Тамак жасоо боюнча кеңештер 2024, Ноябрь
Капустаны муздаткычта кантип сактоо керек: ыкмалары, шарттары жана сунуштары
Капустаны муздаткычта кантип сактоо керек? Ал муздак жерде канчага чейин жата алат? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Капуста – ар бир адам сүйгөн продукт. Бул тааныш, салыштырмалуу арзан, өтө кеңири таралган. Капуста туздоо, бышыруу, даамдуу кастрюль бышыруу, биринчи тамактарды жасоо үчүн жарактуу. Ошондуктан ар бир заманбап үй кожойкеси капустаны муздаткычта кантип туура сактоону билгиси келет. Төмөндө бул процесстин бардык нюанстарын билели
Сорпону кантип тоңдурууга болот: ыкмалары, нускамалары жана пайдалуу маалымат
Даяр сорпо ар бир кожойке үчүн чыныгы куткаруучу. Анын негизинде, сиз тез кечки тамак даярдай аласыз, ал шорпо болобу, негизги тамактар үчүн соус болобу. Ошондуктан, жарым фабрикаттарды даярдоонун бул ыкмасын сынап көрүп, көпчүлүк кожойкелер аны эскертүү катары өздөрүнө калтырышат: бул чындап эле убакытты үнөмдөйт. Бул ыкманы кабыл алуу үчүн сорпону кантип тоңдурууну үйрөнүү керек
Даамдуу тамакты кантип даярдоо керек: түрдүү тамактар жана даамдар, көптөгөн рецепттер, нюанстар жана тамак жасоонун сырлары
Адамдын күнүмдүк рационуна биринчи жана экинчи тамактар кирет. Ошондуктан, көп учурда көптөгөн үй кожойкелери өздөрүнө суроо: эмне тамак болот? Ар бир күн үчүн бүт үй-бүлө үчүн даамдуу тамак пайдалуу болушу керек жана даярдоо үчүн көп убакыт талап кылбайт. Бул макалада биз сиз жакындарыңызды кубанта турган кулинардык шедеврлерди тандап алдык
Наваганы кантип кууруу керек: балыктын даамдуу рецепттери
Навага диеталык балык катары классификацияланган. Бул майлуу эмес жана калориясы аз - 100 грамм продуктыга болгону 80 ккал. Анын эти ак жана жумшак болот. Эң жакшы тамак бышыруу - кууруу. Муну ар кандай жолдор менен кыла аласыз, алардын бардыгы жөнөкөй жана тез
Түкүргүс кой: бүтүндөй бышыруу
Шашлык үчүн эң жакшы вариант - бир жашка чейинки сүттүү козу. Анын эти даамдуу, назик жана ширелүү, ал абдан тез бышат. Шашлык жасоого жарактуу кочкордун жаш курагы үч жыл, бирок ал, албетте, даамдуу болсо да, байкаларлык катуураак болот
Галибут: бул балыкты кантип туура бышыруу керек
Бул макалада палтус эмне үчүн бааланары, аны кантип туура бышыруу керектиги жөнүндө сөз болот. Анткени, бул назик жана даамдуу балыкты даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, мисалы, ак шараптагы галибут же мешке бышырылган
"Артек" буудай жармасын кантип бышыруу керек?
Буудай боткосунун даамын ар бириңиздер бала кезден билесиздер. Бул продукт ден соолугубуз үчүн абдан пайдалуу деп эсептелет. Бул дан адамдын организминин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон көптөгөн витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, сиз Артек буудай боткосун сууга кантип даярдоону үйрөнөсүз
Козу карындарды канча убакытка бышыруу керек? Токой козу карындарын даярдоонун сырлары
Тамак бышырууда козу карындар кеңири колдонулат, бирок козу карындарды канча убакытка бышырууну баары эле биле бербейт. Келгиле, аны аныктайлы
Сиз колбаса жасаганды билесизби?
