Даамдуу тамак 2024, Ноябрь
Оммерленген жумуртка: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Малкаланган жумурткалардын эң оңой варианты – куурулган жумуртка. Ал даярдалган рецепт ар кандай кошумча компоненттерди камтышы мүмкүн, алардын ар бири акыркы натыйжага өз алдынча таасир этет. Мындан тышкары, бул процесстин технологиясы кээ бир өзгөчөлүктөргө ээ. Даяр продуктуну чындап даамдуу кылуу үчүн, аларды алдын ала билүү жакшы
Эл балык кара өрүк кыямы. тамак рецепттери
Күз келди, базарлардын, дүкөндөрдүн күркөлөрү кара өрүккө бай болду. Бул жемиш канчалык пайдалуу экени эч кимге жашыруун эмес. Анын курамында организмибиз үчүн өтө маанилүү болгон ар кандай витаминдер жана минералдар бар. Анан, албетте, сиз аларды жаңы эле эмес, жегенге болот, ошондой эле ар кандай кыям, кыям ж.б. Биз сиздерге «жылан балык» кара өрүктөрүнөн кыям жасоону үйрөнүүнү сунуштайбыз, анткени дал ушул сорт биздин өлкөдө кеңири таралган
Цеп козу карын: пайдасы, аш болумдуулугу, калориясы, колдонулушу
Cep кычыткы Boletus үй-бүлөсүнөн алардын падышасы деп аталат, анткени биз ишенимдүү түрдө бул даамы боюнча мыкты деп айта алабыз. Бийиктиги 30 смге чейин, калпагы 50 смге чейин жетет.Пайдалары баа жеткис ак кычыткы көктөлөк жана алден башка токойлордун дээрлик бардыгында кездешет. Сиз аны жаңы (кайнатыңыз, бышырылган, куурулган), кургатылган, туздалган колдонсоңуз болот. Порчини козу карынынан шорпо, түрдүү соустар жана тамак-аш үчүн таңгычтар да даярдалат
Ашкабак кошулган жүгөрү боткосу: рецепт
Жүгөрү боткосу өтө даамдуу продукты гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу экенин ар бир адам билет. Пайдалуулугу анын курамында болгон аминокислоталар, витаминдер, кремний, темир, адамдын организмине жакшы таасир этүүчү клетчатка менен далилденет. Мындай ботко ага ашкабак, алма, мейиз ж.б. кошсо дагы ден соолукка пайдалуу болот. Биз сизге ашкабак кошулган жүгөрү боткосун кантип даярдоону сунуштайбыз. аны даярдоо үчүн рецепт абдан жөнөкөй, бирок даярдоо үчүн абдан көп убакыт талап кылынат. Бирок, бул татыктуу
Сүт козу карындай маринаддалган цуккини: рецепт
Сүт козу карындай маринаддалган цуккини туздалган козу карынга окшош. Алар оригиналдуу даамы бар. Ал эми эң негизгиси - даярдоо үчүн абдан жеңил. Мындай Zucchini эт тамак үчүн ылайыктуу мыкты гарнирлердин бири болуп саналат жана арак менен закуска катары, алар да сонун болуп саналат. Андыктан алардын даярдалышынын сырын ачалы
Ранеткиден кыш үчүн варенье: рецепт
Ранеток алма дарактарынын өзгөчөлүгү көбүнчө мол түшүм алып келет. Мөмөлөр сырткы көрүнүшү боюнча гана эмес, ширелүү жана жыпар жыттуу. Ал эми кыш үчүн ранеткиден кыям адаттан тыш даамдуу жана оозуңузда эрип кетет. Аны даярдоонун бир нече варианттары бар. Анын ичинде сиз үйдөгү мультиваркердин жардамы менен ушундай даамдуу тамак жасай аласыз. Бул биздин макала сага айтып берет
Кыш үчүн коюлтулган сүт кошулган алма пюреси: Неженка пюреси
Сизди үйдө алма соусун жасоонун жөнөкөй рецепттери менен достошууга чакырабыз. Бул пюре алма кыямынын стандарттуу вариантынан чарчагандар үчүн ылайыктуу. Эң кызыгы балдарыңызга сөзсүз жагат. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алма соусун даярдоо абдан жеңил. Жана пирог, куймак жана башка кондитердик азыктарга начинка катары колдонсоңуз болот
Тайланддык күрүч деңиз азыктары менен
