Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Үйдө кайнатылган колбаса: кадам-кадам рецепт
Көптөгөн адамдар даамдуу колбаса сэндвичсиз толук эртең мененки тамакты элестете алышпайт. Бир гана өкүнүчтүүсү, азыркы тамак-аш өнөр жайы аны эттен башка нерседен жасайт. Ошентип, өндүрүүчү өзүнүн керектөөчүлөрүн ойлобостон, акчаны үнөмдөөгө аракет кылып жатат. Бул абалдан чыгуунун жолу үй шартында кайнатылган колбаса болот. Анын үстүнө, аны даярдоо кыйын эмес, ал тургай, толугу менен диеталык рецепт бар
Майда күрүчтү көмөч казанга кантип бышыруу керек: рецепт, сунуштар
Салаттарга, ал тургай ысык тамактарга кулинардык рецепттер көбүнчө: "Күрүчтү бышыр…" деген сөздөр менен башталат. Бул ботко бышыруу бала да жасай ала турган элементардык иш катары берилет. Бирок адам күкүмдүү күрүчтү кантип бышырганды билиши менен төрөлбөйт. Бул жашоодо баары биринчи жолу болуп жатат. Жана ошондой эле ботко бышыруу. Бул макалада биз кастрюльге кадимки жармалардан үлпүлдөк күрүч жасоону үйрөтөбүз
Кургатылган козу карындарды кантип бышыруу керек: бир нече варианттар
Козу карындар рациондо болушу керек. Бул пайдалуу заттардын кампасы жана жөн гана аш болумдуу продукт. Аны дайыма колунда кармап туруу үчүн, кургатылган аналогун колдоно аласыз. Кургак козу карындар көпкө сакталат жана аш болумдуу касиеттерин жоготпойт. Бышыруу процессинде алар тамакка бардык жытын жана даамын беришет. Технологияны туура сактасаңыз, сиз оригиналдуу тамак аласыз. Кургатылган козу карындарды кантип даярдоо керек?
Жашыл помидордон жасалган тамактар
Кыш мезгилинде ар кандай даярдык дасторконго пайдалуу кошумча болот. Ошого карабастан, жайында аракет кылуу керек болот. Дасыккан ээсинин колунда, ар кандай продукт, ал тургай, жашыл помидор, сонун кышкы закуска үчүн сонун ингредиент болот. Мындан тышкары, жаңы, мындай жашылча тамактарды кошуу үчүн дээрлик ылайыктуу эмес. Бул макалада биз жашыл помидорлорду кошуу менен абдан кызыктуу жана популярдуу рецепттерди карап чыгабыз
Даамдуу узвар алуу үчүн кургатылган жемиштерди кантип бышыруу керек?
Кургатылган жемиш компоту - айларда витаминдерди куткаруу, жаңы жашылча-жемиштер үчүн жетишсиз. Vitamin аптека комплекстерине караганда алда канча жакшы жана даамдуу. Бирок, максималдуу пайда алуу үчүн, даамдуу жана жыпар жыттуу, бирок ден-соолукка пайдалуу суусундуктун ордуна пайдасыз сууну албаш үчүн, кургатылган жемиштерди туура бышырганды билишиңиз керек
Үйдө жасалган кышкы козу карындар: рецепттер
Туздоо, кургатуу амалдары муундан муунга өтүп, ошонун натыйжасында бүгүнкү күнгө чейин сакталып келет. Биздин макала өз алдынча келечекте колдонуу үчүн бул деликатес даярдоону артык көргөн бардык козу карын сүйүүчүлөр үчүн пайдалуу болот
Порчини козу карындарын кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен рецепттер
Бул өзгөчө козу карын күнүмдүк жана майрамдык рецепттерде абдан керектүү ингредиент экени белгилүү. Porcini козу карын кантип даярдоо керек? Үй кожойкелери көбүнчө бул жөнүндө ойлонуп, конокторун адаттан тыш жана даамдуу нерсе менен кубантууга аракет кылышат. Бул суроого жооп бергенге аракет кылалы
Куурулган сельд: тамак жасоо рецепттери
