Даамдуу тамак 2024, Ноябрь
Жеңил туздалган лосось: кадам-кадам рецепт
Жеңил туздалган лосось, анын рецепти төмөндө каралат, закускалардын жана салаттардын бардык түрлөрүн даярдоо үчүн эң сонун чийки зат катары кызмат кылат. Бирок, аны өз максаттары үчүн колдонуудан мурун, балыкты туура иштетип, жыпар жыттуу заттарды кошуу керек
Бука этинен жасалган жүрөк: ар бир даамы үчүн рецепт
Бука этинин жүрөгү пайдалуу жана арзан продукт. аны даярдоо үчүн рецепт кыйын эмес. Сиз торпоктун жүрөгүнөн көптөгөн түрдүү жана даамдуу тамактарды жасай аласыз. Биз тамак даярдоонун бир нече ыкмаларын сунуштайбыз
Кирпи котлеттери: эң даамдуу жана адаттан тыш рецепттер
Дүйнөдө фарштан жана балыктан жасалган рецепттер абдан көп, бирок эң сыйлуу орунду кирпи котлеттери ээлейт. Бул тамакты жаштан карыга чейин баары жакшы көрөт. Даярдоо оңой, ал тургай тажрыйбасыз кожоюн да көтөрө алат, ал эми даамы жөн гана кудайлык, ал абдан табиттуу көрүнөт. Бирок кадимки тефтели менен "кирпилердин" айырмасы эмнеде? Аларды кантип бышыруу керек? Бул тууралуу макаланы окуу менен биле аласыз
Француз камыры: рецепт жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Француз кондитерлерин бышыруу, албетте, чыдабагандар үчүн эмес. Чоң жардам бере турган ашкана шаймандарынын көптүгүнө карабастан, бул процесс тез эмес. Булочка назик жана даамдуу болушу үчүн, бир нече милдеттүү процесстерди аткаруу керек
Сабиз казан - тамак даярдоо рецепти
Ажайып күнөстүү тамак, сырткы көрүнүшү менен эле жагымдуу маанай тартуулайт, ал эми даамы жөнүндө эмне айтууга болот… Анын даамы таттуу, бирок ошол эле учурда жашылча, сизди так эмне деп таң калтырат. Сиздин алдыңызда: десерт же баары - пайдалуу жашылча тамак? Биз "Сабиз Casserole" тамак жөнүндө сөз болуп жатат, аны даярдоо үчүн рецепт макалада келтирилген
Тооктун карынчаларынан жасалган тамактар: сүрөттөрү бар рецепттер
Төш менен тооктун шыйрагын гана эмес, даамдуу тоок тамактарын жасасаңыз болот. Карынчалар да түрдүү тамактардын бир бөлүгү болуп саналат. Мисалы, алардын жардамы менен палоо, салат бышырып, мешке бышырып, томат соусуна бышырып алабыз
Тооктун ашказанынан жасалган тамактар: тамак жасоо рецепттери
Сиз көп түрдүү рецепттерге тооктун филесин, сандарын, буттарын жана боорун кошсоңуз болот. Тооктун ашказанын көптөгөн даамдуу жана канааттандырарлык тамактарды даярдоо үчүн да колдонсо болот. Алар палоо, тефтели, шорпо, кастрюль жана шишкебек үчүн негиз боло алат
Шелпек рецепти: казакча тортторду кантип жасоо керек
Ар бир элдин, эреже катары, өзгөчө тамактары жана аларды даярдоонун ар кандай жолдору менен өзүнүн улуттук ашканасы болот. Ар бир казак аялы бала кезинен эле шелпектин рецептин билет. Бул торт ар бир үйдө дайыма негизги орунда турат
Суфле жасоонун рецепттери жана технологиясы
Суфле бул жөн гана десерт эмес. Кээде бул түшкү же кечки тамакты алмаштыра турган толук тамак. Ар кандай суфле вариантынын өзөгүндө кылдаттык менен камчыланган белоктор турат. Дал ошолор тамакка абдан жакшы көргөн кооз түзүлүштү беришет
Картошкадан эмне бышырса болот? Картошкадан эмнени тез бышыруу керек? Картошка менен фарштан эмне бышыруу керек?
