Даамдуу тамак 2024, Ноябрь
Жай мешке бышырылган тооктун буттары: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Жай меште бышырылган тооктун буттары арзан, жөнөкөй жана тез жасалган тамактардын катарына кирет. Алар каймак жана горчица, помидор жана соя соусунда, жыпар жыттуу чөптөр жана татымалдар, картошка жана козу карындар, жашылчалар жана нан күкүмдөрү менен даамдуу болот. Жай мешке бышырылган тооктун буттары үчүн бир нече рецепттер макалада келтирилген
Преник камырынын рецепти. Gingerbread үй камырынын рецепти
Преник камыры: чыныгы гурмандардын рецепти. Макалада биз пряник камырын кантип даярдоону жана андан кандай буюмдарды жасоого болорун карап чыгабыз
Омуртка бүт үй-бүлө үчүн эң сонун эртең мененки тамак
Дүйнөдөгү эң популярдуу эртең мененки тамак – бул дасторкон жумурткасы. Сиз жөн гана аны каалаган абалга кайнатсаңыз болот, мисалы, жумшак кайнатылган же кайнатылган, омлет же жөн эле куурулган жумуртка жасай аласыз. Мунун баары даам артыкчылыктарга көз каранды. Бирок эртең мененки тамактын бул түрү аш болумдуу жана пайдалуу болорунда эч кандай шек жок. Жогорудагы тамактардан тышкары, жумуртка, же жөн эле жумуртка да бар. Бул макалада тамак даярдоонун бардык нюанстары жөнүндө айтып беребиз
Кургатылган гилас: меште рецепт
Кургатылган гилас, анын рецептин кийинчерээк карап чыгабыз, абдан даамдуу жана таттуу продукт. Эреже катары, мындай деликатес бардык кондитердик токочторду, тортторду, токочторду жана башка деликатестерди даярдоо үчүн колдонулат
Макарондон помидор ширеси - бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сунуштар
Жаңы жашылча ширелерин эмне үчүн ичүү керек экенин баары билет. Организм үчүн алар мөмө-жемиш ширесинен да көптү билдирет. Томат пастасы ширеси эң популярдуу жашылчалардын бири
Кышкыга чычырканак кыямы: рецепт
Чычырканактын кыямын жасап көрдүңүз беле? Жокбу? Анда бул макала өзгөчө сиз үчүн. Анткени, анда сиз бул деликатес үчүн эң жөнөкөй жана эң арзан рецепттерди таба аласыз. Кошумчалай кетсек, бул мөмөнүн кандай экени тууралуу айтып, анын касиеттерин сунуштайбыз
Сынган айнек торт: керектүү ингредиенттер жана рецепт
Сынган айнек торт - миллиондогон адамдар сүйгөн жеңил десерт. Сиз аны бир-эки сааттын ичинде бышырып алсаңыз болот, ал эми күтүүлөрүңүзгө жооп берет
Кургатылган сабиз: бышыруу, сактоо жана колдонуунун сырлары
Эгер сиз сабизди кургатууну чечсеңиз, бул жөнөкөй көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Ошондо продуктуңуз өзүнүн пайдасын, жытын жана ачык түсүн көпкө сактайт
Микротолкундардагы какао булочки: рецепт, бышыруу ыкмасы жана сын-пикирлер
Какао кекстери бизге бала кезибизден бери тааныш. Ушундай азыктарды биздин сүйүктүү апаларыбыз да бышырчу. Бирок аларды мешке жасашчу. Биздин заманбап дүйнөдө, аны нан азыктары үчүн колдонуу зарыл эмес
Сгущенка менен кекс даярдоо
Сгущенка кошулган кекс ар кандай вариантта даярдалышы мүмкүн. Бул ички толтуруу, торттордун ортосундагы катмарлар, же жөн эле камыр үчүн түзүүчү продукт болушу мүмкүн
Үйдө жасалган кесме үчүн жумурткасыз бир нече рецепттер
Эреже катары, үй шартында жасалган макарон жумурткадан жасалат. Бирок бул рецепт бардыгы үчүн эмес. Көптөр аллергиядан улам жумуртка жешпейт. Мындан тышкары, жаныбарлардан алынган азыктар вегетариандар жана орозо кармагандар үчүн ылайыктуу эмес. Үй кесмесин жумурткасыз жасай аласызбы?
