Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Ширлүү котлеттерди кантип бышыруу керек
Ар бир кожойкеде котлеттерди даярдоонун өзүнүн технологиясы бар, анын маңызы – алар берилген учурда ширелүү болушун камсыз кылуу. Ширелүү котлеттерди алуу үчүн, котлеттердин чийки заты бул ширени бере алгыдай болушу керек. Ал эми ийгиликтин экинчи компоненти - ширени котлеттин ичинде сактоо
Уй этинен жасалган котлеттер - кечки тамак үчүн жөнөкөй тамак
Котлеттер эң оңой даярдалган тамактардын бири. Тамак-аш даярдоодо көптөгөн рецепттер бар. Ар бир үй ээси өзүнүн рецепти менен мактанат. Бул макалада биз уй этинен жасалган котлеттерди кантип даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз. Бирок, бул тамак үчүн, сиз, мисалы, чочконун же тооктун, ар кандай эт, ала аласыз. Бышыруу процессинин өзү жөнөкөй жана тез
Киев котлеттери: рецепт, ингредиенттер жана тамак жасоо сырлары
Киев котлеттери майрамдык жана күнүмдүк тамак үчүн эң сонун вариант болот. Фрикадельки бышыруу үчүн бир нече варианттар бар. Бул макалада сиз алардын айрымдары менен таанышасыз
Ар түрдүү жайкы менюлар
Жайкы меню кышкы менюдан айырмаланып турушу керек, анткени жайында бизге такыр башка витаминдер жана пайдалуу заттар керек
Киев котлети: тамак даярдоо рецепти
Киевдик котлеттердин классикалык рецепти. Процесстин деталдуу сүрөттөлүшү, бул тамактын өзгөчөлүктөрү жана аны даярдоо боюнча көптөгөн пайдалуу сунуштар
Классикалык муздак кызылча рецепти
Муздак кызылча витаминдердин жана пайдалуу минералдардын чыныгы кампасы. Ылдамдыгына, даярдоонун жөнөкөйлүгүнө жана азыктардын жөнөкөй топтомуна карабастан, жайкы муздак шорпо чыныгы кулинардык табылга болуп саналат. Биз айранга муздак кызылчанын классикалык рецептин өздөштүрүүнү сунуштайбыз
Грузиянын улуттук тамактары: рецепттер
Улуттук грузин ашканасы - бул ачык түстөрдүн, даамдардын жана жыпар жыттардын калейдоскобу, алар эң жылуу жана эң кубанычтуу сезимдерди жана, албетте, аппетитти козгойт. Грузияда баары майрам, шарап жана тамак менен байланышкан. Грузиянын улуттук тамактары ушундан улам болсо керек
Грузин салаты: бир нече рецепттер
“Грузин салаты” деген сөздү орус адамы көп сандагы ачуу жашылчаларды, жаңы жашылчаларды, жаңгак жана анар дандары кошулган түрдүү соустарды, ошондой эле сулугуни же адыгей сыры жана зайтун менен байланыштырат. Бирок эч ким сага так бир рецепт бербейт. Туура, анткени Грузияда салаттар абдан көп. Жана алардын бардыгынын укмуштуудай даамы жана витаминдердин чоң топтому бар
Жөнөкөй азыктардан өрүк кыямын даярдоо
Бүгүн биз абдан пайдалуу өрүк кыямын даярдайбыз, аны сиз кышында да, жайында да жейсиз. Сасык тумоонун эпидемиясында айыктыруучу варенье иммундук системаны бекемдеп, авитаминоздон арылууга жардам берет
Руссула: бул даамдуу козу карынды бышыруу. Туздоо жана бышыруу
Russula - лательный тукумуна жана Russula үй-бүлөсүнө таандык керемет козу карын. Руссуланын 270тен ашык түрү белгилүү, алардын көбү жегенге жарактуу. Алар кеңири таралган аймакка ээ жана дээрлик бүт Россияда кездешет. Бул макалада биз russula кантип даярдалган айтып берет
Каймактагы Chanterelles - эң жакшы рецептти тандаңыз
Сантереллдердин тамактары унутулгус даамга ээ. Башка козу карындар сыяктуу эле, chanterelles ар кандай түрдө бышырылган болот: бышырылган, куурулган, бышырылган, салаттарга, пирог жана пирог үчүн начинкаларга кошулган жана алардан биринчи тамактарды бышырган. каймак менен Chanterelles адаттан тыш назик даамы бар. Ал жөнүндө, биз макалада сөз болот. тамактар үчүн бир нече варианттарын карап көрөлү, алардын ар бири, албетте, даамдуу
Сыр кошулган пирожкилерди бышыруу
Чебуреки - тез жана даамдуу закуска алуунун эң сонун жолу. Бул тамак үчүн салттуу рецепт фаршты колдонууну камтыйт. Заманбап ашпозчулар сыр, картөшкө, козу карын жана помидордон пирожкилерди да даярдашат. Алар кем эмес толтуруу жана даамдуу. Биз сизге бул тамакты даярдоо үчүн эң популярдуу рецепттерди сунуштайбыз
