Тамак жасоо боюнча кеңештер 2024, Ноябрь
Кебабды ашыкча туздап койсоңуз эмне кылуу керек - кесипкөй кеңеш
Шашлыкты ашыкча туздап койсоңуз эмне кылуу керек. Рецептке конкреттүү ингредиенттерди кошуу менен кырдаалды кантип оңдоого болот. Эгер маринадга кислота, сүт азыктарын киргизсеңиз же этти сууга чайкасаңыз, маселени чечүүгө болобу? Үй кожойкелери үчүн адистердин кеңештери
Бадыраң оюмдары: гүл менен ак куу кантип жасалат
Бадыраң оюу жашылчаларды көркөм кесүүнүн бир түрү, ал акыркы убакта заманбап тамак-аш даярдоодо абдан популярдуу болуп калды. Чыгармачылыктын башаты бизге алыскы Азиядан келген, ал жерде жергиликтүү ашпозчулар кооз кесилген жалбырактарды табактарды жасалгалоо үчүн колдонушкан
Кальмарды кантип бышыруу керек? Даамдуу ашкананын кичинекей сырлары
Бул деңиз азыктарынын адам организмине тийгизген пайдасын баалоого болбойт. Анын даамы да абдан жагымдуу. Бирок, көбүбүз кальмарды туура бышырганды билбегендиктен, алар биздин дасторконубузда көп кездешпейт. Бул түшүнбөстүктү жоюу үчүн, биздин макала алынган
Күрүч бышыруу: негизги эрежелер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер
Күрүчтү даярдоонун көптөгөн жолдору бар, алар сиз даярдоону пландаштырган атайын тамакка жараша болот. Мисалы, палоо үчүн жарма күкүмдүү болушу керек, ал эми суши үчүн, тескерисинче, булочкалар түшүп кетпеши үчүн жабышчаак болушу керек. Ошондуктан, идеалдуу натыйжага жетүү үчүн, күрүч бышыруу белгилүү бир тамак технологияларын сактоо менен жүргүзүлүшү керек
Үй шартында даамдуу француз картошкасын кантип тез бышыруу керек
Үйдө фри картоп бышырганга аракет кылсаңызчы? Мыкты тазаланган жана жаңы өсүмдүк майын алуу менен, сиз өзүңүзгө татыктуу өлчөмдөгү картошканы даярдай аласыз. Анан сүйүктүү жакындарыңызды жана конокторуңузду бул үй тамак менен сыйлаңыз. Жана мунун баары менен, тамак алар айткандай зыяндуу болуп чыкпайт. Анткени, таза идиште чыныгы картошка жана жаңы май бар
Томат пастасын кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт
Томат пастасы – көптөгөн тамактарды жасоодо колдонулган дээрлик универсалдуу кулинардык ингредиент. дүкөндөрдө, бул продукт чоң суроо-талапка ээ жана баасы абдан алгылыктуу болуп саналат. Бирок, эгер дүкөндөрдөн киреше алууну токтотуп, өзүңүздү жана жакындарыңызды пайдалуу азыктар менен кубантууну кааласаңыз, анда томат пастасын даярдаңыз, анын рецепттери төмөндө келтирилет
Балык үчүн эң жакшы гарнирди кантип тандоо керек?
Балык, даярдоо ыкмасына карабастан, деликатес болуп эсептелет. Бирок ага гарнирди бериш керек. Белгилүү болгондой, гарнирлер ар түрдүү. Балык үчүн эң жакшы гарнир кайсы? Эми бир нече ылайыктуу варианттарды сүрөттөп, бул маселени майда-чүйдөсүнө чейин түшүнүүгө аракет кылалы
Ысык тамеки чегүү: температура, убакыт, тамак тандоо, тамак бышыруу боюнча кеңештер, тамеки тартуу технологиясы жана эксперттик кеңеш
Тамеки чегүү көп адамдар үчүн балык менен эт бышыруу үчүн эң сүйүктүү жолу катары эсептелип келген. Ал эми бүгүнкү күндө бул эң коопсуз жолдордун бири. Дүкөн текчелеринде ышталган азыктарды канчалык көп тандайбыз? Ал эми катуу уулануу менен ооруканага түшкөндөр канча жолу болот? Дүкөндөн ышталган эт же балык сатып алууда эт түтүнгө түшкөнгө чейин кандай абалда болгонун билбейбиз
Тоокту кантип бышыруу керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Бүгүнкү күндө канаттуулардын эти калктын дээрлик бардык катмарына жеткиликтүү. Тоок этин кайнаткандан оңой эмне болушу мүмкүн? Бирок, бул, тилекке каршы, ар бир үй ээси үчүн иштей бербейт. Макалада биз тооктун этин кантип бышыруу керектигин, ага канча убакыт талап кылынарын карап чыгабыз, тамак даамдуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу болушу үчүн бышыруу ыкмаларын табабыз
Картошканы кантип бышыруу керек: өзгөчөлүктөрү, ыкмалары жана сунуштары
Аа, картошка, ашыкча тамактануу, пионерлер идеалдуу…. Советтик ырдын саптары эсиңиздеби? Бала кезде отко бышырылган картошкадан даамдуураак нерсени элестетүү кыйын болчу, өзгөчө табиятта. Бирок ашканада биз ансыз биринчи жана экинчи курстарды элестете албайбыз. Сиз картошканы кайнатканды билесизби?
Креветканы кантип бышыруу керек: кеңештер жана ыкмалар
Деңиздер жана океандар деңиз азыктарына бай, алардын бири чабак. Алар даамдуу гана эмес, адамдын ден соолугуна да абдан пайдалуу. Алардын курамында маанилүү аминокислоталар, витаминдер жана микроэлементтер бар. Мындан тышкары, чаяндардын калориясы аз. Алардын курамында болгону 16% май бар, ошондуктан ар кандай диетада колдонулат. чаяндарды кантип даярдоо керек, макаланы окуп чыгыңыз
Туздалган сельд: тамак даярдоо рецепттери
Кээде үй кожойкелери ачуу тузду ашыкча туздап же туура эмес балык колдонушат. Натыйжада абдан туздуу сельд. Бул учурда эмне кылуу керек?
Даамдуу жана пайдалуу тамактар жөнүндө же Үйдө сырды кантип жасоо керек
Үй сыры (катуу) же быштак (жумшак сыр) дүкөндөн мурун бар, б.а. фабрика, бир катар артыкчылыктар жана артыкчылыктар. Аны жасоодо сиз табигый, экологиялык жактан таза продукцияны гана колдонууга кепилдик бересиз, өзгөчө сиздин жеке уйуңуз же эчкиңиз болсо. Сиз буюмдун майлуулугун өзгөртө аласыз, анын даамы менен эксперимент жүргүзүп, акыры сизге эң ылайыктуу вариантка жете аласыз
Үй шартында гамбургерди кантип жасаса болот? Өтө жөнөкөй
Үй шартында гамбургерди кантип жасаса болот? Өтө жөнөкөй. кунжут уруктары менен даамдуу буудай булочкаларды бышырып. Ал эми ширелүү фарш котлеттерин бышырып
Сүт боткосун кантип бышыруу керек: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү жана бышыруу нюанстары менен этап-этабы менен рецепт
Жыпар жыттуу сүттүү ботко - эң сонун эртең мененки тамакка дагы эмне керек? Бул ден-соолук, энергия, артыкчылыктар, жана эң негизгиси - теңдешсиз даамы бар. Сүт кошулган ботко бышыруу оңой иш эмес. Жарма менен суюктуктун туура катышын тандап алуу маанилүү, даяр тамак күйүп кетпесин, кесек пайда болбошу керек. Ботколордун даамын жана сырткы көрүнүшүн бузган кыйынчылыктарды болтурбоо үчүн, биз сизге тамак жасоонун деталдуу нускамаларын беребиз
Тоңдурулган тазаланган чаян: кантип бышыруу керек? Даярдоо боюнча кеңештер
Креветка пиво сүйүүчүлөрүнүн гана эмес, деңиз деликатестерине кайдыгер карабагандардын да сүйүктүү деликатесси. Алар аз калориялуу, даамдуу, баалуу составга ээ жана керектелгенде адамдын ден соолугуна жакшы таасирин тийгизет. Бирок, туура эмес тандалган болсо, эң пайдалуу продукт да ден соолукка зыян келтириши мүмкүн. Тоңдурулган тазаланган чаяндар да четте калбайт. Доджерлердин тузагына түшүп калбоо үчүн кантип тамак жасоо керек жана кандай деликатес сатып алуу керек?
Жылмаланган күрүчтү кантип бышыруу керек?
Жылмаланган күрүчтү кантип бышыруу керек? Дан эгиндери жөнүндө жалпы маалымат. Кайра иштетүү түрү боюнча күрүчтүн сорттору. Кайсы сортту тандоо керек? пушистый күрүч жана суши базасын кантип жасоо керек
Уксуссыз, уксуссуз, бал менен, кара нан менен туздалган капуста үчүн тез жол
Туздалган капуста тез ыкмасы көптөгөн үй кожойкелерин өзүнө тартат, анткени ал конокторду жана үйдү кыска убакыттын ичинде даамдуу закуска менен кубантууга жардам берет. Өз ашканаңызда каалаган рецептти жана экспериментти ырахат менен тандаңыз
Алчадагы чуңкурларды кантип кетирсе болот? Пайдалуу кеңештер
Алчадагы чуңкурларды жок кылуу көп түйшүктүү жана монотондуу иш. Адатта бул ишке үй-бүлө мүчөлөрү, анын ичинде балдар да тартылат. Ошондуктан, алчадан уруктарды кантип тез жана натыйжалуу алып салуу маселеси ар дайым актуалдуу бойдон калууда. Бул макалада абдан натыйжалуу жана далилденген ыкмалары көрсөтүлгөн
Үй тамактарында кургатылган картошканы бышыруу ыкмалары
Бул тамыр түшүмүн кургатуу менен даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Ар бир ыкма аны колдонууну каалаган күйөрмандарын табат. Картошка кургаткан адам кандай максаттарды көздөп жатканына жараша ыкма өзү тандалат. Мисалы, сейилдөө үчүн картошка бир кыйла асыл кургатуу вариантынан (калемпир жана туз менен) айырмаланат
Шампиньондорду бышыруудан мурун кантип иштетүү керек: адистердин кеңеши
Бул макалада шампиньондорду бышыруудан мурун кантип иштетүү керек, аны кантип туура жасоо керектиги жөнүндө сөз кылабыз. Токой шампиньондорун кантип чогултуу, кантип тазалоо жана кууруу керек экенин айтып беребиз. Ошондой эле биз эң кызыктуу суроолорго жооп беребиз, атап айтканда: шампиньондорду бышыруудан мурун тазалоо керекпи?
Ар кандай тамактардагы мускат жаңгагын эмне алмаштыра алат?
Көптөгөн адамдар нан бышырганды жакшы көргөндө досторун жана туугандарын таң калтырыш үчүн адаттан тыш нерсе ойлоп таап, тамак жасаганга аракет кылышат же жөн гана эксперимент жасап, иштеп чыгышат. Кээде мындай идиштерге керектүү ингредиенттер үйдө жок болуп, дүкөндөрдө тамак-ашты алуу кыйын болгондуктан, аларды алмаштырууга туура келет. Бул ингредиенттердин бири мускат жаңгагы. Бул макалада биз түшүнөбүз, бул эмне үчүн? Мускат жаңгагын эмне алмаштыра алат? Кандай тамак-ашта колдонулат?
Жагымдуу кекстер. Кекстерди кантип кооздосо болот
Азыркы дүйнөдө кекстерди жасоо абдан популярдуу. Мини тортторду кантип кооздосо болот? Бул макалада биз кекс деген эмне жана аларды кантип кооздоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Гурман ашканасы: буканын жумурткасын кантип бышыруу керек
Бул продукт өзгөчө эркектин организми үчүн абдан аш болумдуу жана пайдалуу экенин көп адамдар билет. Бирок бул жерде буканын жумурткасын кантип бышыруу керек, көпчүлүгүбүз үчүн - сыр. Биздин макала сырды тактоого жардам берет
Муздаткычта жай. Кышка ашкабакты тоңдурууга болобу?
Нөлден төмөн температурада жашылча-жемиштердин бардык пайдалуу заттары максималдуу сакталаары илимий жактан далилденген. Ашкабакты кышында тоңдурууга болобу жана аны жасоонун эң жакшы жолу кайсы? Биздин макала айтып берет
Ак сазан: даамдуу балыкты кантип бышыруу керек?
Амур дарыясынын балыгы өзүнүн аш болумдуу жана даамдуу сапаттары менен абдан баалуу. Анын негизинде кээ бир тамактарды кантип даярдоо керек, биздин макалада айтылат
Козу карындарды кантип кайнатуу керек? Пайдалуу кеңештер
Ар бир козу карын терүүчү козу карындар даамын жоготуп албашы жана ден соолук үчүн таптакыр коопсуз болушу үчүн кайнатканды билет. Билбегендер үчүн биздин макаланы окуу пайдалуу болот
Болетусту кантип кууруу керек? тамак жасоо сырлары
Бабаны кантип кууруу жөнүндө көп пикирлер бар. Ар бир үй ээсинин өзүнүн сырлары болот. Алардын айрымдарын биз макалабызда ачып беребиз
Төшөктө эртең мененки тамакты кыялданасызбы? Сүйүктүүңүз үчүн төшөктө эртең мененки тамакты даярдап, кантип сюрприз жасаса болот?
Төшөктө эртең мененки тамак - эмне романтикалуураак болушу мүмкүн? Бирок, тилекке каршы, көптөгөн адамдар бул аристократиялык люкс деп эсептешет жана төшөктөн турбай эле жакшы тамактанууга мүмкүнчүлүк бербейт. Бир аз күч-аракет жана бош убактыңызды бир аз коротуу менен экинчи жарымыңыздын маанайын бир топ жакшырта аларыңызды эстен чыгарбоо керек
Кууруу үчүн зайтун майы: тандоо өзгөчөлүктөрү, тамак даярдоо боюнча сунуштар жана сын-пикирлер
Зайтун майынын пайдасы жөнүндө чыныгы уламыштар бар. Организмди холестеролдон арылтып, жүрөк-кан тамыр жетишсиздигинин алдын алуу менен бирге, жаштыкты да узартат. Мына ушундан улам ушундай уникалдуу буюмдун ачуучулары жана эң мыкты өндүрүүчүлөрү саналган гректер менен италиялыктар карапайым адамдарга караганда алда канча көп жашашат
Козунун этин кантип бышыруу керек? Эки жеңил рецепт
Биздин кимибиз жумшак жана аш болумдуу, ошондой эле абдан даамдуу койдун этин жактырбайбыз? Ал тазаланган жана ачуу даамы бар. Эң негизгиси, аны туура бышыра билүү. Жана муну кантип жасоо керек, сиз бул макаланы окуп үйрөнөсүз
Жарма боткосун жасоо боюнча кеңештер
Жарма боткосун бактысыз тамактарга кошууга болот. Манна жөнүндө шыктануу менен сүйлөй турган адамды көп жолугуу мүмкүн эмес. Көбүнчө бул бала бакча, жагымсыз бүдүрчөлөр жана бетинде жагымсыз пленка менен байланыштуу
Тортторду жасалгалоо: идеялар жана рецепттер. Торт кооздоо
Белгилүү ашпозчулар жана наабайчылар кандай жасалгалоо ыкмаларын колдонушат? Кадимки таттууларды кооздоо кандай адаттан тыш жана кызыктуу, декоративдик элементтерди түзүүдө кандай ингредиенттерди колдонуу керек? Бул макалада кээ бир рецепттер, кеңештер жана ыкмалар
Пиязды кубиктерге кантип туураса болот: технологиялык эрежелер, пиязды ыдыратпай кесүү боюнча кеңештер
Заманбап ашканада пиязсыз бышыра турган тамакты элестетүү кыйын. Популярдуу жашылча байыркы убактан бери эле белгилүү, ал жерде ийгиликтүү тамак үчүн гана эмес, ошондой эле ар кандай ооруларды дарылоо үчүн колдонулган. Бирок, анын кеңири таралганына карабастан, ашканада пиязды кубиктерге кантип кесүү керек деген суроо көп туулат
Сүттү кантип тез ачытуу керек? Үй шартында сүт азыктары
Уникалдуу курамынан улам кычкыл сүт азыктары ашпозчулукта гана эмес, косметологияда да абдан популярдуу. Протеиндин жогорку мазмуну табигый продуктуну кадимки диетада да, диеталык, медициналык тамактанууда да болушуна мүмкүндүк берет. Бирок, айран же йогурт алуу үчүн сүттү тез ачытууну баары эле биле бербейт
Пиязды кантип туураш керек: пайдалуу кеңештер
Акыркы убакта тамак жасоо адам жашоосунун ажырагыс бөлүгү болуп калды. Ашпозчулукту чыныгы искусство чыгармасына салыштырууга болот. Даяр тамактын сырткы көрүнүшү гана эмес, анын даамы да технологияны туура сактоодон, компоненттердин идеалдуу кесилишинен көз каранды. Көптөгөн адамдар өздөрүнө суроо беришет: бир калыпта, кооз форманы алуу үчүн пиязды кубиктерге кантип кесип салуу керек? Ага жооп берүү үчүн адистердин кеңештерин жана сунуштарын кылдат изилдеп чыгышыңыз керек
Быштак казанында манканы кантип алмаштыруу керек: пайдалуу кеңештер
Манна көп жылдар бою быштак казанынын алмаштырылгыс ингредиенттеринин бири болуп саналат. Бирок бул тамак үчүн заманбап бышыруу параметрлери даамын жана текстурасын жоготпостон, андан баш тартууга мүмкүндүк берет. Быштак кастрюльге манканы эмне алмаштыруу керек, бул муктаждык пайда болгон кырдаалга жараша болот
Суюктук - бул эмне? Анан эмне менен жешет?
Көптөр үчүн "ашык" деген сөз экинчи даражадагы нерсе менен байланышкан. Бул тамак бардык жагынан эттен төмөн деп эсептелет. Бирок, бул түп-тамырынан бери туура эмес. Кээ бир кошумча азыктарда минералдар жана витаминдер көп
Скумбрияны кантип тазалоо керек: ыкмалар жана сунуштар
Скумбрия – көпчүлүккө жага турган балыктын түрү. Бир нече рецепттер бар. Бирок скумбрияны кантип тазалоону баары эле биле бербейт. Белгилей кетсек, термикалык дарылоонун таасири астында бул балыктын ичке кабыгы жумшак болуп калат. Майда сөөктөр дээрлик жок, ошондуктан тазалоого убакыт жок болсо, скумбрияны көмөч казанга же бышыруу баракка жөнөтө аласыз. Бирок өзгөчө учурларда скумбрияны сөөктөн жана териден тазалоону билишиңиз керек
Пикти кантип туздоо керек: кадам-кадам рецепт, кеңештер, ыкмалар
Сурстун эти өзүнүн пайдалуулугу жана даамы менен белгилүү. Ал кайнатып, бышырылган, куурулган же бышырылган болот. Кандай гана шортандын тамагы дасторкондун жасалгасына айланат. Келгиле, коноктор ыраазы болушу үчүн шортанды кантип туздаш керек экенин түшүнүүгө аракет кылалы жана рецептти сөзсүз сурашыбыз керек