Чылуу кезеги: кышка рецепттер
Элдик медицинада бул жөнөкөй бадалдын бергенинин баары колдонулат: кабыгы, тамырлары, жыгачтары, гүлдөрү жана мөмөлөрү. Кара тикенек мөмөлөрү сентябрда бышат, биринчи сууктан кийин оруп баштоо сунушталат. Андан кийин алардан кычкылдык жоголот. Бадалдын мөмөлөрү кургатылган, соустарды жана коюу кыямдарды жасоо үчүн колдонулат. Илгери мөмөлөрдү жыгач челектерге чылап коюу салт болгон. Биздин макалада биз чыланган сөлөкөт үчүн мыкты рецепттерди сунуштайбыз
Шашлыктагы жашылча канапеси: сүрөттөрү бар рецепттер
Көптөгөн адамдар майрамга кандай закускаларды даярдаш керектигин ойлоп жатышат. Кээ бирөөлөр кадимки бутерброд, башкалары тостторду жакшы көрүшөт. Дагы бир жеңил жана тез закуска - бул канапалар. Жашылча, балык, эт, жемиш - мындай тамактын көптөгөн түрлөрү бар, ошондуктан ар бир адам өзүнө жаккан рецептти таба алат. Даяр тамактын кооз болушу үчүн, закусканы туура тейлөөнү билишиңиз керек
Фарш: сүрөттөр жана сүрөттөмөлөр менен кадам-кадам рецептеринин тандоосу
Уйдун фаршы чочконун, козунун, уйдун же канаттуулардын этинен турган популярдуу жана оңой жеткиликтүү продукт. Ал ар кандай ингредиенттер менен жакшы айкалышып, тамак жасоодо кеңири колдонулат. Ал даамдуу котлеттерди, кастрюльдерди, пирогторду жана башка таттууларды жасайт. Бүгүнкү постто фаршты кантип даярдоо керектиги айтылат
Үй шартында жасалган рецепттер
Fondu - Швейцариянын улуттук ашканасынын оригиналдуу тамагы. Көбүнчө атайын идишке (какелон) салып, отко бышырышат. Бул тамактын негизин жыпар жыттуу заттар менен сырдын ар кандай түрлөрүнүн эриген аралашмасы түзөт. Ага нан, зайтун, корниль, кайнатылган картошка же башка азыктар атайын узун айрылардын жардамы менен малып салынат. Фондю рецепттери белгилүү. Алардын айрымдары көп жылдар мурун түзүлгөн. Бирок, эгер кааласа, ар бир үй ээси өзүнүн түп нускасын ойлоп таба алат
Брущета лосось менен: адаттан тыш рецепттер
Лосось кошулган Брющета Италиянын борбордук бөлүгүндө өзгөчө популярдуу. Бул башка аймактарда кеңири таралган закускалардын бир түрү. Негизги тамактын алдында аппетитти жогорулатуу үчүн да колдонулат. Мындай италиялык аперитив. Башында мындай тамак-аш өлкөнүн жакыр калкынын арасында суроо-талапка ээ болгон. Брюсеттанын айырмалоочу өзгөчөлүгү - нан, ал алдын ала кургатылган жана грильде же грильде куурулган. Негизинен, ciabatta мындай "сэндвич" үчүн колдонулат
Күрүч менен өрдөк. күрүч менен өрдөк рецепт
Бүгүн биз күрүч менен өрдөк бышырганды үйрөнөбүз. Сиз өзүңүзгө жаккан нерсени тандап алышыңыз үчүн биз эң мыкты рецепттерди чогулттук. Тамак жасап, эксперимент жасап, үй-бүлөңүздү эркелетиңиз. Тамагыңыз таттуу болсун
Күрүч кошулган тефтели: жаңы ыкмадагы эски рецепт
Күрүч кошулган тефтели бала кезинен бери баарына тааныш тамак. Даярдоо жөнөкөйлүгүнө карабастан, бул кулинардык чыгарма үй чарбаларын таң калтырат
Ффтельди соус менен кантип бышыруу керек?
Ффтельди соус менен кантип бышыруу керек: рецепттин ар кандай варианттары. Көмөч казанга жана мешке бышыруу
Алма кыямын кантип жасоо керек: рецепттер
Калын алма кыямы – бул ар тараптуу продукт, бышыруу үчүн жана өз алдынча тамак катары ылайыктуу. Аны үйдө кантип даярдоо керек?
