Даамдуу тамак 2024, Декабрь
Тоок үчүн даамдуу, жеңил жана кытырак камыр даярдаңыз
Эң жөнөкөй тамакты жасоонун кээ бир сырларын жана айла-амалдарын билбесеңиз оңой эле бузулат. Бул макалада тооктун камыры жөнүндө сөз болот: аны кантип даамдуу, жеңил жана кытырак жасоо керек
Татар Губадия: корт жана кургатылган жемиштер менен рецепт
Уникалдуулугуна карабастан, ар кайсы улуттардын көптөгөн ашканаларынын аналогдору бар. Татар Губад ушундай. Аны даярдоонун рецепти орус курникине окшош. Негизги айырмасы, курниктин катмарында ар кандай начинкалардын катмарлары куймак менен жылдырылат, бирок Губадда андай эмес, ал эми толтуруунун өзү салттуу орус тилине эч кандай окшошпойт
90-жылдардан салам: жумурткасыз, айрансыз блинчик жасайбыз
Айла жок дегендей: «Айла жок, айла жок». Үй-бүлөңүздү тез жана даамдуу тамактандыруу керек болгондо, муздаткыч көп тамак-аш менен кубандырбаса, 90-жылдардагы рецепттер эске түшөт. Анан дээрлик жоктон тамак жасаганга аракет кылдык
Lak Pizza ресторанынын эч бир продуктусун үй торттору менен салыштырууга болбойт
Бүгүн үйүңүзгө же кеңсеңизге даяр пиццаны заказ кылуу эч кандай көйгөй эмес. Бири-бири менен жарышып ондогон ресторандар жана пиццериялар өз кызматтарын сунушташат, анын ичинде Lak Pizza. Бирок аз убактыңыз болсо, каалооңуз көп болсо, пиццаны өзүңүз да бышырсаңыз болот
Даамдуу хачапури: үйдө тамак жасоо
Макалада эки популярдуу хачапури рецепттери сүрөттөлөт. Идиштердин негизги ингредиенттери көрсөтүлгөн, аларды даярдоо боюнча сунуштар берилген
Краков колбасасы: курамы, калориясы, рецепти
"Краков" колбасасынын мекени, аты айтып тургандай, Польшанын Краков шаары болгон. Ал 16-кылымда пайда болгон жана жыпар жыттуу заттар менен бир тектүү жана тыгыз фарштан жасалган бышырылган үй колбасасы болгон. Бул оригиналдуу рецепт 18-кылымда Россия тарабынан алынган жана баасын төмөндөтүү максатында колбасага чочконун майы кошулгандыктан, кийинчерээк өзгөртүлгөн (1917-ж.). Дал ушул рецепт боюнча бышырылган "Краков" колбасасы бизге белгилүү
Чочконун котлеттери: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Бүгүн биз ширелүү жана даамдуу чочконун котлеттерин кантип бышыруу жөнүндө кеңири сүйлөшөбүз, эң популярдуу рецепттерди жана башка көптөгөн пайдалуу маалыматтарды билебиз. Азыр баштайлы
Айыктыруучу тамак: айсберг салатынын пайдасы
Айсберг салатынын пайдалуу касиеттери өзүңүздү жакшы сезүүгө жардам берет. Эмне үчүн бул жашылча сиздин рационуңузда болушу керек?
Айыктыруучу тамак: Сельдерей сабагынын ден соолукка тийгизген пайдасы
Сельдерей көптөн бери ден соолукка пайдалуу азыктардын башында турат. Ал тургай, сельдерей диетасы бар. Айтмакчы, ал буга чейин популярдуулукка жетише алган. Анткени, мындай диета салмакты азайтууга гана жардам бербестен, зат алмашууга да жакшы таасирин тийгизет
Блендерде сүт коктейльди кантип жасоо керек: жеңил рецепттер жана пайдалуу кеңештер
Сүт коктейль эң оңой жана эң тез десерттердин бири. Бирок, блендерде сүт коктейль жасоодон мурун, кээ бир жөнөкөй кеңештерди карап чыгуу керек. Алардын эң негизгилери төмөндө келтирилген
Балдар сэндвичтери: сүрөттөрү бар рецепттер
Бул макалада күнүмдүк жашоодо да, майрамдарда да балдардын бутерброддорун кантип жасоо керектиги айтылат. Натыйжа кызыктуу жана чыгармачыл болуп саналат, ал эми бала, албетте, кызыктуу закуска менен ыраазы болот. Бул адаттан тыш, даамдуу жана чыгармачыл
Вегетариандык пицца рецептин кантип жасоо керек?
