Мыкты рецепттер 2024, Сентябрь
Куртош калач: тарыхы, өзгөчөлүктөрү жана бышыруу ыкмасы
Куртөш калач – көпчүлүккө жат сөз. Бирок абдан кызыктуу жана кызык. Балким, окурмандардын кээ бирлери бул татаал аталыштын астында жашырылган токочтор менен мурунтан эле тааныш болушу керек. Ал эми кимдир бирөө биринчи жолу угушу мүмкүн. Кандай болгон күндө да, биз таттуу жана адаттан тыш кондитердик венгриялык куртош калачты сүйүүчүлөрдүн назарына сунуштайбыз
Үй тамактары үчүн агар-агар кошулган желе рецепттери
Үй шартында түрдүү тамактарды жасоого жана жасоого кызыккандардын көбү, кыязы, жок дегенде бир жолу агар-агар сыяктуу ингредиентке туш болушса керек. Айрыкча Интернетте жана тамак китептеринде агар-агар менен желе үчүн рецепттерди таба аласыз. Ошондой эле көп учурда желатин эмес, аны колдонуу сунушталат. Бирок агар-агар деген сөздү баары эле биле бербейт. Бул эмне?
Этти көмөч казанга кантип бышыруу керек?
Көп учурда үй кожойкелери этти көмөч казанга кантип бышыруу керектигин ойлонушат. Бир караганда, бул кандайдыр бир атайын көндүмдөрдү талап кылбаган абдан жөнөкөй маселедей сезилиши мүмкүн. Бирөө нан менен бышырып, бирөө сыр кошот. Келгиле, көмөч казанга бышыруу үчүн бир нече варианттарды карап көрөлү
Мидия менен рисотто: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Рисотто – бул тамак китебинде бар классикалык италиялык тамак. Чынында, бул тамак эмес, тамак даярдоо ыкмасы. Анткени рисотто үчүн чексиз сандагы версиялар жана рецепттер бар: мидия, чабактар, козу карындар, эт жана жашылчалар менен. Деңиз азыктарынан рисотто жасоону төмөнкү макаладан үйрөнүңүз
Үй шартында булочкаларды кантип бышыруу керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Үй шартында булочкаларды кантип даярдоо боюнча толук нускамалар. Процесстин этап-этабы менен сүрөттөлүшү, керектүү буюмдарды тандоонун өзгөчөлүктөрү, ошондой эле көптөгөн пайдалуу кеңештер
Йогурт жасоочу: рецепттер. Йогурт жасоочуда йогуртту кантип жасоо керек: рецепттер
Туура режимди жана диетаны сактабасаңыз, ден соолугуңузду нормада сактоо бир топ кыйын. Ошондуктан адистер тамак сиңирүү органдарынын эң сонун иштешине, организмдин иммунитетин жогорулатууга, ошондой эле тиштерди жана сөөктөрдү бекемдөөгө салым кошкон чыныгы кычкыл сүт азыктарын күн сайын колдонууну сунушташат
Нан таякчалары. Нан таякчаларын жасоонун технологиясы
Үйдө нан бүтүп калгандыктан, эч ким дүкөнгө чуркайт дебейт. Же бул мүмкүн эмес. Бул учурда эмне кылуу керек? Жетиштүү тез бышырылган нан таякчалары жардам берет. Көптөгөн кожойкелер бул тууралуу билишет жана көп учурда бул параметрди колдонушат. Мындан тышкары, таякчалар ысык шорпо же чай менен гана эмес, кадимки сүт менен жана башка көптөгөн тамактар менен да сонун болот. Бүгүн биз бул даамдуу тамакты даярдайбыз - куткаруучу
Таттуу токочтор: сүрөттөрү бар рецепттер
Таттуу кондитер - бул сөзсүз түрдө бал же кант камтыган камырдан жасалган токочтордун кеңири ассортиментин билдирген кулинардык термин. Бул топко булочкалар, торттор, кондитерлер, печеньелер, печеньелер, мөмө же мөмө-жемиш пирогдору жана башка таттуулар кирет, алардын рецепттери бүгүнкү макалада каралат
Келгиле, "Оякодон" жапон тамагын жасайлыбы?
