Даамдуу тамак 2024, Ноябрь
Эт тамактары: тамак жасоо рецепттери
Эт тамак жасоодо кеңири колдонулган абдан даамдуу жана пайдалуу продукт. Ал укмуштуудай аппетиттүү жана даамдуу шорполорду, салаттарды, негизги тамактарды жана даамдуу үй пирогтору үчүн кошумчаларды жасайт. Бүгүнкү макалада эт бышыруу үчүн эң кызыктуу рецепттер жарыяланат
Оор сүргүчтөгү ширелүү жана кызыл картөшкө куймактары
Оор сүргүчтөгү Драники өзгөчө даамы бар. Чоң картөшкө чиптери куймактарды бир эле учурда назик, ширелүү жана кытырак кылат. Продукциялардын топтому жана даярдоо принциби стандарттуу рецепттен айырмаланбайт, бирок бир катар нюанстар жана өзгөчөлүктөр бар
Беларусь ашканасы: салттарды жана заманбап ашкананы урматтоо
Беларусь ашканасы көптөгөн кылымдар бою түрдүү маданияттардын таасири астында калыптанган. Негизги ингредиенттер картошка, козу карындар жана жарма болуп саналат. Эт тамактарды сейрек кездештирүүгө болот, бирок алар абдан канааттандырарлык жана ар түрдүү. Популярдуу тамактар үчүн бир нече рецепттерди карап көрөлү
Картошка куймактарынын түрүн даярдоо - рецепт, рецепт, рецепт
Беларус драники - ошол эле картошка куймактары. Ар бир үй кожойкеси аларды даярдоо үчүн өзүнүн рецепти болушу мүмкүн. Классикалык түрү мындай көрүнөт: чийки картошканы аарчып, аарчыңыз, сиз да чоңойсоңуз болот. Жөн гана аракет кылгыла, аны тез, анткени жашылча кара, күрөң болуп калат, өтө аппетитивдүү эмес
Экинчи курстар: сүрөттөрү бар рецепттер
Апта бою муздаткычта эң маанилүү нерсе эмне? Албетте, негизги тамактар, алардын рецепттери абдан жеңил жана тез жашоого алып келет! Дал ушул тема бүгүнкү макаланын негизги идеясы болуп калат
Мештеги казандар: сүрөттөрү бар рецепттер
Макалада мешке казандарда түрдүү тамактарды жасоонун татаалдыгы жана принциптери тууралуу айтылат. Мындан тышкары, текст туура сапаттагы бышыруучу казандарды кантип тандоо боюнча практикалык кеңештерди берет
Козу карын менен бышырылган картошка: сүрөт менен рецепт
Козу карын менен жасалган тамактар ар дайым туугандарды жана досторду кубантат. Бул макалада бул тамакты жасоонун бир нече варианттарынын мисалдары келтирилген, аларга көңүл бурсаңыз болот. Макалада ошондой эле кайсы козу карындарды тандоо жакшыраак жана продуктунун даамын жакшыртуучу кээ бир бышыруу өзгөчөлүктөрү жөнүндө айтылат
Втчина жана сыр сэндвичтери: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сунуштар
Бүгүнкү күндө ветчинадан жасалган сэндвичтер дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу. Аларды даярдоо абдан оңой, укмуш даамдуу жана ачкачылыкты жакшы канааттандырат
Үй шартында урбечти кантип жасоо керек: сүрөттөр менен рецепттер
Urbech – бул жөнөкөй, бирок ошол эле учурда адаттан тыш көрүнгөн кулинардык чыгармалардын бири. Сөөктөн же уруктан жасалган канча тамакты билесиз? Эгер сизди кызыктырса, анда үй шартында урбечти жасоонун бир нече рецепттери
Куурулган манты: даамдуу жана оригиналдуу рецепт
Манты – бүткүл дүйнө жүзү боюнча сүйүктүү эт салмасы кошулган ачыткысыз камырдан жасалган чыгыш тамагы. Салт боюнча, бул тамак бууда бышырылган. Биздин макалада аларды даярдоо үчүн оригиналдуу рецепт менен тааныштырат - куурулган
Миң арал соусу деген эмне?
