Шорполор 2024, Декабрь
Шорпонун туздалган багы: сүрөттөрү бар рецепттер
Орус ашканасынын визиттик картасынын тамактарынын бири - туздалган бадыраң. Бул шорпо, анын негизги курамы туздалган бадыраң. Аны даярдоо үчүн бир нече рецепттер бар. Эң популярдуу туздалган бадыраңдын рецепти - күрүч кошулган тамак. Кээ бир адамдар шорподогу күрүчтү бермет арпа же таруу менен алмаштырууну жакшы көрүшөт. Алар ошентип шорпо даамдуу болот дешет. Рецепттердин көптүгүнө байланыштуу, ар бир кожойке анын тамак китебинде алардын бирин камтыйт
Азыр ысык жайга даярданууда: эң мыкты муздак кызылча рецепттери
Дамдуу салкын шорпо менен сергитүү үчүн окрошка гана бышыруунун кажети жок. Макалада кызылча рецепттеринин варианттары жана аны диверсификациялоо мүмкүнчүлүгү берилген
Грузин солянка: классикалык рецепт жана ингредиенттер
Грузин ходжеподжесин жасагандар кайдыгер кала алган эмес. Даамдуу, канааттандырарлык, ысык, биринчи жана экинчисин алмаштырат. Анын үстүнө, эгер жубайыңыз шорполорду жактырбаса жана аны эч качан жебесе, анда ага бул тамакты жеп көрүүнү сунуштаңыз. Бай жана бай даамы аны биринчи кашыктан эле багындырат жана ал көп кайталоону суранат
Үй шартында эт бышыруу
Солянка көп улуттардын сүйүктүү тамагы болуп келген. Ал өзүнүн ачуу даамы менен өзүнө мүнөздүү кычкылдыгы, ошондой эле токчулук менен өзүнө тартат. Ар бир үй ээси тамакты дагы да бай жана даамдуу кылуунун жолдорун табууга аракет кылат. эт hodgepodge даярдоодо кандай кылдаттыктары бар? Бул даамдуу тамак үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Балык шорпо: сүрөт менен рецепт
Балык шорпосу – бул абдан даамдуу, табиттүү, жыпар жыттуу жана жеңил диеталык тамак, ал чоңдорго да, балдарга да жагат. Ырас, ал ушундай болушу үчүн, аны биз азыр айтып бере турган далилденген рецепттер боюнча гана бышыруу керек
Арпа кошулган мультиваркадагы туздалган бадыраң: сүрөт менен рецепт
Рассолник - ошол эле шорпо, бирок туздалган бадыраңды кошуу менен. Бул тамактын өзгөчөлүгү, ал эми калган ингредиенттерди өз каалоосу боюнча кошууга болот. Эң негизгиси, экинчи негизги ингредиент бар - картошка
Кремдүү форель шорпо: мыкты рецепттер
Кремдүү форель шорпосу даамдуу, аш болумдуу жана оңой даярдалат. Бул Норвегияда абдан популярдуу. Түндүк өлкөнүн тургундары табитти ачкан тамак ачкачылыкты жакшы кандырат жана депрессия менен ийгиликтүү күрөшөт деп ырасташат. Каалайсызбы, каалабасаңыз, сиз оңой эле билип алсаңыз болот. Жыпар жыттуу шорпо рецепттери - сиздин алдыңызда
Үй шартында балык шорпосу кантип даярдалат?
Заманбап балык шорпосу - бай балык шорпо. Мурда балык шорпосун пирог менен жеген балык шорпо деп аташкан. Муздак арак аперитив катары кызмат кылган. Учурда бир гана балык тамагынын рецепти өзгөрдү, бирок колдонуу принциби такыр өзгөргөн эмес. Эң негизгиси, бул тамакты даярдоонун бардык этаптарын так сактоо
Чочконун сөөк шорпосу: сүрөттөр, ингредиенттер, татымалдар, калориялар, кеңештер жана ыкмалар менен тамак даярдоо рецепти
Эттен жасалган тамактарды бышыргандан кийин сөөктөрдүн калышы сейрек учурайт. Аларды ыргытуу сунушталбайт. Аз адамдар билет, бирок чочконун сөөк сорпосу чыныгы деликатес! Анда эмне үчүн үйүңүздү оригиналдуу биринчи курс менен таң калтырбайсыз?
Шампиньондор жана эриген сыр менен шорпо кантип бышыруу керек?
