Даамдуу тамак 2024, Ноябрь
Трасса балыгы. тамак рецепттери
Белгилүү балык ошол эле аталыштагы треска тукумуна кирет, ал бойго жеткенде эбегейсиз чоңдуктарга жетиши мүмкүн - 1,7 метрге чейин. Анын ак курсагы жана кичинекей күрөң тактары бар зайтун-жашыл түстөгү бели бар. Код балыгы көбүнчө Атлантика океанынын мелүүн аймактарында жашайт. Анын боорундагы майлуулугу 74%ды түзгөндүктөн, маанилүү соода балыктарынын бири. Ал тургай трескада көптөгөн түрдүү минералдар жана витаминдер бар
Шекерсиз йогурт: аттары жана сын-пикирлер
Ачылган сүт азыктарынын адамдын тамактануудагы пайдасы көптөн бери далилденген. Ачытылган сүт культураларынын өзгөчө касиеттеринен улам уйдун сүтүнөн ачытылган камырдын жардамы менен жасалган азыктардын ар кандай түрлөрү элдердин тамак-ашынын ажырагыс бөлүгү болуп калган. Ушундай жол менен жасалган эң популярдуу тамактардын бири - йогурт. Эң пайдалуу йогурт кайсы? Кантсыз йогурт менен арыктоо канчалык реалдуу?
Микротолкундуу меште тоок канаттары: бышыруу ыкмалары
Микротолкундуу меште тоок канаттары - жөнөкөй жана тез тамак. Мештин жанында көп убакыт өткөрүүгө мүмкүнчүлүгү жоктор үчүн эң сонун. тамактын курамы жеткиликтүү ингредиенттерди камтыйт. Канаттарды ширелүү жана назик кылуу үчүн, аларды маринадда сактоо сунушталат. Аны даярдоо үчүн ар кандай соустар жана татымалдар колдонулат
Үйдө круассандарды жасоо
Өзүңүздү жана жакындарыңызды даамдуу нерсе менен сыйлоо үчүн ар дайым татаал рецепттерге кайрылуунун, ошондой эле эртеден кечке мештин жанында турушуңуздун кереги жок. Сиз өзүңүзгө эң ыңгайлуу сүйүктүү тамактарды таба аласыз, аларды даярдоо көп күч-аракетти талап кылбайт, тамак-аштын кымбаттыгы жана алардын даамы бүт үй-бүлөнү кубантат. Ошондуктан, үй шартында пирог же круассан бышыруу үчүн, эң негизгиси ээсинин каалоосу
Казандагы эт. Жөнөкөй жана даамдуу
Эт универсалдуу продукт. Бул ар кандай жашылчалар, гарнирлер, ал тургай кээ бир жемиштер менен жакшы кетет. Этти кайнатып, кууруп, мешке жана отко бышырып, бышырып, маринадташат. Негизги жолдорунун бири казанга эт деп атоого болот. Бул ыңгайлуу жана жөнөкөй. Мештин жанында туруп, тамак бышыруу процессин көрүүнүн кереги жок. Бардык ингредиенттер жөн гана идиштерге салынып, мешке коюлат
Казандагы картошка - эң даамдуу рецепттер
Картошканы каалаган мезгилде казанга бышырып алсаңыз болот. Бирок, бул тамак күз жана кыш мезгилинде абдан даамдуу болот. Жана бул эч кандай таң калыштуу эмес. Күз - бул тамырлардын жана жаңы сезондук жашылчалардын бышуучу мезгили. Кыш суук мезгили, порцияланган казанга салынган картошканы мештен түз жесе жакшы болот. Бул абдан жагымдуу жана жылуу тамак болуп саналат. Эгер сиз буга чейин эч качан жасай элек болсоңуз, анда муну жасоого убакыт келди
Микротолкундуу тоок: тез, даамдуу жана канааттандырарлык
Биздин рецепттерибиздин бири боюнча бышырылган ширелүү жана жыпар жыттуу тоок менен үй-бүлөңүздү кубандырыңыз. Микротолкундуу меш менен убакытты үнөмдөңүз
Эт менен шорпо: баклажан жана кабырга менен рецепт
Ар бир тажрыйбалуу үй кожойкеси бүт үй-бүлө үчүн эт менен бай шорпо даярдайт. Анын рецепти чоң эненин дептерлеринен алынышы мүмкүн, ал тургай өз алдынча ойлоп табууга болот. Бул тамак тааныш да, тескерисинче, экзотикалык ингредиенттерди камтышы мүмкүн
Микротолкундуу меште 5 мүнөттө чипсы кантип жасаса болот?