Куурулган сельд – өтө даамдуу жана жеңил тамак, ал өзүнүн жөнөкөйлүгү менен айырмаланат. Ар бир кожойке бул даамдуу тамак жасаганга аракет кылышы керек
Даамдуу жана пайдалуу сельд балыгы: калория жана тамак жасоонун эң мыкты рецепттери
Балким, орус ашканасында сельдден да кеңири таралган жана популярдуу балык жок. Ошондуктан, биз сельд тамактарынын көп түрүн даярдоонун жалпы принциптерине жана эрежелерине кайрылабыз
Кургатылган сыр - жаңы оригиналдуу закуска
Кургатылган баррель сыры бардык белгилүү кургатылган закускалар - чипсы, крекер, жержаңгак жана балык сабагы менен ишенимдүү атаандашат. Көпчүлүк учурларда, алар аны сыра менен сатып алышат, бирок аларды попкорн сыяктуу жесе болот, же үрөндүн ордуна жесе болот
Бышырылган балык: рецепт. Бышырылган балык тамактары
Бир эле продукт өтө пайдалуу да, өтө зыяндуу да болушу таң калыштуу. Мунун баары тамак кантип даярдалган гана көз каранды. Мисалы, жөнөкөй балык, деңиз же дарыяны карап көрөлү - айырма аз. Эгерде сиз аны кууруп, анда денени көп сандагы канцерогендик заттар менен зарядтасаңыз, ал эми кайнатылган балык сизге бай жана бай витаминдүү коктейлди берет. Мындай айырмачылыкты билсеңиз, кайсы вариантты тандайт элеңиз?
Сметана соусунда чабактар кошулган макарон
Сметаналуу соустагы чаяндар – жөнөкөй, бирок даамдуу тамак. Аларды туура гарнир менен тейлөө абдан маанилүү. Көбүнчө бул макарон. Каймак соусунда чабак кошулган макарон - салттуу италиялык тамак. Бул макалада аны кантип туура даярдоо керектиги айтылат
Үйдө жасалган пиво үчүн закускалар: сүрөттөрү бар рецепттер
Пира – бардык курактагы көптөгөн адамдар сүйгөн алкоголдук ичимдик. Ошентип, үй сыра закускаларынын сүрөттөрү менен рецепттердин бир нече варианттарын карап көрөлү, анын аркасында башталгыч ашпозчулар да ооз сугаруучу тамактарды жасай алышат
Ундан жасалган тамактар: зыяны жана пайдасы
Ундан жасалган тамактар фигурабызга канчалык зыяндуу болсо да, алардан баш тарта тургандар аз. Дүкөндөрдүн эсептегичтери бүгүн ун азыктарынын көптүгү менен жарылып жатат, бул тандоону бир топ кыйындатат. Диеталык тамак-ашты даярдоодо азыктардын курамына өзгөчө көңүл буруу зарыл. Ошондой эле, ундан жасалган тамактар биз төмөндө карап чыга турган өз классификациясына ээ
Туздалган козу карындар: тамак даярдоо рецепти
Супермаркеттердин текчелеринде алардын сырткы көрүнүшү менен көз жоосун алган козу карындардын банкаларын көрүүгө болот. Бирок, практика көрсөткөндөй, дүкөндөн туздалган козу карындар жакшы даамы жок
Назик туздалган сыр: сүрөт менен рецепт
Маринаддалган үй сыры майрамдык кечки тамакка даамдуу закуска. Сырды жасоонун көптөгөн варианттары бар, бирок негизги ингредиенттер дайыма бирдей. Бул закусканын рецепттери Жер ортолук деңиз ашканасынан келет
Үй шартында мешке наггетти кантип бышыруу керек
Көбүбүз тоок нандарын жакшы көрөбүз, бирок аны даамдуу бышырганды баары эле биле бербейт. Бул тамак толук тамак жана закуска болушу мүмкүн. Келгиле, мешке наггеттерди толтуруу менен жана толтурбастан кантип даярдоону карап көрөлү. Алар ошондой эле көмөч казанга куурулган болот, бирок бул учурда алар абдан жогорку калориялуу болуп калат
Тинатин Мжаванадзе: грузин үй тамактарынын рецепттери
