Даамдуу тамак 2024, Ноябрь
Мештеги жашылча идиштери. тамак рецепттери
Үй кожойкелеринин күн сайын кечинде милдети бар - үй-бүлөсүнө тамак берүү. Кээде бул менен эч кандай көйгөйлөр жок, кээде алар. Мисалы, эмнегедир бул суроо көз жаздымда калды. Ал эми бул учун продукциянын запасы жок болуп чыкты. Демек, сиз тапкычтыкты күйгүзүшүңүз керек
Фарш менен бышырылган цуккини: бышыруу ыкмалары жана тамактардын толук сүрөттөлүшү
Күзүндө, жашылча-жемиштердин мезгили келгенде, жадакалса жаңыдан үйрөнгөн кожоюнга да даамдуу кечки тамакты тез даярдоо кыйын болбойт. Мындай учурда идеалдуу вариант фарш менен бышырылган цуккини болот. Мындан тышкары, мындай тамакты ар кандай жолдор менен даярдай аласыз
Цуккини кантип бышыруу керек: рецепттер
Макалада цуккиниден жасалган вегетариандык тамактардын түрлөрү жөнүндө сөз болуп, алардын даярдалышы сүрөттөлөт жана көптөгөн бийликтердин пикири боюнча, жашылчалардан көбүрөөк турушу керек болгон адамдын тамактануусуна жаңыча көз салууга мүмкүнчүлүк берет
Грек соусу: сүрөттөр менен этап-этабы менен тамак жасоо рецепттери
Бул кароо сизди уникалдуу салттуу тамак менен тааныштырат - грек соусу "Цаццики" (башкача айтканда - "Цаццики", "Сацики"). Аны даярдоо абдан оңой. Бул Грециядагы эң популярдуу соус - ансыз жергиликтүү таверналарда эч бир тамак жей албайт. Сиз аны бир стакан суу же десерт менен эле ала албайсыз. Бирок балык, сувлаки, креветка, гирос, кальмар, фри - мунун баары, албетте, грек соусу менен берилүүчү тамактар
Кургатылган клюква: тамак жасоо рецепттери, пайдасы, зыяны
Ар түрдүү тамактарды даярдоо үчүн көптөгөн үй кожойкелери кургатылган клюкваны колдонушат. Бирок, үй шартында мындай бланкты кантип жасоону баары эле биле бербейт. Бул суроону кененирээк карап көрөлү
Бышырылган май: даамдуу жана жөнөкөй
Сало көптөгөн күчтүү суусундуктар үчүн эң сонун закуска. Аны даяр түрдө сатып алса болот, бирок аны өзүңүз да жасай аласыз. Ошондо сиз чындап эле даамдуу үй ышталган кайнатылган бекон аласыз, ошончолук арзаныраак болот. Мындан тышкары, үй шартында мындай беконду даярдоо үчүн атайын шаймандардын болушунун кереги жок. Ооба, кээ бирөөлөр тамеки тартуучуну активдүү колдонушу мүмкүн. Бирок ошондой эле түсү кадимки пияз кабыгын берет
Быштак куймакты кантип бышыруу керек? Сүрөттөр менен жөнөкөй рецепттер
Сырники – славян ашканасынын популярдуу тамагы, быштак камырынан жасалган, көмөч казанга куурулган же мешке бышырылган тегерек торт. Алар сүзмө менен сонун айкалышат жана эртең мененки тамак үчүн идеалдуу келет. Андыктан үй-бүлөсүн үзгүлтүксүз багып турууга аргасыз болгон ар бир кожойке cheesecakes жасаганды билиши керек
Кышкыга жашылча-жемиштерди даярдоонун бир нече варианттары
Бул макалада туздалган жашылчалар кантип жыйналаарын түшүндүргөн пайдалуу кеңештер жана рецепттер бар. Кыш үчүн ассорти же бүт жемиш түрүндө болушу мүмкүн же майдаланган массадан турат
Маринаддалган сквош бадыраңга эң сонун альтернатива
Көбүбүз туздалган жашылчаларды жакшы көрөбүз. Алардын арасында бадыраң эң популярдуу, бирок салттуу консервацияга эң сонун альтернатива боло турган продукт бар. Туздалган патиссондор сонун даамы бар
Кыш үчүн капуста менен калемпир: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Үйдөгү спиндерден жакшыраак эмне болушу мүмкүн? Кышында жыпар жыттуу жашылчаларды ачкандан кийин, сиз жылуу жана түстүү жайдын бир бөлүгүн ырахат алгыңыз келет. Бүгүн биз кышка калемпир жана капуста кантип даярдоо жөнүндө сүйлөшөбүз
Швейцариянын улуттук тамактары: рецепттери менен тизмеси
