Даамдуу тамак 2024, Ноябрь
Чаяндардын закускасы: көптөгөн даамдуу рецепттер. Чаян менен шашлыкка закускалар, тартлеттерде чаяндар менен аппетитерлер
Краб таякчасынан жасалганга караганда чаяндардын закускасы алда канча даамдуу экени менен эч ким талаша албайт. Албетте, бул кымбатка турат, бирок сиздин майрамыңыз бир аз сарптоого татыктуу
Жашылча менен скумбрия: тамак даярдоо рецепттери
Скумбрия бир кыйла көп сандагы пайдалуу заттарды камтыйт. Ошондуктан аны ата мекендик керектөөчүлөр жогору баалашат. Бул балык бышырылган, маринаддалган же куурулган жесе болот. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, жашылча менен скумбрияны кантип даярдоону үйрөнөсүз
Үй шартында разрыхлительди кантип жасоо керек
Макалада үй шартында арзан жана жөнөкөй ингредиенттердин жардамы менен бышыруучу порошокту кантип жасоо керектиги айтылат
Имбарды термоско кантип кайнатса болот - дени сак ичимдик жасоонун жолу
Макалада ителгинди термоско кантип кайнатуу керектиги айтылат, бул өз кезегинде иммунитетиңизди бир топ жогорулатат
Үйдө кургатылган жемиштерди кайда жана кантип сактоо керек
Макаладан сиз кургатылган мөмө-жемиштердин жаңылыгын жана даамын мүмкүн болушунча көпкө чейин сактоо үчүн үй шартында кантип сактоону үйрөнөсүз
Балды тарактарда кантип сактоо боюнча бир нече кеңештер
Макалада балдын бардык дарылык касиеттерин жана сапаттарын сактап калуу үчүн үй шартында уяларда кантип сактоо керектиги айтылат
Сметана менен бышырылган түстүү капуста. Бышыруу өзгөчөлүктөрү
Түстүү капуста витаминдердин жана максималдуу пайдалардын кампасы. Жай меште каймак кошулган даамдуу бышырылган капустаны тез жана оңой бышыра аласыз. Биз сиздерге атүгүл үйрөнчүк кожоюн да чече ала турган, далилденген тамак рецептин сунуштайбыз
Вена шницели: сүрөт менен рецепт
Ар бир европалык ашкананын өзүнүн өзгөчө тамагы бар. Италиянын Неаполь шаарында бул пицца, Германиянын Мюнхенде - Бавариялык колбаса, Австриянын борборунда - Винер шницель (сүрөттө). Бул популярдуу европалык тамакты оригиналдуу вариантында Венада гана татып көрүүгө болот. Бирок, мындай кымбат гастрономиялык сапарга чыгуунун кереги жок. Биздин макалада берилген шницель рецепттеринин бирин колдонуу жетиштүү
Картошка менен бышкан жумуртка: бышыруу рецепттери
Жумурткадан жасалган тамактар эртең мененки тамакка эң ылайыктуу. Бышырылган жумурткаларды көбүрөөк канааттандыруу үчүн, аларды картошка менен бышырып алсаңыз болот. Башка азыктар бул айкалыштыруу үчүн идеалдуу келет: помидор, үндүк, колбаса, козу карын, баклажан, цуккини, сыр, ж.б. Жана, албетте, татымалдарды жана татымалдарды унутпаңыз
Кыска нан: укмуш даамдуу, тез жана оңой
