Негизги курс 2024, Ноябрь
Бал кошулган сыр: адаттан тыш закускалардын рецепттери
Сыр ар кандай закускаларга кошулат, ошондой эле өз алдынча тамак катары берилет. Эгер сиз бул продуктуну сүйсөңүз, анда бал кошулган сырды сөзсүз аракет кылыңыз. Бул кереметтүү айкалышы бардык жыттарды жана даамдарды ачууга гана мүмкүндүк бербестен, абдан пайдалуу
Maxibon балмуздак өндүрүү технологиясы
Nestléден Maxibon балмуздактары эки бөлүктөн турган деликатес. Бир жагынан, бул печенье жана шоколад чипсы менен ванильдүү балмуздак, экинчи жагынан, күрүч менен
Ысталган адыге сыры - Кавказдын салттуу сыры
Кавказ ашканасы жөнүндө сөз кылууда баарыбыздын окшоштуктарыбыз бар: татымалдардын жана чөптөрдүн көптүгү, курчтугу жана ачуулугу. Бирок, кавказ элдери даамдын тең салмактуулугунда чыныгы усталар экенин аз адамдар билет. Алар ачуу эт тамактарын назик жана жумшак сырлар менен айкалыштыруудагы өзгөчө жөндөмдүүлүгү менен белгилүү. Эң белгилүү кавказ сырларынын бири - Россияда чоң популярдуулукка ээ болгон Адыге сыры
Пияздын көз жашы же эмнеге пияздан ыйлайт
Көз жаш деген эмне жана алар кайдан пайда болот? Биз мындай үстүртөн, ошол эле учурда терең суроолорду сейрек ойлонобуз. Мектептен биз көз жашы организмдин агрессивдүү чөйрөгө коргоочу реакциясы экенин билебиз. Алар ачууланууга реакция, таарынычтын, үмүтсүздүктүн жана ал тургай бакыттын көрүнүшү болушу мүмкүн. Бирок кээде көз жаш ушунчалык айкын болушу мүмкүн, биз аларды олуттуу кабыл албайбыз. Бирок, өмүрүндө жок дегенде бир жолу пияздан эмнеге ыйлайбыз деген суроо ар бир адамдын оюна келген
Бофорт - сыр Альп тоолорунда төрөлгөн
Бүгүн гипермаркеттерде сатып алуучулар сырдын эбегейсиз көп түрүнө жолугат. Ошол эле учурда сырлар сырткы көрүнүшү жана жыты менен гана эмес, баасы боюнча да айырмаланат. Эң кымбат адамдарга этияттык менен мамиле кылышат, анткени алар көбүнчө эмне сатып аларын билишпейт. Элиталык популярдуу сырлардын бири - Beaufort сыры
Carrot Canada f1: сын-пикирлер, сүрөттөмө жана өстүрүү боюнча кеңештер
Сабиз сорттору Канада f1: анын касиеттери, айыл чарба технологиясы, сактоо жана керектөө - жашылча өстүрүүчүлөрдү, багбандарды, жайлоочуларды кызыктырат. Ушул жана башка пайдалуу маалыматтар жарыяланган макалада келтирилген
Кадимки картошканын азыктык баалуулугу
Славян элдеринин «экинчи наны» - картошканын аш болумдуулугу кандай? Ал биздин жерлерге кантип келген жана ал кандай пайдалуу, макаланы окуңуз
Балыкты кантип кесүү керек: нускамалар, сунуштар жана пайдалуу кеңештер
Балык (дарыя жана өзгөчө деңиз) организм үчүн баалуу жана пайдалуу продукт, адамдын толук жашоосу үчүн зарыл болгон микроэлементтердин жана аминокислоталардын чыныгы кампасы экендигин бүгүн ар бир адам билет
Үй шартында ханымды кантип бышыруу керек: өзгөчөлүктөр, рецепттер жана сын-пикирлер
Үй шартында ханымды кантип бышыруу керек: классикалык жана оригиналдуу рецепттер. Бул эмне тамак
Uva бермети - ден соолукка пайдасы
Бул макалада сиз "Ува бермети" суусунун пайдасы тууралуу билесиз. Ичүүчү суу канчалык ден соолукка пайдалуу? Эмне үчүн бул суу ден соолукка пайдалуу? Сизди кызыктырат деп ишенебиз
Балык адам үчүн кандай пайдалуу?