Швейцариялыктар ар кандай сүт азыктарын көп өлчөмдө жешет - быштак, май, сүт, сыр. Алардын рациону эт, жашылчалардын ар кандай түрлөрү, балык, дан жана буурчактан турат. Аймакка жараша айрым буюмдарга артыкчылык берилет. Бүгүн биз сиздерди Швейцариянын эң популярдуу улуттук тамактары менен тааныштыргыбыз келет
Жүзүм үлүлдөрүн иштетүү жана даярдоо. Үй шартында жүзүм үлүлдөрүн даярдоо
Үлүлдөрдү бышыруу көп убакытты талап кылбайт. Бирок мындай тамакты өз алдынча жасабаган болсоңуз, анда чындап эле даамдуу жана аш болумдуу түшкү тамакты жасоо үчүн көп аракет кылышыңыз керек болот
Үй шартында нан машинасынын нан рецепттери
Акыркы убакта нан машиналары жөнүндө көбүрөөк үй кожойкелери айтып жатышат. Кээ бирөөлөр бул керексиз таштанды деп эсептешет, ал эми башкалары, тескерисинче, үйдө мындай аппараттын зарылдыгына ишенишет. Негизи нан жасагандар абдан ыңгайлуу, бардык жумушту өздөрү жасашат, идиш-аякты булгабайсыз, баары таза, сиздин негизги милдетиңиз бардык ингредиенттерди духовкага керектүү өлчөмдө салуу, төрт сааттан кийин сиз жаңы жана даамдуу нан алат
Сарымсак булочкасын кантип жасоо керек?
Сарымсак булочкалары кадимки нанга эң сонун альтернатива. Алар ар кандай тамактар менен, өзгөчө борщ же башка шорпо менен жакшы айкалышат. Кошумчалай кетсек, сарымсактын пайдасы тууралуу баарыбыз билебиз. Ал суук мезгилде, сасык тумоо же сасык тумоо коркунучу күчөгөн мезгилде биздин менюбузга киргизилиши керек. Ошентип, биз сиздердин сотко бул кулинардык азыктарды даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз
Лентен палоо - даамдуу, пайдалуу, жеңил
Ошол палоо калориялуу ингредиенттер менен гана даярдалчу. Азыр лентен палоо ар кандай варианттарда популярдуу тамак болуп саналат
Камырга чаяндарды кантип бышыруу керек: толук сүрөттөлүшү менен 5 рецепт
Камырдагы чаяндар аш болумдуу тамак гана эмес, ошондой эле эң сонун диеталык тамак болуп саналат, ал көбүнчө шарап же сыра менен идеалдуу жеңил закуска катары колдонулат. Аларды даярдоо үчүн көптөгөн кызыктуу рецепттер бар. Негизинен, бардык варианттар куурулган деңиз азыктарына чейин жетет. Жана негизги айырмачылык колдонулган камырдын курамында. Мындан тышкары, технологиянын майда-чүйдөсүнө чейин бар, сен да ушундай тамакты кантип жасоону үйрөнүү үчүн билиши керек
Өрүк пирогу: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Жайкы сезондо мөмө-жемиш салмасы менен үй пирогдору өзгөчө популярдуулукка ээ болот. Алар кум, ачыткы же камырдын башка түрлөрүнүн негизинде даярдалганына карабастан, азыктар дайыма бирдей даамдуу жана ширелүү, ачуу сергиткен кычкыл болот. Биздин макалада биз өрүк пирогун кантип бышыруу керектигин айтып беребиз, анткени, сын-пикирлерге ылайык, ал көптөгөн адамдар үчүн эң сүйүктүү тамактардын бири болуп саналат
Тоок пирогу: ар бир даамы үчүн 4 рецепт
Россияда пирожкилер майрамдарда гана жасалчу тамак болчу. Ал эми заманбап кожойкелер кээде аларды кадимки кечки тамак менен алмаштырышат. Бирок, эки учурда, тоок пирогу дайыма идеалдуу вариант болуп саналат. Назик жана өтө жыпар жыттуу, ал өзүнүн сырткы көрүнүшү менен аппетитти жаратат. Мындай тамакты даярдоо үчүн камырдын түрү жана салмасынын курамы менен айырмаланган көптөгөн рецепттер белгилүү. Бул макалада эл арасында абдан кызыктуу жана популярдуу варианттары талкууланат
Ачыткы камыр үчүн камыр: рецепт
Нан азыктарынын көпчүлүк түрлөрүн даярдоодо губка ыкмасын колдонуу салтка айланган. Анын аркасында камырдан жасалган жалпак торттор аба булочкага же жалпак тешиктүү нанга айланат. Бышыруу натыйжасы камырдын канчалык жакшы даярдалганына түздөн-түз көз каранды. Ал эмнени билдирет?