Болгар лечосун даярдоо кандай даамдуу: кышкыга даамдуу закуска үчүн рецепт
Бышкан үй жашылчаларынан даярдалган жана кышкыга сакталган жайкы популярдуу тамактардын бири бул болгар лечосу. оригиналдуу аны даярдоо үчүн рецепт абдан сейрек колдонулат. Көптөгөн үй кожойкелери, стандарттуу ингредиенттерден тышкары, алардын даамына башка жашылчаларды кошууга аракет кылышат. Бирок бул жерде негизги нерсе рецепттин оригиналдуулугу эмес, акыркы натыйжа болгондуктан, бул варианттардын бардыгы бар болууга жана "лечо" сөзү деп атоого укуктуу
Лечо томат пастасы менен: рецепт. Лечо үчүн ингредиенттер
Биринчи болуп томат пастасы менен лечо бышырууну болгариялык ашпозчулар ойлоп табышкан. Кийинчерээк, помидор алмаштыруу үчүн бул параметр дүйнө жүзү боюнча көптөгөн үй кожойкелери жакты. Бул ыкма бышыруу убактысын олуттуу кыскартат жана бүтүндөй процесстин татаалдыгын азайтат
Черри вареньесин кантип жасоо керек
Кышында үй кампаларынан кыям жегенди ким жактырбайт? Бирок аны кантип бышырганды баары эле биле бербейт
Черри кыямын кантип бышыруу керек? Сүрөт менен рецепт
Алча кыямын өзүнүн жагымдуу даамы, кооз түсү жана бай жыты үчүн жакшы көрүшөт. Бул деликатес өзгөчө суук мезгилде популярдуу. Ошол эле учурда, бул абдан пайдалуу. Алча кыямы организм үчүн маанилүү витаминдердин жана минералдардын кампасы (А, В, С, РР топтору, магний, фосфор, кальций жана йод). Жемиш кандагы гемоглобиндин концентрациясын жогорулатууга, холестериндин деңгээлин нормалдаштырууга, иммунитетти бекемдөөгө жардам берет
Козу карындар менен рисотто: сүрөт менен рецепт
Эгер сиз бүгүн италиялык ашканадан бир нерсе жасагыңыз келсе же адаттан тыш жана адаттан тыш нерседен ырахат алгыңыз келсе, анда сиз туура жерге келдиңиз! Бүгүн сизге козу карын жана тоок этинен жасалган үй рисотто кантип даярдалганын айтып берүү, ошондой эле бул тамактын пайда болуу тарыхын жана качан жана эмне менен берилээрин билүү үчүн убакыт келди
Классикалык рисотто рецепти - бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Рисотто - белгилүү италиялык тамак. Risotto рецепттери тамак дизайнынын бүтүндөй искусствосу. Сиз жеңил каймак соус менен ийкемдүү күрүч алуу маанилүү. Ар кандай рецепт боюнча тамак даярдоо күрүчтүн атайын сортторунсуз мүмкүн эмес
Жашылчалар менен рисотто: рецепт, ингредиенттерди тандоо
Жашылча менен рисотто даамдуу гана эмес, пайдалуу да. Анын курамында клетчатка жана түрдүү витаминдер көп. Албетте, ар кайсы өлкөлөрдө аны даярдоонун өз рецепттери бар, бирок алардын баары бири-бирине бир аз окшош. Ар бир ашпозчу ар кандай ыкма менен тамак даярдайт. Кээ бирлери рисоттону жашылча менен жасаса, башкалары деңиз азыктары менен жасаса, башкалары ага ак же кызыл шарап кошот
Италиянын улуттук тамактары: сүрөттөр менен рецепттер
Италия ашканасы дүйнөдөгү эң мыкты тамактардын бири катары таанылган. Улуттук тамак-аштын рецепттери өлкөнүн дээрлик бардык жарандарына белгилүү. Биздин мамлекетте алар менен баары эле тааныш эмес. Италиянын улуттук тамактары (алардын сүрөтү төмөндө келтирилет) татымалдардын жана ингредиенттердин көп түрдүүлүгү менен айырмаланат. Даамдарына деңиз азыктары, жашылчалар, канаттуулар, майсыз чочконун эти, уй эти, сыр, мөмө-жемиштер, күрүч, мөмөлөр жана буурчак кирет
Лимон кремин кантип жасоо керек. Лимон печенье крем - рецепт
Лимон креми - бул консистенциясы крем начинкасын же жемиш пюресин эске салган популярдуу англис деликатес. Бул десерт назик түзүлүшкө ээ, ошондой эле мүнөздүү кычкылдуулугу менен таттуу даамы бар
Италиянын укмуштуудай жана жандуу ашканасы
Италиянын улуттук ашканасы тамактары жана шараптары менен белгилүү. Анын көптөгөн өзгөчөлүктөрү жана назик жактары бар, алар жөнүндө чексиз сүйлөшө аласыз
Даамдуу чүчпара бышыруу! Картошка, быштак, алча менен чүчпараны канча убакытка бышыруу керек?