Миң арал соусу деген эмне? Анын пайда болуу тарыхы кандай, анын курамына эмнелер кирет. Аны үйдө кантип даярдоо керек
Жаңы туздалган бадыраңды кантип бышыруу керек
Жеңил туздалган, алар да жаңы туздалган бадыраңдар жайкы тамак катары каралат, анткени алар, адатта, шашылыш түрдө жана кышкыга массалык консервалоо башталганга чейин жасалат. Бирок кышында жаңы туздоо менен эркелетүүгө эмне тоскоол болот - анткени азыр жыл бою жаңы бадыраңдарды, чөптөрдү, өзгөчө татымалдарды сатып алууга болот. Бирок, бадыраңды качан куюш керек эмес, аны кантип жасоо керек. Келгиле, кээ бир сыналган жана сыналган ыкмаларды карап көрөлү
Авокадо кошулган жөнөкөй тамактар: сүрөттөрү менен кадам-кадам рецепттери
Сэндвичтер, салаттар авокадо менен тааныш тамактар. Мөмөнүн гастрономиялык мүмкүнчүлүктөрү чексиз, жашыл массадан соустар жасалат, жашылчалар аны менен толтурулат, эт жана балык менен айкалышат
Сыр толтурулган тоок эти
Тооктун филеси диеталык тамактардын бири болуп эсептелет, ошондуктан аны көп бышырат. Мешке тооктун төшүн бышырып жатканда, тамак көбүнчө кургак болуп чыгат, ага соус даярдаш керек, бул кошумча кыйынчылык. Сыр менен тоок булочка үчүн абдан жөнөкөй рецепт бар. Бул тамак чоңдорго гана эмес, балдарга да жагат. Тоок эти Киев менен чаташтырбоо керек, бул ар кандай тамактар. Алар нан жасоонун кереги жок жана көп сандагы майга кууруунун кереги жок
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Мешке жана көмөч казанга козу карын кошулган булочка
Тоок этинен жасалган булочкаларды бүт үй-бүлө ырахат ала турган керемет тамак деп атоого болот. Жөнөкөй жана тез даярдоо, ширелүү жана назик даамы бул тамакты эң сүйүктүү тамактардын бирине айлантат. Начинка катары тоок эти менен шайкеш келген ар кандай азыктарды колдоно аласыз. Жылуулук менен дарылоо ар кандай жолдор менен ишке ашырылат: меште, көмөч казанга, грильде. Бүгүн биз ар кандай технологияларды колдонуу менен козу карын менен тоок рулет кантип даярдоо жөнүндө сүйлөшөбүз
Улуттук фин ашканасы: сүрөттөр менен рецепттер
Финляндиянын улуттук ашканасы оригиналдуулугу менен белгилүү. Ал түндүктүн катаал климатында пайда болгон. Ошондуктан анын негизин жөнөкөй жана даамдуу тамактар түзөт. Бүгүнкү макалада фин ашканасынын рецепттеринин кызыктуу тандоосу келтирилген
Куурчак менен эмне тамак жасоо керек - даамдуу рецепттер
Көптөгөн адамдар каттуу токочтон таттуу токочторду гана жасоого болот деп ойлошот. Бирок чындыгында бул андайдан алыс. Көп түрдүү ингредиенттерди колдонуу менен камыр тамактары үчүн көптөгөн рецепттер бар
Эт кошулган даамдуу пюре: рецепт
Картошканы эт менен бышыруу кандай даамдуу? Бул үчүн эмне керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту биздин макаладан таба аласыз. Бул тамактын рецептин карап чыгабыз. Бул учурда, пюре өзүнчө бышырылган болот, ал эми соус менен эт өзүнчө. Анан бул эки компонентти бириктирип, абдан даамдуу тамакты алабыз. Бул эртең мененки тамакка, түшкү тамакка же кечки тамакка ылайыктуу
Крекерди өзүңүз кантип жасоо керек: үйдө рецепт
Чынында, крекер жасоо кыйын эмес. Үй шартында рецепт тамак жасоодо көп тажрыйбаны талап кылбайт
Корея тилинде жашыл помидорду кантип бышыруу керек?