Белгилүү болгондой, жапон ашканасы дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ болгон рецепттери менен белгилүү. Күн чыгыш өлкөсүнүн салттуу тамактары өзгөчө даамы жана ар кандай комбинациялары менен айырмаланат
Үйдө жасалган куурулган булочкалар: тамак жасоонун кылдаттыктары
Куурулган булочка эчак эле кызыгуу катары кабылданбай калган. Бул закуска аш болумдуу жана даамдуу, бардык керектүү компоненттерди оңой эле каалаган азык-түлүк супермаркеттен сатып алса болот, жана өз алдынча мындай тамакты даярдоо анчалык деле кыйын эмес. Келгиле, бир нече жөнөкөй рецепттерди карап көрөлү
Ашкабак туздалган: сүрөттөр менен рецепттер. Эстониялык туздалган ашкабак
Негизинен, туздалган ашкабак бул ашкабактын дээрлик бардык түрлөрүнөн даярдалат. Тажрыйбалуу ашпозчулар сквош сунуш кылат да. Аларды сырткы көрүнүшү боюнча ашкабактын башка сортторунан айырмалоо оңой
Эт үчүн гарнир: сүрөттөр менен рецепттер
Эт үчүн гарнир тандоо жөнөкөй маселе. Анткени, гарнир менен эттин көптөгөн айкалышы бири-бирин ушунчалык толуктап турат, даам унутулгус. Биз сиздердин назарыңыздарга түшкү тамакка гана эмес, кечки тамакка да даярдай турган бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Кыш үчүн консерваланган козу карындар: банкадагы рецепттер
Козу карындар абдан даамдуу жана пайдалуу козу карындар. Алар куурулган гана эмес, ошондой эле туздалган колдонулат. Анткени, кышында каалаган тамакка же жөн эле майрамдык дасторконго козу карын банкасын ачуу абдан жагымдуу
Духовкадагы кычкыл нан: сүрөт менен рецепт
Бир жолу мешке ачытылган нан бышырып көргөндөн кийин, көптөгөн үй-бүлөлөр дасторконго үйдө жасалган азыктарды гана колдонууну салт катары кабыл алышат. Үй нан негизги тамактарга күнүмдүк даамдуу кошумча болот. Шорпо дагы канааттандырарлык көрүнөт, сэндвич андан да даамдуу болот. Бышыруу процесси кантип ишке ашат?
Жумуртканын агы менен эмне тамак жасоо керек? Жумуртканын сарысын актан кантип ажыратса болот
Жумуртканын агы кондитердик кремдерди жасоо үчүн кеңири таралган азыктардын бири. Мындай десерттер абдан даамдуу, аш болумдуу жана аба болуп саналат. Белоктордон эмне даярдоо керектиги жөнүндө, бул макалада окуңуз
Консерваланган ананас кекстери: рецепттер
Кекс – бул тез, жөнөкөй жана тез десерт, аны тажрыйбасыз кожоюн да бышырып алат. Классикалык рецепт мейиз менен бышырууну камтыйт, бирок чындыгында камыр жана толтуруу, ошондой эле жасалгалоо жагынан сиз каалагандай көп варианттар болушу мүмкүн. Мындан тышкары, кекс ар кандай формада жана өлчөмдөрдө болушу мүмкүн. Ал тегерек, төрт бурчтуу, тик бурчтуу формада жасалат же калыптарда майда бөлүктөргө бышырылат
Желли сыр пирогу: тамак жасоо рецепттери
Желли пирогунун бир маанилүү артыкчылыгы бар - алар абдан тез жана оңой даярдалат. Начинка формага салынып, камыр менен куюлат же камырга дароо кошулат. Сиз абдан аз убакыт коротуп, сыр менен сонун закуска пирогдорду бышырса болот
Эстониялык токочтор: тамак жасоо рецепттери
Эстониялык кондитер – корица кошулган ачыткы камырынын веноку. Бул классикалык версия болуп саналат, ага кошумча башка пломбалары менен окшош продуктулар бар: апийим, жаңгак, шоколад, кургатылган жемиштер менен. Кааласаңыз камырды үлпүлдөтүп койсоңуз болот. Макалада корица кошулган эстон токочтордун салттуу рецепти, ошондой эле салмалардын мүмкүн болгон вариациялары жана майрамдык тамакка көбүрөөк бай камыр даярдоонун жол-жобосу келтирилген
Сыр камырындагы котлеттер: тамак даярдоо рецепттери
Сыр камырындагы котлеттер – эч кимди кайдыгер калтырбай турган даамдуу тамак. Ар бир адам аны кантип даярдоону үйрөнө алат, анткени бул жерде кыйын эч нерсе жок. Бул тооктун, уйдун жана чочконун этинен жасалган тамактын рецепттерин ушул макаладан тапса болот
Крем жана быштак торт үчүн крем: рецепттер