Тинатин Мжаванадзе - Грузиянын белгилүү кулинардык блогерлеринин бири. Ал бир нече кулинардык бестселлер жазган, анткени ал өзү чыгармаларын атайт. Тбилисиде жашайт жана иштейт. Китептеринде ал улуттук тамак-аштар жөнүндө гана эмес, Грузия жөнүндө, өлкөдө жашаган элдер, каада-салттар жөнүндө да сөз кылат
Кремге бышырылган Түркия - тамак жасоонун өзгөчөлүктөрү, рецепттери
Назик үндүк бышыруу үчүн кесипкөй ашпозчу болуунун кереги жок. Аны даярдоонун негизги принциптерин билүү жана оригиналдуу рецепттерди табуу жетиштүү. Бул тамак майрамдык дасторконго да, күнүмдүк менюга да ылайыктуу
Чочконун этинен жасалган колбаса: бышыруу технологиясы, кадам-кадам рецепт, ашпозчунун кеңеши
Албетте, ар бир ашпозчунун чочконун этинен жасалган колбаса жасоонун өзүнүн сырлары бар. Кээ бир адамдар татымалдардын минималдуу өлчөмүн кошуу менен тамак жасаганды жакшы көрүшөт, ал эми башкалары, тескерисинче, көбүрөөк татымалдарды кошууну жакшы көрүшөт. Фаршты да, майдаланган этти да колдонсоңуз болот. Кандай рецепт менен тамак жасабаңыз, бышыруу технологиясын сактоо маанилүү
Нан машинасындагы даамдуу пицца камыры: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Пицца эң жөнөкөй жана эң популярдуу тамактардын бири. Ал 17-кылымда Италияда пайда болуп, дароо жүрөктөрдү багындырган. Ал эми кийинчерээк ал бүткүл дүйнөгө белгилүү болуп, ушул күнгө чейин аны аракет кылган эч кимди кайдыгер калтырбайт. Тамактын артыкчылыгы, аны даярдоо үчүн каалаган ингредиенттерди колдоно аласыз. Пиццаны толтуруу азыктардын каалаган айкалышы болушу мүмкүн, эң негизгиси камыр жана даамдуу сыр туура даярдалган. Анткени бул эки ингредиент анын негизи болуп саналат
Чочконун майды шорподо кантип туздоо керек - мыкты рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Сало – украиналык улуттук продукт. Анын пайдасы тууралуу көптөн бери айтылып келет. Бирок бул продукт чийки же туздалган түрүндө пайдалуу болушу мүмкүн экенин түшүнүү маанилүү. Көмөч казанга кууруп койсоң, пайдасынан зыяны көп болот
Даамдуу ак камыр: сүрөттөрү бар рецепттер
Жыпар жыттуу, ширелүү, ак түстүү алтын кабыгы менен - мындай тамактан баш тартуу кыйын. Бул этсиз жашоосун элестете албаган көптөгөн эркектердин сүйүктүү закускасы. Даамдуу беляшинин сыры көптөр ишенгендей, толтурууда гана эмес, камырда да. Макалада биз аны даярдоонун бардык майда-чүйдөсүнө чейин карап чыгабыз. Ошондой эле үй шартында оңой бышырып ала турган ак үчүн камырдын бир нече рецепттери
Меште котлеттерди кантип бышыруу керек: өзгөчөлүктөр, рецепттер жана сын-пикирлер
Биз макаланы мешке котлеттерди кантип бышыруу керек, ошондой эле алар көмөч казанга бышырылганга караганда эмне үчүн пайдалуу деген суроого арнайбыз. Котлеттерди каалагандан бышыра аласыз - эт, жашылча же балык - фарш. Фарштын ар кандай түрлөрүнөн мешке котлеттерди кантип даярдоону карап көрөлү
Брокколи омлети: сүрөттөлүшү жана бышыруу ыкмалары
Броколи омлети - даамдуу, аш болумдуу жана абдан жеңил тамак. Анын курамына кирген капуста өзгөчө түрүнүн аркасында даяр продукт барган сайын популярдуу болуп баратат. Анын өзгөчөлүгү эмнеде жана мындай тамакты кантип туура даярдоо керек?