Тажрыйбасы жок ашпозчулар адатта нан бышыруу эксперименттерин нан бышыруудан башташат. Макул, чоң күкүмдүү печеньелерди жасоодон оңой эч нерсе жок. Дагы бир утуш-жеңиш варианты кумдан жасалган багельдер. Бош, варенье, жаңы мөмөлөр, шоколад, жаңгак же конфет жемиштер менен - бул деликатести даярдоо үчүн көптөгөн варианттар бар
Деңиз балыктары: тамак жасоо рецепттери
Деңиз балыктары - жылан балыктарынын тукумуна таандык жана Түндүк Атлантикада жашоочу чоң балыктар. Алардын узундугу 3 метрге чейин өсөт, көбүнчө 110 кг салмакка жетет
Жашылчалардан жана козу карындардан тамак жасоо. Рецепттер
Ашпаздык искусство – бул өзүнчө аймак, анын ичинде өзүнүн эрежелери жана мыйзамдары иштейт. Чыныгы профессионал эт жакшы, канааттандырарлык жана аппетиттүү "оренжировкага" ээ болушу керек экенин билет, ал жашылчалардан жана козу карындардан жасалган тамактар болушу мүмкүн
Кургатылган каз - тамак даярдоо рецепти
Жектелген каздар классикалык үй тоок, уй жана чочко этине альтернатива. Бул тамак үчүн бир нече рецепт менен сүрөттөрдү ушул макаладан тапса болот
Чочконун эти котлет "орус тилинде". Ширелүү жана назик чочконун котлеттери үчүн рецепт
Чочконун эти котлетин даамдуу, назик, ширелүү кылуу үчүн, фаршты даярдоонун нюанстарын билүү жана сунуштарды методикалык түрдө аткаруу керек
Түшкү тамактар: сүрөттөрү менен даамдуу жана даамдуу рецепттер
Түшкү тамак – бул күндүн ортосунда күнүмдүк тамак. Эреже катары, аны менен ысык тамактар берилет. Ар бир үй-бүлөдө ашты уюштуруу жана даярдоо өзүнүн каада-салттарына жана мыйзамдарына баш ийет. Мунун баары үй-бүлөнүн ар бир мүчөсүнүн жашоо образына жараша болот. Албетте, бул күндөрү бүт үй-бүлөнү дасторкондун тегерегине чогултуу дээрлик реалдуу эмес иш. Бирок, түшкү тамак үчүн менюну тандоо жана түзүү - бул абдан кызыктуу жана кызыктуу иш
Тооктун шишкеги - дүйнөнүн түрдүү ашканаларында деликатес
Тооктун шишеси дүйнөнүн түрдүү ашканаларында, негизинен француз жана корей ашканаларында көп колдонулат. Даяр болгон тоок шишкебек куурулган, кайнатылган, туздалган жана башка болот. Бул продукт менен Julienne же салаттар көп даярдалат. Бул пияз, сабиз, спаржа менен жакшы кетет. Тармактын даамы козу карынга окшош
Диеталык борщ: тамак жасоо рецепттери
Бай классикалык борщ эң популярдуу биринчи тамактардын бири болуп эсептелет. Бирок, ичеги-карын оорулары менен ооруган адамдарга бул шорпону түзгөн кээ бир азыктарды колдонууга катуу тыюу салынат
Швед котлеттеринин рецепти
Рецепти ушул макалада баяндалган швед фрикаделькисин биринчи жана экинчи тамактар үчүн колдонсо болот. Бир порция тефтели болжол менен 414 ккал, 15 г белок, 33 г май жана 12 г углеводду камтыйт. Бул салттуу швед тамагы. Шорподо бул тефтели өтө сейрек колдонулат. Көбүнчө экинчи курстар менен гана кызмат кылат
Тоңдурулган мидияны кантип бышыруу керек? Кайнатылган тоңдурулган мидианы канча бышыруу керек?