Турмуштун тез темпи менен адамдын түшкү/кечки тамакка толук тамак даярдоого убактысы жок. Ошондуктан, бышыруу үчүн көп убакытты талап кылбаган тамак-аш азыктары чоң популярдуулукка ээ болду. Мындай продукцияга колбасалар кирет. Бул эң пайдалуу тамактан алыс экенин түшүнүү менен аларды жегенге туура келген учурлар болот. Бул учурда денеңизге минималдуу зыян келтириш үчүн, жок эле дегенде, колбаса жасаганды билишиңиз керек
Манты канчадан бышырса болот. Жай мешке манты канча бышырып алса болот. Манты жасоонун рецепти
Ким укмуш даамдуу жыпар жыттуу мантынын даамын тата элек? Көпчүлүк кожойкелер аларды өз рецепттери боюнча бышырып, бүт үй-бүлөнү эркелетет. Алар көбүнчө басым меши деп аталган атайын идиште бууда бышырылат
Балык шорпосу үчүн татымалдар: эмне колдонуу керек
Жай – жаратылышка чыгуунун учуру. Балык уулоо эртең менен жана кечинде табигый эс алуунун милдеттүү атрибуту - балык шорпосу менен чакырат. Тирүү жана түтүн жыттанган отко казанга бышырылган балык шорпо кандай сонун. Бул тамак дайыма табиятта тез тарайт. Таза аба эс алып жаткан балыкчыларга күч берип, табитин арттырат. Демек, жаңы жыпар жыттуу кулактардын даамын ошол жерден татып көрүү үчүн казан менен кашык алып чыгышыңыз керек. Ал эми балыкчылар кулагыбызда балык болот, көп санда болот деп убада беришет
Үйдө тамак жасоо: DIY балмуздак
Жайдын ысык күнүндө даамдуу муздак балмуздактан өткөн суук эч нерсе жок. Бул деликатес көп жылдар бою эч кимге, ал тургай чоңдорго, атүгүл балага да жагат. Бирок, тилекке каршы, акыркы убакта текчелерден табигый продуктуну табуу дээрлик мүмкүн болбой калды - боёксуз, консерванттарсыз, ароматизаторлорсуз жана башка зыяндуу кошумчаларсыз. Өндүрүүчүлөр азыр бардыгын үнөмдөөгө аракет кылып жатышат. Мейли, үнөмдөп калышсын, биз үйдө даамдуу жана пайдалуу балмуздактарды өз колубуз менен жасайбыз
Жай меште эмне бышырса болот?
Дүйнө жүзү боюнча көптөгөн үй кожойкелери ашканадагы негизги жардамчы – мультиварктын бардык артыкчылыктарын баалашкан. Бул көөнөрбөс керемет казан биздин дасторконубузга белгилүү балдар жомогунан түшкөндөй болду. Бир гана айтуу керек: "Казан - ашпозчу!", Ошондо сиз көптөгөн даамдуу жана эң негизгиси пайдалуу тамактарды аласыз. Жай мешке эмне бышырса болот? Эмне болсо да
Микротолкундуу меште тоок нандарын кантип бышыруу керек?
Тоок этинин нандары – бул өзүнүн сулуулугу менен көңүл буруп, андан соң таң калыштуу назик даамы менен керектөөчүлөрдүн жүрөгүн багынткан жарым фабрикат. Аларды дүкөндөн сатып алсаңыз болот же ар кимге жеткиликтүү ингредиенттерден үйдөн өзүңүз даярдай аласыз
Борщ кызыл болушу үчүн кантип бышыруу керек
Бүгүнкү күндө ар бир кожойке борщду кызыл кылып бышырганды билет. Бирок, бул ысым кайдан келип чыккан, аз адамдар ойлогон
Электр жана газ мешинде козу карындарды кантип кургатуу керек: өзгөчөлүктөрү жана сунуштары
Кышында козу карындын даамын татып көргүм келет, бирок токойго барганга өтө кеч. Бактыга жараша, үй шартында мештин жардамы менен козу карындарды сактоонун сонун жолу бар. Терезенин сыртындагы күзгү аба ырайы козу карындарды кургатууга тоскоолдук кылбайт жана туура сактоо жылдын каалаган убагында деликатестен ырахат алууга мүмкүндүк берет
Балыкты үйдө кантип кургатуу керек
Кургатылган балык – бул эң сонун закуска, ал өз алдынча жана өзүңүздүн балыкыңыздан бышырганда дагы да жакшы болот
Кызылчаны микротолкундуу меште бышырса болобу жана аны кантип туура жасоо керек
Бышырылган кызылча көптөгөн тамактарга, анын ичинде шорполорго жана салаттарга колдонулат. Көпчүлүк үй кожойкелери бул өтө узак процесске убакыт короткусу келбей, тамак жасоодо жашылчаны даяр формада сатып алууну каалашат. Бирок, эгер сиз кызылчаны кош казанга же казанга эмес, микротолкундуу мешке бышырып алсаңыз, анда бир нече мүнөт талап кылынат
Мексика бадыраңы: сүрөттөлүшү, пайдалуу касиеттери
Мексикалык бадыраң деген эмне? Бул өсүмдүктү колдонууга болобу жана анын кандай пайдалуу касиеттери бар? Мексикалык бадыраңдын рецепттери жашылча менен айкалышкан
Баклажанды жумшарганга чейин канча убакытка бышырса болот?
Баклажандар ар кандай тамактарды жасоо үчүн колдонулган даамдуу жана пайдалуу жашылчалар. Кандай болбосун, продукт оригиналдуу болуп саналат. Жемиштер куурулган, бышырылган, консерваланган. Бирок баклажанды канча бышыруу керек экенин баары эле биле бербейт. Бул макалада талкууланат
Укропту кышка кантип тоңдурууну билесизби?