Шампиньондор жана эритилген сыр кошулган шорпо - бүгүнкү күндө орточо үй-бүлөнүн дасторконунан көп кездешүүчү абдан даамдуу тамак. Албетте, ар бир кожойке жок дегенде бир жолу жашоосунда бул деликатести даярдаган. Анын укмуштуудай козу карын жыты жана назик сыр даамы эч кимди кайдыгер калтырбайт
Капуста: сүрөтү бар рецепт. Жаңы капустадан алынган капуста
Ар кайсы өлкөлөрдүн ашканаларында чыныгы элдик тамактар бар. Бул капуста камтыйт. Аны даярдоонун рецепти такыр эле татаал эмес. Балким, бул тамак капуста жей баштагандан бери эле даярдалган. Бирок вариациялар, адаттагыдай эле, абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Ар бир ашкананын тамак жасоодо өзүнүн нюанстары бар. Ошентип, кулинардык фантазия үчүн жер бар. Келгиле, бүгүн капуста жасаганга аракет кылалы
Козу карын шорпо: сүрөт менен рецепт
Каймак шорпо тамактардын бири болуп саналат, анын негизги артыкчылыгы бышыруу үчүн өтө аз убакытты талап кылат, ошол эле учурда даяр шорпонун даамы эң сонун. Бул майрамдык тамак катары гана эмес, ошондой эле ар бир күн үчүн негизги варианты катары даярдалышы мүмкүн
Помидор шорпо. Томат пюреси шорпо: рецепт, сүрөт
Россияда помидор көп убакыт мурун эмес, 170 жыл мурун өсө баштаган. Бүгүн аларсыз славян ашканасынын бир тамагын элестетүү кыйын
Мөмө шорпо - балдар жана чоңдор үчүн тамак
Гурман десерти, бала түшкү же диеталык тамакпы? Бүгүн биз таттуу шорполорду кантип даярдоо жөнүндө сүйлөшөбүз
Даамдуу тоок кесме шорпосу
Тооктун кесме шорпосун кантип бышыруу керек? Ингредиенттерди тандоо, тамак жасоо сырлары жана тажрыйбалуу ашпозчулардын кеңеши. Кесме менен шорпо - үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк
Даамдуу жана пайдалуу гречка шорпо
Гечка шорпосун жасоонун ар кандай жолдору бар. Биздин макалада биз аларды карап чыгабыз. Даярдоо этаптары сүрөттөлгөн кээ бир тамактар вегетарианчыларга жагат. Ал эми башкалар чыныгы эт жегичтерге кайрылышат
Броколи пюреси – ден-соолукка пайдалуу даамдуу тамак
Броколи пюреси кеңири тарала элек, бирок ошого карабастан көңүл бурууга татыктуу тамак. Аны даярдоонун рецепти жөнөкөй, натыйжасы өз ден соолугуна кам көргөндөрдүн баарына жагат
Балта шорпо: даамдуу тез түшкү тамак
Тапкыч жоокер жөнүндөгү жакшы жомок эсиңдеби? Эркиндикке азгырылган сараң кемпирди сөөмөйүн кантип тегеренип алды! “Балтадан чыккан ботко” деген сөз бекеринен элге жеткен эмес, анткени ал адамдардын тапкычтыгын билдирет, дал ушул сапат турмуш чындыгына ийгиликтүү көнүүгө жардам берет. Мисалы, жакшы үй кожойкеси күн сайын үй-бүлөсү үчүн кечки тамак даярдап, тапкычтыгын көрсөтөт. Анын балта шорпосу мезгил-мезгили менен өзгөрүп турган ар кандай ингредиенттерди камтышы мүмкүн
Буурчак жана ышталган кабыргасы менен шорпо: рецепт, тамак даярдоо, бышыруу тартиби
Кабыргасы бар буурчак шорпосунун жытын башкасы менен чаташтырууга болбойт. Бирок эң сонун тамакты алуу үчүн сиз эң жакшы ингредиенттерди тандап, далилденген рецептти билишиңиз керек. Бул маалыматтын баары макалада
Борщ бышыруу сырлары: сүрөттөмөсү жана сүрөтү, бышыруу өзгөчөлүктөрү менен кадам-кадам рецепт
Бул даамдуу жана табитти ачкан тамакты бардыгы жакшы көрүшөт: чоңдор да, балдар да. Ар бир үй-бүлө даамдуу борщ жасоонун өз сырларын сактап, муундан-муунга өткөрүп келет. Биздин макалада биз бул биринчи тамакты кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз, ошондуктан аны менен казан дем алыш күндөрүнүн аягына чейин бош болуп калат
Орозого, бирок даамдуу - вегетариандык капуста шорпо
