Негизги курс
Авокадо эмнеге пайдалуу? Даамдуу жана баалуу сырлар
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Экзотикалык жемиш "Америкалык Перси" деген кызыктуу аталышы менен жакында эле биздин өлкөдө чоң популярдуулукка ээ болду. Авокадолордун мекени Гватемала жана Мексика. Сортуна жараша авокадо жемиштери салмагы, майлуулугу жана даамы менен айырмаланат. Бул тропикалык өсүмдүк туура аш болумдуу диеталык продукт болуп саналат, ошондой эле салттуу медицинада көп колдонулат
Гуанабана. Экзотикалык жемиштердин пайдасы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Американын тропикалык аймактарында өскөн гуанабана өсүмдүктөрүнүн ар кандай аталыштары бар. Алар аны кычкыл, тикенектүү аннона жана травиола деп аташат. Бул ысымдардын баары Латын Америкасынын тургундарын ширелүү, чоң жана абдан пайдалуу жемиштери менен эркелеткен түбөлүк жашыл даракты билдирет. Гуанабананын даам сапаттары дүйнө жүзү боюнча багбандар тарабынан жогору бааланат. Учурда бул дарак Индия менен Австралияда, ошондой эле Кытайдын түштүгүндө өстүрүлөт
Кайсы азыктарда белоктор бар? Жооп айдан ачык
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Адамдын тамактануусунда протеин негизги ролдордун бири экени эч кимге жашыруун эмес. Денеде болуп жаткан бардык химиялык процесстер ушул эң маанилүү компоненттин катышуусу менен ишке ашат
Фруктоза деген эмне: калория, пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Фруктоза деген эмне? Фруктозанын пайдасы жана зыяны. арыктоо үчүн колдонсо болобу? Фруктозаны эң көп камтыган азыктардын тизмеси. Сунушталган доза, эксперттин кеңеши. Бул зат тууралуу кызыктуу фактылар
Лосось: пайдасы жана зыяны, курамы жана азыктык баалуулугу
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Бул океан балыгы өзүнүн сонун даамы жана этке апельсин түсү менен белгилүү. Дүкөндөрдө ышталган, туздалган, тоңдурулган жана жаңы лосось таба аласыз. Андан көптөгөн тамактар, анын ичинде абдан популярдуу суши даярдалат. Бул балыктын курамы витаминдерге жана минералдарга бай. Пайдасы жана зыяны лосось абдан көп талкууланат диетологи бардык өлкөлөрдүн
Майдан май алуу же жокпу: продуктунун курамы, болжолдуу керектөө
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Сало - бул абдан пайдалуу продукт, ал бүгүнкү күнгө чейин көп керектелген. Эреже катары, ал кара буудай нан же сарымсак менен жешет, ошондой эле борщ менен продуктуну тейлөө үчүн оптималдуу болуп саналат. Эң негизгиси аны ченеми менен жеш керек
Дасторкон этикетинин назик жактары: алар рактарды кантип жешет?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Тажрыйбасыз сүйүшкөндөр кайнатылган рак менен мамиле кылууну чечкенин көп байкасаңыз болот. Бирок, алар түп-тамырынан бери туура эмес жешет. Эреже катары, адегенде рактын мойнун үзүп салышат (бирок, бул анын куйругу), кабыгынын таразасынан тазалап, андан кийин жыргап жешет. Бул бөлүктөн тышкары, кээде тырмактар да жешет. Бул жерде, чынында, бардык. Бирок алар рак балыктарды кантип жейт деген суроо чындыгында абдан олуттуу маселе
Разрыхлитель деген эмне, аны кантип алмаштырса болот жана үйдө кантип тамак жасаса болот?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Заманбап бышырылган тамактардын көбү ачыткысыз камырдан жасалат. Бирок аны мынчалык тешиктүү жана абалуу кылган эмне? Бул ар кандай торттун 2 негизги сыры - жакшы чабылган жумуртка жана курамында разрыхлительдин болушу. Аны жасоого биринчи патентти 1903-жылы гана белгилүү «Доктор Оеткер» брендинин негиздөөчүсү, фармацевт Август Оеткер алган. Буга карабастан, кээ бирлери дагы эле рецептти окуп жатканда, бышыруучу порошок деген эмне жана аны кантип алмаштыруу керек деген суроо туулат
Мидия - бул эмне?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Дээрлик бардык деңиздерде жана океандарда жашаган абдан кызыктуу моллюскалар. Алардын келип чыгышы эмнеде, мидия кандай пайда жана зыяны бар?