Бул макала вегетариандык пиццанын даамы жана пайдасы тууралуу айтып берет. Аны үйдө оңой эле даярдаса болот. Макалада бул тамак үчүн ар кандай рецепттер бар. Вегетариандык пиццанын курамында эт жок деп коркпоңуз, жөн гана барып көрүп көрүңүз
Үй шартында печеньелерди кантип жасоо керек
Сиз дүкөнгө кирдиңиз, көптөгөн печеньелердин ассортиментин көрүп, көзүңүз жайнап кетет. Бирок анын сапаты жогору экенине кантип ишенүүгө болот? Аны жасоо үчүн жаңы ингредиенттер колдонулганбы? Ал эми баалар түрлөрдүн ар түрдүүлүгү сыяктуу эле кубандырарлык эмес. Ошондуктан көптөгөн кожойкелер үйдө печенье жасаганга аракет кылышат. Бул жерде бир нече жөнөкөй рецепттер бар
Капуста түрмөгүнүн калориясын кантип туура эсептөө керек
Бардык аялдар сырткы келбетине көз салышат, ошондуктан ар бир жолу бардык продукциянын калориясын эсептешет. Капустадан рулет даярдоонун сырлары менен бөлүшөм. Бул учурда, сиз өз фигурасы жөнүндө тынчсыздана албайт. Анткени, капуста түрмөктөрүнүн калориясы өтө аз
Уйдун өпкөсүн кантип бышыруу керек? Рецепттер
Уйдун өпкөсүн даамдуу жана ширелүү кылуу үчүн бышырганды ар бир эле кожойке биле бербейт. Биздин макала тамак жасоонун сырын ачып, мындай азыктарды кантип туура даярдоо керектигин айтып берет
Үйдө жасалган булочкалар ар бир үй кожойкесинин дасторконунда
Кандай гана айым болбосун жакындарын даамдуу печенье, булочка же торт менен сыйлагысы келет. Үй булочкасынын жөнөкөй жана даамдуу рецептин сунуштайбыз
Сүт коктейль: мыкты рецепттер
Даамдуу сүт коктейльди үй шартында жасоо оңой. Бул бир топ убакытты талап кылат. Импровизацияланган каражаттардан сизге блендер гана керек болот. Ал эми керектүү ингредиенттерди каалаган дүкөндүн текчесинен тез таба аласыз. Төмөндө эң мыкты сүт десерт рецепттери
Мештеги чочконун эти: рецепттер, ингредиенттерди тандоонун сырлары
Тажрыйбасыз жана жаш үй кожойкеси да мешке чочконун этин сөөккө бышырып алат. Абдан көп рецепттер бар. Бирок бүгүн биз эң жөнөкөй жана жүз пайыз даамдуу натыйжа бергендерди гана тандап алдык
Сельдерей тамактары: сүрөттөр менен рецепттер
Сельдерей - диеталык тамактанууда кеңири колдонулган популярдуу жана абдан пайдалуу жашылча. Ал чоңдорго да, кичинекей жегичтерге да бирдей ылайыктуу жыпар жыттуу аз калориялуу шорполорду, салаттарды, кастрюльдерди, картошка пюрелерин жана башка таттууларды чыгарат. Бүгүнкү басылмада сиз сельдерей тамактары үчүн жөнөкөй рецепттерди таба аласыз
Марципандар: бул эмне
Досуңуз даамдуу марципан жасады деп кулагына ызылдап жатабы? "Бул эмне, эмне менен жейт?" - анын сөздөрүнө биринчи реакция? Анда келгиле, билип алалы. Келгиле, күтүлгөндөй эле башынан баштайлы, тактап айтканда, эң сонун рецепттин пайда болуу тарыхынан
Жумурткасыз ден-соолукка пайдалуу вегетариандык куймактар
Блини - орустун байыркы тамагы. Мурда алар дээрлик деликатес деп эсептелчү. Бул тамак көбүнчө Масленицага даярдалган (бардык кожойкелер блинчик бышырып, конокторго жана өтүп бара жаткандарга тартуулаган майрам)
Боор козу карын. Сүрөттөмөсү, пайдалуу касиеттери, даярдоо
