Тамак жасоо боюнча кеңештер 2024, Ноябрь
Сулунун уну: сууга кантип бышыруу керек
Сулунун пайдасы жана аш болумдуу касиеттери тууралуу дээрлик ар бир адам уккан. Анын үстүнө, эч ким овсянный ботко болуп саналат деген пикирди талашпайт. Бирок ага карабастан, көп адамдар күнүн бул тамак менен баштоону каалабайт. Кээде бул овсяны туура бышыра албагандыктан келип чыгат, ошондуктан аны күнүмдүк колдонуунун натыйжасын баалоо мүмкүн эмес. Ошентип, келгиле, овсянын кандай даамдуу жана пайдалуу экенин карап көрөлү
Кокосту кантип ачуу керек?
Шагги, бир караганда жөнөкөй экзотикалык жемиш жакында эле ички керектөөчүлөрдүн арасында популярдуулукка ээ болду. Көптөгөн адамдар бул жаңгакты кондитердик өнөрдө абдан талап кылынган аба ак чипсинин булагы катары колдонушкан. Ошол эле учурда, кокос тропикалык кесиптештеринен пайдалуу жана аш болумдуу касиеттери жагынан эч кандай кем эмес. Кокостун кандай пайдасы бар?
Пушистый куймак сыры: кеңештер жана амалдар
Үлпүлдөк куймактын сыры эмнеде? Чынын айтсам, кээ бир куймактар пончик же пончик сыяктуу кооз болуп чыгат, ал эми башкалары жалпак тортторго ыраазы болушу керек. Балким, кимдир бирөө жашы менен келген тажрыйбага жана чеберчиликке байланыштуу деп айтышы мүмкүн. Бирок бул учурда, али тажрыйбасыз кожойкеге жапжашыл куймактын сыры ачылбайт экен да? Анан чын эле ушундайбы? Бүгүн сиз куймактарды үлпүлдөк жана даамдуу жасоо боюнча бардык маалыматты аласыз
Үдүк филесин мешке бышырып - диеталык эт алыңыз
Бул продукт көп убакыт жана күч-аракет жумшалбастан даярдалган жана натыйжасы бардык оптимисттик күтүүлөрдөн ашып кетет. Тандырга түрк филесин кантип бышыруу керек? Бул тууралуу макаладан окуңуз
Сабиз куймактары - тез жана пайдалуу
Сабиз куймактарын гарнир же өз алдынча тамак катары гана эмес, балдар тамак-ашына да колдонсо болот. Ошол эле учурда, куймактар минималдуу калориялуу жана даярдоо үчүн жеңил болот
Козу карындарды кантип бышыруу керек? Үй кожойкелери үчүн кеңештер
Козу карындар абдан пайдалуу. Алар ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Мисалы, кууруу, кайнатуу же маринаддоо. Айтмакчы, акыркы вариант, эгерде сиз пияз жана өсүмдүк майын кошсоңуз, өзгөчө даамдуу болот. Ал эми козу карындардан укмуштуудай кастрюль жасай аласыз. Меште же микротолкундуу меште козу карындарды кантип бышыруу керек? Бул тамактын рецепти жөнөкөй
Тамеки талкандары жана жыгач чиптери үчүн: кайсынысын тандоо керек
Эт, балык, чочко май жана тоок ыштоо үчүн кандай жыгачты колдонгон жакшы? Даяр продуктунун даамына кантип таасир эте аласыз? Кандай жыгачты колдонууга болбойт?