Дипс деген эмне: соустардын рецепттери, түрлөрү, ингредиенттери жана колдонуу өзгөчөлүктөрү
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Чөкүү деген эмне? Бул соустардын бир варианты. Бул түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - ал эч кандай тамактын үстүнө куюлбайт, бирок ага кесиндилер малып салынат. Кыязы, порция көбүнчө кооз болгондуктан, балдар мындай соустарды жакшы көрүшөт, мисалы, сыр соусуна, картошкага же тооктун этине
Колбаса "Сүт": продукт сүрөттөлүшү жана рецепт
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Продукцияларды өндүрүүдө фарштын эки түрү болушу милдеттүү шарт болуп саналат. Колбаса массасына крахмал же ун кошуу кээде алгылыктуу. Бирок кайнатылган сүт колбасадагы бул ингредиенттер 2% дан ашык болбошу керек. Эч кандай соя протеин камтыйт. Ошондой эле, даяр продуктыда бекон жок. Ал эми сүт азыктары жана жумуртка чыныгы ГОСТ продуктуну даярдоо үчүн зарыл шарт болуп саналат
Сальчичон колбасасы биринчи жана экинчи курстарда. Рецепттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сальчичон - колбаса, бул абдан сонун деликатес. Ал гана эмес, майрамдык дасторконго кесип болот. Аны менен тез жана оригиналдуу тамактарды жасоону сунуштайбыз
Ар бир кукиде өзүнүн калория мазмуну бар
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Бул макалада кукилердин ар кандай түрлөрү сүрөттөлөт жана кукилердин белгилүү бир түрүндөгү калориялардын саны көрсөтүлөт
Өрүк же алма? Эмнеге артыкчылык берүү керек?
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Орус бакчаларында эң кеңири таралган жемиштер - кара өрүк жана алма. Алар организмге кандай пайда алып келет? Эмнеге артыкчылык берүү керек? дени сак жана даамдуу жемиш союз мүмкүнбү?
Майдын тыгыздыгы: бул эмнени билдирет жана аны кантип өлчөө керек?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Май ар кандай тамактарды жасоодо кеңири колдонулат. Майдын жакшы экенине ынануу үчүн анын тыгыздыгын өзүңүз өлчөңүз
Гречка, азыктык баалуулугу жана пайдалуу касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Гечанын пайда болуу тарыхы. Дан эгиндеринин аш болумдуу баалуулугу. Организмге жагымдуу таасир этет. Дарылоочу курамы. Гречка жана диета
Кургатылган лааз: бышыруу ыкмасы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Кургатылган карагайдын рецепти оңой жана жеткиликтүү. Бирок, мындай тамакты даярдоо процесси убакытты талап кылат. Бирок акыркы натыйжасы бардык балык сүйүүчүлөргө жага турган сонун закуска болуп саналат. Кургатылган карагай бир нече этапта даярдалат: тамак даярдоо, туздоо, чылоо, кургатуу. Технологияны катуу сактоо керек
Иштелген каймак сыр: популярдуу өндүрүүчүнүн продуктусун карап чыгуу жана үйдө жасалган сыр рецепти
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Дамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамактын варианттарынын бири эриген каймак сыр кошулган сэндвичтерди туура деп эсептесе болот. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдүн текчелеринде сиз ар кандай өндүрүүчүлөрдүн көп сандаган бул продуктуну таба аласыз. Бул макалада биз кайра иштетилген каймак сырдын эң популярдуу брендине сереп салабыз, ошондой эле аны үйдө жасоонун рецепти менен бөлүшөбүз
Козинаки: колдонулган ингредиенттердин пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
"Козинаки" сөзү грузиялык "гозинаки" сөзүнөн келип, "майдаланган жаңгак" дегенди билдирет. Ошентсе да, бул чыгыш деликатес бүгүнкү күндө ар түрдүү ингредиенттерден турат - күн карама уруктары, жержаңгак жана кунжут уруктары, күрүч жана фундук, ошондой эле жаңгактын башка көптөгөн түрлөрү
Клубника: жаңы жана консерваланган мөмөлөрдүн калориялуулугу
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Керемет мөмө - кулпунай. Бул "сулуулуктун" калориялуулугу продукттун жаңы же термикалык иштетилгендигине, тамактын курамында башка ингредиенттердин бар-жогуна же деликатес кошумчалары жок толугу менен табигый даамга ээ экендигине жараша ар кандай болушу мүмкүн. Бул макалада мөмөнүн энергетикалык баалуулугу жөнүндө маселе каралат, бул ар кандай диеталарды сактоодо өзгөчө маанилүү
Балыктын жыты (эритиндиси): сүрөттөлүшү, өзгөчөлүктөрү жана рецепттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Эритилген балык кичинекей болгонуна карабастан, дүйнө жүзүндөгү кулинардык адистердин эң популярдуу жана сүйүктүү тамактарынын бири. Бул балык деген эмне жана ал даамдуу, тез жана пайдалуу болушу үчүн аны кантип туура бышыруу керек?