Ар бир өлкөнүн ашканасынын куурулган күрүч даярдоонун өзүнүн ыкмасы бар. Бул жерде Таиландда мындай тамакты оңой эле жасап көрүүгө болот, анткени алар аны ар бир кадам сайын сатышат. Райс тай тилинде "кау пад" деп аталат, сөзмө-сөз котормосунда "куурулган күрүч" сыяктуу угулат
Сгущенка кошулган быштак: рецепт. Классикалык быштак казанга: сүрөт менен рецепт
Творогтун назик, сүттүү даамы ар бирибиздин бала кезден эсибизде. Чоңдордун эч кимиси мындай десерттен ырахат алуудан баш тартпайт, балдар да. Аны даярдоонун ар кандай варианттары бар, алар, эреже катары, ингредиенттердин тизмесинде айырмаланат. Бирок алардын негизи классикалык кастрюль болуп саналат. Биз ал жөнүндө сүйлөшөбүз. Биз ошондой эле коюлтулган сүт менен быштак казанга даярдоону үйрөнүүгө чакырабыз. рецепт таң калыштуу жөнөкөй
Сгущенка менен жаңгактар: классикалык рецепт. Фундуктагы коюлтулган сүт менен жаңгактар
Эң сүйүктүү деликатес бала кезинен келет – коюлтулган сүт кошулган жаңгактар. Алар майрамдык жана күнүмдүк кечки чай ичүү үчүн сонун жасалга болгон, болуп жатат жана болуп кала берет. Албетте, бул даамдуу дүкөндөн сатып алса болот. Бирок даамы үй тортторунан алыс. Андыктан жаңгакты үй шартында коюлтулган сүт менен бышырып алууну сунуштайбыз. талкууланат классикалык рецепт абдан жөнөкөй
Чыланган алма кычы менен: рецепт
Алмалар кыштын ортосуна чейин жакшы сакталаарын баары билет. Бирок бул үчүн атайын сортторду колдонуу жана сактоонун белгилүү бир эрежелерин сактоо керек. Эгер андай мүмкүнчүлүк жок болсо, анда кычы менен туздалган алмаларды даярдоого аракет кылууну сунуштайбыз. Рецепт ар кандай азыктарды камтышы мүмкүн. Бирок, негизинен, алар өзгөчө эч нерсе эмес. Негизгиси, мындай деликатес абдан даамдуу, ошондой эле пайдалуу болуп чыгат
Рум баба коньяк менен. Рум баба көк
Совет доорунда эң даамдуу жана эң керектүү булочка коньяк кошулган ром-баба болгон. Бул бай жана абдан таттуу булочка дайыма ак ак кант капкагы болгон. Ал ошондой эле катуу сироп менен каныккан. Бүгүнкү күндө, тилекке каршы, мындай булочка сатууда өтө сейрек кездешет. Бирок ар бир кожойке аны үйдө тамак жасаганга аракет кыла алат, анткени чындыгында бул процесс биринчи караганда көрүнгөндөй коркунучтуу эмес. Келгиле, аракет кылалы
Казандагы тамактар: сүрөттөрү бар рецепттер
Бир эле тамактарды бир нече түрдүү жол менен даярдаса болот. Жана алардын айырмасы рецептке кандай ингредиенттер киргенинде эмес. Даярдоо ыкмасы боюнча алар ар түрдүү болот: компоненттер казанга кайнатылганбы, көмөч казанга куурулганбы, же казанга бышырылганбы. Биздин макалада казан колдонуу менен мыкты рецепттерди тандоо жөнүндө айтып берет
Машка койдун этин кантип бышырса болот?
Козунун этин мешке бышыруу оңой. Бирок, бул үчүн өтө көп май, тамыр жана башка элементтерди (сөөк, кемирчек) камтыбаган жаңы жана жумшак койдун этин сатып алуу керек болот. Духовкадагы даамдуу козу дасторконго жашылча гарнир менен берилсе, алда канча даамдуу болот
Уй эти: рецепттер
Уй эти сыяктуу ингредиенттерди бышырып көрүңүз. Рецепттер оригиналдуу, жөнөкөй жана тез. Шак эти пайдалуу, назик жана абдан даамдуу. Ошондуктан, бул ингредиент менен тамактарды күн сайын колдонсо болот
Абхаз ашканасы: өзгөчөлүктөрү жана рецепттери
Абхаз ашканасы абдан оригиналдуу жана "жалпы кавказдык" ашканадан айырмаланат. Макалада анын өзгөчөлүктөрү талкууланат, бир нече рецепттер сунушталат
Боор колбасасы. ал турат, эмне кылат?
Көпчүлүк адамдар боор шишеси жөнүндө уккан. Биздин чоң аталарыбыз аны популярдуулуктун туу чокусуна жеткенде колдонушкан. Бирок боор шишеси эмнеден жасалган?