Чүчпара биздин өлкөдө гана эмес, чет өлкөлөрдө да бышырып, ырахаттануу менен жеген популярдуу тамак. Бул чоңдор үчүн гана эмес, балдар үчүн да ылайыктуу жана ар кандай пломбалар, албетте, өз сүйүүчүлөрүн табат
Картошка менен чүчпара: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Белгилүү чүчпаралардан айырмаланып, картошка кошулган чүчпара сөзсүз түрдө ачыткысыз камырдан даярдалат. Эт толтуруу, албетте, мындай азыктардын ичинде болушу керек экендигине карабастан, бул маанилүү компонент башка продуктылар (жашылчалар, козу карындар) менен алмаштырылган көптөгөн рецепттер бар
Италия тамактары: аттары жана рецепттери
Италия ашканасы биздин жашообузга бекем кирди. Алардын көбү дүйнө жүзү боюнча таанылган. Ошол эле учурда, биз италиялык ашканасы бир гана макарон жана пицца эмес экенин түшүнүшүбүз керек. Бүгүн биз кызыктуу жана даамдуу италиялык тамактарды карап чыгабыз, алардын ысымдары көпчүлүккө тааныш: спагетти, тирамису, равиоли, лазанья ж.б. Анын үстүнө, аларды үйдө даярдоо кыйын эмес
Лимон кыямы: ингредиенттер, рецепт
Лимон кыямы жөнөкөй десерт эмес. Мындай ар тараптуу деликатес чайга кошумча катары же таттуу токочторду толтуруу катары колдонсо болот. Мындан тышкары, бул продукт кээде сууктун алдын алуу үчүн дары катары колдонулат. Анын негизинде эки ингредиент (кант жана лимон жемиштери), бышыруу процессинде минималдуу термикалык дарылоодон өтөт
Кайсысын торт бышыруу керек? Закуска торттору, "Наполеон", каттуу торт
Бул макалада кепилденген камырдан эмне даярдаса болору жөнүндө сөз кылабыз. Андан сонун торттор гана чыкпай турганын айтышым керек. Корзиналар, вол-ау-вентилер, круассандар, ар кандай начинкалары бар закуска пирогдору, таттуулар гана эмес, даамдуу
Нан бул Нан күкүмдөрү. Нан бышырылган чабак
Нан - бул бир нече абдан окшош, бирок бир аз башкача ингредиенттерди сүрөттөө үчүн колдонулган термин. Нан күкүмдөрү жаңы же кургатылган, майдаланган, орой же гранулдашкан болушу мүмкүн. Рецепттер көбүнчө кайсы түрүн колдонуу керектигин көрсөтөт. Нанды түрдүү нандар менен жасоого болот, бирок тамактардагы кытырак кабык үчүн бир аз эскирген нанды колдонуңуз
Үйдө жасалган майонез рецепттери
Чындыгында, майонез майрамдык дасторкондо гана эмес, ар бир майрамдык дасторкондо милдеттүү түрдө жасалуучу жасалга болуп эсептелет. Аны бардык курактагы адамдар жакшы көрүшөт жана көбүнчө Оливье сыяктуу салаттарга кошумча ингредиент катары колдонулат
Кызыл туздалган балык: тамак жасоо рецепттери. Үй шартында кызыл балыкты кантип туздоо керек
Кызыл балык укмуштуудай дени сак жана даамдуу деликатес болуп эсептелет. Кызгылтым лосось, лосось, форель - алардан укмуштуудай тамактар даярдалат, ошондой эле суши жана булочка жасоо үчүн колдонулат жана туздалган. Бул кызыл балыкты кантип тез жана даамдуу туздоо жөнүндө, биз биздин макалада сүйлөшкүбүз келет. Муну өз алдынча жасоо анчалык деле кыйын эмес, натыйжасы дүкөндөн окшош буюмдан алда канча жакшы
Быштак: эң мыкты рецепттер. Быштак салынган блинный пирог
Быштак – бул абдан пайдалуу жана кандыруучу кычкыл сүт продуктусу. Дүйнөнүн ар кайсы элдеринин ашканаларында быштакты тигил же бул формада колдонуу менен пирог, куймак, чүчпара жана башка кулинардык таттуулар бар. Ал эми быштак толтуруу көптөгөн тамактарга колдонулат. Келгиле, алардын айрымдарын бышырып көрөлү. Бирок, биринчиден, толтуруунун өзү үчүн бир нече жөнөкөй рецепттер