Чипсы дүйнөдөгү эң популярдуу закуска деп атоого болот. Бул ар кандай даамдагы кытырак кесимдер көптөгөн адамдар үчүн сүйүктүү тамак болуп саналат. Ошол эле учурда, ар бир адам чипсы пайдалуу эч нерсе алып келбеген керексиз тамак экенине кошулат. Аны коопсуз, консерванттар, ароматизаторлор ж.б. жок кылуунун жолу барбы? Ооба, микротолкундуу меште чипсы бышыр. Болгону бир нече мүнөт - жана сиз зыяндуу кошулмалар жөнүндө кабатырланбастан сүйүктүү закускаңыздан ырахат ала аласыз
Пияз менен куурулган картошка: рецепт жана тамак жасоо сырлары
Советтик ырдын бир сабын эстейли: "Аа, картошка даамдуу!". Ал 20-кылымда абдан популярдуу болгон. Ал Россияда гана эмес, башка өлкөлөрдө да популярдуу жана көп сандаган адамдар сүйгөн тамак-аш продуктусу жөнүндө ырдаган. Картошка бардык кожойкелер сатып алышы керек болгон жашылчалардын бири. Анын үстүнө, сиз андан көптөгөн тамактарды жасай аласыз. Бүгүн биз пияз менен куурулган картошканы кантип даярдоону сиздер менен эстейбиз
Картошканы кантип кууруу керек: рецепттер жана бышыруу сырлары
Куурулган картошка - эмне оңой болушу мүмкүн? Көптөр мындай жөнөкөй тамакты жакшы көрүшкөнүнө карабастан, аны туура даярдоону баары эле биле бербейт. Айрыкча тост алтын кабыгына жетишүү кыйын. Көпчүлүк адамдар куурулган картошканын ордуна бышырылган картошканы алышат. Демек, азыр бул тамакты даярдоонун бардык татаалдыктарын үйрөнүүгө эң жакшы убакыт. Макалада биз көмөч казанга жана жай мешке картошканы кантип кууруу керектигин карап чыгабыз
Эт бышышы: сүрөт менен рецепт
Жөнөкөй тамактардын өзүнүн кооздугу бар: даамдуу, оңой жана баарына жагат. Бул макалада сунушталган эт менен бышырылган картошка үчүн рецепт - бул категориядагы тамак. Биздин байбичелер жасаган тамактарды жасаганга аракет кылыңыз - жөнөкөй, бирок бизнеске жана үй-бүлөңүзгө чоң сүйүү менен
Чалкан шорпо
Чалкан шорпосу аш болумдуу, даамдуу, ачык жашыл түстөгү кооз тамак. Бул шедеврди даярдап, ырахаттанып жегиле
Цуккини – ден-соолукка укмуштуудай пайдасы бар чет элдик сквош
Көбүнчө дүкөн текчелеринде кызыктуу аталыштагы жашылчаны көрүүгө болот "кабак" - кичинекей кабачок, организм үчүн укмуштуудай пайдалуу
Алма кошулган жалкоо шарлотта: ингредиенттер, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер
Чай ичүү үчүн дээрлик эң популярдуу жана идеалдуу таттуу тамак - алма пирогу. Кээ бир рецепттерде даярдоо кошумча кадамдарды жана кулинардык көндүмдөрдү талап кылат, өзгөчө меште бышыруу процессинде. Бирок алма кошулган жалкоо шарлотта деген абдан оңой жана тез рецепт бар. Бул жекшемби күнү үй-бүлө эртең мененки тамак үчүн идеалдуу келет
Тоозо этинен гуляшты кантип бышыруу керек
Кээ бирөөлөр торпок этинен жасалган белгилүү гуляш европалык ашкананын эски тамагы деп шектенбейт. Мындан бир топ жыл мурда аны венгер чабандары ойлоп табышкан. Убакыттын өтүшү менен, тамак абдан популярдуу болуп калды. Аны даярдоонун ар кандай жолдору бар. Мисалы, алардын айрымдарын гана карап чыга алабыз
Кант диабети менен ооругандар үчүн печенье: кантсыз бышыруу рецепттери, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сүрөттөр, сын-пикирлер
Кант диабети менен ооругандар үчүн печенье рецепттери кандагы канттын деңгээлинин жогорулашы менен мүнөздөлгөн углевод алмашуунун бузулушунан жапа чеккендердин бардыгын кызыктырат. Мындай диагнозу бар адамдар диетаны катуу кармашы керек, бул оңой эмес. Алар кондитердик азыктарды колдонууга тыюу салынат, ансыз көптөр жашай албайт. Дал ушул себептен улам, кулинардык адистер кант диабети үчүн уруксат берилген печенье жасоонун бир нече варианттарын ойлоп табышты
Кара буудай наны - нан машинасынын рецепти