Корея тамактары ачуу жана ар дайым майрамдык дасторкондо жана арак менен пайдалуу. Алар ошондой эле фигураны жана ден соолугун көзөмөлдөөгө аракет кылгандар үчүн жакшы, анткени алар зат алмашууну нормалдаштырууга жана организмден токсиндерди чыгарууга салым кошот. Албетте, корей тамактары көбүнчө жашылчаларды, татымалдарды жана татымалдарды кемчиликсиз баланста камтыйт. Кореянын жашыл помидорлору да четте калбайт
Кара буудай жана кызылча квассы: ачыткысыз рецепт
Даамдуу күчтүү квас (ачыткысыз рецепт макалада талкууланат) жайкы аптапта абдан популярдуу болгон чаңкоону кандыруучу идеалдуу суусундук. Көчөлөргө челектерде же дүкөндөрдө сатылып жаткан мындай продукт дайыма эле биздин бардык талаптарга жооп бере бербестигин белгилей кетүү керек. Ушуга байланыштуу биз бул суусундукту өз алдынча үйдө жасоону сунуштайбыз
Суудагы сулу: рецепт, сын-пикирлер
Сулунун боткосу – бул ар бир адамдын жакшы көргөн жармасы, аны даярдоого акча жана убакыт талап кылынбайт. Сулу - ар кандай жолдор менен даярдалган ар тараптуу дан. Мындан тышкары, жармалардан даамдуу, жыпар жыттуу булочкалар даярдалат
Мексикан соусу. Негизги сорттору жана даярдоо
Чынында, бул аталыш Мексика менен Латын Америкасында салттуу түрдө кеңири таралган соустардын жана маринаддардын бүтүндөй тобун бириктирет. Кээ бир миң жылдык өзгөрүүсүз рецепт бар, ал эми кээ бир жакында эле, мисалы, 20-кылымда ойлоп табылган. Ошентип, мексикалык гуакамол соусу, жергиликтүү кулинардык тарыхчылардын айтымында, бул континентте ацтектерге чейин жашаган Индия цивилизациясы болгон Толтектердин арасында да белгилүү болгон
Даамдуу жана кытырак кондитер камыры
Чебуреки – көпчүлүктүн сүйүктүү тамагы. Ар бир үй кожойкеси аларды өз алдынча даярдоону чечпейт, анткени бул көп убакытты жана күч-аракетти талап кылат. Даамдуу тамактын ачкычы чебурек үчүн даамдуу камыр. Биздин макалада аны кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшкүбүз келет
Микротолкундуу мештеги пирогтор. Микротолкундуу меште алма пирогун кантип бышыруу керек?
Дээрлик ар бир экинчи үй кожойкеси микротолкундуу мешти тамакты ысытуу үчүн гана колдонот. Бирок адистердин айтымында, мындай ашкана аппаратында тамакты эритип же ысытып гана тим болбостон, ар кандай тамактарды да бышырып алууга болот. Бүгүн биз микротолкундуу меште пирожкилер кантип жасалаары жөнүндө кеңири сүйлөшөбүз
Куурулган тоок канаттары: мыкты рецепттер
Албетте, терең куурулган тооктун канаттары ден соолукка пайдалуу эмес. Бирок, мындай үйдө жасалган закуска дүкөндөн сатылып алынган фастфудка караганда пайдалуураак. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, сиз жыпар жыттуу кытырак кабыгы менен бул даамдуу тамакты кантип жасоону үйрөнөсүз
Суфле торт: тамак даярдоо рецепттери
Көбүбүз семирбей таттуу жеүүнү кыялданат. Көрсө, бул жапайы фантазия эмес экен. Төмөн калориялуу суфле тортунун назик текстурасы жана жеңилдиги - бул фигурасына тынчсызданган таттуу тиштери барларды кубандырат
Цыган ашканасы: сүрөттөр менен рецепттер
Цыган ашканасынын негиздерин түшүнүү үчүн, өкүлдөрү өздөрүн «римдиктер» деп атаган элдин тарыхын изилдөөнү баштоо керек. Белгилүү болгондой, бул этникалык топ аймактык эмес, башкача айтканда, өзүнүн өлкөсү жок. Бирок, ар кандай булактар боюнча, дүйнөдө бештен он бир миллионго чейин цыган жашайт. Бул эл европалык музыкага чоң таасирин тийгизген. Цыгандардын улуттук ашканасына келсек, бул жерде тескери процесс байкалат
Жай меште күрүч менен ашкабак боткосу - даамдуу жана пайдалуу тамак
Бүт үй-бүлө үчүн чын жүрөктөн, даамдуу жана пайдалуу ботко бышыргыңыз келеби? Анда сөзсүз төмөндөгү рецепттерди окуп чыгышыңыз керек. Жай меште күрүч менен ашкабак боткосу - биздин бүгүнкү макалабыздын темасы. Келечекте сонун тамактан ырахат алуу үчүн тамак жасоонун бардык сырларын жана кылдаттыктарын үйрөнөсүз
Козу карындарды ысык ыкма менен туздоо: даамдуу жана оңой