Гечаниканы кантип туура бышыруу керек
Гечани кантип бышыруу жана анын пайдалуу касиеттерин сактоо керек? Тамак даярдоонун негизги принциби – ботко бышыруу, андан кийин организм бардык витаминдерди жана минералдарды, ошондой эле белокторду жана углеводдорду алат
Кантип кургак сүттү көбөйтүү керек - тамак жасоо боюнча кеңештер
Ал эми колубузга банканы кармап, көбүбүз: "Кургак сүттү кантип өстүрөбүз?" Биринчиден, пакетти кылдаттык менен текшериңиз. Анда деталдуу көрсөтмөлөр болушу керек. Мисалы, ымыркайлар үчүн формуланын кутусунда канча кашык суу менен жана кандай температурада суюлтуу керектиги жазылган
Крем коюулоочу: касиеттери, курамы, сын-пикирлер
Туура даярдалган "декорациялар" үй тортторуна кайталангыс даам берет. Бул бизнесте эң популярдуу жасалга - бул каймак. Бул жөн гана жалпы продукт. Заманбап кожойкелер көбүнчө каймак үчүн атайын коюулагыч колдонушат. Жогорудагы тамак-аш кошулмасынын касиеттери жана анын курамы ушул материалда талкууланат
Силикон бышыруучу калыптар: кантип колдонуу керек
Үйдөгү торт үй-бүлөдөгү бакубаттуулуктун белгиси. Чыныгы азыктардан үй мешинде колго бышырылган жаңы булочкалар көңүлүңүздү көтөрүп, сооронуч берет. Силикон бышыруучу калыптар тамактын ушул түрүн жакшы көргөн дээрлик ар бир үй ээсин кызыктырат. Силикон буюмдар биздин ашканаларга салыштырмалуу жакында эле келди
Чаяктарды кантип кууруу керек. Тажрыйбалуу усталардан кеңештер
Бүгүнкү күндө деликатес көптөн бери тааныш тамакка айланган кезде, үй кожойкелери өздөрүнүн кулинардык билиминин горизонтторун каалагандай кеңейтүүгө туура келет. Үй-бүлөнү даамдуу жана түрдүү тамактандыруу үчүн шорпо, ботко же эт бышырганды билүү жетишсиз. Деңиз азыктары биринчи орунда. Жана бул жерде сиз кошумча билимсиз жана көндүмсүз кыла албайсыз. Мисалы, кальмарды кантип союш керек, креветканы кантип кууруу керек же тоңдурулган мидияны кантип бышыруу керек? Бул илим кыйын эмес, бирок баары убакытты жана каалоону талап кылат
Үй шартында шашлыкты кантип бышырса болот?
Үй шартында шашлыкты кантип бышырса болот? Көмөч казанга колбаса бышыруу ыкмалары. Меште шашлыкты кантип бышыруу керек?
Үй шартында кальциленген быштакты кантип даярдоо керек?
Кальцификацияланган быштак - организмди кальций менен каныктыруу үчүн иштелип чыккан фармацевтикалык препараттарга эң сонун альтернатива. продукт балдар, алардын ата-энелери жана улгайган үй-бүлө мүчөлөрү үчүн бирдей пайдалуу
Код филеси: канча бышыруу керек, бышыруу өзгөчөлүктөрү, пайдасы жана зыяны
Кайнатылган треска көз карандысыз тамак же гарнирге кошумча болушу мүмкүн. Бул оригиналдуу жагымдуу даамы менен дени сак тамак. Бул макалада биз треска филесин канча бышыруу керектигин жана бул тамактын кандай өзгөчөлүктөргө ээ экендигин майда-чүйдөсүнө чейин карап чыгабыз
Даамдуу ундан ботко кантип жасалат?
Ундан жасалган ботко оңой жана оңой даярдалат. Көптөгөн үй кожойкелери мындай тамак даамдуу да, пайдалуу да болушу мүмкүн эмес деп эсептешет. Бирок, алар терең жаңылышат. Бул тамакты биздин ата-бабаларыбыз активдүү колдонушкан. Ал денени жакшы кандырып, ага көп күч-кубат жана энергия берет
Ден-соолукка пайдалуу суусундук: үйдө йогуртту кантип жасоо керек?