Торттор үчүн даамдуу начинкалар: таттуу жана туздуу салма үчүн рецепттер
Бисквиттик тортторго кандай начинка колдонулаарына жараша, мындай тамак майрамдык дасторконду кооздойт. Же бул таттуу торт же даамдуу закуска болот. Жана толтуруунун көптөгөн варианттары бар, табитиңизге жараша тандаңыз. Макалада тортторду толтуруу үчүн бир нече рецепт бар
Куурулган жашылчалар. Популярдуу рецепттер жана тамак бышыруу ыкмалары
Адамдар тамак-ашына көбүнчө куурулган жашылчаларды киргизишет. Бул тамак-аш даярдоо ыкмасы жаңы жол менен ачып, кээде толугу менен алардын даамы идеясын өзгөртүүгө мүмкүндүк берет
Азербайжандын улуттук тамактары. Азербайжан ашканасынын популярдуу рецепттери
Азербайжандыктар даамдуу тамак жасаганды жакшы көрүшөт жана билишет, бирок катуу диний нормалар мусулмандарга белгилүү чектөөлөрдү киргизет. Ислам Азербайжандын улуттук тамак-аштарында өз изин калтырган. Эт тамактарынын рецепттери, мисалы, чочконун этинен башка бардык этти сунуштайт
Духовкада цуккини пирогун кантип бышыруу керек: сүрөт менен рецепт
Мештеги цуккини пирогунун рецепти ар бир жакшы үй кожойкесине жардам берет. Бул жагымдуу тамак үй-бүлөңүз менен кыштын узак кечинде өтүүгө жардам берет же майрамдык дасторкондун сонун жасалгасы болот. Төмөндө биз тамак даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз. Алардын ар бири сиздин көңүл бурууңузга татыктуу
Буудай наны: тамак жасоо рецепттери
Көбүбүз дүкөндөн сатылып алынган буудай наны эмне экенин билебиз (ГОСТ 27842-88). Ал тез көгөрүп кетет, кычкыл болот, бир нече сааттын ичинде жумшактыгын жоготот… Сатып алынган нандын сапатына нааразы болууну токтот, өз жашооңду жаңы мааниге, ал эми батириңди өзгөчө рухка жана жытка толтур, нанды өзүң бышыра башта. . Бул жөн эле тамак жасоо эмес, бул ыйык жөрөлгө жана ырым-жырым, эпос, ошол эле учурда күн сайын
Ачыткысыз нанды кантип жасоо керек? Сүрөт менен кадам кадам рецепт
Ачыткысыз нан биринчи кезекте зыяндуу термофильдүү ачыткыларды же ачыткыларды колдонууну талап кылбаганы менен өзгөчөлөнөт. Мындан тышкары, камыр жууруп жараяны өтө жөнөкөй! Нандын бул түрүнүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - бышыруу узактыгы (айрым учурларда кууруу): ал өтө кыска. Жалпысынан алганда, ачыткысыз нан классикалык үчүн пайдалуу жана үнөмдүү альтернатива болуп саналат
Сода нан: рецепт, бышыруу тартиби, бышыруу убактысы
Үйдө жасалган токочтор текшерилбеген дүкөндөрдө сатылып алынгандарга караганда дайыма даамдуу жана пайдалуу. Айрыкча, бул кандайдыр бир адаттан тыш продукту болсо. Бүгүнкү макала үй шартында ирландиялык сода нанын кантип жасоону көрсөтөт
Коёндун этин бышыруу
Коёндун эти эң сонун диеталык продукт болуп, көп сандагы минералдарды камтыйт, ал абдан аш болумдуу жана жакшы сиңет. Бул продукт чочко, канаттуулар, козу жана уй эти менен ийгиликтүү атаандашат
Даамдуу коёнду кантип бышыруу керек
Белгилүү болгондой, коёндун эти диеталык азыктардын бири. Ал тургай, балдарга эрте жашында берилиши мүмкүн. Бул продуктунун даамы да сонун. Бул назик жана даамдуу эт. Эң негизгиси коёнду кантип бышырганды билүү. Бул жерде көптөгөн варианттар бар. Бул продукт популярдуу болуп саналат, ошондуктан, ал ар кандай нускада даярдалган