Мыкты рецепттер 2024, Ноябрь
Бечамель соусу. Рецепт
"Бечамель" рецепти, биз бул макалада сүрөттөп бере турган классикалык француз соусу. Ал көптөгөн тамактар менен берилет: суфле, кастрюль, лазанья жана башкалар. Белгиленген кошумча тамак даярдоонун көптөгөн варианттарына ээ. Бирок биз Bechamel соусу үчүн классикалык рецепт менен баштоо үчүн сүрөттөп берет. Бул базалык вариант. Жана ал арналган тамакка жараша ар кандай ингредиенттерди жана татымалдарды кошо аласыз
Тооктун боору жана андан куймак
Тооктун боорунан жасалган тамактар көптөгөн улуттук ашканаларда бар. Ошентсе да, анткени тоок боору даамдуу, аш болумдуу, арзан жана тез бышырылган
Чочконун буту: кантип тандоо керек жана эмне тамак жасоо керек
Чочконун буту желе бышырып ала турган ички азык гана эмес. Анын кээ бир бөлүктөрү, мисалы, бышыруу үчүн да ылайыктуу болуп саналат. Андан сиз көптөгөн даамдуу жана оригиналдуу тамактарды жасай аласыз. Бирок, бул үчүн, сиз туура шакек тандоо жана аны даярдоону билүү керек
Скумбрия бышыруу - даамдуу жана оңой
Скумбрия даамдуу балык, бирок аны жасагандан көптөр коркушат - бир аз майлуу дешет… Ошол эле учурда бул балыктан көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот! Бүгүн бул макалада биз скумбрия бышыруу жана гана эмес
Cookies "Жаңгак": рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Жаңгак печеньеси – азыркы балдар жана чоңдор (совет доорунан бери «келгендер») үчүн эң даамдуу тамактардын бири. Чынында эле, сырткы көрүнүшү боюнча мындай десерт кабыгындагы чыныгы жаңгакты элестетет. Эми сиз майрамдык же күнүмдүк дасторконго чыныгы закуска боло турган таттуу "жаңгактардан" тышкары туздууларды да жасай аласыз. Nuts кукилерин жасоонун көптөгөн варианттары бар жана алардын айрымдары ушул макалада баяндалат
Устрица козу карындары: тамак жасоо рецепттери. Устрица козу карынынан жасалган даамдуу тамактар
Устрица козу карындары менен даамдуу рецепттер. Устрица козу карындарын пияз менен кантип кууруу керек? Козу карындарды маринадоонун экспресс ыкмасы. Оригиналдуу тамактар үчүн этап-этабы менен рецепттер. Минималдуу ингредиенттер менен жөнөкөй жана тез рецепттер
Консерваланган гилас: рецепттер
Кышында сиз чындап эле ар кандай мөмөлөрдү каалайсыз! Бул кыялга жетүү оңой. Аларды туура сактап калуу жетиштүү - жана сиз үйдө дайыма пайдалуу жана даамдуу буюмдарга ээ болосуз. Бул макалада биз алчаны консервалоодобуз. Рецепттер такыр башкача сунушталат - кант менен, ансыз, өз ширесинде мөмөлөр, ошондой эле компот
Быштак куймактары: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Сырники - быштактан жасалган даамдуу тамак. Алар эртең мененки жана кечки тамак үчүн жакшы көрүшөт. Бул тамак абдан жөнөкөй болгонуна карабастан, cheesecakes үчүн рецепттер абдан көп бар
Үй шартында шаурманы оңой бышыруу
Шаурма сатуучуга карап, бул тамакты жасоодо татаал эч нерсе жок экенин түшүнсө болот. Бирок, үйдө shawarma даярдоо дээрлик бардык орустар үчүн таптакыр мүмкүн эмес жараян болуп көрүнөт. Жана таптакыр бекер, демек
Даамдуу майонез соусун кантип жасоо керек
Даамдуу майонез соусун кантип жасоо керек: каймак, горчица, сарымсак жана башка ингредиенттер менен варианттар
Майонез: рецепт, ингредиенттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Камында майонез бар тамактар, болуп көрбөгөндөй өлчөмдө. Бирок, бул продукт абдан жогорку калориялуу экенин баары жакшы билет. Ушул себептен улам, бул макалада биз майда-чүйдөсүнө чейин эң ийгиликтүү майонез рецепттерин карап чыгабыз
Фри фри - бардыгынын жакшы көргөн картошкасы
Мындай өзгөчө ыкмада кууруу ушунчалык тез болгондуктан, атүгүл "терең куурулган" деген сөз да белгилүү "фри" сөзүнө кыскарган. Кытырак жана куурулган картошканы бардык жерде жана ар дайым - балдар жана чоңдор, шаар жана айыл тургундары, кышында жана жайында, кайгыда жана кубанычта жакшы көрүшөт. Эч кандай өзгөчөлүктөр жок. Кээ бир эрежелерди сактасаңыз, аны даярдоо анчалык деле кыйын эмес