Жылдын каалаган убагында, кышында да сыртта кар бороон болуп турганда, сүйүктүү тамактарыңызды жаңы жыпар жыттуу укроп менен толтурсаңыз болот. Бул үчүн, тоңдургучту ачып, тоңдурулган өсүмдүктөрдүн баштыгын алыңыз
Шорпо өтө туздуу болсо эмне кылуу керек: кеңештер
Бардык тапкычтык жана зор тажрыйба менен эч бир аял ката кетирбейт. Күйгөн котлеттер, ашыкча бышырылган жашылчалар, чийки пирог - бир дагы үй кожойкеси мындан өзүн коргой алган жок. Бирок шорпо өтө туздуу болсочу? Аны даярдоо убакытты талап кылды, энергия текке кетти, таштанды челекке куюлганы өкүнүчтүү
Тооктун филесин кантип бышырып, аны бузбоо керек?
Тооктун филесин кантип бышырып, аны бузбоо керек? Этти кудайлык кылуу үчүн эмне кылуу керек? Сиздин карамагыңызда кайнатылган же куурулган "таман" болбошу үчүн кандай эрежелерди сактоо керек? Айтып беребиз
Кулинардык издегендер үчүн: чабактарды кантип кайнатуу керек
Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү өзгөчө бир нерсе менен сыйлоо үчүн чабактарды кантип кайнатуу керек? Жооп жөнөкөй: аларды ачуу укроп соусу менен бышырыңыз. Бул тамак деңиз азыктарын көп жеген элдер арасында абдан популярдуу
Борщко уксусту канча жана качан кошуу керек?
Көптөгөн рецепттерде борщ кычкыл болушу керек деп айтылат. Бирок борщго уксусту качан кошуу керек жана канча керек экенин баары эле айта бербейт. Келгиле, майда-чүйдөсүнө чейин кирип көрөлү
Сарымсак жебеси: туздоо оңой жана жөнөкөй
Сарымсак жебе сыяктуу продуктуну эмне кылуу керек? Маринаддоо жана аны туздоо өтө кыйын эмес. Эң негизгиси рецепттин бардык талаптарын так сактоо жана жаңы ингредиенттерди колдонуу
Салттуу француз эртең мененки тамак: сүрөттөмө, мыкты рецепттер жана сын-пикирлер
Француздар гурмандар экени көптөн бери белгилүү. Алар ар кандай тамакты өзгөчө кооздук менен даамдуу тамакка айланта алышат. Атүгүл фаст-фуд да, алардын аткаруусунда жогорку ашкана салттарынын бир аз кыйытмасын алат
Шаварманы үй шартында кантип даамдуу, тез жасоо керек
Көптөгөн адамдар фастфудду жакшы көрүшөт. Бул абдан пайдалуу эмес болсо да, бирок анын сонун даамын четке кагуу мүмкүн эмес. Shawarma популярдуу сүйүктүү жана абдан даамдуу тез тамак-аштардын бири болуп саналат. Бирок үйдө шаурма жасаганды ар бир кожойке биле бербейт. Бул макала сизге эң сонун shawarma жасоо боюнча кеңештерге жардам берет
Мангону кантип жесе болот - кабыгы менен же кабыгысыз? Манго кантип туура жеш керек?
Манго ширелүү тропикалык мөмө, бирок көптөгөн орустар үчүн экзотикалык болбой калды. Бүгүнкү күндө ар бир ири супермаркетте, жыпар жыттуу ачык сары жемиштерди дээрлик жыл бою сатып алууга болот. Биздин макалада мангону кантип жесе болорун айтып беребиз - кабыгы менен же кабыгысыз, мындан тышкары, биз аны тейлөөнүн жана тейлөөнүн бир нече жолдорун беребиз, ошондой эле башка пайдалуу жана кызыктуу маалыматтарды беребиз
Гарам масала эмне үчүн колдонулат? Бул эмне татымал?