Деңиздердин жана дарыялардын тургундарынын даамын жакшы көргөндөрдүн көбү балык эмнеге пайдалуу экенин дайыма эле жакшы биле беришпейт. Бул макала ушул маселеге жарык берүү максатын көздөйт. Балыктын организм үчүн пайдасы талашсыз. Көптөгөн өлкөлөрдүн саламаттыкты сактоо министрликтери бул продуктуну жумасына эки жолудан кем эмес колдонууну сунушташы бекеринен эмес. Бирок балыктын бардык түрлөрү бирдей пайдалуубу? Бул продукт зыяндуу болушу мүмкүнбү?
Крокодил эти: даамы, пайдасы, өзгөчөлүктөрү
Крокодилдин эти эчак экзотикалык болбой калды. Дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө ресторандар бул продуктудан даярдалган түрдүү тамактарды беришет. Крокодилдин этинин даамы кандай, ден-соолукка пайдалуубу?
Гранаталар эмнеге пайдалуу? Анардын пайдалуу жана дарылык касиеттери
Анар жана анын пайдалуу касиеттери илгертен эле белгилүү. Атүгүл байыркы гректер анын диуретикалык, сезгенүүгө каршы, антисептикалык, холеретикалык жана ооруну басаңдатуучу касиеттерин ар кандай ооруларды дарылоо үчүн колдонушкан
Ундун тыгыздыгына эмне таасир этет?
Ундун тыгыздыгы нан бышыруу сапатын жана анын даамын алуунун акыркы критерийи эмес. Керектүү билим менен кулинардык бизнесте мыкты көрсөткүчтөргө жетише алабыз
Бир аш кашыкта канча грамм бал, кант, корица?
Тамак бышырып жатканда көбүнчө граммы көрсөтүлүп, көлөмү канча экени жазылбайт. Бирок аны көз менен аныктоо абдан кыйын: бир аш кашыкта канча грамм бал, кант, туз бар? Үй кожойкелери тамак бышыруу процессинен алаксып калбашы үчүн, популярдуу азыктар граммга которулган атайын "чет баракчасы" түзүлгөн
Зайтун майынын кайсы маркасы салаттарга ылайыктуу?
Бул макала бир катар ушуга окшогон продуктыларда зайтун майынын кайсы маркасы жакшыраак деген темага арналган. Рейтингди карап чыгуудан тышкары, материал зайтун майынын пайдасы, аны өндүрүү ыкмалары, сапат стандарттары жана тандоо критерийлери жөнүндө маалымат берет
Питахая - пайдалуу жана даамдуу мөмө
Экзотикалык жемиштер бүгүнкү күндө барган сайын популярдуу болууда. Алардын бири - питахая. Жемиш (сиз төмөндөгү сүрөттү көрө аласыз) тикенек, патая жана ажыдаардын жүрөгү деп да аталат. Питахаянын мекени Америка
Кургатылган өрүк - ден соолукка пайдасы жана зыяны, калориясы жана өзгөчөлүктөрү
Себеби, кургатылган жемиштердин айкын артыкчылыктарына укмуштуудай таттуу даамы жана жыты кирет. Кургатылган өрүктүн талашсыз пайдасы - анын уникалдуу минералдык жана витаминдик курамы бар. Ошондуктан, көптөгөн терапевтические жана разгрузочные диеталар сунушталат альтернатива катары таттуулар
Ролоктордун жарактуулук мөөнөтү. Сиз роликтерди тоңдурууга болобу?
Ар бир тамактын өзүнүн жарактуулук мөөнөтү болот. Албетте, эң туура вариант – бул жаңы тамактарды жана идиштерди жеш, бирок жашоодо баары болушу мүмкүн. Андыктан кайсы продуктыларды жана канча убакыттан кийин зыянсыз жесе болорун алдын ала билип алганыңыз оң
Кургатылган деңиз капуста: аны жеп эле тим болбостон
Тамак тууралуу дагы сүйлөшөбүз. Күн тартибинде - деңиз капуста, анын касиеттери, курамы жана даярдоо ыкмалары
Сулунун печеньеси: курамы. ГОСТ жана муктаждыктарга жараша вариациялар
Сулунун печеньеси, анын курамы ар бир үй кожойкесинин каалоосуна жараша өзгөрүп турат - укмуштуудай тамак. Чынында эле, ар бир адамдын сүйүктүү деликатесси көпчүлүктүн балалык кыялы болгон боткодон алынат. Ал эми азыр, сергек жашоо образынын жактоочулары күн сайын өзүн-өзү кыйнап, даамы жок сулу боткосун жегенге мажбурлашат. Бирок, аны оңой эле даамдуу печенье менен алмаштырууга болот, анткени "шайтан майда-чүйдөсүнө чейин" - курамын өзүңүз тандай аласыз
Тостер: зыянбы же пайдабы? Тостерде бышырылган нан коркунучтуубу?