Күн сайын көптөгөн үй кожойкелери картошкадан эмне бышырса болорун ойлошот. Жана бул жерде таң калыштуу эч нерсе жок. Анткени, сунушталган жашылча салыштырмалуу арзан баага ээ жана биздин өлкөдө чоң суроо-талапка ээ. Мындан тышкары, мындай тамырлардан жасалган тамактар дайыма даамдуу жана канааттандырарлык болуп калат. Ошондуктан, биз бүгүн үй шартында картошкадан кантип жана эмнелерди жасоого болорун айтып берүүнү чечтик
Картошка кошулган тоок эти: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер
Картошка кошулган тоок этинен жасалган кастрюль популярдуу тамак болуп эсептелет. Тамакты универсалдуу деп атоого болот, анткени аны даярдоо үчүн ар кандай ингредиенттер колдонулат. Мындан тышкары, мындай тамак абдан пайдалуу. Тоок эти жана жашылчалар ден соолук үчүн зарыл болгон белокторду жана микроэлементтерди камтыйт. Меште казанга бышыруу. Мындай тамак даярдоо ыкмасы туура тамактанууну жактагандардын арасында популярдуу. Макалада тамактын популярдуу варианттары жөнүндө айтылат
Машка жумуртка менен эт нанды кантип бышыруу керек?
Духовкада бышырылган жумуртка кошулган үй эт нан – укмуштуудай даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Ал үндүк, чочконун этинен, уйдун этинен же аралаш фарштан жасалат. Бул ар кандай салаттар жана куурулган жашылчалар менен жакшы кетет. Ошондуктан, көптөгөн үй кожойкелери көп учурда үй-бүлөсү үчүн мындай тамагын даярдашат. Бүгүнкү макалада аны даярдоо үчүн эң жөнөкөй жана эң кызыктуу рецепттер көрсөтүлөт
Букачар эти: эң даамдуу рецепттер, ар түрдүү кошулмалар
Чочконун эти уйдун этине караганда көбүрөөк популярдуу, анткени аны даярдоо оңой жана оңой. Бирок акыркы убактарда адамдар уйдун этин көбүрөөк колдонууда, анткени анын майы аз, бул жакшы себеп. А эгер сиз ашыкча килограмм тартпай дасторкондо даамдуу отургуңуз келсе, торпок этинен бышырганды үйрөнүңүз
Мештеги сыр таякчалары: сүрөт менен рецепт
Сыр шараптын сонун коштоосу гана эмес, бышыруу үчүн да эң сонун негиз. Анын жардамы менен сиз сыр камыры менен жумшак булочкаларды же сыр камыры менен кытырак таякчаларды ала аласыз. Зарыл болсо, баары сүйүктүү жыпар жыттуу зат менен толукталат
Пирогдор үчүн даамдуу фарш: сүрөттөрү менен мыкты рецепттер
Эгер пирожкилерге толтуруу жөнүндө айта турган болсок, анда ал эттен, балыктан, мөмө-жемиштен, жашылчадан, жармадан, чөптөн, жумурткадан, ошондой эле муздаткычта боло турган башка ингредиенттерден жасалат. Закуска эң даамдуу болушу үчүн, сиз жөн гана азыктардын туура айкалышын тандап алышыңыз керек. Пирогдор үчүн абдан даамдуу толтуруунун бир нече варианттарын, ошондой эле аларды даярдоонун өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
Тамаринд соусу: ингредиенттер, рецепт
Тамаринд соусун кантип жасоо керек? Салттуу азиялык кийинүүнүн рецепти өзүнүн жөнөкөйлүгү менен гурмандарды таң калтырат. Идиштерге мындай адаттан тыш толуктоо жашылчалардын, балыктын жана деңиз азыктарынын кадимки тамактарына шайкеш келет
Флоренциялык стейк: продуктуну даярдоонун өзгөчөлүктөрү жана эрежелери
Көптөгөн италиялык тамактар көптөн бери дүйнө жүзү боюнча таанылып келет. Жана буларга макарон, лазанья же пицца гана эмес. Бир нече кылымдар бою атактуу Florentine стейк дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу болуп келген. Бул кулинардык искусствонун туу чокусу деп эсептелет
Бурят ашканасы: рецепттер жана тамактар
Бурят ашканасы орустарга анча тааныш эмес. Аны чагылдырган тамактар Ыраакы Чыгыштын текебер адамдары жөнүндө көп нерселерди айтып бере алат. Алар суук Сибирдин катаал шарттарында адамдар эмнеге уйренгендугун керсетушет