Нан машинасында кара буудай нанынын бир нече түрүн (кара буудай менен буудай унун аралашмасынан) жасоо үчүн рецепттер жана кеңештер. Керектүү ингредиенттер жана камыр жана бышыруу боюнча кеңештер келтирилген
Клубника кыямын жасаганды үйрөнүү
Клубниканын кыямын туура жасоо оңой эмес. Натыйжадан капа болбоо үчүн, мөмөлөр бүтүн жана тыгыз болушу үчүн, кулпунай кыямын кантип даярдоону билишиңиз керек. Сунуштар жана рецепттер берилген
Помидор менен баклажан - сонун айкалышы
Помидор менен баклажан - закуска жана "ысык" тамактар үчүн эң сонун айкалышы. Бул жерде бир нече жеңил рецепттер бар
Баклажанды быштак менен кантип бышыруу керек
Баклажан абдан даамдуу жана пайдалуу жашылча. Ал куурулган, бышырылган жана маринаддалган берилет. Ага ар кандай начинкаларды салуу менен ар бир жолу таптакыр жаңы тамакты ала аласыз. Бүгүнкү басылманы окугандан кийин, сиз быштак менен баклажанды кантип даярдоону үйрөнөсүз
Баклажандын Джульеннасы. Рецепттер
Бул макалада өзгөчө ыкма менен даярдалган популярдуу француз тамагы талкууланат. Баклажан жюльен тез даярдалат, ал эң жөнөкөй ингредиенттерди гана талап кылат. Биздин рецепттерди окуп, өз көзүңүз менен көрүңүз
Муздак тамактар жана закускалар: үч рецепт
Алдыдагы майрамдар үй кожойкелерин кандай тамактарды тартууну ойлонууга мажбурлайт. Мен салттуу менюну диверсификациялоо үчүн, жаңы жана адаттан тыш нерсе жасагым келет. Муздак тамактар жана закускалар ар кандай дасторкондун ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Бул жерде бир нече жеңил рецепттер бар
Кыш үчүн баклажанды туздоо: рецепттер
Көк түстөн консервациялоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, ал тургай эң талап кылынган даамга ылайыктуу нерсе бар. Түрдүү ассортимент - ачуу, ачуу, толтурулган баклажандар - сизди кыш мезгилинде дайыма кубантат
Кыш үчүн даамдуу капуста - мыкты рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Капуста сорттору. Кычкыл камыр үчүн капустаны кантип даярдоо керек. Кыш бою жашылчаны кантип туура сактоо керек. Кычкыл капуста үчүн рецепттер даана, майдаланган жана классикалык жол менен. Капустаны салат түрүндө банкаларда сактоо. Толтурулган калемпир - консерва рецепти
Мештеги баклажан: сүрөттөрү бар рецепттер
Баклажанды мешке биринчи жолу даамдуу кылып бышыруу ар кимдин эле колунан келе бербейт. Сиз бул жашылчаны кайра иштетүүнүн кээ бир амалдарын, жылуулук менен дарылоонун негизги принциптерин жана башка көптөгөн нерселерди билишиңиз керек. Ушунун баарын азыртан билүүгө мүмкүнчүлүгүңүз бар
Корей тамактары: сүрөттөр менен рецепттер
Корей тамактары кандайдыр бир жагынан жапон жана кытай тамактарына абдан окшош. Бул ашканада соя, күрүч жана ар кандай формадагы балык да жогору бааланат. Деңиз азыктары көбүнчө рецепттерде колдонулат, кесме даярдоонун ар кандай жолдору бар. Корей ашканасында, демек, көп закускалар бар, алар көбүнчө туздалган ачуу же туздалган жашылчалардан турат
Тоок канаттары үчүн маринад - сиздин өзгөчө тамагыңыз
Эркектин жүрөгүн кантип багынтуу керек? Ага даамдуу нерсе бышырып бер! Тоок канаттары бул үчүн идеалдуу! Маринаддын 4 рецептинин бирин тандап, ашказан аркылуу тандалгандын жүрөгүнө жол ачыңыз
Арыктоо үчүн элдик рецепттер: жөнөкөй, коопсуз, эффективдүү
Ашыкча килограмм менен коштошуу канчалык оңой? Бардык диеталар буга чейин сынап көрүшкөн, бардык кремдер сатылып алынган, бирок май дагы деле кетпейт? Ар кимге оңой жана коопсуз арыктоого жардам бере турган салттуу медицинанын рецепттерин колдонуңуз
Стерлет. Рецепт
Стерлет, анын рецепти биз бул макалада баяндайт, бул осетр балыктарынын тукумуна таандык балык. Аны падышалык балык деп атоого эчак эле салт болуп калган, анткени ал монархиянын өкүлдөрүнө абдан жаккан. Тарыхтан алынган факт: Улуу Петр менен Иван Грозный бул балыкты күн сайын кечки тамакка берүүнү талап кылышкан. Стерлет деп айтуу салтка айланган болсо да, рецепттери дагы бир аз окшош, кызыл балык, чындыгында анын ак эти бар
