Тамак жасоо боюнча кеңештер 2024, Ноябрь
Балыкты духовкада фольгада бышыруу үчүн рецепт жана убакыт
Балык көптөн бери балдардын жана диеталык менюсуна ылайыктуу эң мыкты тамактардын бири катары таанылган. Ал гармониялуу көптөгөн жашылчалар жана татымалдар менен айкалышат, демек, ал чыныгы кулинардык шедеврлерди түзүү үчүн эң сонун негиз болуп кызмат кылат. Тандырга балыкты кантип жана канча убакытка бышыруу керектигин бүгүнкү материал айтып берет
Кайсы креветканы сатып алган жакшы - даамдуу чабактарды тандоонун эрежелери жана сырлары
Чаяктар деңиз жана тузсуз суу болуп саналат жана 2000ден ашык түрү бар.Мындай деңиз азыктары негизинен көлөмү боюнча айырмаланат. Ар кандай түрлөрүнүн даам касиеттери да айырмаланат. Буюмду кылдаттык менен тандоо керек, анткени бузулган рак сымалдуулар коркунучтуу ууланууга алып келиши мүмкүн. Кайсы креветканы сатып алуу жакшыраак, макалада баяндалган
Брокколиди сыр менен кантип бышыруу керек: бир нече рецепттер
Броколи – бул витаминдердин жана макроэлементтердин чоң спектрин камтыган ден-соолукка пайдалуу жашыл продукт. Бирок капустанын бул түрү өзүнүн кесиптештеринен популярдуулугу боюнча төмөн: көптөр тамак бышыруу учурунда жагымсыз даамы, өзгөчө жыты менен чаташтырышат. Бирок брокколини башка пайдалуу азыктар менен туура айкалыштырсаңыз, анда ал өзүнүн чыныгы даамын көрсөтөт. Брокколиди сыр менен кантип бышыруу керек?
Кызылчаны казанга бышырганга чейин канча убакыт бышыруу керек?
Кызылча борщ, винегрет жана башка тамактарды даярдоодо алмаштырылгыс продукт. Бирок аны туура бышырганды билгендер аз. Андыктан кызылчаны кандай жолдор менен жана канча убакытка камтыган микроэлементтерди жоготпостон, ошондой эле анын даамын жана түсүн сактап калууга болорун карап чыгуу зарыл
Кантип ширелүү этти тез жана даамдуу бышыруу керек?
Эт - даамдуу жана оңой жетүүчү продукт, ансыз эч бир той өткөрө албайт. Бул ар кандай жыпар жыттуу заттар, жашылчалар, козу карындар жана дан эгиндери менен жакшы айкалышат, бул кулинардык ырахаттардын бардык түрлөрүн түзүү үчүн жакшы негиз болуп кызмат кылат. Бүгүнкү басылма ширелүү эт үчүн эң кызыктуу рецепттерди сунуштайт
Борщ: курамы жана даярдоо
Ар бир өзүн сыйлаган үй кожойкеси көп учурда кызылчадан жасалган коюу шорпо болгон бул тамакты кантип даярдоо керек экенин эч ойлонбостон айтып берет, ал эми дал ушул тамыр жашылча нукура тамакка өзгөчө кызыл түс берет. күрөң түс схемасы. Мындан тышкары, албетте, борщ курамына дүйнө жүзү боюнча ар кандай рецепттерде ар кандай деңгээлдеги ишенимдүүлүк менен көптөгөн башка ингредиенттер кирет
Реннет - касиеттери жана колдонулушу. Ал адамдын организмине кандай таасир этет?
Реннет - музоолордун, козулардын жана башка жаңы төрөлгөн бодо малдын ашказанында пайда болгон татаал органикалык зат. Белгилүү болгондой, мындай зат ыдыратууга, ошондой эле бала жеген эне сүтүн кайра иштетүүгө өбөлгө түзөт
Кондитердик азыктардагы глюкоза сиропу. Рецепт, колдонуу
Глюкоза сиропун кондитерлер кеңири колдонушат, анткени ал азыктарды канттанып калуудан сактайт жана аларга пластикалык касиетти арттырат. Буга чейин, ал негизинен кесипкөйлөр тарабынан колдонулган, бирок азыр үй ашканасында татаал рецепттерди кайра чыгаруу абдан популярдуу болуп калды. Бул макала минималдуу чыгым жана күч менен максималдуу натыйжага жетүү үчүн аракет кылган кондитерлер үчүн
Ксельди кантип даярдоо керек: пайдалуу кеңештер
Орусиядагы эң сүйүктүү тамактардын бири желе. Эт жана жашылча бөлүктөрү менен тоңдурулган сорпону чоңдорго да, балдарга да жагат. Бул тамаксыз эч бир той бүтпөйт
Тоңдурулган этти кантип жесе болот?
Күнүмдүк жашоодо көбүнчө карапайым кардарлар тамак жасоо үчүн тоңдурулган этти колдонушу керек. Бул продуктунун өзгөчөлүгү эмнеде жана аны кантип бышыруу керек?
Кантип жумуртканын агын минималдуу күч менен камчылоо керек: кээ бир практикалык кеңештер
Безе камтыган десерттерди даярдоо процессинде көбүнчө протеинди аз күч жумшап, күчтүү көбүккө кантип чапса болот деген суроо туулат. Көрсө, бир нече сырлар бар экен, кайсынысын билип туруп, бир нече мүнөттүн ичинде сонун меренге ала аласыз. Бул жерде эч кандай өзгөчө кыйынчылыктар жок, башкы нерсе - таза идиштер, тамак-аштын температурасы жана дагы бир нече нюанстар, алар төмөндө кененирээк талкууланат
Үйдө жасалган желе: даамдуу десертти кантип жасоо керек
Кондитер жана шоколад кызыксыз болуп калганда, оригиналдуу желе таттуу тишке жардамга келет. Бирок, аны өз алдынча кантип даярдоо керек?
Кышкыга кулпунай кыямы: рецепт
Кыш мезгилинде организм витаминдерге жана микроэлементтерге өзгөчө муктаж. Жайында ден соолугуңузга кам көрүп, өзүңүзгө рецепт тандап алганыңыз оң. Жакындарыңыз сүйүнүп жей турган жыпар жыттуу кулпунай кыямын бышырыңыз
Зайтун майы дасторконуңуздагы суюк алтын
Организмибиз бардык органдардын макулдашылган иштеши, сулуу тери, дени сак чач жана тырмактар үчүн майларга муктаж. Бирок алардын баары ден соолукка пайдалуу эмес. Ошентип, май жана малдын майы "жаман" холестеролдун пайда болушуна өбөлгө түзөт. Бирок такыр башка жол менен иштеген башка моно тойбогон майлар бар. Алар бизге ден соолук, сулуулук жана теринин жаштыгын берет. Эң популярдуу жана пайдалуу майлардын бири зайтун майы
Medvedka деңиз чабактары: сүрөттөлүшү, сүрөт жана рецепт
Шаян - дүйнө жүзү боюнча популярдуу деликатес. Муун буттуулар рак сымалдуулардын, анын ичинде омар менен крабдын түздөн-түз туугандары. Океандар менен деңиздерде эки миңдей чабак бар, бирок алардын бардыгын жегенге жарабайт. Мунак буттуулардын эң сейрек кездешүүчү түрү Япония, Беринг жана Охотск деңиздеринин сууларынан кармалган деңиз аюу чабактары. Аны «кабык жегич» жана «креветка-аюу» деп да аташат. Келгиле, укмуштуудай жапайы жаныбарлар менен таанышалы
Духовкада тооктун канатын кантип бышыруу керек. Даамдуу жана жөнөкөй
Даамдуу, жөнөкөй, арзан. Алар үй-бүлөнү ыраазы кыла алат, ошондой эле майрамдык тамакты кантип жасап, сыра менен кызмат кыла алат. Бул универсалдуу продукт деген эмне? Туура, бүгүн биз мешке тооктун канатын кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз
Баклажан түрмөгү даамдуу
Баклажандан көп түрдүү тамактар жасалат. Ал куурулган, бышырылган, кайнатылган, ал тургай, чийки жешет. Ар бир адам "чет элдик икра, баклажан" сыяктуу тамак менен тааныш. Бирок, келгиле, баклажан рулет жасайлы. Жана үч версияда. Ал эми биринчи (жол менен, жөнөкөй) помидор менен баклажан түрмөк болот
Мешке бышырылган баклажанды бышыруу
Баклажанды көп адамдар жакшы көрүшөт, бирок аны туура бышырганды баары эле биле бербейт. Далилденген рецептти колдонуу менен сиз абдан даамдуу жана пайдалуу тамакты биринчи караганда караганда тезирээк жасай аласыз
Форельди үй шартында кантип тазалоо керек?
Форельди кантип тазалоо керек? Бир жагынан алганда, бул абдан жеңил көрүнөт. Бирок чындап эле ошондойбу? Бул макала сизге муну түшүнүүгө жардам берет. Балыктын бул түрүн үй ээлеринин дасторкондорунан сейрек кездештирүүгө болот. Бул продукт өтө сейрек кездешет, ошондуктан анын баа категориясы абдан жогору болуп саналат
Нори - бул эмне? үйдө нори кантип даярдоо керек
Суши эң белгилүү жапон тамактары. Ал эми бул тамактын негизги ингредиенттеринин бири - нори. Булар көптөгөн тамактарды даярдоо үчүн колдонулган өзгөчө балырлар
Үй шартында кургатылган эритме
Базардан пиво жегенге ылайыктуу даамдуу балыкты тандоо анчалык деле оңой эмес. Эгерде жаңы балыкты сатып алып, аны үйдө бышырууга мүмкүн болсо, анда биз жөнөкөй жана оңой рецептти сунуштайбыз - кургатылган эритме
Буурчак кабыгын кантип бышыруу керек?
Төө буурчак сергек жашоо образын карманган адамдар үчүн эң сонун продукт. Бул макалада биз андан эмне даярдаса болот жана анын кандай пайдалуу касиеттери жөнүндө сүйлөшөбүз
Aldente жашылчалары: кантип бышыруу керек жана эмнени эске алуу керек
Италия биздин рационубузда өзгөчө белгиленет. Кээде көпчүлүк мекендештердин пикири боюнча, италиялыктардын катышуусу пицца жана макарон менен гана чектелип калганы өкүнүчтүү. Бул өлкөдө, жашылча "aldente" сыяктуу сонун тамак бар - жана бир нече адам бул жөнүндө билет. Негизинен анын эмне экенин көпчүлүк адамдар билишпейт. Кээде бул термин тамактын аты катары кабыл алынат, ал эми чындыгында ал кулинардык техниканы билдирет
Үй шартында кургатылган помидор
Кургатылган помидор италиялык ашканада кеңири таралган ингредиент болуп саналат. Бул Жер Ортолук деңизинин элдери үчүн тааныш тамак. Биздин дүкөндөрдүн текчелеринде продукты бар кооз банкаларды таба аласыз, бирок алардын баасы жогору. Бирок тамакты үйдөн алса болот, бул ар бир үй кожойкесинин колунан келет. Күнгө кургатылган помидорду кантип даярдоо керек? Алар эмне менен жешет жана алар кайда кошулат, макаланы окуңуз
Күрүчтү бышыргандан кийин чайкоо керекпи? Казанга күрүчтү кантип бышыруу керек: тамак жасоо боюнча кеңештер
Ар бир дандын кулинардык иштетилиши өзүнө тиешелүү өзгөчөлүктөргө ээ. Ошондуктан, көптөгөн башталгыч үй кожойкелери күрүч бышкандан кийин жууш керекпи деген суроого кызыгышат. Кээ бирөөлөр бул жол-жобосу анын жумшактыгына таасир этет деп эсептешет
Казанга бышырып жатканда күрүчтү качан туздаш керек жана канча туз кошуу керек?
Бышырылган күрүч - эт тамактары менен жакшы айкалышкан жана бышырылган балыктын назик даамын тартуучу эң көп кырдуу гарнирлердин бири. Эгерде сиз күрүчтү жашылча менен айкалыштырсаңыз, анда сиз сонун диеталык тамак аласыз, ал эми балдар мөмө-жемиш менен таттуу күрүчтү жегенге кубанычта болушат. Эң негизгиси, кантип туура жана даамдуу бышыруу керек, күрүчтү качан туздаш керек жана канча бышыруу керек
Сирлоин - эң назик жана дээрлик майсыз чочко эти
Бардык чочконун этинин ичинен сиз арык бөлүктөрүн тандай аласыз. Буларга белди камтыйт. Ал башка эттен сырткы көрүнүшү боюнча эмнеси менен айырмаланат? Анын даам өзгөчөлүктөрү кандай? Бул продуктыдан эмне даярдаса болот? Анан, балким, жыйынтыктап айтканда, негизги суроо туулат: "Чончонун өлүгүнүн кайсы бөлүгүндө бел бөлүгү бар?" Бул макалада сизге керектүү бардык жоопторду таба аласыз
Тооктун бутун бышыруу кандай даамдуу?
Тооктун шыйрактары табитти ачкан адамдар аз. Көпчүлүк адамдар төш, канат, барабан же сан бышырганды жакшы көрүшөт. Көптөгөн кесипкөй ашпозчулар аларды таштанды катары ыргытып жиберишет. Чынында, тооктун буттары абдан пайдалуу
Кышкыга туздалган бадыраңдын рецепттери: банкалардагы кытырак бадыраң
Ар бир үй кожойкесинин кышкыга туздалган бадыраңдын жакшы көргөн рецепттери бар. Жашылча сезону кызуу маалында сүйүктүү блокнот алынып, ысык, бирок чыгармачылык иш сиздин үй-бүлөңүздү таттуулар жана негизги менюга жагымдуу толуктоолор менен камсыздай баштайт. Бирок, чыныгы кулинардык адис эч качан жаңы рецептти, жок эле дегенде, бир банкага сынап көрүүдөн баш тартпайт - эгерде натыйжа шыктандырбаса
Бышырылган цуккини бышыруу
Бышырылган цуккини – бул даамдуу тамак, ал пайдалуу, тез жана оңой даярдалат. Ошол эле учурда, сиз кыялданууга жана татаалдыгын кошо аласыз
Блендерде фарш: консистенциясы, ингредиенттери жана колдонулушу
Эң даамдуу тамак-бул үйдө жасалганы эч кимге сыр эмес. Ал эми эң даамдуу котлеттер өз алдынча даярдалган фарштан алынат. Бирок ашканаңызда эт туурагыч жок болсочы? Сиз чындап эле фаршты өзүңүз бышыруу идеясын ташташыңыз керекпи же тыкан сумманы чыгарып, керектүү бышыруу шайманын сатып алышыңыз керекпи? Көңүлүңүздү чөгөрбөңүз, анткени фаршты блендерде бышырсаңыз болот
Кызылчаны муздак даамдуу кантип бышыруу керек
Макалада жайкы тамакты кантип жасоо керектиги айтылат - муздак кызылча, кээ бир сырлар ачылды
Даамдуу кызыл борщ: үйдө тамак жасоо
Кызыл борщ, биз төмөндө карап чыгабыз, бул славяндардын салттуу биринчи тамагы, негизинен чыгыш теги. Белгилей кетсек, мындай шорпо бир сөөк менен этке гана даярдалышы керек. Бул тамак үчүн уйдун же торпоктун этин алуу сунушталат
Кышкыга дарбыз ширесин кантип жасоо керек: рецепттер жана бышыруу ыкмалары
Жай биз үчүн көптөгөн белектерди даярдап жатат. Бул көп жемиштер, жашылчалар, чөптөр. Жана алардын ар бири сергек жашоо үчүн зарыл болгон витаминдердин жана минералдардын чоң көлөмүн камтыйт. Мисалы, дарбыз бүт үй-бүлө үчүн таттуу тамак гана эмес, ошондой эле абдан шыпаалуу деликатес
Куурчактан эмне даярдаса болот деген суроого жооп
Бүгүнкү күндө супермаркеттерде жана көчө дүкөндөрүндө кондитерлер сатылган тоңдурулган камырды көрө аласыз. Көптөр аны сатып алышат. Бирок көбүнесе биз камырдан эмне жасаса болорун билбей, жанынан өтүп кетебиз
Үй шартында кызыл балыкты кантип туздоо керек - кызгылт лосось, лосось, форель
Кызыл балыкты үй шартында туздап, көп акча үнөмдөп, балким, өзүңүздүн жеке каалооңузду жетекчиликке алып, деликатестин даамын өзгөртүүнү билгиңиз келеби? Бул кыйын эмес. Үч күндөн ашык эмес азыктардын чакан топтому - жана өз колдору менен туздалган кызыл балык, сиздин дасторконуңузда
Коёнду даамдуу жана оңой бышыруу
Коён - даамдуу, диеталык эт. Мыкты натыйжа алуу үчүн коёнду кантип жана эмне менен бышыруу керек?
Даярдык май: өзгөчөлүктөрү, курамы, пайдасы, сорттору
Май деген эмне? Анын курамына эмнелер кирет? Продукт кандай касиеттерге ээ? Майдын пайдасы жана зыяны
Бышырылган грейпфрут: пайдалуу диета десерт үчүн бир нече рецепттер
Сиз корица, бал же мөмө менен бышырылган грейпфрут жеп көрдүңүз беле? Жокбу? Анда бул макала сөзсүз сиз үчүн. Витаминдердин, жагымдуу жыттардын жана жакшы маанайдын чыныгы коктейлин даярдайбыз
Шорпого жана башка тамактарга тоок этин канчадан бышыруу керек. Кеңештер жана ыкмалар
Канаттуулардын эти бул продуктунун кызыл көрүнүшүн эң сонун алмаштырат. Бул абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле диеталык болуп эсептелет. Тооктун этин экинчи же биринчи тамактарды, кесимдерди жана салаттарды даярдоо үчүн колдонсо болот. Бул протеин продуктунун пайдасын максималдаштыруу үчүн, тоок этин кантип жана канча убакытка бышыруу керектигин билүү керек