Орус улуттук ашканасы - жүз жолу окугандан көрө, бир жолу аракет кылган жакшы
Орус улуттук ашканасы бүт кулинардык дүйнөдө популярдуу. Анын ийгилиги үч түркүккө негизделген: даамдуу, жөнөкөй жана пайдалуу
Кыш үчүн консерваланган бадыраң
Бадыраңды консервациялоо бөтөлкөлөрдүн түбүнө жыпар жыттуу заттардын жана чөптөрдүн үчтөн бир бөлүгүн, үстүнө бадыраңдын бир катмарын, анан кайра татымалдарды жана бадыраңдарды жана башкаларды коюудан башталат. Банкалар ысык шорпо менен толтурулат, ал төмөнкүдөй даярдалат: идиштерге суу куюлат, туз кошуп, кайнатып, үч катмар марли менен чыпкалап, анан уксус кошот. Маринадды эки мүнөт кайнатуу керек
Казандагы даамдуу тамактар: сүрөттөрү бар рецепттер
Ар бир, атүгүл жаңыдан үйрөнгөн үй ээси да тамактардын өз тизмеси, бардык талаптарга жооп берген менюсу бар. Эреже катары, бул тизмеге кирген бир нече тамактар убакыт жана муундар тарабынан сыналган өзүнүн өзгөчө рецепти бар. Бул даамдуу салаттар, назик токочтор жана чын жүрөктөн биринчи курстар болушу мүмкүн. Тизмедеги тамактар сиз өзүңүздү жана жакындарыңызды кубантууну каалаган учурларда даярдалат
Бадыраңды кышка сакта. Туздоо жана анын кылдаттыктары
Баарыбыз кычкыл, кытырак бадыраңды жакшы көрөбүз. Бирок аларды туздоо оңой иш эмес. Буюмдун өзүнөн баштайлы. Жалпысынан даярдоо үчүн кочкул жашыл кабыгы жана көптөгөн безеткилери бар жашылчалар ылайыктуу. Алар курч болсо, демек, бадыраң жакында бадалдан алынып, кыйыштырууга үлгүрбөй калган. Бирок, эгерде сиз сатып алган болсоңуз, анда аларды бир нече саатка муздак сууга салыңыз
Кыш үчүн даамдуу бадыраң: түшүм жыйноо рецепттери
Тытыр жана кытырак туздалган бадыраң. Алар өз алдынча жакшы жана салаттарды жасоо үчүн сонун. Айрыкча, алар кол менен жасалган болсо. Бирок, тилекке каршы, ар бир үй кожойкеси кышка даамдуу бадыраңдарды даярдоо жөндөмү менен мактана албайт. Чынында, бул башында көрүнгөндөй кыйын эмес. Консервалоодо жашылчаларды туура тандоо жана бардык керектүү пропорцияларды сактоо гана зарыл
Кышка даярдык. Кыш үчүн сактоо рецепттери
Үйдө кышка даярдыктарды кантип жасоо керек? Ар кандай жашылчалардан консерваланган салаттарды жасоону үйрөнүү. Консерваланган бадыраңды, кабакты бышырабыз, үй бадыраңын свеча менен банкага тоголоктоп, 2 ай жаңылыгын сактайбыз! Муну кантип кылуу керектиги жөнүндө ойлонуп жатасызбы? Макаланы карап көрүңүз
Келечек үчүн Zucchini икра
Цуккини икрасы ар түрдүү тамактар менен жакшы айкалышат: картошка, жарма, бышырылган эт. Мындан тышкары, ал жөн гана нанга жайылышы мүмкүн
Цуккини блинкасынын рецепти: Тез, даамдуу, пайдалуу
Көптөгөн аялдар цуккиниден эмне жасоону ойлонушууда. Бул жашылча ар кандай тамактарды даярдоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Бул салаттар, закускалар жана башкалар болушу мүмкүн. Биздин макалада, биз Zucchini тартып куймак даярдалган кантип карап чыгабыз
Үйдө жасалган даамдуу тамактар: сырники бышырууну үйрөнүү
Жогоруда айтылгандай, быштак куймактарын ар кандай технологиялар менен куурса болот. Эң жөнөкөй жана кеңири таралган рецепт мындай угулат: 5 порция үчүн 1 кг быштактын өзүн, 130 гр үнөмдөө керек. ун, 1-2 жумуртка, 75тен 100г чейин. кант (таттуу тиш үчүн), бир кесим сары май (75 гр.), бир аз туз (каалооңуз боюнча)
Толтурулган цуккини: сүрөттөрү бар рецепттер
Цуккини көп түрдүү салаттарды жана кастрюльдерди жасоо үчүн гана колдонсо болот. Алар өз алдынча толук тамак болуп калышы мүмкүн. Жана бул үчүн көп ингредиенттерди жана убакытты коротуунун кереги жок. Толтурулган кабактын сүрөтү бар рецептти колдонуп, сиз чын жүрөктөн, аш болумдуу, даамдуу жана эң негизгиси диеталык тамак жасай аласыз
Чизкейктерди алма менен кантип бышыруу керек?