Кекстерге жана башка кондитердик азыктарга арналган кремдердин ичинен каймактуу быштак өзгөчө жеңил жана назик келет. Анын негизги компоненттери оор каймак, быштак жана кант болуп саналат. Мындай каймакты ар кандай кошумчалар менен диверсификациялоого болот: сироптор, мөмө-жемиштер, жемиштердин кесимдери, жаъгактар, конфет жемиштер, лимондун кабыгы. Бул печенье үчүн катмар катары идеалдуу болот. Мындан тышкары, бул каймак көз карандысыз десерт катары кызмат кылса болот
Мешке бышыруу рецепттери
Дайыма көзгө жагымдуу үй торттору меште жасалган, рецепттери дээрлик ар бир кожойкеге белгилүү. Биздин макалада биз даамдуу азыктарды түзүү үчүн жөнөкөй жолдорун карап чыгабыз
Капустадан кара өрүк менен шишкебек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Капустадан кара өрүк кошулган шишкебек - эң сонун, даамдуу жана аш болумдуу тамак. Мындай гарнирди күнүмдүк рационго тамак катары гана эмес, майрамдык дасторконго закуска катары да даярдаса болот. Рецепттин жөнөкөйлүгүнөн улам, капустаны башталгыч ашпозчу да бышыра алат. Бул тамакты табада да, жай меште да бышыра аласыз
Даамдуу кара күрүчтү кантип бышыруу керек: рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Кара (же жапайы) күрүчтү түрдүү тамактарды жасоо үчүн колдонсо болот. Жөнөкөй боткодон баштап, ал тургай торт менен аяктайт. Мунун баары кандайдыр бир экзотикага карабастан, бул продукт көбүрөөк тааныш ак күрүчтөн анча деле айырмаланбаганына байланыштуу
Кеспе тамактары: сүрөттөрү бар рецепттер
Кесме – эң кеңири таралган ингредиенттердин бири, ал көбүнчө гарнирлерди гана эмес, өтө татаал, кээде адаттан тыш тамактарды да даярдоодо колдонулат. Ал эми биз стандарттуу продукт жана тез даярдалган кесме жөнүндө да айтып жатабыз
Пита нанында тоок кошулган шаурма: сүрөт менен рецепт
Шаурма, эл арасында shawarma катары белгилүү, бүткүл дүйнөгө белгилүү кеңири таралган тамак. Бирок, көбүнчө бул тамакты сатуучу дүкөндөр аны өтө күмөндүү жана ачык эмес, жаңы эмес, кээде сырдуу мазмун менен даярдашат. Ден соолукка зыян келтирбөө жана бул жагымдуу тамактын даамын татып калбоо үчүн, бир аз сынап көрүп, өзүңүз даярдасаңыз болот. Үй шартында пита нанында тоок этинен жасалган shawarma рецепттерин кантип ишке ашырууну андан ары талдап чыгабыз
Гечани кайнатпай кантип бышыруу керек?
Төмөнкү материалда гречканы бышыруусуз даярдоонун бир нече жолдору сүрөттөлөт. Макаладан сиз буюмдун пайдалуу касиеттери, мындай адаттан тыш бышыруу ыкмасынын артыкчылыктары жана кемчиликтери, ошондой эле рецепттин өзү жөнүндө биле аласыз. Окуудан ырахат алыңыз
Пита жана фарш кошулган Лазанья рецепти: ингредиенттер жана бышыруу боюнча кеңештер
Ласанья – италиялык кеңири таралган тамак, аны даярдоо көп убакытты талап кылат жана кымбат ингредиенттерди колдонууну талап кылат. Бирок, көптөгөн рецепттер бар, алар ингредиенттердин баасын олуттуу үнөмдөөгө гана эмес, ошондой эле даярдоо убактысын кыйла кыскартууга мүмкүндүк берет
Терең куурулган картошканын ар кандай түрлөрү
Төмөндөгү макала абдан жөнөкөй тамакты - терең куурулган картошканы даярдоонун кээ бир кызыктуу жана чыгармачыл жолдорун сунуштайт. Биз негизги ингредиенттин ар кандай түрлөрү, ошондой эле даамдуу кошулмалардын жана жыпар жыттуу заттардын бардык түрлөрү жөнүндө сүйлөшөбүз. Окуудан ырахат алыңыз
Молдавиянын улуттук тамактары: тизмеси, аталыштары, рецепттери, кеңештери жана амалдары
Төмөндө берилген материал Молдованын улуттук ашканасынын түрдүү рецептеринен үлгү алууга арналган. Бул абдан таза аталыштарына карабастан, бардык тамактар абдан жеңил даярдалган экенин белгилей кетүү маанилүү. Жана ошол эле учурда дүкөндөн оңой табыла турган белгилүү буюмдар колдонулат
Түрк плову: сүрөт менен рецепт
Белгиленген материалда кеңири таралган жана көптөгөн тамактар сүйгөн түрк плову үчүн бир нече кызыктуу рецепттер камтылган. Белгилей кетчү нерсе, бул тамакты даярдоонун кээ бир жолдору абдан уникалдуу жана Интернетте сейрек кездешет