Боор козу карын организмибизге абдан муктаж болгон пайдалуу витаминдердин жана минералдардын кампасы. Сыртынан малдын боорун элестетет, алтургай кесилген жерине “кан” кетет. Макаланы аягына чейин окугандан кийин, сиз аны кантип даамдуу бышыра аларыңызды билесиз
Багбандар үчүн кеңештер: пиязды кышка кантип сактоо керек
Кышкыга пиязды кантип сактайм деп тынчсызданып жатасызбы? Анда сен бул жердесиң! Бул макалада пияз сактоонун эң далилденген жана эффективдүү варианттары айтылат
Шаян омлети: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери
Омлет - бул европалык кожойкелердин арасында популярдуу болгон француз ашканасынын улуттук тамагы. Ал сүт, каймак, жашылчалар, морепродукты, колбаса жана башка ингредиенттерди кошуу менен чабылган жумурткадан даярдалат. Бүгүнкү басылмада эң популярдуу креветкалардын омлет рецепттери кеңири талкууланат
Уй этинин ашписи: эки бышыруу ыкмасы
Уйдун желе эти - майрам үчүн эң сонун тамак. Аны даярдоо үчүн, ар кандай ыкмаларды колдоно аласыз. Келгиле, алардын айрымдарына токтололу
Жеңил туздалган бадыраң: рецепттер жана бышыруу сырлары
Үй шартында жеңил туздалган бадыраң жасоонун бир нече оңой жана даамдуу жолдору. Толук нускамалар, толук ингредиенттер тизмеси жана көптөгөн пайдалуу кеңештер
Сулунун ботколору "кутман таң"
Сулунун куймактары үй-бүлөлүк эртең мененки тамак үчүн эң сонун чечим. Тез, жөнөкөй, символикалык наркы менен, эң негизгиси - даамдуу. Таң маанайы жакшы болсун
Жумуртка кошулган күрүч эң сонун эртең мененки тамак
Күрүч – ар тараптуу жана абдан пайдалуу продукт. Андан түрдүү тамактарды – сушиден өзбек палоосуна чейин жасай аласыз. Райс паэлла сыяктуу татаал тамактарда да, эң татаал тамактарда да жакшы. Мисалы, жумуртка менен күрүч жөнөкөй, тез жана абдан даамдуу
Пектин - бул организмди жогорку сапатта тазалай турган табигый продукт
Пектин табигый түрдө ар түрдүү жашылча-жемиштерде болот. Өнөр жай булагы катары алма позасын, кант кызылчасынын целлюлозасын, цитрус кабыгын жана күн карама корзинасын колдонот. Пектиндин организмден оор металлдарды, нитраттарды жана холестеролду бириктирүү жана алып салуу касиеттери аны фармакологияда колдонууга алып келген. Пектин тамак сиңирүү системасын бузбай ичегилерди жана организмди кылдат тазалай турган табигый продукт
Үй шартында алманын пектинин кантип алса болот?
Пектинди үй шартында жөнөкөй алмадан оңой эле алса болот. Белгилүү болгондой, сунушталган зат ар кандай тамактарды жасоодо, атап айтканда, кондитердик азыктарды жасоодо кеңири колдонулат. Анын жардамы менен сиз каалаган убакта бүт үй-бүлөңүз үчүн даамдуу, таттуу гана эмес, пайдалуу тамактарды да жасай аласыз
Бышыруусуз сүттөгү тоок төш эти: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Бул рецептти эски ашпоз китептеринен табууга аракет кылбаңыз. Тооктун төшүн сүткө кайнатпай бышыруу бройлер канаттууларынан гана мүмкүн, ал эми тооктун бул породасынын тарыхында бир нече ондогон жылдар гана бар
Самкор жумуртканы көмөч казанга канча убакытка кууруу керек?