Чизкейк - бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак, эртең мененки тамакка да, кечки тамакка да ылайыктуу. Көптөр бул тамакты жакшы көрүшөт. Сизге алма менен сыр тортторду даярдоону сунуштайбыз
Кемпир Лечо. Бир нече варианттары
Кемпир Лечо - венгр тамагы. Албетте, башка өлкөлөргө барганда рецепт бир аз өзгөрөт. Ар бир үй ээлери өзүнүн даамын же жаңы ингредиентти кошот. Бирок бул тамактын негизги компоненти дайыма таттуу калемпир болуп саналат. Ал башка азыктар менен айкалышып, калемпир лечосун өзгөчө даамдуу кылат
Быштактан эмне бышырса болот: тамактын аталыштары, рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Бүгүн биз сиздер менен быштактан эмне бышырса болорун сүйлөшөбүз. Эң популярдуу тамактар - быштактан жасалган кастрюль (меште же жай меште бышырсаңыз болот), даамдуу жана жыпар жыттуу куймактар, чискейктер жана жалкоолуктар. Кошумчалай кетсек, бул макалада быштактын пайдасы жана анын курамындагы минералдар жана заттар тууралуу айтып беребиз
Табитти ачуучу жашылча икра: кышка даярдык
Икра бышыруу үчүн бардык жашылчалар ылайыктуу. Бул макалада биз эң популярдуу рецепттерди чогулттук. Бышыруу процесси оор эмес жана көп убакытты талап кылбайт
Көмөч казанга куурулган баклажан - бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер
Баклажан - эл арасында "көк" деп аталган уникалдуу мөмө. Анын курамында көптөгөн пайдалуу витаминдер жана адам организмине пайдалуу касиеттери бар. Термиялык дарылоо учурунда, эреже катары, көп касиеттери жоголот, бирок баклажан гриль учурунда эмес
Жашыл калемпир: кышка оригиналдуу даярдыктар
Жашылча мезгили ынталуу үй кожойкелерине келерки суук айларда түшүм жыйноого чоң мүмкүнчүлүк берет. Ошол эле жашыл калемпир бул убакта бир тыйын турат жана андан кышкы караңгылыкта үй-бүлөнү кубанта турган көптөгөн түрдүү таттууларды жасай аласыз. Көптөр салаттарга же консерваланган помидорлорго болгар калемпирин кошуу менен гана чектелет. Өз алдынча, ал лечо түрүндө гана жабылат. Ошол эле учурда, бул кыш үчүн жашыл калемпирди түрүү үчүн жалгыз жолу эмес
Такояки рецепти: толук сүрөттөлүшү жана бышыруу ыкмалары
Кайсы бир өлкөнүн улуттук ашканасы жөнүндө кандайдыр бир түшүнүккө ээ болуу үчүн анын эң белгилүү тамактарынын бирин жасаганга аракет кылуу керек. Бирок, кээде биз каалагандай оңой боло бербейт. Мисалы, Японияда такояки рецептин ар бир ашпозчу гана эмес, ар бир кожойке билет. Ал эми орустар үчүн, бул көптөр аракет кылгысы келген экзотикалык продукт
Соя пастасы: ингредиенттер, рецепт
Соя пастасы деген эмне? Үй шартында соя пастасын жасай аласызбы? "Ty" соя пастасын кантип даярдоо керек? "Мисо" соя пастасы үчүн рецепт
Япон таттуулары: порошоктон таттууларды жасоонун кызыктуу процесси
Бүгүн сиз эч кимди даамдуу десерттер менен таң калтырбайсыз, бирок көптөгөн адамдар кызыктуу жана сүйкүмдүү таттууларга суктанышат. Макалада көздү ала албай турган жапон таттууларына басым жасалат жана алардын сырткы көрүнүшү сизди ойго салат: бул десертпи же искусство чыгармабы?