Үйдө даярдалган нерселерди жасайбыз. Алмадан варенье: аны даамдуу кылуу үчүн кантип даярдоо керек?
Алмадан чай же пирог үчүн кыям жасоо үчүн жайды жана жаңы түшүмдү күтүүнүн кереги жок. Кантип бышырабыз деп сурайсың. Жооп: ондогон чоң бышкан алмаларды алып (супермаркеттен же базардан сатып алыңыз), жууп, тилимдерге бөлүңүз, уруктарды кесип алыңыз. Аларды чоюнга салып, жумшартуу үчүн 10 мүнөт кайнатабыз
Кант кошулган булочка: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер
Чайга эмне белек кылуу керек? Албетте, кант менен булочка! Даамдуу, кооз, назик, алар баарына жагат. Суук эртең менен, төшөктөн тургуңуз да келбегенде, күнүңүздү жылуу токочтор менен баштоо абдан жагымдуу. Тамагыңыз таттуу болсун
Ачыткысыз пирогту кантип жасоо керек?
Ачыткысыз камыр пирогу таттуу жана туздуу ар кандай начинкалар менен даярдалышы мүмкүн. Мындай пирог үчүн мыкты рецепттердин ону биздин макалада келтирилген
Буурчактан эмне бышырса болот? жөнөкөй рецепттер
Кургак буурчак эң арзан азыктардын бири. Алар дээрлик ар бир азык-түлүк дүкөнүндө бар. Кандай даамдуу, түрдүү жана жөнөкөй буурчак тамактарын жасай аласыз? Бул шорпо, картошка пюреси, кастрюль, крокет, котлеттер, пирог жана башка көптөгөн нерселер. Биз эң популярдуу тамактар үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Майонез жана кетчуп соусу: үйдө жасалган рецепт
Соус тамактын сырткы көрүнүшүн гана жагымдуу кылбастан, анын даамын да жакшыртат. Ал тургай, "кургак" тоок адаттан тыш ширелүү жана аппетиттүү болуп калат. Биздин макалада майонез менен кетчуптан соус кантип жасоо керектиги жөнүндө сөз кылабыз. Негизги өзгөчөлүгү тоок же чочконун эти үчүн маринад катары да колдонсо болот. Натыйжада абдан ширелүү жана назик эт
Үйдөгү печеньелердин рецепттери. Бышыруу өзгөчөлүктөрү
Үйдө жасалган жыпар жыттуу печеньеден артык эмне болушу мүмкүн! Ал сырткы көрүнүшү боюнча дайыма эле сулуу боло бербесе да, ал дүкөндө сатылган буюмдарга такыр эле окшош эмес, чындап эле өзгөчө даамы бар. Үй печеньелери ошол эле учурда эненин камкор колдору, балалык жана ачуу татымалдардын жыты. Бул назик, аба же кытырак болушу мүмкүн - мындай деликатести даярдоо үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Биздин макалада биз үй печенье үчүн жөнөкөй жана даамдуу рецепттерди сунуштайбыз
Үй шартында балмуздак жаса - жана үйрөнчүктөр үчүн бул оңой
Сиз дагы эле бул үчүн атайын жасалган ашкана шайманынын бактылуу ээси болсоңуз, үйдө балмуздак жасай алам деп ишенесизби? Ишенбейсизби? А сен аракет кыл! Бул, албетте, ракета илим эмес. Ал эми түзмө-түз бир-эки-үчкө жасалат
Күрүчтү кош казанга кантип туура бышыруу керек
Бүгүнкү күндө күрүчтүн майдаланган, даамдуу жана жыпар жыттуу болушу үчүн кош казанга бышырганды баары эле биле бербейт. Бул процесс жөнөкөй, анткени кош казандардын бардык моделдеринде күрүч кайнатуу үчүн идиш бар, ал жерде жакшы жуушулган жарма куюлат
Айоли соусу: рецепт жана даярдоо. Aioli менен эмне кылуу керек?