Порчини козу карындарын туздоо: өзгөчөлүктөр, мыкты рецепттер жана сунуштар
Столдун жасалгасы кайсы? Албетте, туздалган козу карындар. Ал эми бул үй-бүлөнүн мыкты өкүлү болетус болуп саналат. Туздоонун негизги эрежелерин билүү маанилүү, андыктан сиз эң сонун закуска аласыз
Үй шартында булочка бышыруу: белгилүү азиялык закуска үчүн жөнөкөй рецепттер
Rolls – бул укмуштуудай популярдуу тамак, анын көптөгөн түрлөрү бар – салттуу жөнөкөйдөн баштап, ар кандай ашпозчулардын адистиктерине чейин. Кааласаңыз үйдөн да даярдасаңыз болот
Духовкада сыр менен бышырылган козу карындын рецепти
Козу карындар көптөгөн тамактар үчүн даамдуу ингредиент болуп саналат. Алар даамдуу сыр капкак менен мешке бышырылган. Ошондой эле, каймак менен бышырылган шампиньондор кулинардык классикалык болуп эсептелет
Куурулган сыр рецепти
Куурулган сыр, биз бүгүн айтып бере турган рецепт, сыра үчүн эң сонун закуска. Бул көз карандысыз тамак катары берилиши мүмкүн, ошондой эле салаттар үчүн ингредиенттердин бири катары колдонулат
Түркия боор пашти: даамдуу рецепт
Үндүктү диетологдор көбүнчө диеталык азык катары классификациялашкан. Ооба, советтик жана постсоветтик мезгилде мындай эт массалык эмес болчу - аны алуу кыйын болчу. Акыркы убакта кырдаал өзгөрүп, Түркия супермаркеттердин текчелеринде, базарда, атайын эт дүкөндөрүндө көбүрөөк көрүүгө болот (табигый түрдө, кесилген түрүндө). Ал эми үндүк боор паштети сыяктуу сонун тамак, балким, биздин өлкөдө ар бир кожойке тамак жасай алат
Кышкы өрүктү тоңдурсам болобу?
Өрүк абдан пайдалуу экенин баары билет. Анын курамында С витамини көп, ал организмге инфекция менен күрөшүүгө жардам берет. Ошондой эле анын курамында кандын уюшу үчүн зарыл болгон К витамини бар
Сацебели соусу: кышка бланка даярдоо үчүн рецепт
Satsebeli (рецепт төмөндө кеңири берилген) - салттуу грузин таттуу жана кычкыл соус. Мындай продукт идеалдуу эт тамактары (колбаса, торпок, чочконун кебаб, козу, ж.б.) менен айкалышат. Ошондой эле канаттуулар, баклажан жана буурчак менен жакшы кетет. Бул соус менен тамактарды муздак да, жылуу да татымалдай аласыз
Кавказ соустары: легендарлуу рецепттер. Барбекю үчүн кавказ соусу
Кавказ ашканасы көптөн бери биздин жүрөгүбүздө бекем орун алган. Бир дагы пикник кебабсыз бүтпөйт, тапака тооктору көбүнчө майрамдарда (кээде өзгөчө күндөрдө) бышырылат, атүгүл дайыма тентек өспүрүмдөр да сациви тоокунан баш тартышпайт. Ал эми бул ашканада эң негизгиси кавказдык соустар, алар эң жөнөкөй тамакка көрк кошо алат
Ткемали соусу: үйдө жасалган рецепт
Ткемали соусун кантип жасоо керек? Ар кандай кошулмалар менен tkemali соусу үчүн эң кеңири таралган рецепттер. Кышкыга ткемали кантип бышыруу керек?