Эң атактуу чыгыш татымалдары - бул "гарам масала". Анын курамы абдан оригиналдуу болуп саналат. Мындай татымалда жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды чогултуп, ар кандай пропорцияларда аралаштырышат. Түндүк Индияда жана Түштүк Азиянын бир катар өлкөлөрүндө кеңири таралган
Эчкинин сүтүнөн май: пайдасы жана зыяны, үйдө тамак жасоо
Эчкинин сүтүнөн жасалган сүт азыктары адамдын организмине оң таасирин тийгизген көптөгөн функциялары менен белгилүү. Үй шартында эчкинин сүтүнөн майды кантип жасоо керектиги тууралуу маалымат өз колуңуз менен табигый, даамдуу жана пайдалуу продуктуну жасоого жардам берет
Эт профессионалдардын жаман кеңеши кеткенин кантип түшүнсө болот
Бузулган тамакты жебеш керек экенин ким түшүнсө керек. Бирок алардын абалын туура аныктоону баары эле биле бербейт. Мисалы, эттин начарлап кеткенин кантип билесиз? Бул үчүн үч негизги көрсөткүч бар: сырткы көрүнүшү, жыты жана консистенциясы. Алардын жардамы менен белгилүү бир үлгүнү изилдөө менен, анын жаңылыгынын стадиясын так аныктоого болот
Ролдон жана сушиден жасалган торт (макаладагы сүрөт)
Бул макалада эки версияда жапон ашканасы үчүн өтө адаттан тыш жана кооз бышыруу варианты сунушталат. Кайсы түрмөк тортту тандаңыз жана ырахат менен бышырып алыңыз
Кантип помидордун кабыгын аарчып, андан уруктарды алып салуу керек? Кеңештер жана ыкмалар
Көп учурда ар кандай шорполорду, соустарды жана токочторду даярдоо үчүн кабыгы тазаланган помидор керектелет. Жашылчанын формасын жана ширесин мүмкүн болушунча сактап калуу үчүн, помидордун кабыгын кантип тазалоону билишиңиз керек
Сазанды кантип тазалоо керек: үй кожойкелери үчүн кеңештер, балыкты тамакка даярдоо, балык тамактарынын кызыктуу рецепттери
Сазан балыгын туура тазалоону аз гана адамдар билет. Бул кичинекей тараза абдан тыгыз капкагы бар. Бул кабырчыктарды балыктан алып салуу абдан кыйын. Ошондуктан, карп тез жана туура тазалоо үчүн кандай суроо дайыма актуалдуу бойдон калууда. Балыкчылар өздөрү жана алардын аялдары мындай пайдалуу жана анча жагымдуу эмес иш-аракетте аларга жардам бере турган жаңы амалдарды ойлоп табууга аракет кылып жатышат. Үй балык тамактарынын күйөрмандары кээде кыйынга турат
Боор эмне үчүн ачуу болот: себептери, ачууну кантип жок кылуу жана боорду даамдуу бышыруу
Боор - бул сейрек болсо да, диетаңызда болушу керек болгон укмуштуудай пайдалуу продукт. Бирок, боордун пайдасы жана калориясы аз болгонуна карабастан, бир кемчилиги бар - туура эмес бышырылган болсо, боор ачуу болуп калат. Эмне үчүн бул болуп жатат? аны менен эмне кылуу керек? Бул макалада уйдун, тооктун, чочконун жана тресканын боору эмне үчүн ачуу экенин билебиз. Биз ачуудан кантип арылуу боюнча кеңештер менен бөлүшөбүз жана бул продуктуну даярдоо боюнча практикалык сунуштарды беребиз
Туздалган балыкты кантип чылап коюу керек: рецепттер, кеңештер жана чылоо эрежелери
Балык уулоо ышкыбоздорунун алдында көбүнчө балыкты кантип чылап алуу керек деген суроо туулат, алар өзү кармаган жана кургатылган (кургатылган) балыктын даамын сыра менен татууну каалашат. Бул адамдар үчүн, кургатуу алдында туздалган балык кантип чылап суроо өзгөчө актуалдуу болуп саналат. Жеңил туздалган балык көптөгөн салаттарга жана муздак закускаларга кирет, анткени туздун күчтүү даамы салатты жегенге болбой турган продуктылардын топтомун түзөт
Көмөч казанга кантип бышыруу керек: рецепттер жана кеңештер
Поллак кызыл балыктан айырмаланып, көптөгөн үй-бүлөлөргө жеткиликтүү. Анын даамы билдирилбегендиктен, аны тамак-аш даярдоо үчүн ар тараптуу продукт кылат. татымал жана башка азыктар менен айкалыштыруу, сиз абдан даамдуу тамак ала аласыз. Биздин макалада биз көмөч казанга поллокту кантип даярдоо жөнүндө сүйлөшкүбүз келет
Үй шартында таттуу попкорнду кантип жасоо керек
Даамдуу попкорн кинотеатрлар менен байланыштуу. Бирок, бул деликатести үй шартында даярдоо толук мүмкүн. Бул туздуу жана кеңири таралган таттуу версиясын да жасоого болот. Ал жүгөрү жана гранул канттын негизинде түрдүү жолдор менен даярдалат
Сметана менен помидор ширеси: жакшыбы же жаманбы?
Помидор - белгилүү жашылча. Ага же анын туундуларына таң кала тургандар аз. Тропикалык күндүн астында өстүрүлгөн бир нерсе гана пайда алып келе турганына ушунчалык көнүп калгандыктан, организмибизге көбүрөөк пайдалуу жана пайдалуу азыктарга көңүл бурбайбыз