Эт менен жасмык: сүрөттөр менен рецепттер
Жасмыкты жасоонун көптөгөн жолдору бар. Аны казанга бышырып, казанга бышырып же жай меште бышырууга болот. Биз жашылча жана эт менен жасмык үчүн бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз. Алардын негизинде даярдалган тамактар абдан даамдуу
Авокадо табити: бышыруу өзгөчөлүктөрү, мыкты рецепттер жана сунуштар
Авокадо көптөн бери кандайдыр бир экзотика катары каралбай калган. Бүгүнкү күндө бул жемиш жигердүү ар кандай тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. Ал чийки түрүндө гана эмес, термикалык иштетилген түрүндө да колдонулат. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, авокадо закускасы кантип жасаларын түшүнөсүз
Кефирдеги кружевный куймактар: жөнөкөй рецепттер
Кефирдеги кружевный куймактар абдан даамдуу жана адаттан тыш жука. Алар кычкылтек менен байытылган илешкек суюк камырдан бышырылган. Ар бир үй кожойкесинин мындай тамагын жасоо үчүн өзүнүн рецепти бар. Ошондуктан, бүгүнкү макалада эң кызыктуу варианттар сунушталат
Хинкали эт менен: сүрөт менен үй рецепт
Төмөндөгү макалада эт менен туура жана даамдуу хинкали кантип бышыруу керектиги жөнүндө толук маалымат берилген. Материалдан сиз бир нече рецепттерди гана эмес, ошондой эле бул тамакка толтурууну жана камырды даярдоонун өзгөчөлүктөрүн биле аласыз
Сметана менен Джульенна: ингредиенттер жана рецепттер
Козу карын жулиенасы - көпчүлүктүн эң белгилүү жана сүйүктүү тамагы. Ал ар кандай кошумчалар менен ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Бул макалада каймак менен аппетиттүү жана тойгузуучу тамакты кантип жасоо керектиги айтылат. Жогорудагы рецепттердин кайсынысы болбосун кадимки кечки тамакка да, майрамдык майрамга да ылайыктуу
Сүтсүз куймактар: ингредиенттер, жөнөкөй жана даамдуу рецепттер
Сүтсүз куймактын рецепттери, мисалы, сууга же айранга, биринчи кезекте, лактозаны көтөрө албагандар үчүн же диета кармагандар жана организм зыяндуу нерсени талап кылгандыктан, "боорукердик" коркунучу барлар үчүн ылайыктуу. Бирок бул учурда, сүттү сууга алмаштыруудан тышкары, кантты башка таттуучу менен алмаштыруу, ошондой эле бул тамактан эртең менен гана ырахат алуу сунушталат
Духовкада фарш кошулган даамдуу капуста
Капуста менен эт сыяктуу тааныш комбинацияны ар кандай жолдор менен бышырып алсаңыз болот. Жана даамы да өзгөрөт. Бул ингредиенттер көмөч казанга да, мешке да бышырылган. Фарш кошулган капуста - бул жаңы көз караштан тааныш тамактарды ачууга жардам берген даамдуу жана назик тамак
Костард менен печенье торт: рецепт, ингредиенттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Туулган күн же башка майрам чайсыз өтпөйт. Ал эми дасторкондогу эң маанилүү тамак – бул торт. Аны сатып алуу эч кандай көйгөй эмес. Торттор сатылбайт! Бирок көбүнчө бул десерттин баасы дагы бир аз жогору. Кантип болуш керек? Өзүңүздүн даамдуу десертиңизди жасаңыз! Бүгүн биз сиздер менен кукилердин рецепти менен бөлүшөбүз. Макалада ошондой эле абдан даамдуу десерт даярдоого мүмкүндүк берген бир нече жөнөкөй кеңештер берилет
Кефирде, сууда, кремде жасалган ажурный куймак: тамак даярдоо рецепттери
Сиз айранга, сууга даамдуу ачык куймак бышырып, ошондой эле бул эки продуктуну чогуу колдонсоңуз болот. Алар бала кезинен бери келе жаткан укмуштуудай даамы менен гана эмес, сулуулугу менен да атактуу
Желели айран картошка пирогу: ингредиенттер жана рецепт
Картошка жакшы каныккандыктан, анын даамы көптөргө жагат. Бул начинкасы бар пирогтордун канча рецептин билесиз? Ооба болсо, анда сонун: биздин макала үй тамактын ассортиментин кеңейтүүгө жардам берет. Эгер сиз бир же эки рецептти билсеңиз, биз дагы бир жолу дасторконуңузду диверсификациялоого жардам беребиз. Кефирге картошка кошулган желе пирогду бышырабыз. Бирге токтоп калбайлы. Келгиле, булардын баарын сынап көрөлү