Козу карын сэндвичтери: даамдуу сорт
Сэндвичтер биздин рационубуздун ажырагыс бөлүгү. Анан кургак тамакты жеген зыян деп айтышсын. Эртең менен, биз жумушка шашканыбызда же сабакка кечигип калганыбызда, алар идеалдуу чечим болуп калат: аларды даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт, ал эми дене кечки тамакка чейин оорутпай жашоого мүмкүнчүлүк алат. Ал эми күндүз жумуш процессинин ысыгында ар кимдин толук тамактанууга мүмкүнчүлүгү боло бербейт. Ал эми "буфет" стилинде уюштурулган майрамдык дасторкондо бутерброд ашыкча болбойт
Сметана соусуна даамдуу козу карындарды кантип бышыруу керек
Сметана соусындагы козу карындар абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Даамдуу козу карындарды жасоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бул карап чыгуу алардын эң кеңири таралган айрымдарын көрсөтөт. Ар кандай түрдөгү козу карындар рецептке киргизилиши мүмкүн
Үй шартында кышка даярдык - банкадагы сүйүү
Боёктордун жана ароматизаторлордун, стабилизаторлордун жана эмульгаторлордун жоктугу, колго тандалып алынган продукциянын жогорку сапаты жана максималдуу сакталган пайда - мунун баары үй шартында жасалган кышка даярдыкты өнөр жайлык аналогдордон айырмалап турат
Ар бир даамы үчүн эң жакшы малина пирогдору
Бул макалада таттуу тиштин сын-пикирлери боюнча эң талап кылынган даам үчүн малина пирогунун эң мыкты рецепттери сүрөттөлөт: камырдын ар кандай түрлөрү, жасалгасы жана курамы бул жыпар жыттуу мөмөнүн сүйүүчүсүн кайдыгер калтырбайт. Өзгөчө өзгөчөлүгү - вегетариандык пирог, ал сизди нан бышырганга таптакыр башкача көз карашта кылат.
Лентен пирожки: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Лемочка тамактары жөнүндө сөз кылуу орозо учурунда гана актуалдуу. Албетте, карапайым калк үчүн тамак-аш менен чектелиши өтө кыйын. Бирок, эгер сиз орозо кармоону чечсеңиз, анда биздин макала сизди кызыктырат, анткени анда арык пирогтор жөнүндө сөз болот. Биздин тандоо сизге кондитердик тамактар менен менюңузду диверсификациялоого жардам берет деп ишенебиз
Эт жаңгагы: бардык бышыруу ыкмалары
Эттен жасалган тамактарсыз жашоо кайгылуу жана кайгылуу болот. Жок дегенде вегетарианчыларга ишенбегендер үчүн. Ошондуктан, биз белгисиз даамдуу жактардан продуктуну табууга мүмкүндүк берген жаңы рецепттерди ойлоп табабыз же ачабыз. Эт жаңгагын бышырып бүтө элек болсоңуз, сизди кызыктуу таанышуу күтүп турат
Сырдан жасалган закускалар: сүрөттөрү бар рецепттер
Сыр – көп сандагы тамактарды даярдоо үчүн колдонулуучу ар тараптуу жана абдан даамдуу продукт. Мындан тышкары, сиз андан майрамдык дасторкон үчүн өтө зарыл болгон сонун закускаларды жасай аласыз. Алар шарап же жемиш менен сунушталышы мүмкүн. Биздин макалада биз эң популярдуу сыр закускаларын сунуштайбыз. Аларды даярдоонун эрежелерин төмөндө көрө аласыз
Сметанадагы даамдуу куурулган карп
Сметанадагы бадыраң мешке да, газ плитасына да эң сонун. Бүгүн биз экинчи вариантты карап чыгабыз. Белгилей кетсек, мындай даамдуу балык тамак көбүнчө толук тамак түрүндө дасторконго берилет
Мештеги картошка чоң эне: рецепт. Картошка чоң энени кантип бышыруу керек?
Картошка байбиче - белорустардын эски тамагы. Аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Бирок, бул даамдуу тамакты жасоонун бардык жолдору бир нерсеге макул: аны даярдоо үчүн эч кандай кооз ингредиенттердин кереги жок
Сул бугусунун тамагы: тамак жасоо рецепттери
Эттин бул түрү, кийик эти сыяктуу, көптөгөн орусиялыктар үчүн кызыгуу жаратат. Чочконун эти менен уйдун эти дагы эле тааныш. Сиз дүкөндөн көрүп, бир кесим бугу этин сатып алды дейли. Аны менен эмне кылуу керек? Кандай тамак жасоо керек? Биз сиздерге кийик этинен кызыктуу жана жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз. Сизге кулинардык ийгиликтерди каалайбыз
Сүйүктүү италиялык рецепт: үйдө жасалган пицца
Бул тамак үй-бүлөсү кечки тамакта бүтпөгөн нерселерди ыргытып салууга жетишээрлик кедей болгон ынталуу Калабрия үй кожойкелеринин оюнда пайда болгон. Ошондуктан, эртең менен алар камырды жайып, ага кечээкиден калган нерселердин бардыгын: ветчина, жашылча, сыр бөлүшкөн. Эмне үчүн биз алардан үлгү албайбыз? Ошентип, үйдө пиццаны кантип жасоо керек, андан ары окуңуз
Гречка куймактары: рецепт
Гречка куймактары үчүн эң жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу рецепттердин кээ бирлери. Процесстин кеңири сүрөттөлүшү, тамак даярдоонун өзгөчөлүктөрү жана сырлары, ошондой эле көптөгөн пайдалуу сунуштар