Духовкадагы эт булочкасы: рецепт
Эт булочкалары үчүн даамдуу жана жөнөкөй рецепттер. Пита нанындагы эт. Үй этинин муздак кесимдери. Тез майдаланган эт түрмөгү: кадам-кадам рецепт. Духовкада бышырылган ар кандай начинкасы бар эт рулеттери
Кара өрүктүн кайнатмасы: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү менен кадам-кадам рецепт, тамак жасоо сырлары жана дарылык касиеттери
Кара өрүктүн кайнатмасы – чоң кишилерде да, наристелерде да ич катуудан арыла турган популярдуу элдик каражат. Бул патология, тилекке каршы, дүйнө жүзү боюнча абдан таралган. ДСУнун маалыматы боюнча, балдардын 20%га жакыны жана планетанын чоңдорунун 50%ке жакыны ич катуудан жапа чегишет
Бүтүндөй тоокту ар бир жолу мешке жаңы ыкма менен бышырып туруңуз
Машка бышырылган тоок - майрамдык тамакты даярдоонун варианты. Бирок ал тынч үй-бүлөлүк кечки тамагын да көрктөндүрөт. Көптөгөн маринаддар, соустар жана татымалдардын аркасында бул продуктуну даярдоону диверсификациялоого болот, керектөөчүлөрдү ар дайым жаңы нерсе менен кубандырат
Тооктун буттары. Жөнөкөй жана даамдуу тамактар
Тооктун буттары арзан жана жеткиликтүү продукт. Ошондуктан, көбүнчө ар кандай тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. Алар тез жана жөнөкөй даярдалат жана даамы боюнча эт тамактарынан кем калышпайт. Алар ачык отко куурулган үчүн сонун. Эң негизгиси тооктун шыйрагын кантип бышырганды билүү. Келгиле, бир нече рецепттерге токтололу, аларды майрамдык меню үчүн да колдонсо болот
Жеңде тоок этин кантип бышыруу керек - бир нече жөнөкөй варианттар
Эгер сизге кечки тамакка өзгөчө, бирок өтө татаал жана түйшүктүү эмес тамак жасашыңыз керек болсо, мисалы, жеңиңизге тоок бышырып алсаңыз болот. Бир жагынан алганда, мындай тамак 5-6 адамды (айрыкча, картошка же башка жашылча менен бышырылган болсо) тамактандыруу үчүн жетиштүү болот, ал эми экинчи жагынан, даярдоо жараяны түзмө-түз 15 мүнөт талап кылынат, андан кийин канаттуулар 40 жумшайт. меште мүнөт, кошумча көңүл бурууну талап кылбайт
Тоокту меште даамдуу жана оңой бышыруу
Бышырылган тоок абдан даамдуу жана ширелүү. Аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар, алардын бир нечеси далилденген - бул макалада
Жүгөрү сиропу деген эмне
Бул макалада жүгөрү сиропу деген эмне, ал кайда колдонулат жана аны үйдө кантип жасоо керектиги айтылат
Куурулган буурчак: сүрөттөлүшү жана бышыруу ыкмалары
Америкалыктар жана көптөгөн Азия өлкөлөрүнүн тургундары үчүн куурулган буурчак тааныш жана абдан популярдуу тамак. Ал көбүнчө кечки тамакка даярдалат жана көптөгөн ресторандарда берилет. Ал эми көбүктүү суусундукту сүйгөндөр бул жемиштерден жасалган жыпар жыттуу жана абдан даамдуу туздуу закускаларды жакшы көрүшөт
Бал кошулган перси пряник: сүрөт менен рецепт. Бал пряникинин эң оңой рецепти
Бал кошулган перси пряниктери сыяктуу деликатес менен көптөр көптөн бери тааныш. Бул буюмдар тогузунчу кылымдан бери миллиондогон адамдардын сүймөнчүлүгүнө ээ болгон. Азыр аларды даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Көпчүлүк учурларда, бал менен пряниктердин рецепти абдан жөнөкөй жана баарына жеткиликтүү
Үйдө жасалган тирамису – бул бейиш ырахаты
Жакында эле биздин дүкөндөрдүн текчелеринде жана кондитердик дүкөндөрдүн менюсунда жаңы десерт пайда болгон - тирамису. Көптөрүбүз дагы эле бул "Наполеон" сыяктуу бышырылган торт же идиштин ичинде коюулаткычы бар камкаймак деп ойлойбуз. Чынында, биз тирамису деген ат менен саткан жана кызмат кылган нерсе - бул классикалык италиялык десерттен башка нерсе. Аны даярдоо үчүн атайын буюмдар керек, аларды башка нерсе менен алмаштыруу дароо буюмдун даамын таасир этет