Акула стейкти кантип бышыруу керек: табага, мешке, жай мешке бир нече жөнөкөй рецепттер
Деңиздердин бул эң коркунучтуу жырткычынан даамдуу тамак жасоо үчүн, акула стейк жасаганды билишиңиз керек. Анткени, кулинардык адистер бул балыктын этин жагымсыз жыттан жана ачуудан тазалоонун бир нече сырлары бар
Куурулган лагман: рецепт
Куурулган лагманды көп үй-бүлөдө бышырат. Анткени, бул тамак аз продуктуларды талап кылат жана аз күч-аракетти талап кылат. Негизги ынгайлуулугу продуктыларды сактоо болуп саналат. Соус менен бышкан кесмени муздаткычка өзүнчө коюуга болот. Кызмат көрсөтүүдөн мурун, продуктуларды жөн гана ысытып, бириктирсе болот
Алма кошулган "Тарт Татин" француз пирогу: рецепт
Бул даамдуу француз кондитери жегенден ырахат гана эмес. Анын тарыхы да абдан кызыктуу. Биз ошондой эле ашпозчунун бактылуу көзөмөлүнөн улам жаңы типтеги шарлотта кантип пайда болгондугу жөнүндө сүйлөшөбүз. Бирок азыр биз сизди биздин жолду ээрчүүгө жана өзүңүздүн даамдуу француз десертиңизди жасоого чакырабыз
Кваска кычкыл камырды кантип жасоо керек? Үйдө жасалган эң мыкты квас рецепттери
Муздак квас ондогон жылдар бою Россияда эң популярдуу жайкы суусундук болуп саналат. Мурда орозо кармаганда кваска жаңы пияз жана бир кесим кара буудай наны кошулган, бул суусундук витаминдердин негизги булагы деп эсептелген. Тарыхый фактыларга ишенсеңиз, Россиядагы согуштук аракеттер учурунда ооруканаларда квас кеңири колдонулган экен. Бул суусундук оорулуулардын жана жаралуулардын суусун гана кандырбастан, айыктыруучу суусундук катары да эсептелген
Кукилер кунжут: рецепт, сын-пикирлер
Күнжүт печеньелери чайга же кофеге эң сонун кошумча. Бул макалада биз сиздер менен кызыктуу рецепттер, ошондой эле аны даярдоонун сырлары менен бөлүшкүбүз келет
Дагестан алыс: тамак даярдоо рецепти
Эгер сиз монотондуу тамактардан тажасаңыз, дүйнөнүн түрдүү элдеринин улуттук ашканасынын рецепттерин үйрөнүп баштаңыз. Аларда сиз көп кызыктуу жана оригиналдуу таба аласыз. Бүгүн биз "алыс" деп аталган токочтор тууралуу сөз кылабыз. Бул пирогтордун рецепти ар кандай начинкалардан жана жөнөкөй арык камырдан турат. Афарлар майсыз казанга куурулган. Алар эт, ашкабак, чалкан, ашкөк, жумуртка, картошка, ал тургай, чамгыр менен бышырылган
Кара карагаттын желе рецепти жана аны сактоо
Кара карагаттын желесинин рецепти көптөгөн үй кожойкелерине белгилүү. Анткени, мындай таттуу абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу болуп саналат. Даяр кыямды тост менен колдонсо болот, андан шире жасап, даяр май куймактарына кошсо болот
Сүрөттүү маймыл нанынын рецепти. жай мешке маймыл нан кантип даярдоо керек?
Маймыл наны – бул оригиналдуу ун продуктусу, аны сиздин үй-бүлөңүздөгүлөрдүн баары жакшы көрөт. Бул кондитердик азыктын өз аты бар. Мындай нандын сырын ачуу үчүн биз анын пайда болуу тарыхына киришүүнү сунуштайбыз
Дал деген эмне жана ал кантип даярдалат?
Көптөр эмне бергенине кызыгышат. Чынында, бул чыгыш өлкөнүн популярдуу жана даамдуу тамактарынын бири болуп саналат. Бул кайнатылган буурчак өсүмдүктөрүнүн негизинде жасалган салттуу ачуу шорпо
Тооктун буттары: сүрөттөрү бар рецепттер
Даярдоо үчүн эң оңой тамак - тооктун буту. Бул макалада биз сүрөттөр менен рецепттерди карап чыгабыз. Аларды толтурабыз, өзүнчө жана жашылча менен бышырып алабыз. Биз үй-бүлөлүк кечки тамактарды жана майрамдык дасторконду түрлөштүрөбүз. Карап көрөлү да жөнөкөй жана татаал рецепттер үчүн тоок буттары
Этти "кирпилерди" кантип бышыруу керек?