Сиздин вегетариандык менюну тандап алганыңыздын сансыз себептери болушу мүмкүн, бирок дагы эле сиз даамдуу тамактан баш тартууну даамсыз тамактын пайдасына чечкениңиз күмөн. Ошондуктан, вегетариандык капуста шорпосун кантип тез жана даамдуу бышыруу боюнча рецепттер жана кеңештер жардамга келет. Эң негизгиси эсиңизде болсун - ар бир үй кожойкеси капуста шорпосун өз жолу менен жасайт, ал эми тамак даярдоо үчүн эч кандай катуу рецепт жок. Сиздин фантазияңыз жана адаттан тыш шорпо жасоого болгон чын жүрөктөн каалооңуз эң жакшы натыйжаларга жетүүгө жардам берет. Dare
Уха: тамак жасоо рецепттери
Балык шорпосунун эң популярдуу рецепттери сунушталат: шортандан, кызыл балыктан (лосось). Ошондой эле биз окурмандар менен кампинг шартында балык шорпосун туура даярдоо боюнча бир нече кеңештерди бөлүшөбүз
Шорполор деген эмне? Шорполордун түрлөрү
Биз жашообузду шорпосуз элестете албайбыз: ысык, коюу жана бай же жеңил жашылчалар, жайкы муздак окрошка же жыпар жыттуу жана ысык борщ - алар биздин күнүмдүк рационубуздан өз ордун бекем ээлешти. Кышкысын жылытып, күч-кубат берсе, жайында салкындык менен сергектикти берет. Шорполордун бардык сүйүктүү түрлөрү бар, бирок өтө адаттан тыш жана экзотикалык түрлөрү да бар. Бирок салттуу тамак жасоодо бардык шорпо үч чоң топко бөлүнөт: ысык, муздак жана таттуу
Даамдуу элик шорпо
Эликтин даамдуу шорпосу эмне. Тамак даярдоо боюнча практикалык сунуштар, эң популярдуу рецепттер. Кошуу үчүн керектүү ингредиенттер жана кадам планы. Капуста варианты, коюу шорпо
Бермет арпа менен Уха: заманбап жана тарыхый рецепт
Байыркы Россияда ар кандай шорпо анын курамына карабастан кулак деп аталган. Ал эми шорподо балык колдонуу кулактын азыр белгилүү аты менен бекем орнотулган. Бул тамак үчүн көптөгөн рецепттер бар, алардын айрымдары бермет арпа сыяктуу дан эгиндерин кошууну талап кылат. Бул төмөндө талкууланат рецепттер
Кызыл шорпо: сүрөттөрү бар рецепттер
Ачык помидор жана кызылча шорполору дүйнөнүн дээрлик бардык ашканаларында бар жана бири-биринен курамы боюнча гана эмес, даярдоо ыкмасы менен да айырмаланат. Ошондуктан, алар кадимки менюну диверсификациялоонун эң сонун жолу болуп калат жана ал тургай, биринчиси жок кылып көнүп калгандар да тамактанышат. Бүгүнкү басылмада кызыл шорпо үчүн эң популярдуу рецепттер каралат
Помидор менен болгар шорпо: Сүрөт менен рецепт
Анын өзгөчөлүгү – тамак бышыруу учурунда узак мөөнөттүү жылуулук менен дарылоо болбогондуктан аны сергек жашоо образын карманган адамдар көп колдонушат. Ошондой эле, рецепт калемпир, сыр же йогурт түрүндөгү кошумча ингредиенттер менен бир нече варианттары бар
Оригиналдуу шорпо: сүрөттөрү жана сүрөттөмөлөрү менен даамдуу шорполордун кадам-кадам рецепттери
Продукциялардын мазмуну менен гана айырмаланбастан, ошондой эле ар кандай текстурага ээ болгон сорполордун көп түрдүүлүгү бар. Бул материалда алардын баарын санап чыгуу мүмкүн эмес, бул учурда бүт макала тамактардын аталыштарынан гана турмак. Эң популярдуу шорполорго борщ, ходжеподж, капуста шорпо, эзилген шорпо, сыр шорполору, балык, козу карын, жарма, жашылча кирет. Биз оригиналдуу шорпо үчүн эң кызыктуу рецепттерди сунуш кылган материалды сунуштайбыз
Биринчи тамактардын энциклопедиясы: арпа менен туздалган бадыраң - даамдуу шорпо үчүн рецепт
“Бадыраң шорпосун” эттин сорпосуна кайнатканда өзгөчө даамдуу болот. Арпа рецепти менен классикалык туздалган бадыраң уйдун бөйрөктөрүнө тамак жасоону сунуштайт
Күрүч менен туздалган бадыраңды бышыруу үчүн рецепт (сүрөт)
Туздалган бадыраңды бышыруу абдан татаал иш. Аларды даярдоо үчүн ар кандай ингредиенттерди жана убакытты талап кылат. Ашканада биринчи жолу шорпо даярдап жаткан үйрөнчүктөр үчүн бул бир топ кыйын, бирок тажрыйба менен тамак жасоо бир топ жеңилдейт. Туздалган бадыраңдын артыкчылыгы - ал тез тойуу сезимин берет жана ашказанда оордук жаратпайт
Кимчи - корей шорпосу. Аны кантип бышыруу керек?