Табигый йогурт адамдын ден соолугуна укмуштуудай пайдалуу. Үй шартында аны жасоо үчүн жөнөкөй эрежелерди сактаңыз. Натыйжа, албетте, кычкыл-сүттүү даамдардын ар бир билгенин кубандырат
Балды кантип эритүү керек? Келгиле, билип алалы
Балды эч кандай учурда чөгүүгө болбойт деген пикирлер бар, анткени бул процесс анын бардык витаминдерин жана пайдалуу сапаттарын жоготууга алып келет. Бул табигый продукт менен алектенген тажрыйбалуу балчылар жана адистер бул ашыкча тынчсыздануулар экенине ишенишет. Келгиле, балды кантип туура эритүү керектигин карап көрөлү. Бул таттуунун бардык пайдалуу касиеттери коопсуз жана бекем болушу үчүн, белгилүү бир шарттарды сактоо керек
1 литр сүттөн канча быштак алынат? Үйдө быштак
1 литр сүттөн канча быштак алынат? Эгер сиз бул суроонун жообун билбесеңиз, анда биз аны ушул макалада сунуштайбыз
Бууга бышырылган лосось кантип бышырылган
Лосось бышыруу үчүн жылуулук менен иштетүүнүн ар кандай ыкмаларын колдонсоңуз болот: грильде бышыруу, бышыруу же кайнатуу. Алардын ар бири өз жолу менен жакшы. Ошого карабастан, эксперттер мыкты вариант бууга бышырылган лосось экенин айтышат. Мындай кайра иштетүү кийин балык эти гана назик жана ширелүү эмес, бойдон калууда. Ал адамдын организмине абдан пайдалуу болгон заттарды (витаминдерди жана минералдарды) мүмкүн болушунча сактап турат
Үй ээсине эскертүү: шорпону ашыкча туздап койсоңуз эмне кылуу керек?
Эгер шорпо ашыкча туздап койсо үй ээси эмне кылышы керек? Эң негизгиси дүрбөлөңгө түшпөө. Бул болот. Бул көйгөйдү тыкан жана кылдат чечүүнүн бир нече жолдору бар
Тамеки тарткан сазан. Үйдө ысык ышталган балык: өзгөчөлүктөрү жана сунуштар
Crucian пайдалуубу? Балык чылымдын кандай ыкмалары бар? тамеки тартуу үчүн балыкты кантип даярдоо керек? Ысык ышталган карп рецепти
Жаанын өрүмдөрүн кантип токуу керек? сактоонун рационалдуу жолу
Туура эмес даярдалган жана сакталган пияз көп учурда чиритүү процесстерине дуушар болот, бул жыйналган түшүмдүн бардык запасын жоготууга алып келиши мүмкүн, демек, аны жыйноо үчүн жумшалган бардык күч-аракет текке кетет
Алманы электр кургаткычта кантип кургатуу керек? Алманы кандай температурада кургатуу керек
Алмалар абдан ширелүү жемиштер. Алардан кургатылган жемиштерди даярдоо үчүн, мөмөлөрдүн курамындагы нымдуулукту буулантуу керек. Бул жогорулаган температура жана туруктуу аба агымы режиминде жетишүүгө болот. Бул максаттарда нымдын буулануу процессин камсыз кылган электр кургаткычтарынын ар турдуу конструкциялары иштелип чыккан
Укропту кышка даярдайсызбы? Бул жөнөкөй
Ар бир адам кышында сергектик менен жайдын жытын жуткусу келет. Бул үчүн акылдуу кожойкелер жакындарын кубантуу үчүн келечекке жашылдандыруу даярдашат. Эгерде сиз укропту шорпого же борщго кошсоңуз, анда жыттар бөлмөгө тарайт. Укропту кышка кантип даярдоону бул макаладан биле аласыз
Жай мештеги сыр эң даамдуу жана пайдалуу тамак
Жай мештеги сыр назик жана даамдуу болуп чыгат, эң негизгиси – пайдалуу. Бул өз алдынча даярдалган сүт продуктусунда табигый ингредиенттер гана колдонулуп, бардык колдо болгон витаминдерди жана пайдалуу заттарды сактаган жумшак термикалык дарылоодон өткөндүгүнө байланыштуу
Чаякты кантип тандоо керек жана кантип бышыруу керек?
Деңиз азыктары даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу. Чаяндар да четте калбайт. Аларды кантип туура тандоо жана даярдоо керек?