Сүт пирогторду бышыргандын эң жакшы жолу кайсы?
Тажрыйбалуу кожойкелер пирогторду сүткө бышыруу эң оңой жолу экенин билишет. Процесс өзү минималдуу убакытты талап кылат. Жана ооба, сизге көп продукциянын кереги жок
Рождестволык торт: Рецепт. Christmas алма пирог
Сиз Рождестволук торт кантип жасаларын билесизби? Бул десерттин рецепти биздин макалада бир аз кийинчерээк берилет
Жабык пирогту кантип жасоо керек: мыкты рецепттер
Пирогдор, өзүңүздөр билгендей, биздин өлкөдө абдан популярдуу. Анткени, алар да толугу менен көз карандысыз тамак катары кызмат кыла алат, жана таттуу десерт катары иш-аракет кыла алат. Бүгүн биз жабык пирог жасаганды үйрөнөбүз. Мындай идишке начинка бетинде эмес, камырдын эки катмарынын ортосунда болот. Бул аны ширелүү кылат
Үй шартында тортту жөнөкөй буюмдар менен кооздоңуз
Үйдө тортту кооздогондо, албетте, ашпозчу кондитер жасагандай көрүнөт деп күтпөйбүз. Ошого карабастан, мен бышырууга эстетикалык жана жагымдуу көрүнүш бергим келет. Келгиле, жөнөкөй жана даамдуу үй торт жасалгаларынын бир нече варианттарын карап көрөлү. Алар сиздин майрамыңыздын жаркын болушуна жардам берет
Жаңгак кошулган балык кыямы: рецепт
Сиз крыжовый вареньесин колдонуп көрдүңүз беле? Майлуу-жаңгак даамында назик таттуу эриген керемет десерт азыр дасторконуңузда пайда болот. Кантип тамак жасоону оку
Бышырылган устрица: даамдуу рецепттер
Бышырылган устрицтар, адатта, ар кандай кошумчаларды колдонуу менен кууруп же түз кабыгына кууруп бышырат. Мындан тышкары, алар кабыгынан алынып, бышыруу барактын үстүнө коюп, сарымсак, нандын күкүмдөрүн чачып же үстүнө майлап, анан бышырылган болот. Бышырылган устрицтерди алуунун дагы бир жолу, аларды ачык отко кууруп, татымал катары Вустершир соусун же сары майды колдонуу
Глютенсиз нан: ингредиенттер, рецепттер
Эмнегедир адамдар глютенсиз диета кармаш керек. Көбүнчө бул организм үчүн глютен протеинди иштетүү кыйын болгон оору менен шартталган. Жакында глютенсиз диета Дукан ыкмасы боюнча карбонгидраттарды чектелген керектөөнүн жактоочулары арасында өзгөчө популярдуулукка ээ болду. Жалпысынан алганда, диетадан глютенди жок кылуу медициналык себептерден улам гана негиздүү. Ошого карабастан, мындай диеталар тез арыктоого өбөлгө түзөт
Жашыл томат кыямы: рецепттер, кеңештер
Күздүн келиши менен бышып, куюп үлгүрбөй калган бакчаларда көп жашыл помидор калды. Бышпаган жашылчаларды деле колдонсо болот экен. Мисалы, жашыл помидордон кыям бышырып. Бул даамдуу жана адаттан тыш. Мындан тышкары, бул конокторду адаттан тыш тамак менен таң калтыруунун эң сонун жолу
Ит кыямынын рецепттери. Жай меште ит жыгачынан кыямды кантип бышыруу керек?
Көптөргө ит жыгачынын жыпар жыттуу жана тоник даамын жагат. Мөмөлөрдөн компоттор жана жемиш суусундуктары даярдалат. Мындан тышкары алардан кыям, варенье жасалат. Үйдө жасалган даамдуу десертти даярдоо процессинин өзү эле көп түйшүк экенин эске алып, биздин кеңештерибиз менен куралданыңыз жана жай мешке адаттан тыш даамдуу жана пайдалуу ит жыгачынан кыям бышырып алыңыз
Алма кыямын кантип бышыруу керек? Үйдө алма кыямы - рецепт, сүрөт
Варенье бир жолу даярдалат. Сиз ар кандай мөмө-жемиштерди колдонсоңуз болот же жемиштин бир түрүн тандай аласыз. Ар кандай кеңештерди жана рецепттерди колдонуу менен алма вареньесин кантип даярдоо керектигин айтып беребиз
Белгилүү грузин тамактары
Грузин тамактары ар дайым ачуу даам, жыпар жыттуу деңиз жана ширелүү түстөр. Айрыкча жакшы канаттуулардан жасалган тамактар
Pike тамактары: рецепт жана сүрөттөмө
Орус адамдын ою боюнча кандай балык экзотикалык деп эсептесе болот? Мисалы, шортан тамактары - эски Slavic рецепт
Мыкты жана аш болумдуу кускус
Кускус Мароккодон келет: Магриб ашканасында ал дээрлик негизги дан эгиндери болуп эсептелет
Маш буурчакты үй шартында кантип бышыруу керек
Бул экзотикалык буурчак түрк жана башка чыгыш ашканаларында кеңири таралган. Машдан ботко, шорпо жана палоо даярдалат, бирок салаттар эң жеңил тамак болуп саналат
Үй ээсине кеңеш: шорпону жай мешке кантип бышыруу керек
Заманбап технологиянын кеңейиши аны кантип колдонуу керектиги боюнча тиешелүү суроолорду жаратат. жай мешке шорпо кантип даярдоо керек?