Ачуу кимчи шорпосун кантип жасоо керек? Классикалык рецепт үчүн эмне керек? Кимчи жумуртка шорпосун кантип жасоо керек? Бул үчүн эмне талап кылынат?
Консерваланган буурчак жана тоок менен шорпо кантип жасалат
Буурчак – дээрлик бардык тамактарга кошула турган уникалдуу продукт. Ал эми шорпо жасоо үчүн консерваланган буурчакты колдонуу жакшы. Ошентип, консерваланган буурчак жана тоок менен биринчи тамакты кантип даярдоо керек?
Достук сыр шорпосун кантип даярдоо керек: рецепттер жана кичинекей амалдар
Эгер сиз борщ, капуста шорпо жана башка шорподон тажасаңыз, анда жаңы нерсе - эритилген сыр кошулган шорпо жеп көрүңүз. Балким, бул сага балалыкка түшүүгө жардам берет. Анткени, жаңы нерсе – бул унутулган эски нерсе. Ошентип, баштайлы
Үй шартында туздалган бадыраң жасоонун рецепти
Үй шартында туздалган бадыраңды кантип бышыруу керек? Негизги тамак-аш даярдоо принциптери жана кичинекей амалдар. Ар кандай туздалган бадыраңдын рецепттери
Эт менен жасмык шорпо. Рецепттер, сүрөттөр, кеңештер
Аз эле адамдар билет, бирок эт кошулган жасмык шорпо - орустун салттуу тамагы. Мындай кечки тамак бир аз орой, бирок ал абдан бай жана канааттандырарлык болуп чыгат. Аны даярдоонун бир нече варианттары бар. Биз эң жөнөкөй жана жеткиликтүү гана карап чыгабыз
Француз пияз шорпосун кантип даярдоо керек? Классикалык рецепт
Пияз шорпо француз ашпозчуларынын чыныгы сыймыгы. Көптөгөн кылымдар мурун түзүлгөн, ал бүгүнкү күнгө чейин бир абдан маанилүү байыркы өзгөчөлүгүн сактап калды. Чындыгында, ал тургай, орто кылымдарда, шорпо шорпо (эт же жашылча) менен толтурулган нандын кадимки кесим деп эсептелген. Бул принцип дагы деле атактуу француз шорпо даярдоо ыкмасынын негизинде жатат. Бул тамакты кантип даярдоо керек жана каалаган натыйжаны алуу үчүн эмнени эске алуу керек?
Тоок шорпо: сүрөттөр менен рецепттер
Ашказан ичеги-карын жолдорунун нормалдуу иштеши үчүн күн сайын ысык тамак ичүү зарыл деп эсептелинет. Эң кеңири таралганы тооктун шорпосу. Бул сонун тамактын сүрөттөрүн, ошондой эле кызыктуу рецепттерди төмөндө тапса болот
Буурчак шорпо ышталган эт менен: рецепттер
Буурчак шорпо ышталган эт менен - бул эң ашынган гурмандарды жана үй сынчыларын да кайдыгер калтырбаган тамак. Тамакты даярдоо оңой жана тез эмес, ошондой эле даамдуу жана пайдалуу ингредиенттерди айкалыштырат. Бул шорпонун көптөгөн варианттары бар. Биз эң популярдуусун тандап алдык
Жумуртка кошулган тоок сорпосу: жөнөкөй рецепт
Суукта биринчи тамактан жасалган табак менен жылытуу эң оңой жана тез. Ал ошондой эле жумуш күнүндө жоголгон күчтөрдү эң натыйжалуу толуктайт. Ал эми татаал нерсени даярдоо үчүн жетиштүү убакыт жок болсо, анда, албетте, жумуртка менен тоок сорпосу үчүн бир саат оюп алат. Ал эми базаны алдын ала даярдасаңыз, анда сизди каалаган убакта түшкү тамак күтүп турат
Геркулес шорпосу: организмге пайдасы жана рецепттери
Бүт үй-бүлө үчүн даамдуу сулу шорпосун кантип даярдоо керек? Диета кармаганда овсянын шорпосун жесе болобу? Бул макалада бардыгы жөнүндө айтып берет. Ал ошондой эле классикалык рецепт боюнча сулу шорпо бышыруу өзгөчөлүктөрүн жана чоңдор жана балдар үчүн геркулеан шорпосун жеген пайдаларын сүрөттөйт