Үйдө ак нан бышырабыз
Ак нан бардык дүкөндөрдө сатылат. Бирок, көп учурда биз каалагандай даамдуу эмес болуп чыгат. Буга байланыштуу биз нанды өз алдынча, жөнөкөй жана арзан продукцияларды колдонууну сунуштайбыз
Бирдей даамдар. Бул эмне?
Даамдар азыркы учурда тамак-аш азыктарында көп кездешет. Алар бардык жерде кошулат, аны продуктунун таңгагынан окууга болот. Табигый окшош даамдар - химиялык жол менен алынгандар
Үй шартында чүчпара жасоонун рецепттери
Кайсы үй ээлери вареник бышырганды билбейт? Бүгүнкү күнгө чейин, бул тамакты даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Негизги - үй кесмесин даярдоо үчүн классикалык камыр. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн - чочконун эти, уй эти, тоок эти, майдаланган козу, ага ар кандай татымалдар кошулат
Бышырылган коюлтулган сүт: мыкты рецепттер, курамы
Менин бала кезимден бери жакшы көргөн даамдардын бири - кайнатылган коюлтулган сүт. Сиз аны өзүңүз даярдасаңыз же даяр сатып алсаңыз болот. Бул көптөгөн десерттердин негизги компоненти болуп саналат. Андан да даамдуу камыр жасашат, бул тортко негиз болот
Тооктун төшүнөн жасалган тамактар - даамдуу рецепттер, тамак жасоо боюнча кеңештер
Төштөн жасалган тамактар мурунтан эле спортчулардын жана арыктагысы келгендердин рационуна киргизилген. Ал жерде көптөгөн жеңил тоок рецепттери бар. Бул макалада биз алардын айрымдары менен тааныштыргыбыз келет
Торт үчүн протеиндүү крем: рецепт жана тамак жасоо сырлары
Үйдө жасалган таттууларды ким жакшы көрбөйт? Камкордук менен даярдалган пирожкилер, торттор, кондитердик азыктар, эненин колдору, булар балалыктын эң сонун эскерүүлөрү. Ал эми торттун эң жакшы жасалгасы эмне деп эсептесе болот? Албетте, бул крем. Бүгүнкү күндө көптөгөн рецепттер бар, бирок торт үчүн белок креми эң популярдуу бойдон калууда. Бул арзан, абдан жөнөкөй жана даамдуу
Тооктун бутунан эмне бышыруу керек? жөнөкөй рецепттер
Тоок этинен жасалган тамактар ар дайым даамдуу, канааттандырарлык жана бышыруу үчүн өтө аз убакыт талап кылынат. Алар менен дээрлик бардыгын жасай аласыз: кууруу, бышыруу, кайнатуу, бышыруу - каалаган формада, буттуу тамактар аш болумдуу жана табиттүү болуп чыгат. Баарынан маанилүүсү, аларды даярдоо үчүн эч кандай атайын кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт
Кечки тамакка тоок этинен эмне жасоо керек. Кечки тамак тоок жана картошка. дени сак тоок кечки тамак кантип даярдоо керек
Кечки тамакка тоок менен эмне тамак жасаш керек? Бул суроону сүйүктүүлөрүн даамдуу жана аш болумдуу, бирок ошол эле учурда жеңил жана пайдалуу тамак менен кубандыргысы келген миллиондогон аялдар беришет. Анткени, кечки тамакка оор кулинардык чыгармаларды даярдоо сунушталбайт, анткени күндүн аягында адамдын организмине минималдуу калория керек болот. Бул макалада биз ушул принципти карманабыз