Сүт шорпосун кантип бышыруу боюнча кеңештер
Көптөгөн үй кожойкелери ашпозчу китепти ачып, сүт шорпону жасаганды үйрөнүүгө шашышат - назик, аш болумдуу жана биздин маданият үчүн бир аз экзотикалык тамак
Кара жарма менен гречка - абдан даамдуу тамак
Гранчка кошулган гречка - бул өз алдынча тамак, аны түшкү тамакка же кечки тамакка берсе болот. Өз алдынча, бул эки ингредиенттер пайдалуу. Экөө биригип аш болумдуу жана даамдуу жаңы тамак жасашат. козу карын менен гречка ботко үчүн рецепттер көп
Сыр жана ветчина кошулган даамдуу жана аппетиттүү булочкалар
Эгер сиз монотондуу жана тажатма тамактан чарчасаңыз, анда сиз үчүн … диетаңызды даамдуу ветчина жана сыр булочкалары менен диверсификациялоо үчүн кызыктуу сунуш бар! Аларды даярдоонун рецепти өтө жөнөкөй жана такыр тамак жасаганды билбегендер үчүн түшүнүктүү
Даамдуу күрүч тортунун рецепттери
Тез жасалуучу кондитер - бул күрүч менен балык пирогу. Бул продукт кечки, түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу келет. Балык жана күрүч жумшак камырды эң сонун толуктап турат
Фаршты жана күрүч пирогун кантип жасоо керек: мыкты рецепттер
Үйдө жасалган торт сөзсүз түрдө таттуу болбошу керек. Варенье, мөмө-жемиш, коюлтулган сүт жана каймакты толтуруудан тышкары, аны көбүрөөк канааттандырарлык азыктар менен толтурсаңыз болот. Мисалы, пирог жашылча, картөшкө, цуккини, баклажан, калемпир ж.б. Анын түрлөрүнүн бирине күрүч жана фарш кирет. Мындай рецепттер даамдуу гана эмес, ошондой эле канааттандырарлык тамак даярдоого мүмкүндүк берет
Түркия куйругу. Жөнөкөй рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Түркиянын куйругу башкача "куйрук" деп аталат. Бул бөлүктү баары эле жакшы көрө бербейт, бир гана чыныгы гурмандар же майлуу тамактарды жакшы көргөндөр ат куйруктарынын даамын түшүнө алышат. Куурулган куйруктары кытырак, бышырылган куйругу назик жана жумшак, үндүк куйрук кебабы жыпар жыттуу жана табитти ачат. Бүгүн алардан эмне тамак жасоо керек? Өзүңүз чечиңиз! Бардык куйрук тамактар абдан оңой даярдалат
Сүт жана жумурткасыз булочкалардын рецепти
Жакында вегетариандык же вегетариандык болуу популярдуу болуп калды. Бул ар кандай себептерден улам болушу мүмкүн, мисалы, лактоза сабырсыздык, этикалык маселелер, жана башкалар. Ошондой эле, адамдардын бул категориясы орозо эрежелерин карманган калктын бөлүгүнө таандык кылынышы мүмкүн. Кадимки тамактануудагы бардык чектөөлөргө жана көрүнгөн кыйынчылыктарга карабастан, дүйнөдө айлана-чөйрөгө зыян келтирбестен даамдуу тамактарды жегенге мүмкүндүк берген көптөгөн рецепттер бар
Камырга куурулган көмөч казан. Поллок филесин камырга кантип бышыруу керек
Көмөч казанга куюлган камыр майрамдык жана күнүмдүк дасторконго эң сонун закуска катары кызмат кыла алат. Мындай балык тамак даярдоодо татаал эч нерсе жок экенин белгилей кетүү керек