Козу карындар биздин токойлордо кеңири таралган козу карындар. Сезон жайдын башында башталып, кеч күздө бүтөт. Ошондуктан, козу карындарды чогултууга жана аларды даярдоого көп убактыңыз бар. Бул макалада биз кайрадан туздоо кантип ысык жол менен ишке ашарын айтып берет. Сиз туздалган козу карындарды даярдоонун бардык ыкмаларын жана сырларын үйрөнөсүз, демек, бул формада эң даамдуу
Кышкыга майонез жана томат пастасы кошулган цуккини икра
Сиз кышка даярдык көргүңүз келеби? Сиз жаңы, оригиналдуу, эң негизгиси даамдуу нерсени каалайсызбы? Анда сиз укмуштуудай бактылуусуз. Бул макалада биз кышка майонез жана томат пастасы менен сквош икрасын кантип даярдоо керектигин айтып берет. Татаал эч нерсе жок. башкы нерсе - зарыл болгон ингредиенттерди камдоо жана тамак даярдоо үчүн бир аз убакыт бөлүү. Даамдуу закуска берилет
Кышка кантереллдерди кантип туздоо керек? Рецепттер жана сунуштар
Chanterelles… сулуу, жыпар жыттуу жана жаркыраган… Алар козу карын тергендерди абдан тартат. Куржунуңуз менен чакаңыз аларга толуп калса, убакытты текке кетирбей, кышка туздап алууну сунуштайбыз. Биздин макалада берилген рецепттерди колдонуңуз, жана жакында сиз даамдуу закускадан ырахат ала аласыз
Алма менен клюква кыямы: рецепттер жана сүрөттөр
Кышка абдан даамдуу жана ошол эле учурда пайдалуу витаминдүү деликатес менен камдагың келеби? Андан кийин алма менен клюква кыямын жаса. Сиз аны менен конокторду жана үй-бүлөнү дарыласаңыз болот, же сизди же үй-бүлөдөн бирөөлөрдү суук каптаган убакта бир нече банкаларды сактап койсоңуз болот. Жөнүндө кыямдын пайдасы бир аздан кийин, бирок азыр биз сизге жакшы далилденген рецепттерди айтып беребиз. Кылдат окуп, идеяларды ишке ашырыңыз
Таттуу печенье жана какао колбасасы. Үй таттуу колбаса: рецепт, сүрөт
Таттуу колбаса бала кезинен бери баарына тааныш деликатес. Ансыз бир дагы майрам өтпөсө керек. Апам муздаткычтан кагазга оролгон колбасаларды алып чыгып кесип, балдардын кубанычында чек жок
Ашкабак жана алма кыямы: тамак даярдоо рецепттери
Багыңызда чоң жана жагымдуу ашкабактар барбы? Анда убактыңызды текке кетирбеңиз. Кышында сонун деликатестен ырахат алуу үчүн ашкабак менен алмадан кыям жасоону сунуштайбыз. Белгилей кетсек, мындай десертти арыктагысы келгендер да жесе болот, анткени ашкабак жана алмалар толугу менен калориялуу эмес. Сиз жөн гана азыраак шекерди коюу керек
Сүттөн балмуздак кантип жасалат? Сүт балмуздак: рецепт
Тилекке каршы, көптөгөн дүкөндөрдө сатылып алынган продукциянын сапаты начар, ошондой эле ар кандай боёктордун жана консерванттардын болушу нааразы. Анда эмне үчүн сүттөн үй балмуздак жасап, үй-бүлөңүздү кубандырбайсызбы? Анын үстүнө, бул жерде татаал эч нерсе жок
Алма-эрик кыямы: даамдуу, жарашыктуу, жөнөкөй
Алма-эрик кыямын жеп көрдүңүз беле? Эгер ооба болсо, анда сиз анын эң сонун, бир аз кычкыл даамы эсиңизде болсо керек, аны башка эч нерсе менен чаташтырууга болбойт. Бул макалада биз мешке, ошондой эле жай меште мындай кыямды кантип даярдоо керектигин айтып беребиз. Аны даярдоонун бардык сырларын жана сырларын үйрөнөсүз
Жай меште алмурут кыямы: сонун даамдан ырахат алыңыз
Балким, алмуруттун кыямынын же бала кезинен тааныш болгон вареньенин даамын ар кимдин эсинде болсо керек… Анан таң калыштуу эмес, анткени бул керемет деликатести балдар да, чоңдор да жакшы көрүшөт. Сиз жай мешке алмурут кыямын жасап көрдүңүз беле? Болбосо, аны сынап көрүүгө убакыт келди, айрыкча ашканаңызда бул керемет аппарат бар болсо
Безе жана безе. Айырмасы эмнеде? тамак рецепттери
Таттуу сүйүүчүлөр безе жана безе сыяктуу кондитердик азыктарды сөзсүз уккан же даам татышкан. Дарылардын ортосунда кандай айырма бар? Сырткы көрүнүшү боюнча алар так окшош, композициялары да окшош. Бирок ушул убакка чейин бул эки таттуунун айырмасы тууралуу тема жабыла элек жана көптөгөн суроолорду, талаштарды жаратууда