Өзүңүзгө тостер сатып алууну чечтиңиз дейли. Анда бышырылган нанды жегенден кийин организмге зыянбы же пайдабы? Бул суроого жооп берүү үчүн, продукт кантип даярдалган экенин билүү зарыл. Аны түзүү үчүн атайын аппарат - тостер колдонулат
Майонез – бул Соустун өзгөчөлүктөрү, пайдалуу касиеттери, курамы жана рецепттери
Майонез европалык ашпозчулар тарабынан ойлоп табылган популярдуу муздак соус. Ал өсүмдүк майынан, жумуртканын сарысынан, горчицадан, уксустан же лимон ширесинен жасалат. Даамын жана жытын жогорулатуу үчүн, адатта, ага кант, туз жана ар кандай жыпар жыттуу заттар кошулат. Майонез канчалык пайдалуу жана аны өз ашканаңызда кантип жасоо керектиги бүгүнкү басылмада айтылат
Үйдөгү майонез канча убакытка созулат: өзгөчөлүктөр, сунуштар жана сын-пикирлер
Ар бир үй ээлери өзүнүн тамактарын эң даамдуу гана эмес, ден соолукка пайдалуу да кылгысы келет. Ошондуктан, көп учурда дүкөндөн сатылып алынган майонезди үйдө жасалган майонезге алмаштыруу жөнүндө суроо туулат. Бүгүн биз бул соус канча убакытка чейин сакталаары тууралуу сүйлөшөбүз
Кальмар - бул эмне? Бышыруу өзгөчөлүктөрү, мыкты рецепттер
Кальмар күнүмдүк диета үчүн эң сонун. Бирок кальмардын рецепттеринин көбү майрамдык ашкана
Тамак бышыруудагы пергамент деген эмне
Учурда үй кожойкелери ашканадагы бардык ыңгайлуулуктарга ушунчалык көнүп калгандыктан, кээ бир ашкана аксессуарларынын ордуна кадимки пергаментти канчалык көп колдонгонун байкабай калышат. Келгиле, пергамент деген эмне экенин аныктап көрөлү
Артишок - бул эмне?
Артишок деген эмне? Кандайча пайдалуу жана кайда өсөт? Андан кандай тамактарды жасоого болот? Сиз макалада ушул сонун продукт жөнүндө ушул жана башка суроолорго жооп аласыз
Тез углеводдор кайдан табыларын билгиңиз келеби? буюмдардын тизмеси абдан кызыктуу
Камында тез углеводдор бар тамак-аштарды айырмалоону аз адамдар билет. Бул тамактарды рационуңузга киргизүү керекпи? Алар ден соолукка зыяндуубу? Ушул жана башка суроолорго жооп текстте
Аш содасынын зыяны жана пайдасы кандай?
Аш содасынын касиеттери продуктуну күнүмдүк жашоодо абдан пайдалуу деп мүнөздөйт. Бирок ал адамдын организмине зыянын тийгизет деген чынбы, же аш содасы дагы эле биздин алмаштыргыс жардамчыбызбы?
Эмне үчүн бал канттуу? деген суроого жооп беребиз
Балдын катып, кантталганын көп көрөбүз, бирок анын эмне менен байланышы бар экенин билгендер аз. Кандай бал конфеттелбейт жана анын консистенциясы дегеле өзгөрүшү керекпи?
Орточо алманын салмагы канча?
Алма пайдалуу жана даамдуу диеталык продукт болуп эсептелет. Бул жемиш күнүнө жок дегенде бир жолу керектелсе, организм керектүү минералдарды жана микроэлементтерди алат. кабыгы бар орточо алманын салмагы канча?
