнча, майдаланган кофе дандарынан жасалган чыныгы суусундукка такыр окшошпойт. Бирок, чыныгы гурмандар кофени өздөрү даярдашат. Кээ бирөөлөр үчүн бул ырым. Ал эми бул суусундукту даярдоо үчүн атайын тамактар колдонулат. Cezva дал ушундай тамак. Келгиле, ал жөнүндө жана башкалар жөнүндө сүйлөшөлү
Даамдуу консерваланган сарымсак помидор
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Ар бир кожойке кышка жашылчаларды жыйноонун уникалдуу рецептин издейт. Сарымсак менен көптөгөн консерваланган помидорлор. Бул туздалган же туздалган помидорлорду сактоонун тез, ыңгайлуу жана арзан жолу
Чай кашыкта канча миллилитр бар экенин билип алыңыз
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Чай кашыкта канча миллилитр бар? Бул маалымат көбүнчө негизги ингредиенттердин так суммасы талап кылынган ар кандай тамактарды даярдоо учурунда гана эмес, ошондой эле, мисалы, дарыгер тигил же бул көлөмдө дарылык аралашманы колдонууну белгилеген учурларда кызыктырат. Албетте, берилген суроого жооп берүү үчүн, тез арада өлчөөчү аппаратты сатып алуунун кереги жок, анткени сиз аны ушул макалада таба аласыз
Таякча менен кантип тамактанасыз? Likbez
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кытай жана жапон ашканасынын популярдуулугу жылдан жылга өсүүдө жана кытай таякчалары менен тамактанууну кантип үйрөнүү керек деген суроо барган сайын актуалдуу болуп баратат
Вегетариандык лазанья рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Вегетариандык лазанья - эң популярдуу италиялык тамактардын бири. Бул даамдуу жана пайдалуу тамактын рецепттери ар түрдүүлүгү менен таң калтырат. Ошондуктан, ар бир үй ээси, албетте, өзү үчүн эң ылайыктуу вариантты тандап алат. Мындай тамактардын составында бир грамм эт жок. Анын ордуна, бул жерде көп сандагы ар кандай жашылчалар бар
Италия ашканасынын тарыхы, анын өнүгүшү, салттары жана өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Италиялык ашканасынын тарыхы, байыркы доордон азыркы заманга чейин. Италиялык ашкананын калыптанышына эмне таасир эткен? Кылымдар бою ал кандайча өнүккөн жана өзгөргөн?
Калпактын калориясы жана ден соолукка пайдасы
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Тарактын калориялуулугу кандай. Бул ден соолук үчүн эмне пайдалуу, анын курамында кандай микроэлементтер бар. Деңиз балыгын кантип бышыруу керек. Анын корей стилиндеги тамактары кандай
Имиляцияланган икра: ал эмнеден жасалган, пайдасы жана зыяны. Табигый икраны жасалмадан кантип айырмалайбыз
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Имитацияланган икра – бул табигый икранын жогорку сапаттагы жасалмасы. Эгерде курамында синтетикалык боёктор жок болсо, продукт зыянсыз. Жасалма икра сыртынан гана эмес, арзандыгы менен да жагымдуу. Ушул убакка чейин бул продукт мунайдан жасалган деген уламыш бар. Бирок бул таптакыр туура эмес
Parsnip тамыры: пайдалуу касиеттери жана рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Ак сабизди (же пастернапты) каалаган жашылча базарынан же супермаркеттердин жашылча бөлүмдөрүнөн оңой эле сатып алса болот. Бул жашылчанын даамы абдан ачуу, ошондуктан ал көптөгөн тамактарды, айрыкча маринаддарды даярдоодо колдонулат. Мындан тышкары, ден соолук үчүн абдан пайдалуу
Көк кошулган сыр - адамдарга пайдасы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Көп кылымдар бою италиялык жана француз көк сыры, нан жана шарап сыяктуу, бул өлкөлөрдө майрамдын ажырагыс атрибуту болуп келген. Бирок бизде бул продукт жакында эле пайда болгон, бирок ал гурмандардын арасында абдан популярдуу
Үйдөгү сулу нанды кантип бышыруу керек: сүрөт менен кадам кадам рецепт
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Үйдө жасалган сулу нан даамдуу гана эмес, ошондой эле укмуштуудай пайдалуу. Анын курамында баалуу витаминдер жана минералдар бар. Анын сапаттары боюнча ал дан унунан жасалган азыктарга мүмкүн болушунча жакын. Демек, ден соолукка пайдалуу жана фигурага көп зыян келтирбестен ичсе болот