Жолборс креветкалары - популярдуу деңиз азыктары үчүн адаттан тыш рецепттер
Жолборс креветкалары популярдуу жана даамдуу продукт, ден соолук үчүн пайдасы жогору. Ар кайсы өлкөлөр бул деңиз азыктары үчүн өздөрүнүн улуттук рецепттерин сунушташат
Бланкалардын сырлары: кургатылган ашкабак. Кургатылган ашкабактан жасалган тамактар: рецепттер
Кургатылган ашкабак кышында баалуу витаминдердин булагы жана жаңы жашылчаларды сактоонун жолдорунун бири. Ар бир адам үй шартында ашкабакты кургата алат, өзгөчө бул үчүн күндүн нурларын, мешти жана электр кургаткычты колдонсоңуз болот. Ашкабакты кантип кургатуу жана андан эмне жасоо керектиги жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, биздин макаланы окуңуз
Барбекю. маринад рецепттери
Барбекю тамак бышыруу варианттарынын бири гана эмес, ошондой эле кеченин бир түрү. Биз бул макалада барбекю рецепттерин сүрөттөбөйбүз – дээрлик ар бир адам этти ачык отко куурса болот, бирок оригиналдуу соустар, маринаддар жана татымалдар – бул сиздин тамакты уникалдуу кылат
Толтурулган козу карындар: тамак даярдоо рецепттери
Толтурулган козу карындар эң жөнөкөй жана ар тараптуу тамактардын бири. Аларды күнүмдүк закуска катары жесе болот, туура жасалгаланган болсо, бул тамакты каалаган майрамдык дасторконго берсе болот. Эреже катары, козу карындарды даярдоо үчүн көп ингредиенттерди колдонуунун жана тамак даярдоого көп убакыт коротуунун кереги жок, баары өтө жөнөкөй. Бирок тамак чындап даамдуу болушу үчүн, тамак даярдоонун кээ бир өзгөчөлүктөрүн билиши керек
Туздалган козу карындар менен пирог: сүрөттөрү бар рецепттер
Биздин макаладан сиз туздалган козу карын менен даамдуу пирог жасаганды үйрөнөсүз. Бул салттуу орус тамак бир нече жол менен даярдалышы мүмкүн, биз алардын айрымдары жөнүндө айтып берет
Горчица соусун кантип жасоо керек
Горчица миң жылдан ашык убакыттан бери ар бир дасторкондо турат. Уламыш боюнча, Искендер Македонский падыша Дарий менен урушуп, андан перс аскерлеринин күчүнүн символу болгон бир мүшөк кунжут белекке алган. Буга жооп кылып, ал падышага горчица дандарын жиберип, анын армиясы аз болсо да, мүнөзү күчтүүрөөк жана талыкпас экенин кыйытып жиберет. Учурда мындай дандардан горчица соусу даярдалат, бул аны жеген тамактарга белгилүү бир күч берет
Тоок кошулган рулет: жөнөкөй рецепттер
Тоок жана жашылча менен булочканы кантип бышыруу керек? тоок Цезарь ролл кантип бышыруу керек? Аны кандай соус менен берүү керек? Бул тамакты даярдоо жана жасалгалоо боюнча кеңештер
Куурулган канаттар - кызыктуу рецепттер
Канаттарды тооктун этинин эң эттүү бөлүгү деп атоого болбойт, бирок алар, албетте, абдан даамдуу. Жана абдан туура, көп сандагы адамдар аларды сүйүктүү тамактары менен байланыштырат. Аларды даярдоо үчүн сансыз рецепттер бар. Алар кайнатылган жана куурулган, бышырылган жана бышырылган
Бадыраңдын ролун кантип бышыруу керек?
Классикалык сушиде балыр, күрүч жана балык колдонулат, бирок бул чыгыш тамактын вегетариандык варианттары да бар. Такуан же бадыраң кошулган рулет эң кеңири таралган. бадыраң менен түрмөк кантип даярдоо керек? Бул жеңил япон закускасынын сүрөтү менен рецепт бул макалада берилген. Иш-аракеттердин ырааттуулугу кандай?