Күрүч кошулган "кирпилердин" этинен өтө даамдуу жана канааттандырарлык экинчи тамак тез жана жөнөкөй даярдалат, ошондуктан күнүмдүк жашоодо абдан популярдуу. "Кирпилерди" гарнир менен берүүнүн кереги жок, анткени аларда күрүч бар
Сметанадагы "Зебра" үй пирогу - этап-этабы менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Конокторду кондитердик азыктар менен таң калтыргыңыз келсе, үйдө жасалган зебра пирогу эң жакшы чечим. Анткени, бул кереметтүү булочка даамдуу даамы гана эмес, жомоктогудай көрүнүшү да бар. Бул торт өзүнүн атын алды сырткы көрүнүшүнүн аркасында. Бөлүмдө зебра менен байланышкан ачык чаар печенье үлгүсү көрүнүп турат. Мындай үлгү тесттин типтүү эмес жайгашуусунан улам алынган. Торт сонун жыты жана назик даамы менен абадай болуп чыгат
Соус кошулган көмөч казанга "Кирпи": сүрөт менен рецепт
Соустагы "Кирпи" - фарштан, күрүчтөн жана татымалдардан жасалган даамдуу жана назик тамак. Кээде этке жумуртка же башка ингредиенттер кошулат. Ошентип, сиз аман-эсен сыр, майдаланган жана куурулган жашылчаларды кошо аласыз. Эң популярдуу соус варианттарында каймак же томат пастасы бар
Сабиз торттору: сүрөттөр, ингредиенттер, калориялар, кеңештер жана ыкмалар менен бышыруу рецепти
Макалада биз сабиз котлеттери үчүн бир нече популярдуу рецепттерди карап чыгабыз. Бул классикалык, эң жөнөкөй вариант жана ар бир даамы үчүн кызыктуу жана жыпар жыттуу ингредиенттерди кошуу менен. Тамак таттуу болушу мүмкүн, мисалы, алма жана апельсин кошулган, ички азыктарга толтурулган же ачуу, сарымсак менен толтурулган болушу мүмкүн. Негизинен каймак колдонулат да, котлеттерди түрдүү соустар менен бышыра аласыз
Грузин лаваш: рецепт. Грузин лавашын үйдө кантип бышыруу керек?
Улуттук грузин ашканасынын бул продуктусу даамы жагынан да, сырткы көрүнүшү боюнча дагы армяндык кесиптешинен айырмаланат. Грузин лавашы, албетте, ал жөнүндө! Бул улуттук тамак Кавказдын өзгөчө белгиси болуп саналат. Чеберлик менен бышырылган грузин лавашы кытырак кабыгы жана жыпар жыттуу күкүмдүү, жапжашыл жана коюу болуп чыгат. Аракет кылабызбы?
Туздуу скумбрия - ар бир күн үчүн закуска
Туздуу скумбрия бул продуктуну жакшы көрбөгөндөрдү да кайдыгер калтырбайт. Бул балыкты бышыргандан кийин, аны кайра дүкөндөн сатып албайсыз
Кызгылт лососьду духовкада туура бышырыңыз
Бул макалада кызгылтым лососьду мешке бышырып жатканда эмне кылуу керектиги айтылат. Картошка гарнирин колдонуу менен рецепт
Айрандын сонун рецептин карап көрөлү
Айран сыяктуу сонун жана даамдуу суусундук жөнүндө көптөр уккан. Ар бир адам үйдөн тамак жасай алат
Окрошканы кантип жасоо керек: жөнөкөй ингредиенттер, жакшы рецепттер
Окрошка - бул муздак түрдө берилүүчү салттуу орус биринчи тамагы. Аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Негизи окрошка жасаганды ар бир кожоюн билет. Бирок аны мүмкүн болушунча пайдалуу, бирок ошол эле учурда даамдуу жана аш болумдуу бышырганды баары эле биле бербейт. Төмөндө бул тамак үчүн бир нече жөнөкөй рецепттер бар, андыктан сиз өз табитиңизге жараша тандай аласыз
Толук жана пайдалуу дасторкон жайалы: ышталган төш менен салаттар
Эгер муздаткычыңызда ышталган тоок төшү бош болсо, анда бул макала сизге керектүү нерсе! Бул жерде сиз ышталган төш салаттарды кантип даярдоонун бир нече варианттарын таба аласыз, жана сиз каалаганын тандай аласыз
Сыр торттор: сүрөттөрү менен жөнөкөй үй рецепттери
Эгер сиз эртең мененки тамакты кандай кызыктуу жана канааттандырарлык деп ойлосоңуз, анда жооп даяр. Бул сыр торттору. Алар даамдуу, аш болумдуу жана абдан тез бышырат. Мындан тышкары, эртең мененки сүт азыктары организм үчүн абдан пайдалуу. Аларды кофе жана чай, компот жана суюк йогурт, айран жана ачытылган бышырылган сүт менен жууса болот. Мындай торт орус, украин жана башка славян ашканаларында кездешет. Түрктөр, гректер, арабдар жана Жер Ортолук деңизинин башка тургундары аларды жакшы көрүшөт
Мештеги тооктун төшү: сүрөттөрү бар рецепттер
Духовкага туура бышырылган тооктун төшү, албетте, үй-бүлөдөгү сүйүктүү тамактардын бири болуп калат. Бирок бул продуктуну чындап даамдуу даярдоо үчүн рецепттерди, ошондой эле бышыруу процессинде пайда болушу мүмкүн болгон ар кандай функцияларды билишиңиз керек