Бүгүн биз моллюскалар жөнүндө сүйлөшөбүз. Тескерисинче, бул көп сандаган тукумдун өкүлдөрүнүн бири жөнүндө. Мидиялар кош капкалуулар классына кирет. Алардын кабыгынын өлчөмү бештен жыйырма сантиметрге чейин болушу мүмкүн. Ар кандай түрлөр жана түрчөлөр ар кандай формага ээ
Шпинат менен омлетті кантип бышыруу керек
Белгилүү болгондой, таңкы тамактын эң популярдуу түрлөрүнүн бири - омлет. Көбүнчө жумурткадан гана даярдалат. Бирок, кээ бир үй кожойкелери, мисалы, шпинатты кошуп, мындай жөнөкөй тамакты кантип жакшыртууну билишет. Мындай эртең мененки тамак абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу болот
Укмуштуудай даамдуу куурулган: жашылча менен тоок төшү
Жашылча менен куурулган канаттуулар кечки тамакка же экинчи тамакка болобу, дайыма жакшы вариант. Төмөн калориялуу эт эң сонун сиңирет, ал эми жашылчалар ашказандын перистальтикасын жакшыртат жана жөн гана тамакты алда канча даамдуу, канааттандырарлык жана пайдалуу кылат
Даамдуу котлет даярдоонун сырлары
Биз фарштын ысык экинчи курсун котлет деп түшүнүүгө көнүп калганбыз. Бул майда же орой майдалоо болушу мүмкүн, кээде алар майдаланган майдаланган эттен жасалган. Бирок тарыхый жактан, чопту эң жөнөкөй жол менен даярдалган эттин порциялуу кесимдери деп аташкан. Бүгүн биз эң даамдуу котлеттерди кантип кууруу керектигин үйрөнөбүз, алардан бүт үй-бүлө кубанат
Жумуртка кошулган котлет: тамактын бир нече варианттары
Жумурткадан жасалган котлет диетага түрдүүлүктү кошууну каалагандар үчүн эң сонун вариант. Биз сизге бул тамактын бир нече варианттарын сунуштайбыз. Каалаган рецептти тандап, кулинардык шедеврди түзө баштаңыз
Бышырылган чочко майды кантип бышыруу керек
Макала эки укмуштуудай рецептти сунуштайт, анын жардамы менен баштыкка жана пияздын кабыгына кайнатылган майды бышырып алсаңыз болот
Мыкты Азия тамактары: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Бул макалада Түштүк-Чыгыш, Түштүк жана Чыгыш Азиянын ашканасын айкалыштырган Азия ашканасы каралат. Мындай тамактар үчүн рецепттер өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ жана биз үчүн кадимки тамактан айырмаланат. Мындан тышкары, Азия ашканасынын рецепттеринде регион үчүн салттуу азыктар колдонулат
Сыр менен чочконун эти: сүрөттөлүшү жана сүрөтү менен кадам-кадам рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү, кеңештер
Сыр кошулган чочконун эти күнүмдүк дасторконго эле эмес, майрамдык дасторконго да эң сонун тамак. Ар кандай жолдор менен жана ар түрдүү жашылчалар менен тамак даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Сыр кабыгы менен ширелүү эт үчүн мыкты рецепттер бул макалада чогултулган
Солянка жай меште же жаңы ыкмадагы эски рецепттер
Солянка - ышталган эттин жыты менен даамдуу, ачуу, ачуу шорпо орус ашканасынын эски тамагы болуп эсептелет. Орусиянын кээ бир аймактарында Solyanka "selyanka" деп аталып калган - ошого жараша, буюмдардын топтому жөнөкөй эле, өз бакчасынан
Пицца кабыгы: эң тез рецепттер
Пицца дүйнөдөгү эң популярдуу тамактардын бири. Бул дээрлик бардык кафе, ресторан же бар. Көптөгөн азык-түлүк дүкөндөрү тоңдурулган пиццаны сунуштайт. Сиз жөн гана туура тандоо керек. Бирок үй шартында да даярдаса болот. башкы нерсе - даамдуу жана туура негиз түзүү. Макалада бир нече сыноо варианттары талкууланат
Мешке жашылча менен бышырылган балыкты кантип бышыруу керек
Бул макалада майонез жана сыр кошулган мешке жашылча менен бышырылган балыкты кантип бышыруу керектиги сүрөттөлөт
Этти жай меште бышыруу кандай даамдуу?
