Тамак жасоо боюнча кеңештер 2024, Ноябрь
Каймак бышырылган коёнду кантип бышыруу керек: даамдуу рецепттер, кошумча ингредиенттер жана үй кожойкелеринин кеңештери
Даамдуу бышырылган коён оңой. Классиктердин айтуусу боюнча, каймакка бышырылган. Ал эми жашылчалар, анын ичинде картошка, алма, ар кандай жыпар жыттуу заттар, кошумча ингредиенттер катары иштей алат. Коенду казанга, мешке жана жай мешке бышыра аласыз
Бөдөнөнүн жумурткасын кантип сындырса болот: жөнөкөй жана тез жолдор
Бөдөнө жумурткалары көп максаттарда колдонулган продукт. Ал тамак жасоодо, косметика өндүрүүдө жана балдарды тамактандырууда колдонулат. Мындай тамак-аш диатез менен ооруган ымыркайларга пайдалуу. Көптөгөн бөдөнөнүн жумурткасын кантип сындыруу керек деген суроо кызыктырат. Анткени, продукт жука кабыгы бар. Катуу кабыктын бөлүкчөлөрү тамакка кирет
Куурулган тоокту кантип маринаддоо керек: маринаддын рецепттери, чылап коюу убакыттары жана бышыруу боюнча кеңештер
Даамдуу бышырылган тооктун этин эркектер гана эмес, аялдар да жакшы көрүшөт. Ошондой эле, балдар бул продуктуну жегенге кубанычта болушат. Эгер сиз аны таза абада бышырсаңыз, анда эч ким куурулган же бышырылган чочконун, уйдун же тооктун этинен баш тартпайт. Бирок эт ширелүү жана жыпар жыттуу болушу үчүн, аны туура даярдай билиши керек. Бүгүн биз даамдуу куурулган тоокту кантип маринаддоо керектигин айтып беребиз
Сарымсакты палоого качан салуу керек: адистердин кеңештери, рецепттер
Адистердин айтуусу боюнча, палоо бышыруу үчүн эч ким жок, бирден-бир туура жолу. Дүйнө жүзүндө бул популярдуу тамактын жүздөгөн рецепттери бар. Пловго бир аз жаңы ингредиент кошуу керек, ошол замат башка бир даамдуу тамак пайда болот. Кээ бир өлкөлөрдө алар таттуу тамакты жакшы көрүшөт, башкаларында - ачуу, башкаларында күрүч жана эт өзүнчө бышырылат
Картошканы кабыгында канча убакыт бышыруу керек: пайдалуу кеңештер
Куртка картөшкөсү – бул тамак жасоого бала да жарай турган эң жөнөкөй тамак, анткени аны даярдоо эч кандай кулинардык жөндөмдү билдирбейт. Бул эмне тамак? Бул кабыгы менен бирге бүтүндөй жылуулук дарылоого дуушар болгон эң кеңири таралган картошка. Бул параметр жөн гана картөшкө кабыгын аарчууну жактырбагандарга жагат
Мөөнөтү өтүп кеткен ачыткыны нан бышыруу үчүн колдонсо болобу? Стандарттуу эмес колдонмо
Нан бышырууда эң негизгиси камыр көтөрүлүп, маффин сонун болуп чыгат. Бул үчүн, ачыткы колдонуу керек. Бирок сатып алууда жарактуулук мөөнөтүнө көңүл буруш керек, анткени алар бузулуп калышы мүмкүн. Бул учурда эмне кылуу керек? Мөөнөтү өткөн ачыткыларды колдонсом болобу? Мындан ары жагымсыз жагдайлар болбошу үчүн бул маселени чечели
Апельсин кабыгы: үй шартында кантип жасоо керек
Таза табигый даам, албетте, сонун. Бирок, мындай татымалдарды колдонуу дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Бул жерде келечекке даярдалган буюм жардамга шашат. Үйдө колдонуу үчүн апельсин кабыгын даярдоонун бир нече жолу бар
Эмне үчүн майонез суюк болуп чыкты: себептери жана соусту кантип оңдоо керек
Көпчүлүк адамдар абдан жакшы көргөн майонез жумуртка жана өсүмдүк майынан жасалган соус. Бул дээрлик бардык тамак үчүн ылайыктуу болуп саналат. Дүкөндөн сатылып алынган даяр аналогдор табигыйлыгы менен мактана албайт, алар ар дайым консерванттарды, коюулаткычтарды, даамды арттыргычтарды жана ден соолугубуз үчүн анча пайдалуу эмес башка кошумчаларды кошуп турушат. Андыктан үйдөгү майонезди жасап, жыпар жыттуу соустун тамак-ашка кошуп ырахат алганыңыз жакшы
Соусту крахмал же ун менен кантип коюу керек
Даамдуу соус негизги тамакка эң сонун кошумча болуп саналат. Бирок, көп учурда суюк болуп чыгат. Бирок сиз чындап аппетиттүү көрүнгөн илешкек, жыпар жыттуу массаны алгыңыз келет. Бул үчүн, соусту коюу кылууга жардам берген ингредиенттерди колдонуу керек
Каймак "Пискаревская": сүрөттөлүшү, калория мазмуну жана керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери
«Пискаревская» каймакты «Пискаревский сүт заводу» ЖЧКсы көп жылдардан бери чыгарып келет. Бул продуктылар арзан баасы, жогорку сапаты жана табигый курамы менен сатып алуучулар арасында чоң суроо-талапка ээ. Бул изилдөөлөрдүн негизинде каймак коопсуз деп аталды, ага консерванттар жана өсүмдүк майлары кирбейт
Кызылчаны микротолкундуу мешке кантип бышыруу керек: бышыруу убактысы, пайдалуу кеңештер
Эгер сизде микротолкундуу меш бар болсо жана кызылча бышыруу керек болсо, бул торт. Жана бул жерде муну кантип жасоо керек, жашылчаны канча убакытка бышыруу керек, аны окшош ыкма менен кантип бышыруу керек, биз азыр бул макалада айтып беребиз
Чүчпара бири-бирине жабышып калды: эмне кылуу керек жана аны кантип алдын алуу керек?
Жарым фабрикаттар кожоюндун жашоосун бир топ жеңилдетет, алардын жардамы менен сиз тез эле даамдуу жана канааттандырарлык тамак даярдай аласыз. Пельмени өзгөчө көптөр жакшы көрүшөт - камырдагы тоңдурулган эт кесимдери. Бирок, кээде бул продукт анын сырткы көрүнүшү менен эч кандай ыраазы эмес болуп калат. Чүчпара жабышып калганда ар бир кожойке ушундай абалга туш болгону шексиз. Бул учурда эмне кылуу керек, баары эле биле бербейт. Кээ бирөөлөр бузулган продукцияны тамакка жараксыз деп, ыргытып жиберишет. Бирок, чындыгында, жабышчаак чүчпаралардан да болот
Жемишти жупташтыруу: түрлөрү, идеалдуу даамы жана шайкештиги
Бул макала жемиштердин бири-бири менен, ошондой эле мөмө жана жашылча менен кандай комбинациялары бар экенин түшүнүүгө жардам берет. Ар түрдүү тамактарды даярдоодо коопсуз колдонула турган эң ийгиликтүү варианттар берилет
Үй шартында апельсиндин кабыгын кантип тазалоо керек
Апельсин кабыгы – апельсин катмарынын артында турган ак жумшак бөлүгү жок жемиштин кабыгы. Ак эт ачуу болот, ошондуктан ачуу катмарга тийбестен апельсин кабыгынын үстүнкү бөлүгүн гана алуу үчүн кабыгын көбүнчө этияттык менен алып салышат
Ледка үчүн пиязды кантип туздоо керек. Рецепттер, ыкмалар, кеңештер
Ледка үчүн пиязды туздоо – жөнөкөй иш, бирок ал үчүн тамак жасоонун белгилүү сырларын билүү талап кылынат. Булар биз бүгүн бөлүшө турган нерселер. Келгиле, даамдуу ачуу пиязды алуу үчүн кайсы маринаддарды колдонуу жакшы экенин аныктап көрөлү. Келгиле, сельд, эт же салатка ылайыктуу эң популярдуу туздалган пияз рецепти менен бөлүшөлү
Үй шартында ышталган скумбрияны кантип жасаса болот?
Балыктын курамында бардык пайдалуу заттар сакталышы үчүн, аны үйдө бышырганыңыз жакшы. Бул үчүн өз сайтыңыз же атайын тамеки тартуучу аппарат болушу шарт эмес. Муну батирде жасоого мүмкүндүк берген дагы бир технология бар экен. Натыйжа укмуштуудай болот, жана продукт өндүрүштөн кем эмес болуп калат. Биз ышталган скумбрияны кантип жасоону карап чыгабыз
Тоңдурулган жана жаңы мидияларды кантип тазалоо керек
Мидия эң аш болумдуу деликатестердин бири болуп эсептелет. Бул деңиз азыктары белгилүү бир аймак үчүн мүнөздүү болбосо дагы, дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүнүн ашканаларында активдүү колдонулат. Кулинардык шедеврлерди даярдоону баштоодон мурун, мидияны кантип туура тазалоону билүү маанилүү, антпесе тамактын даамын жана жытын бузушу мүмкүн
Тандырга пангасиусту кантип бышыруу керек: даамдуу рецепттер, бышыруу боюнча кеңештер
Пангасиус - Азия өлкөлөрүндө массалык түрдө өндүрүлгөн, кымбат эмес тузсуз суу балыгы. Анын ширелүү ак эти ар бир адамга керектүү май кислоталарынын, витаминдердин, микро жана макро элементтердин эң сонун булагы болуп саналат. Анткени ал тамак жасоодо даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасоо үчүн кеңири колдонулат. Бүгүнкү материал мешке pangasius кантип даярдоо керектигин айтып берет
Тоңдурулган кальмарды салатка канча бышыруу керек: түрлөрү, бышыруу убактысы жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Салаттын ингредиенттеринин бири кальмар кайнатылганда жана сизде үйдө тоңдурулган деңиз азыктары гана болгондо, аларды табакка салууга кантип даярдоо керек деген суроо туулат. Эми биз аларды кантип ширетүү керек экенин жана канча убакытка чейин так аныктоого аракет кылабыз
Маринаддалган этти тоңдурсам болобу? Үй кожойкелери үчүн кеңештер
Этти кантип маринадтоо керек? Муну жасоого канча убакыт керек? Маринаддалган этти тоңдурса болобу? Андан кийин аны кантип эритесиз? Бул суроолордун бардыгына сиз ушул макалада толук жооп аласыз
Камырдан чочко куйругу кантип жасоо керек: кадам-кадам рецепт, кеңештер, сүрөттөр
Мындай пирогду жасоодо көп адамдар камырдан чочко куйрук жасаганды билишпейт. Чынында муну жасоо абдан оңой. Ооба, жана камыр ачыткы да, дем менен да колдонсо болот. Жалпысынан алганда, мындай тамактын рецепти татаал эмес, бирок дагы эле бир аз тырмак керек
Мантыга камырды кайнак сууга кантип бышырып алабыз
Мантыга кайнатылган суу камыры - жаңыдан үйрөнгөн кожойкелер үчүн негиз даярдоо үчүн идеалдуу вариант. Бул ыкманы көптөгөн ресторандардын ашпозчулары да колдонушат. Төмөндө камырды даярдоонун бир нече варианттары берилген жана каралып жаткан тамакка камыр даярдоо процессинин негизги эрежелери талданган
Этти соя соусунда кантип маринаддоо керек: маринаддын рецепттери, ингредиенттер жана тамак жасоо сырлары
Бүгүн биз сиздер үчүн эң популярдуу маринаддын рецепттерин тандап алдык, анын негизги ингредиенти соя соусу. Алардын бардыгын аткаруу өтө жөнөкөй, ошондуктан, атүгүл үйрөнчүк үй кожойкеси да этти соя соусунда кантип маринаддоону түшүнүп, аны өз ашканасында текшерип алат
Балыкты канча убакытка бышыруу керек: балыктан даамдуу тамактарды даярдоо боюнча кеңештер жана сырлар
Балык - аминокислоталарга, витаминдерге жана микроэлементтерге бай ден-соолукка пайдалуу диеталык продукт. Сиз аны ар кандай жолдор менен даярдоого болот, бирок аш болумдуу заттардын максимуму кайнатылган продуктуну камтыйт. Бул макалада сиз балыкты канча убакытка даярдоо керектиги, ошондой эле кызыктуу рецепттерди таба аласыз
Маринаддалган этти тоңдурууга болобу: жакшы жана жаман жактары
Кебабдар… Аларды ким кыялданбайт жана бул уникалдуу тамак менен сыртта эс алууну каалабайт? Бирок кээде көмүр менен бышырылган кебабды сүйгөндөр суроого туш болушат: маринаддалган этти тоңдурууга болобу жана бул процедурадан кийин анын даамы эмне болот? Ошондой эле, барбекю күйөрмандары жарым фабрикатты туура эритүү жолдоруна кызыгышат. Келгиле, бул жагдайга бир аз жарык берели
Кардамонду кантип алмаштыруу керек: кеңештер
Кардамон эң популярдуу татымалдардын бири. Анын ачуу цитрус даамы көптөгөн тамактар менен жакшы кетет. Бул татымал өзүнүн уникалдуу, бир аз ачуу жана жыпар жыттуу даамын берет. Колдо жок болсо, кардамонду кантип алмаштыруу керек? Мына ушул жагдайда сизге жардам бере турган бир нече сонун кеңештер
Строганина соустары менен ак балыктан
Строганина балыгы - эң сонун жана кызыктуу тамак. Анын бир гана кемчилиги - кесектер эрип кетпеши үчүн тез жеш керек. Туура бышырылганда, ал тилде эрип, майлуу из калтырган назик кырындыларды чыгарат. Узак убакыт бою балыктын даамын ар түрдүү кылуу үчүн, алар "макалону", башкача айтканда, соустарды даярдашкан
Албуга канча турат жана андан эмне бышырса болот?
Лабубка - бул дарыяларда, көлдөрдө жана деңиздерде жашоочу абдан пайдалуу, аш болумдуу жана даамдуу балык. Бул продуктунун калория мазмуну гана 82 ккал. Анын курамында А, В, С, Е жана D витаминдери, ошондой эле кальций, фосфор, темир, калий, магний ж.б
Жаңылоо оңой Кимге жараша
Теринин сыйпоо - бул кармалган оюн менен иштөөнүн негизги этаптарынын бири. Мындай процедура аткарылмайынча биздин дасторконубузда малдын эти чыкпайт. Бирок, сиз жаныбардын терисин гана эмес, аны кылдат жана билгичтик менен жасагыңыз келет
Кош казандагы чүчпара: кантип бышыруу керек жана эмне менен кызмат кылуу керек
Бул макалада сиз кош казандагы чүчпараны бышыруу жөнүндө биле аласыз. Продукцияны туура тандоону, аларды даярдоону жана камыр жуурууну үйрөнөсүз. Ошондой эле бул тамакка кандай соус эң жакшы берилээрин, аны кантип кооздоо керектигин билесиз. Мындан тышкары, макалада үйдө жана дүкөндө сатып алынган жарым фабрикаттарды даярдоо талкууланат
Бөлүү бул Сүт кантип иштетилет
Сүт бир катар витаминдерди, минералдарды, аминокислоталарды, майларды жана белокторду камтыган өтө пайдалуу продукт. Ошондой эле, жогорку калориялуу мазмунуна байланыштуу, ал чаңкоону гана эмес, ачкачылыкты да кандыра алат. Дүкөндөрдөн бөлүү жолу менен алынган майсыздандырылган сүттү көп кездештирүүгө болот. Бул процедура сүттү 45 градуска чейин ысытууну камтыйт, анын натыйжасында крем негизги суюктуктан бөлүнөт
Рикоттаны эмне алмаштыра алат: даам, окшош азыктар, кеңештер
Бул макалада рикотта сыры менен ар кандай тамактарга эмнени алмаштырууга болору жөнүндө сөз болот. Бир нече аналогдор берилет, алар кырдаалга жараша колдонулушу мүмкүн, ошондой эле аларды пайдалануу өзгөчөлүктөрү
Буктурганда каймак бышырып кетпеши үчүн эмне кылуу керек? Коёнду бышыруу
Коёндун эти протеинге бай жана чоңдор менен балдардын менюсуна ылайыктуу эң диеталык эт. Эттин бул түрүн диетологдор абдан баалашат, бирок биздин убакта дүкөндөн чындап эле жакшы коёндун өлүгүн сатып алуу дээрлик мүмкүн эмес. Андыктан товарды дыйкандардан же чоң базарлардан сатып алган оң. Кошумчалай кетсек, каймак бышырып жатканда бышырып кетпеши үчүн тамак жасаганды ар бир кожойке биле бербейт
Балага тооктун боорун канча бышыруу керек: бышыруу убактысы, өзгөчөлүктөрү, кеңештер
Тоок боору эркектерге да, аялдарга да, балдарга да пайдалуу азык. Суюктук организмге пайдалуу витаминдерге, макро жана микроэлементтерге бай. Продукцияны даярдоо процессинде максималдуу пайданы сактоо үчүн аны кайнатып колдонуу сунушталат. Кантип боорду тандап, аны туура бышырып, балдар тамак-ашына киргизүү керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан тапса болот
Стейкти көмөч казанга кантип кууруу керек: сүрөттөр, кеңештер жана кууруунун түрлөрү менен рецепт
Эгерде сиз адамдарга алардын сүйүктүү тамагы тууралуу суроо берсеңиз, көбү стейкти аташат. Жыпар жыттуу, карыган жана жакшы бышкан эт бүтүндөй бир ырым. Үйдө үйрөнчүк ашпозчулар үчүн эң сонун стейк бышыруу чындап эле жетишкендиктин туу чокусу. Кээ бир адамдар бул өтө татаал процесс деп эсептешет - ооба, "туура" стейк даярдоо үчүн негизги билим талап кылынат. Ошентип, көмөч казанга стейкти кантип кууруу керек?
Капустанын даамдуу рулеттерин кантип жасоо керек: тамак жасоо рецепттери
Колубцы көптөн бери орус ашканасынын сүйүктүү жана популярдуу тамагы болуп келген. Бул тамакты даярдоо үчүн ар бир адамдын өзүнүн уникалдуу рецепти бар. Андан ары материалда эң актуалдуу жана кызыктуу рецепттердин бир нечеси каралат
Чочконун этинен жасалган шашлык үчүн татымал: курамы, микс варианттары, колдонуу эрежелери, кеңештер
Шашлик - бул бизге чыгыш ашканасынан келген тамак. Салт боюнча, ал койдун этинен жасалган. Чочконун эти биздин арабызда эң популярдуу. Балким, анын жеткиликтүүлүгү жана орточо баасы менен байланыштуу. Мындан тышкары, туура бышырылган, бул эт абдан ширелүү, жумшак жана калыштуу жыпар жыттуу болот. Чочконун барбекюсу үчүн эң жакшы татымалдарга эмнени кошууга болот?
Үй шартында сырды кантип бышыруу керек
Сыр – бул абдан пайдалуу жана даамдуу сыр, ал тамак жасоодо байыркы замандан бери белгилүү. Сырды үй шартында да даярдасаңыз болот. Мындай продукт табигыйраак болот, ал эми даамы дүкөндө сатып алынгандан эч кандай айырмаланбайт
Таттуу жана туздуу токочтордун жасалгасы
Нан бышыруу дизайндарынын абдан көп түрү бар. Жана, кыязы, бул чыгармачыл идеялардын баарын бир макалага батыруу мүмкүн эмес. Ошондуктан, биз тажрыйбасыз ашпозчулар үчүн да ишке ашыруу үчүн жеткиликтүү боло турган жөнөкөй жолдорун карап чыгабыз. Анан дагы башталгыч кожоюн да үй-бүлөсүн жана досторун даамдуу гана эмес, кооз кондитер менен да кубандыра алат
Козу карын соусу менен спагетти: тамак даярдоо, бышыруу процедурасы
Спагеттинин тарыхы 500 жылдан ашат. Италия бул тамактын мекени болуп эсептелет. Жарым аралдын жашоочулары спагеттиди ушунчалык жакшы көрүшөт, алар миңдеген рецепттерди жана түрдүү даамдагы соустар менен комбинацияларды ойлоп табышты. Италиялыктар ар кандай жоондукта, узундукта жана түстө спагетти жасашат, ал тургай таттуу спагетти да бар, аларды десерт катары беришет. Италиялыктар өз макарондорун эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка жешет, фигура жөнүндө такыр кабатырланбайт