Жүгөрү таякчалары "Кузя" балдар жана чоңдор үчүн
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Чоңдор, карылар жана, албетте, биринчиден, балдар бала кезинен тааныш болгон деликатести - жүгөрү таякчаларын абдан жакшы көрүшөт. Бул продуктунун көп түрдүүлүгүнүн арасында Kuzya жүгөрү таякчалары учурда айырмалоого болот. Алар жөнүндө көбүрөөк макалада окуңуз
Мышыктын сүтү: өзгөчөлүктөрү, өндүрүүчүсү жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Сүт баалуу продукт, витаминдердин жана пайдалуу заттардын булагы. Ошондуктан, зор ассортименттен жогорку сапаттагы сутту тандап алуу милдети ар бир уй-буле тарабынан, езгече аны балдар учун сатып алынса, чечууге тийиш. Азык-тулук магазиндеринин текчелеринде ар турдуу ондуруштун сут продуктыларын, анын ичинде «Кошкинское» сутун керууге болот. Бул буюмдун сатып алуучулар үчүн жакшы жана жагымдуу эмне жөнүндө, биздин макаланы окуңуз
Россиядагы балмуздактын тарыхы: ал качан жана кайдан келген. Фотосүрөт
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Мындай даамдуу балмуздак салкындыгы менен өзүнө тартып турат… Бул назиктикке кайдыгер караган адамды табуу өтө кыйын болсо керек. Ал эми балмуздактын тарыхын канча адам билет? Эми сен аны тааныйсың
Пайдалы эт деген эмне: өзгөчөлүктөрү, касиеттери, колдонуу жана сунуштар
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Эт ар бир адамга керектүү баалуу продукт. Анын пайдасы жана зыяны дарыгерлер тарабынан көптөн бери айтылып келет. Жакшы тамактануу менен эт тамактары болушу керек. Мындан тышкары, бул продукт денени көптөгөн пайдалуу заттар менен каныктырат
Сүт азыктары. Эң популярдуулардын тизмеси
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Байыркы Россияда кычкыл сүт азыктары көп кездешчү эмес. Тизме, негизинен, кичинекей: быштак, быштак жана каймак. Анан азыр абал кандай?
Булмени: бул эмне? Сүрөттөмө жана курамы
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Жарым фабрикаттар жашообузга бекем кирди. Алардан тамак жасаганды үйрөнүү үчүн өзгөчө кулинардык талант талап кылынбайт. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдүн текчелеринде жаңы продукт пайда болду - "Булмени". Бул эмне, аны менен тамактануу салттуу, ошондой эле курамы жана керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери, биз сизге кененирээк айтып беребиз
Тамак-аш кошумчасы E282 - кальций пропионаты
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Тамак-аштын жаңылыгын сактоо үчүн өндүрүүчүлөрдүн басымдуу көпчүлүгү тамак-аш кошумчаларынын бардык түрлөрүн – консерванттарды колдонушат. Бул кошумчалардын бири E282 болуп саналат. Ансыз кышка сактоо толук бүтпөйт. Бул эмне зат? Адамдын организмине зыяндуу таасири барбы?
Сулунун: химиялык курамы, азыктык баалуулугу, калориялуулугу жана пайдалуу касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Сулунун уруктары бүткүл дүйнө жүзү боюнча жеген дан эгиндеринин бир түрү. Бул есумдук адамдын керектеесунен тышкары малга тоют катары да пайдаланылат. Көпчүлүктүн сүймөнчүлүгүнө ээ болгон сулу бул дандын данынан майдаланган жана кабыгынан тазаланган. Сулунун химиялык курамы кандай жана ал кандай пайдалуу?
Арпа курамы: протеиндердин, майлардын, углеводдордун саны, пайдалуу касиеттери
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Арпа нандарда, суусундуктарда жана ар кандай маданияттын түрдүү ашканаларында кеңири колдонулган чоң дан. Тарыхта биринчи өстүрүлгөн дан эгиндеринин бири катары, ал дүйнө жүзү боюнча эң көп керектелгендердин бири бойдон калууда. Pearl арпа жана башка бермет арпа азыктары, алар сунуш кыла турган ар кандай ден-соолукка пайдалуу болгондуктан, акыркы бир нече жыл ичинде тез популярдуулукка ээ болууда. Бермет арпанын курамы кандай жана ал кандайча пайдалуу?