Мультиваркердин жардамы менен бардык тамактарды жасоо оңой жана тезирээк болот. Мисалы, этти абдан оңой бышырсаңыз болот, натыйжасы күткөндөн да ашып кетет
Көмөч казанга пияз жана жумуртка кошулган пирог: рецепт
Токойлор орус майрамында эң даамдуу тамак болуп эсептелген. Айрыкча баарына жумуртка жана көк пияз кошулган пирог жагат. Бул тамакты даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар: мешке, көмөч казанга, жай мешке. Рецепттин негизин билип, аларды ар кандай даамы менен жана ар кандай жолдор менен бышыра аласыз
Тамак "Карри": сүрөттөр менен рецепттер
"Карри" тамагы айтылганда, аны татып көрбөгөндөрдүн бир гана ассоциациясы эске түшөт: Индия татымалдары, көптөгөн индия татымалдары. Төмөндө биз бул тамакты карап чыгабыз жана аны үй ашканасында кантип жасоону үйрөнөбүз. Эмнеге жок? Бир аз экзотикалык зыян тартпайт, ал эми татымалдардын тамак сиңирүүсүнө да, зат алмашуусуна да чоң таасири бар
Сүт пудингдерин ар кандай жолдор менен жасаңыз
Сүт пудингдерин даярдоо башында көрүнгөндөй кыйын эмес. Андыктан үй-бүлө мүчөлөрүңүздү күн сайын жок дегенде ушундай деликатес менен эркелетсеңиз болот
Толтырма осетр - королдук балыктарды даярдоонун этаптары
Духовкада бышырылган осетр балыгы ар кандай майрамдык дасторкондун эң сонун жасалгасы боло алат. Бул балыктын оозуңузда ээриген майлуу, даамдуу ак эти бар. Бекир балыктын негизги артыкчылыгы: жогорку пайдалуулугу, сөөктөрдүн жоктугу жана тамак жасоодогу ар тараптуулугу. Айтмакчы, бул балыктан кулинардык шедеврлерди түзүү – бул чыныгы ырахат
Үлпүлдөк күрүчтү кантип даярдоо керек: кеңештер жана рецепттер
Суруктуу күрүчтү кантип бышыруу керек? Биринчиден, суу тунук болгонго чейин бир-эки жолу жууш керек. Андан кийин, ал 3 см, туз менен күрүч жаап, ошондуктан кайнак суу куюп керек. Аны казанга же түбү калың казанга бышырган жакшы
"Эдиничка" - майрам үчүн символикалык сый үчүн торт
"Биринчи жылдын" окуялары маанилүү жана маанилүү, ошондуктан аларды белгилей кетүү керек. Биримдик түрүндөгү символикалык торт майрамдык дасторкондун сонун жасалгасы болот. Айрыкча, мындай деликатести үй ээсинин өзү жасаса, ал таттууга бардык чеберчиликти гана эмес, анын камкор колунун жылуулугун да жумшаса, өзгөчө жагымдуу болот. "Бир" тортун кантип бышырып, кооздосо болот?
Пуфф торттор: бышыруу параметрлери
Пуф кондитер - бул абдан тез жасалуучу жөнөкөй кондитер. Тамакты даярдоо үчүн ачыткыны колдонуу зарыл эмес. Бул жыпар жыттуу тамак жылуу берилет. Бул жашылчалар, барбекю, куурулган тоок, уй эти же чочконун целлюлоза үчүн сонун кошумча катары кызмат кылат. Бул макалада бир нече популярдуу тамак-аш параметрлери жөнүндө сөз болот
Япон ашканасы: тоок жана жашылча менен удон, рецепт
Жапония дүйнөгө көптөгөн техникалык инновацияларды тартуулады, ошондой эле жапон ресторандарын ачуу модасын киргизди. Бул өлкөнүн улуттук тамактарын, мисалы, тоок жана жашылча менен жасалган удонду татып көрүү үчүн жапон ашканасын издөөнүн кажети жок. Удонду үй шартында жеткиликтүү рецепт боюнча жасаганга аракет кылыңыз
Бадыраңды кантип туздоо керек? Туз бадыраң: рецепт
Бадыраңды туздоо үчүн сиз минималдуу ингредиенттер жана кулинардык көндүмдөр менен куралданышыңыз керек. Кытырак жана жыпар жыттуу мөмө-жемиштердин бай даамы эң кылдат гурманга жагат
Козу карындарды кантип бышыруу керек? Алар назик жана даамдуу болушу үчүн козу карындарды туздоо боюнча кеңештер
Козу карындарды башка козу карын менен чаташтырууга болбойт. Бул даам мүнөздөмөлөрү сыяктуу эле тышкы эмес. Ryzhiki сонун туздалган да, туздалган, ошондой эле куурулган жана кайнатылган