"Оммерленген жумуртканы бышыруу алмурутту кырып салгандай оңой" десе, ар бир чоң киши: "Мен көмөч казанга май куюп, жумуртканы сындырып, туздап койдум, бүттү" дейт. Бирок, бул тамак өзгөртүүлөр зор саны бар. Жумурткалардын жана кошумча ингредиенттердин санына жараша, жумурткаларды бышыруу убактысы бир нече ондогон секундадан бир нече он мүнөткө чейин өзгөрөт
Жакшы барбекю маринаддары: рецепт
Дүйнө жүзүндө туура бышкан барбекюнун даамын татып көрүп, аны даамсыз деп айткан адам барбы? Мүмкүн бардыр, бирок биздин макала ага эмес, бул тамактын ар кандай маринаддын рецепттерин сынап көрүшкөн жана азыр өздөрү үчүн жаңы жана өзгөчө даамдуу нерсени издеп жаткандарга арналган. Анткени, жакшы барбекю маринаддары бүт тамактын жарым ийгилиги болуп саналат
Балдар үчүн мастикасыз торт: рецепттер, дизайн өзгөчөлүктөрү
Тортторду мастика менен кооздоо модага айланганга чейин кондитерлер шоколаддан, безеден, каймактан, конфеттерден, ошондой эле глазурленген жемиштерден жазуулар, чиймелер жана көлөмдүү фигуралар менен кондитердик азыктарды кооздоп, өз өнөрүнүн кереметтерин көрсөтүшкөн. жаңы жемиштер. Бул макалада биз өткөн мыкты салттарды жетекчиликке алуу менен, мастика жок балдардын торт кооздоп кантип айтып берет
Оригиналдуу жана жөнөкөй башаламан тамак. тамак рецепттери
Бул тамак биздин ашканаларга Орто Азиядан келген. Ал жерде куурдак же куардак деп аталат. Орус транскрипциясында аны менен үндөш, бирок кулагыбызга түшүнүктүү кавардак деген сөз тамыр жайган. Бирок, аны даярдап жатканда, баш аламандык дагы эле кабыл алынбайт .. Бул коюу жана чын жүрөктөн тамак ийгиликтүү шорпону жана экинчи алмаштырат. Башаламандыктын ырааттуулугу шишкебекти элестетет
Сабиз: сүрөт менен рецепт
Орус ашканасы тамактардын көп түрү менен белгилүү, алардын арасында нан бышыруу өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Көптөгөн кожойкелердин торт, пирог, кулебяк жасоо үчүн өздөрүнүн салттуу рецепттери бар
Кант диабети менен ооругандар үчүн нан машинасындагы нан: тамак жасоо рецепттери. Ар кандай ундан жасалган нандын гликемикалык индекси
Бул макалада кант диабети 1 жана 2 даражада кандай нан жеген пайдалуу экендиги жөнүндө сөз болот. Нан машинасынын ар кандай рецепттери берилет, аларды үйдө оңой эле ишке ашырууга болот
Даамдуу жана кызыл эттүү пирог - тез жана оңой
Ар бир үй кожойкесинин арсеналында өзүнүн өзгөчө тамагы бар, аны менен ал кымбаттуу конокторго жана анын сүйүктүү үй-бүлө мүчөлөрүнө өзгөчө ырахат тартуулайт. Бул экзотикалык салат, же өзгөчө ыкма менен даярдалган туздалган бадыраң, же эт пирогу болушу мүмкүн
Белок омлетинин рецепти
Протеиндик омлет – бул абдан даамдуу жана аш болумдуу эртең мененки тамак, аны үй-бүлө мүчөлөрүңүзгө жок дегенде күн сайын бере аласыз. Бул тамакты даярдоодо татаал эч нерсе жок экенин белгилей кетүү керек. Анын үстүнө, протеиндик омлет эң жөнөкөй жана эң арзан ингредиенттерди колдонуу менен жасалат. Буга ынануу үчүн аны өзүңүз бышырууңузду сунуштайбыз
Үй шартында бешбармактын рецепти - тамак жасоонун өзгөчөлүктөрү жана сунуштары
Конокторду даамдуу тамактандыруу керек болгондо, чыныгы куткаруучу бир тамак бар. Бешбармактын рецепти абдан оңой, бирок анын өзүнүн сырлары бар. Ал эми тамак адаттан тыш даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыкты