Мыкты рецепттер 2024, Ноябрь
Уй эти жана жашылчалар менен гречка кесмеси
Уй эти жана жашылча кошулган гречка кесмеси Азия өлкөлөрүндө Америкадагы хот-догтар жана Россиядагы куймактар сыяктуу фастфуд, бирок аларды эң кымбат ресторандарда да берсе болот. Мындай тамакты даярдоо процесси сейрек 15 мүнөттөн ашык убакытты талап кылат, бул Азия ашканасынын кереметтеринин бири
Эт нан: рецепт, ингредиенттер, тамак жасоо боюнча кеңештер
Рецептте көбүнчө эттин бир нече түрү колдонулат, кээде боор, козу карын жана жашылчалар кошулат, анткени таза түрүндө ал абдан майлуу тамак. Англияда көбүнчө даярдалган эт нан рецепти эттин эки түрүнө негизделген: уй жана чочконун эти
Көмөч казанга ачыткы торттор: сүрөт менен тамак даярдоо рецепти
Ар бир өзүн сыйлаган үй кожойкесинин көмөчтөгү ачыткы пирогунун өзүнүн рецепти бар, алар көп жылдар бою далилденген, анткени алар абдан тез жана оңой бышырат. Бул кондитер жакшы, анткени универсалдуу камырды колдонуп, бул деликатестин бир нече түрүн бир эле учурда ар кандай начинкалар менен: таттуу да, туздуу да, эт да, жашылча да бышыра аласыз. Макалада куурулган пирог үчүн камыр жасоонун эки мисалы келтирилген, толтуруу үчүн бир нече идеялар берилген
Черри зефири: чоң апаларыбыздан алынган рецепт
Заманбап таттуулар менен тең тайлаша ала турган унутулган деликатес. Үй шартында алча зефирин кантип жасоо керек, бул макалада сүрөттөлөт
Коюлтулган сүт рулеттери: үйрөнчүктөр үчүн рецепт
Белгилүү болгондой, таттуу токочторду балдар гана жакшы көрүшпөйт. Көптөгөн чоңдор тамактанууга каршы эмес, өзгөчө, эгерде ал үйдө бышырылган болсо. Кулинардык шедеврлердин арасында таттуулар үчүн көптөгөн жөнөкөй, бирок абдан даамдуу варианттар бар. Жаңы ашпозчулар да жасай ала турган бул рецепттердин бири коюлтулган сүттүн булочкаларынын рецепти
Казактын "Бешбармак" тамагын туура даярдоо
Азия ашканасын сүйгөндөрдүн арасында казактын улуттук тамагы "Бешбармакты" билгендер арбын. Бирок ар бир адам салттуу рецептти карманып, аны туура тамактанууну биле бербейт. Бул макалада сиз бул даамдуу жана канааттандырарлык тамакты туура даярдоо менен тааныша аласыз
Даамдуу булочка: меште козу карын жана сыр кошулган пита наны
Коноктордун келишине аз убакыт калганда жана тамак-аштын көлөмү чектелүү болгондо, жардамга жөнөкөй рецепттер келет. Мисалы, мешке козу карын жана сыр кошулган лаваштан жасалган булочка. Бул тамак даярдоо үчүн жеңил, жана андан тышкары, ал чын жүрөктөн жана даамдуу болуп чыгат
Корея пельменин кантип бышыруу керек - эң оңой рецепт
Пелмени – Россиянын гана эмес салттуу тамак. Аларды Кореяда да жакшы көрүшөт, бирок рецепт биз көнгөндөн такыр башкача. Эгерде сиз менюңузду укмуштуудай нерсе менен диверсификациялоону кааласаңыз, биз сизге гормандарды да, жөн эле чыгыш ашканасын сүйүүчүлөрдү да өзгөчө даамы менен кубанта турган корей чүчпарасынын рецептин сунуштайбыз
Италия картошкасы: кантип бышыруу керек, эмне менен кызмат кылуу керек
Биздин өлкөдө орус ашканасы гана эмес, азиялык, япониялык, кытайлык, италиялык тамактар да популярдуу. Экзотикалык тамак-аштарды татып көрүү үчүн кымбат ресторандарга баруу ар кимдин эле колунан келе бербейт. Дал ушул себептен улам, үй кожойкелери үйдөн чыкпай эле чет элдик тамактар менен үй чарбаларын эксперимент кылып, ырахатташат. Ошентип, эң жөнөкөй жана эң арзан тамактардын бири - италиялык картошка
Сорпону кантип бышыруу керек - өзгөчөлүктөр, рецепттер жана сунуштар
Бульон - бул тамактын альфа жана омегасы, ансыз шорпо, соустар, тунук желе, аспик, рисотто жана дүйнөлүк ашкананын казынасын түзгөн башка көптөгөн тамактарды жасоо мүмкүн эмес
Черники желесинин эң оңой рецепттери
Кышкыга пайдалуу мөмө-жемиштердин бирин кантип бышыруу керек? Бул макалада черники желе жасоонун бардык сырларын окуңуз
Козу буурчак, же гарнир үчүн нокотту бышыруу кандай даамдуу
Минералдарга жана витаминдерге бай, ден-соолукка пайдалуу жана ден соолукка зыяны жок, даамдуу жана популярдуу - бул сөз үчүн чексиз сандагы эпитеттерди тандап алсаңыз болот, же бир жагы үчүн даамдуу нохут бышыруу боюнча ар кандай варианттарды байкап көрүңүз табак, жана баарын өзүң түшүн
Пирадагы нан: рецепт, бышыруу ыкмасы, сүрөт
Жаңы бышкан нандын жытын бир нече нерсе жеңе алабы? Көптөгөн үй кожойкелери бул процессти оор жана көп убакытты талап кылуучу деп эсептеп, ашканада тамак жасоодон коркушат. Чынында, көп убакытты талап кылбаган үй нандын жөнөкөй рецепттери бар. Мындай жөнөкөй идеяларга пиво нан кирет, аны даярдоо бир сааттан ашык убакытты талап кылбайт
Поллок балыгын көмөч казанга кантип кууруу керек: рецепт жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Ашпаздык бизнести жаңы баштагандар: "Кантип казанга балык кууруу керек?". Даярдоо үчүн бир аз убакыт талап кылынган көптөгөн варианттар бар. Поллокту кантип даамдуу кууруп алуунун сырын ачкан рецепттер абдан жөнөкөй, ал эми кесимдери назик жана ширелүү жана даамы укмуштуу
Томат пастасы спагетти үчүн томат соусу: рецепт, ингредиенттер
Спагетти биздин дасторкондо көп кездешүүчү негизги тамактардын бири. Соустардын жана кошумчалардын ар түрдүүлүгүнүн аркасында бул тамак эч качан тажабайт. Томат пастасынан спагетти үчүн даамдуу томат соусун кантип жасоо керек?
Юкола балыгы - бүт үй-бүлө үчүн кереметтүү деликатес
Өзгөчө ыкма менен даярдалган кургатылган балык "юкола" деп аталат. Алар аны белгилүү бир аймакта кездешүүчү ар кандай балык түрлөрүнөн жасашат. Эң жакшы жана эң даамдуу юкола ак балыктан, ак балыктан алынат, анткени алардын майлуулугу жогору. Бул тамак мергенчилер менен абдан популярдуу, анткени ал абдан узак убакыт бою сакталат
Чийки сүт козу карын: салттуу рецепт боюнча туздоо
Козу карындар туздоо үчүн эң сонун козу карындар. Ушундай жол менен бышырылган, алар абдан жыпар жыттуу, даамдуу жана кытырак болуп калат. Эгерде сиз бир себет козу карын чогулта алсаңыз, анда аларды туздоону унутпаңыз. Бул, адатта, ысык же муздак жасалат. Акыркы козу карындардын узунураак туздоону камтыйт, бирок алар жөн гана укмуштуудай даамга ээ болушат
Фаршмак - бул эмне жана аны кантип бышыруу керек?
Ашпаз Борис Бурданын айтымында, фарш – одессалыктардын эч биринин балалыгын элестете албаган тамак. Эгерде сиз тамашаларды четке кагсаңыз, анда жүйүт ашканасынан туздуу жана ачуу ноталардын оюну менен толтурулган назик тамакты таба албайсыз
Кургак же тирүү ачыткы кошулган кондитердик рецепттер. Кантип таттуу камыр жасоо керек
Көптөгөн адамдар нан жасаганды жакшы көрүшөт, бирок мындай камыр кадимки нандан эмнеси менен айырмаланарын так билишпейт. Тескерисинче, даамы өзү үчүн сүйлөйт. Назик, аба, бир аз мунай продуктулары оозуңузда эрип кеткендей. Ооба, жана булочка кадимки нанга караганда жайыраак эскирет. Бирок, биздин пирог жана булочка үчүн мындай негизге кантип жетишүүгө болот? Төмөндө кондитердик рецепттердин тандоосун таба аласыз
Бышырылган тил: мешке картошка менен
Мешке бышырылган тилди кантип бышыруу керек? Меште козу карын жана сыр менен бышырылган тилдин рецепти. Картошка менен мешке бышырылган тилди кантип бышыруу керек. Фольгада бышырылган тилдин рецепти
Буурчак боткосу: бышыруу ыкмалары, өзгөчөлүктөрү жана касиеттери
Буурчак боткосу деген эмне? Аны кантип бышыруу керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Кыязы, ар бир адам кулинардык артыкчылыктарга карабастан, буурчак боткосу жакшы көрөт. Кылымдар бою бул Россияда эң керектүү тамактардын бири. Анын пайдасын ата-бабаларыбыз баалаган. Буурчак төрөлөрдү жана падышаларды абдан жакшы көрчү. Туура бышырылган ботко организмди минералдар, пайдалуу заттар жана витаминдер менен байыта алат
Суудагы буурчак боткосунун рецепти
Макалада буурчак боткосунун рецепттерине сереп берилген. Мындан тышкары, буурчак тамактарынын пайдасы жана зыяны баяндалат
Өз ширесинде эт: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери
Эт – ушундай ингредиент, анын аркасында сиз түрдүү кулинардык шедеврлерди жасай аласыз. Эгер сиз үй-бүлөңүздү же конокторуңузду ширелүү чочконун эти же, мисалы, тоок эти менен кубантууну кааласаңыз, анда муну жасоо оңой. Этти жашылчалар жана жыпар жыттуу заттар менен өз ширеңизге кантип даярдоону карап көрөлү
Улуттук грузин ашканасынын тамактары: сүрөттөр менен рецепттер
Грузин ашканасынын рецепттерин эмне менен байланыштырабыз? Албетте, ысык татымалдар, эт, ачуу жыпар жыттуу жана кайталангыс даамы менен. Биз көптөн бери тааныш рецепттер боюнча тамак жасаганга көнүп калганбыз, бирок эмне үчүн эксперимент жана жаңы нерсени байкап көрүүгө болбойт. Идиштериңден кандай жыттар чыгаарын жана үйдөгүлөр кандай бактылуу болорун элестетип көргүлө. Жөн эле грузин тамагын даярдоо кыйын окшойт
Эң адаттан тыш салат
Бүт үй-бүлөгө күн сайын салаттарды жасаган апамдын рецепттери менен бөлүшөм. Баары абдан жөнөкөй жана оңой, эң адаттан тыш салатты даярдоо үчүн көп убакытты жана күчтү коротуунун кереги жок
Сельдерей кошулган тамактар: сүрөттөрү бар рецепттер
Сельдерей - эң уникалдуу жашылчалардын бири, ал жыл бою температура өтө төмөн болгон аймактардан тышкары, дүйнөнүн дээрлик бардык жеринде өстүрүлөт. Анда көп сандагы витаминдер жана пайдалуу микроэлементтер бар. Көбүнчө, спортчулар бул жашылча менен тамактарды жешет, анткени ал туруктуулукту жана физикалык абалын жакшыртат
Макарон үчүн сорпону кантип бышыруу керек?
Сот – бул кадимки диетаңызды диверсификациялоонун эң сонун жолу. Көбүнчө эт, канаттуулар, козу карын же жашылчадан жасалган жана негизги тамактын даамын жакшыртуу үчүн колдонулат. Бүгүнкү макалада биз макарон соусунун бир нече жөнөкөй рецепттерин карап чыгабыз
Гурман сыр соусу
Көп сандаган ар кандай соустардын ичинен бул эң таза жана даамдуу соустардын бири. Сыр соусу тамактын курамына өзгөчө жыпар жыт жана кайталангыс даам берет
Жай меште шампиньондор менен тоок этинин филеси: сүрөттөрү бар рецепттер
Шампиньондор менен жыпар жыттуу тоок филеси ар кандай майрамдык дасторконду кооздойт. Бул тамакты биздин рецепт боюнча даярдап, конокторуңузду таң калтырыңыз
Лентен майонез: рецепт, ингредиенттер
Майонез - эң популярдуу салат. Көптөр аны үйдө бышырганды жакшы көрүшөт, бул бул соуска кошулган азыктардын сапатын көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет
Тоок эти: сүрөттөр менен рецепттер. Француз тилинде тоок филесинен эт
Эгер тооктун этин чындап жактырбасаңыз, анда аны даамдуу бышырганды билбейсиз деп гана айтылат. Бул макалада биз сонун рецепттер менен бөлүшөбүз, аларды өздөштүрүп, сиз тооктун этин сүйүп каласыз
Куурулган козу карындар: сүрөт менен рецепт
Бул таттуу Европа ашканасынын эң популярдуу тамактарынын бири. Көптөр куурулган козу карындарды күнүмдүк же майрамдык менюга эң сонун кошумча деп эсептешет. Устрица козу карындарын, шампиньондорду, козу карындарды, порцини козу карындарын, болетустарды, козу карындарды кууруу үчүн эң сонун. куурулган козу карындарды кантип даярдоо керек? Бул суроону көбүнчө жаш үй кожойкелери беришет. Биз ага макалабызда жооп берүүгө аракет кылабыз. Окурмандардын назарына тамак бышыруу технологияларынын сүрөттөлүшүн, ошондой эле эксперттик кеңештерди сунуштайбыз
Италия тамактары: эң кызыктуу рецепттер
Италия тамактары дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө өзүнүн күйөрмандарын тапты. Биздин өлкөнүн жашоочулары четте калышкан жок жана эң популярдуу тамактарды жасоого кубанычта. Биздин макаладан сиз жөнөкөй италиялык рецепттерди үйрөнөсүз жана аларды ашканаңызда оңой эле кайталай аласыз
Жеңде бышырылган уй эти: сүрөтү бар рецепт
Уй эти адамдын рационунун ажырагыс бөлүгү болуп эсептелет. Бул козу карындар, кургатылган жемиштер, жашылчалар жана башка көптөгөн ингредиенттер менен жакшы кетет. Ошондуктан, ал көбүнчө кулинардык шедеврлердин бардык түрлөрүн түзүү үчүн колдонулат. Бүгүнкү макалада биз жеңде бышырылган уй эти үчүн бир нече жөнөкөй, бирок абдан кызыктуу рецепттерди сунуштайбыз
Балык үчүн соус: бардык учурлар үчүн рецепт
Ар түрдүү соустар балыктын даамын ачып, даамдуу тамак даярдоого жардам берет. Аларды кантип так аткаруу керек?
Ак балык үчүн соусту кантип даярдоо керек: сүрөттөр менен рецепттер
Балык үчүн соус тамакка жакшы кошумча болот. Көбүнчө бул тамактын даамын жана жытын толук ачып берген соус
Үйдөгү макарон соустары: сүрөттөрү бар рецепттер
Макарон биздин күнүмдүк рационубузга бекем кирди. Популярдуулугу боюнча алар картошкадан же күрүчтөн кем калышпайт. Бирок, макарон өзү бат эле зеригип калат. Дагы бир нерсе, макарон үчүн соус даярдасаңыз, тамакты толуктап, аны жыпар жыттуу жана даамдуу кылат. Биздин макалада биз үй тамак китебин толуктай ала турган ар кандай соустар жөнүндө сүйлөшкүбүз келет
Картошканы эт жана жашылча менен кантип бышыруу керек
Келгиле, картошканы кантип бышырганды карап көрөлү. Белгилей кетсек, бул тамак үчүн көптөгөн рецепттер бар. Биз үйдө колдонуу кыйын эмес болгондорго токтолобуз
Бышырылган картошка. тамак рецепттери
Картошка кайнатылган тамак - бул аскерде жүргөндөргө тааныш тамак. Мындай тамак абдан канааттандырарлык, ал эми бюджеттик. Ашканаңызда тамак жасоо менен сиз көптөрдү таң калтырып, аларды ностальгияга үндөй аласыз
Уй этинен жасалган шишкебек: үйдө тамак жасоонун өзгөчөлүктөрү. ГОСТ кайнатмасын тандоо боюнча сунуштар
Макалада уй шартында эт бышыруу өзгөчөлүктөрү баяндалат, рецепттер берилген, ингредиенттер көрсөтүлгөн. Дүкөндөрдөн ГОСТ кайнатмасын сатып алууда кеңештер берилет