Поллок боор: сүрөттөлүшү жана буюмдун касиеттери
Поллак боору, окумуштуулардын айтымында, абдан көп пайдалуу касиеттерге ээ. Алар продукт витаминдердин жана минералдардын бай комплексинин болушу менен түшүндүрүлөт. Мындан тышкары, популярдуу балыктын боору сэндвичтерди, салаттарды жана оригиналдуу закускаларды жасоо үчүн негизги компонент катары тамак жасоодо кеңири колдонулат
Cod: калория мазмуну жана пайдалуу касиеттери. Код тамактары
Бул балыктын укмуштуудай пайдасы дайыма эле эске алынбайт. Ошол эле учурда, бул арыктоо үчүн пайдалуу, жана сергек жашоо образын алып жүргөндөр үчүн. Көптөгөн тамак-аш даярдоо ыкмалары диетага ар түрдүүлүк кошот. Коддун эмнеси жакшы?
Полтава жармасы: пайдасы жана зыяны, тамак даярдоо рецепттери
Полтава жармасы – буудай жармасынын бир түрү. Анын аш болумдуу баалуулугу жогору жана уникалдуу пайдалуу касиеттери бар. Анын негизинде ботко даярдоо үчүн рецепттер биздин макалада берилген
Danone ("Danone") - табигый йогурт: калория, пайдалуу касиеттери, сын-пикирлер
Биз йогурттарды балдарыбызга, ошондой эле өзүбүзгө түштөн кийин же болбосо жол тамагына дайыма алып келебиз. Бүгүн биз сиз менен Danone компаниясынын продуктусу жөнүндө сүйлөшкүбүз келет. Табигый бифидобактериялары бар пайдалуу йогурт бүт үй-бүлөңүз үчүн идеалдуу вариант болот
Өзү көтөрүлгөн ун: даярдоо, колдонуу
Көптөгөн үй кожойкелери рецепттерде өзүнөн өзү көтөрүлүүчү ун сыяктуу компонентти көбүрөөк көрүп жатышат. Биздин макала майда-чүйдөсүнө чейин баарын табууга жардам берет
Дезодорацияланган май эмнени билдирет?
Балким, табигый өсүмдүк майынын бир аз ачуу даамы жана ачык жыты көпчүлүккө тааныш болсо керек. Бүгүнкү күндө ал дүкөндөрдүн текчелеринде сейрек кездешет, анткени анын ордуна дезодорацияланган жыпар жыттуу рафинирленген май алмаштырылган. Бирок бул продукт дагы эле көп талаш-тартыштарды жаратат жана эксперттер анын пайдасынан күмөн санашат. Чын элеби?
Нектарин эмнеге пайдалуу жана анын өзгөчөлүктөрү кандай?
Жакында биздин рынокто жаңы продукт пайда болду - нектарин. башка өлкөлөрдө бул жемиш көптөн бери белгилүү болсо да. Ал мутациянын натыйжасында пайда болгон. Багбандар адаттан тыш мөмө-жемиштер кээде шабдалы дарактарында пайда болоорун байкашкан - тери жылмакай жана эттери тыгызыраак. Көрсө, алар абдан даамдуу жана пайдалуу экен. Алар биздин өлкөдө жакында эле белгилүү болгондуктан, «нектарин канчалык пайдалуу?» деген суроо туулат
Күнжүт халвасы: пайдасы, зыяны, рецепттери жана касиеттери
Халва эң популярдуу деликатестердин бири болуп эсептелет. Аны өндүрүү үчүн витаминдердин жана минералдардын жогорку мазмуну менен ар кандай жаңгактар жана уруктар колдонулат. Ошондуктан ал ден соолукка пайдалуу десерттердин бири катары таанылган. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, күнжүт халвасы кантип даярдалат жана эмне пайдалуу экенин түшүнөсүз
Куурулган сүт эмне үчүн керек жана кандай учурларда зыяндуу болушу мүмкүн
Кычытылган сүт азыктарынын пайдасы көптөргө белгилүү. Дал ушул себептен улам, ар кандай стартерлер, айрандар жана йогурттар, айрыкча үйдө жасалгандар абдан популярдуу. Бирок пайдалуу бактериялар үчүн бул жарышта Россияда көптөн бери колдонулуп келе жаткан продукт - кадимки кычкыл сүт - унутулуп калган. Йогурттун пайдасы кылымдар бою колдонулушу менен далилденген. Мындан тышкары, ал кадимки тамак-аш продуктусу жана дары катары колдонулган