Ашпаздык өнөрдү соуссуз элестетүү мүмкүн эмес. Коюу жана суюк, таттуу жана кычкыл жана ачуу, ачуу жана жаңы - булардын бардыгы ар кандай тамактын даамына толуктук жана гармония кошот. Популярдуу ишенимге каршы, соустарды жасоо анчалык деле кыйын эмес, айрыкча бир нече ингредиенттерден турган соустар. Бул так aioli болуп саналат. Албетте, көптөгөн вариациялар бар, бирок башталгычтар үчүн бир кылымдан ашык убакыттан бери жашап келе жаткан салттуу рецептти сынап көрүү керек
Макарон үчүн крем соусу: ингредиенттер, рецепттер, тамак жасоо сырлары
Соустар француздардын ойлоп табуусу, биринчи макарон биздин заманга чейинки 4-кылымда Байыркы Египетте пайда болгон, ал эми макарон (соустун макарон менен айкалышы) Италиянын негизги улуттук тамагы
Үйдө жасалган сельд шпраттары
Спрат - узундугу 12 сантиметрден ашпаган, салмагы 15 граммга жакын балык, сельддер тукумуна таандык. Балтика деңизинде жашайт, аз санда Жер Ортолук жана Кара деңиздерде кездешет
Оңой рецепттер: Салам пицца
Италия пиццасы: бир аз кызыктуу окуя. Бир нече жөнөкөй салями пицца рецепттери
Француз велюте соусу: сүрөт менен рецепт
Veloute соусу: жаралуу тарыхы, сүрөтү бар классикалык рецепт. Velute соусунун түрлөрү, рецепттин варианттары
Балык ыштоо үчүн маринад: бышыруу өзгөчөлүктөрү, мыкты рецепттер жана сын-пикирлер
Үй шартында балык ыштоо жолдору. Даярдоо рецепттери: муздак жана ысык ышталган балык үчүн маринад, тамекиканада ышталган балык үчүн маринад
Картошка үчүн соусту кантип даярдоо керек: мыкты рецепттер
Картошка үчүн кандай соус тандоо керек? Рецепттер: каймак соуста картошка, каймак соуста картошка, горчица соуста картошка. Француз фри соусунун рецепти
Блин (сүтсүз): рецепттер
Блин – салттуу америкалык десерт, орусиялык блинчикке же куймакка альтернатива. Pancake англис тилинен которгондо "көмөч казанга бышырылган торт" дегенди билдирет
Плов кантип даярдалат
Плов - эң байыркы тамактардын бири. Азиянын кээ бир өлкөлөрүндө бул майрамдык тамак катары каралат жана аларда аны даярдоонун өзгөчө салты же жөрөлгөсү бар. Плов жасаганды аялдар эле эмес, эркектер да билишет. Чыгышта козунун этинен гана жасалат. Бул рецепттин заманбап чечмелөөсү анын мүмкүнчүлүктөрүн бир аз кеңейтти. Дүйнөнүн эң мыкты ашпозчулары пловду каалаган эттен, деңиз азыктары, жашылчалар жана ал тургай таттуу менен кантип даярдоо керектигин айтышат
Тандырга лососьду кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен рецепттер
Салмон ар тараптуу. Жөн гана караңыз: ал кандай формада болбосун жакшы: бышырылган, куурулган, грильде бышырылган же ышталган; андан даамдуу балык тортторун жана соустарын бышыра аласыз; балыктын бул түрү салаттарга жана тамактарга да жакшы. Чынында эле даамдуу, бирок ошентсе да даярдоо оңой, меште бышырылган лосось. Сиздердин назарыңыздарга эң мыкты алты рецепттин тандоосун сунуштайбыз
Камыр: рецепттер жана тамак жасоо сырлары. Тоок үчүн пивого камыр. балык үчүн классикалык камыр
Көбүнчө камырдан ысык закускалар же толук кандуу негизги тамактар жасалган кадимки ингредиенттердин өзгөчө даам сапаттары берилет. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Кантип так? Даамдуу камырдын бир нече рецепттерин карап көрөлү жана алардан кандай тамактарды даярдоого болот
Куурулган эт пирожки: камыр жана салма рецепт, калория
Куурулган эт пирожки - даярдоо үчүн абдан жеңил, бирок абдан канааттандырарлык жана даамдуу тамак, биринчи же экинчи кошумча катары гана эмес, ошондой эле каалаган суусундуктар менен көз карандысыз закуска катары ылайыктуу. Тамак-аш даярдоодо колдонулган ингредиенттер популярдуу жана оңой жеткиликтүү жана сизге жакын жайгашкан каалаган дүкөндөн оңой тапса болот