Балдын классификациясы: түрлөрү, даамы, аш болумдуулугу
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Бал суюк же кристаллдаштырылган консистенциянын илешкек жана жыпар жыттуу массасы. Бул адамзатка белгилүү болгон эң байыркы буюмдардын бири. Салт боюнча, бал аарылары гүлдөрдөн чогултулган ширеден бал чыгарышат. Бирок, бүгүнкү күндө бул таттуу тамак алуу үчүн башка жолдору бар. Балдын даамы кандай экенин баары билет. Бирок анын диапазону канчалык бай? Ар кандай критерийлер боюнча бал классификациясы биздин макалада каралат
Тамактык балырлар: түрлөрү, пайдалуу заттар, тамактануу, даярдоо жана кайра иштетүү эрежелери
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Азия өлкөлөрүндө жегенге жарамдуу балырларсыз дээрлик эч кандай тамак жасалбайт. Ал эми байыркы убакта балырлардын көпчүлүк түрлөрү этияттык менен мамиле кылынса, азыр абдан көп сандагы балырлар активдүү жеген белгилүү. Алар сортторуна бөлүнгөн негизги категория - түс. Алар кызыл, күрөң жана жашыл болуп саналат
Кризис учурунда тамак-ашты кантип үнөмдөө керек: жуманын менюсу
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Тамак-ашты кантип үнөмдөө керек? Бул суроо көптөгөн орустарды кызыктырат. Кичинекей каржылык чыгым менен ачка калбай, түрдүү менюга ээ болуу мүмкүнбү?
Уну "Сокольническая": сүрөттөлүшү, курамы, түрлөрү, өндүрүүчүсү жана сын-пикирлер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Уну "Сокольническая" көп жылдардан бери азык-түлүк рыногунда өзүнүн даамы жана бышыруу сапаттары менен керектөөчүлөрдүн арасында урмат-сыйга, сүйүүгө жана ишенимге ээ болгон
Даамдуу жана пайдалуу токочтор: мыкты рецепттер
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Эң катаал диета деле сүйүктүү кекс, пирог же печеньелерди жегенден ырахат алуудан баш тартууга себеп эмес. Анткени, доктурлар тыюу салган унду сулу менен алмаштырса болот. Ал эми жогорку калориялуу кантка альтернатива бал, агава сиропу же стевия болот. Бүгүнкү басылмада дени сак үй бышыруу үчүн абдан кызыктуу рецепттер майда-чүйдөсүнө чейин каралат
Тамак ачыткы: пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Азыктандыруучу ачыткы жөнүндө эмне билебиз? Бул тамак-аш даярдоодо пайдалуу продукт экенин, ансыз жайма камыр алынбайт. Катуу айтканда, бул билим түгөнгөн. Көрсө, тамак жасоодон алыс адамдар ачыткы эмне үчүн керек экенин да билишпейт экен?! Өкүнүчсүз калтыруу, анткени буюмдун бардык мүмкүн болгон артыкчылыктары толук изилдене элек
Коон: 100 граммдагы калория. Коондун пайдасы жана зыяны
Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:01
Катуу диетаны кармангандар жана калорияларды эсептегендер үчүн коондун калориялуулугу талашсыз маанилүү аспект болуп саналат. Ал эми биздин өлкөнүн тургундары анын даамы менен ыраазы болуу үчүн кыска убакыт бар экенин эске алсак - жана андан да көп
Соода борборлорундагы тамак-аш корттору, алардын дизайны жана сүрөттөрү. Foodcourt - бул эмне?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Фудкорт - бул эмне? Ыңгайлуу эс алуубу же тез тиштеген жерби? Бүгүнкү күндө соода борборлорундагы фуд-корттор ушунчалык популярдуу болгондуктан, кээ бир бренд ресторандары менен атаандаша алат
Кургатылган курмада канча калория бар?
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Курма - акыркы жылдары өлкөбүздө өзгөчө популярдуу болгон кургатылган жемиштердин түрлөрүнүн бири. Экзотикалык жемиштердин даамы абдан таттуу. Бул бир кыйла жогорку калориялуу продукт болуп саналат, бирок, көп адамдар арыктоо диетасында аны колдонушат. Ошентип, курмада канча калория бар?
Бул элементтин жетишсиздиги менен белоктору бар кандай тамактарды жеш керек
Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:06
Нормалдуу жана дени сак өнүгүү үчүн денебизде протеин жетишсиз экенин көп уга аласыз. Бирок, тилекке каршы, бул "курулуш" элементин кантип жана кандай каражаттар менен толуктоо керектигин баары эле биле бербейт