Роликтер эмнеден жасалат: рецепттерди толтуруу жана бышыруу технологиясы
Суши жана булочкалар Японияда гана эмес, бүткүл дүйнөдө сүйүктүү тамактардын бири. Эгерде сиз бул продуктуну суши-барда сейрек эле ырахаттанып алсаңыз, бирок үй-бүлөңүздү кубантууну кааласаңыз, анда аны өзүңүз даярдасаңыз болот. Рулет эмне менен жасалат жана аларды бардык эрежелерге ылайык кантип бышыруу керек? Макалада толтуруунун бардык мүмкүн болгон варианттары жана мастерлердин кеңештери бар
Жашылча рулети: сүрөт менен рецепт
Балким, ар бир адам жашылчалар ден соолукка пайдалуу жана пайдалуу тамак экенине кошулат. Жашылчалардын ар түрдүүлүгү ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын көптөгөн күйөрмандарынын муктаждыктарын канааттандырат. Жашылча сыяктуу тамактарды рулет түрүндө бышыруу үчүн атайын ыкма бар. Жашылчалардын түрмөгү жагымдуу формасы жана эң сонун даамы менен таң калыштуу. Мындай тамак закуска же өзүнчө тамак катары берилет. Бул аппетиттүү жана аз калориялуу тамакты сөзсүз түрдө жасоо керек
Үй шартында шишкебек кантип даярдалат: рецепт
Аязды кышында, этке базарга баргыңыз келбегенде бизди куткарат. Жайында консерваларды сейилге жана өлкөгө алып барууга кубанычтабыз. Чийки эт азыктарына караганда кайнатылган тамактарды даярдоо дайыма оңой болот: ал азыраак убакытты талап кылат, ал эми даамдуу татымалдар мурунтан эле салынган
Бешбармакты кантип даярдоо керек: рецепттер жана кеңештер
Ар бир тажрыйбалуу кожойке бешбармак жасаганды билиши керек. Бул кой, жылкы жана уй этинен жасалган казактын абдан популярдуу тамагы. Сөзмө-сөз котормодо бул тамактын аты "беш бармак" дегенди билдирет, анткени бул тамак дайыма кол менен жешкен
Кантип казанга картошка кууруйт
Көмөч казанга картошканы кантип туура кууруу керек: куурулган картошканы өзүнчө, ошондой эле эт жана козу карын менен бышыруу үчүн рецепт
Духовкада шортанды бышыруу даамдуу жана оңой: рецепттер
Судан ширелүү, назик жана жыпар жыттуу болушу үчүн мешке кантип бышыруу керек. Бул суроо башталгычтарды гана эмес, тажрыйбалуу үй ээлерин да кыйнайт. Пикти туура бышыруу үчүн ашпозчулардын амалдарын жана кеңештерин билип, колдоно билүү керек. Ошондо тамак ресторандагыдай болуп чыгат
Даамдуу майдаланган гречканы жай меште кантип бышыруу керек?
Бардык дан эгиндеринин ичинен гречка витаминдердин жана минералдардын курамы боюнча рекордду ээлейт. Мындан тышкары, анын курамында Омега-3 май кислоталары, клетчатка, аминокислоталар жана фосфолипиддер бар. Биздин макалада биз мискейде жана жай меште майдаланган гречканы кантип даамдуу бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз. Биз эт, пияз жана сабиз, козу карын жана кайнатма кошулган ботко үчүн бир нече кызыктуу рецепттердин тандоосун сунуштайбыз