Креветканы кантип туура кайнатуу керек
Чаяк - чыныгы деликатес. Ал эми толук теңдешсиз даамын сезүү үчүн, аларды туура бышыруу керек
Кышкыга кымыздыкты кантип жыйнаш керек? Үч далилденген жолдору
Кышында өзгөчө жаңы жашылчаларды каалайбыз. Бул пайдалуу гана эмес, жайдын жылуу күндөрүн сырткы көрүнүшү менен да эске салат. Алгачкы жаздардын бири бизди куурай кубандырат. Бирок аны менен салат жасасаңыз же кышында сонун жашыл борщ бышырып алсаңыз болот. Бул үчүн, бул даамдуу жана пайдалуу чөп кооз көрүнүшүн, эң негизгиси даамын жана витаминдерин сактап калуу үчүн кымыздыкты кантип туура даярдоону билишиңиз керек
Даамдуу жашылча кебабын кантип даярдоо керек
Даамдуу жана жыпар жыттуу жашылча кебабын кантип даярдоонун кеңири рецепти, бул табитти ачкан тамакты жасоо боюнча сунуштар
Хам - бул эмне? үйдө ветчина кантип даярдоо керек?
Хам - адамзатка көп кылымдар бою белгилүү болгон продукт. Көптөгөн тамактарды жасоодо колдонулган ингредиент катары анын 10-13-кылымдарга таандык кытай трактаттарында айтылат. Жана ушул күнгө чейин, ветчина гурмандар тарабынан абдан жакшы көргөн продукт болуп саналат. Бирок ал тууралуу карапайым эл канчалык билет? Бул жерде, мисалы, Парма ветчина - бул эмне?
Кайсы балыкты мешке бышырган жакшы? Балыкты кандай температурада бышыруу керек? Рецепттер, сүрөттөр
Бышыруу - балык бышыруу эң ийгиликтүү, ошондуктан эң популярдуу ыкмалардын бири. Мештин жардамы менен аны бузуп коюу өтө кыйын – аны көз жаздымда калтырып, көмүргө айлантуудан башкасы. Бирок, балыктын кээ бир породалары үчүн, бышыруу башка ыкмалары көбүрөөк артыкчылыктуу болуп саналат, ошондуктан, мешке бышыруу үчүн балык жакшы деген суроо ашпозчулар арасында көп пайда болот
Кальмарды жумшак болушу үчүн кантип кайнатуу керек?
Жакынкы убакка чейин эркин базардагы бардык деңиз азыктарынын ичинен деңиз сельд балыгын гана табууга мүмкүн болчу. Бүгүнкү күндө кырдаал түп-тамырынан бери өзгөрдү. Ар бир шаарда дүкөндөрдө креветкалар жана мидиялар, устрицалар жана кальмарлар бар. Жана көбүнчө үй кожойкелери ушундай көйгөйгө туш болушат, аларды кантип туура бышырганды билишпейт.Кальмарды бышыруу өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Бирок тамак даамдуу болушу үчүн, адегенде кальмарды кантип кайнатуу керектигин аныкташыңыз керек. Иш жүзүндө бул милдет анчалык деле жөнөкөй эмес экени көрүнүп турат
Алча менен пирог - жумурткасыз жана ачыткысыз пирог
Кээде кандайдыр бир себептерден улам жумуртка жегенди токтотууга туура келет. Кээ бирөөлөр үчүн орозо кармоо себеп болсо, башкалары сатып алууну унутуп коюшкан. Тигил же бул, жумурткасыз бышыруу бүгүнкү күндө абдан популярдуу болуп саналат, ал эми даамдуу пирог, булочка жана башка бышырылган буюмдар үчүн жүзгө жакын рецепттер бар
Солдат боткосу таптакыр балтадан даярдалбайт. Талаа тамактары үчүн армия рецепттери
Сиздерге солдат боткосу кантип бышырылганын сүрөттөгөн эки рецептти сунуштайбыз. Биринчиси "эң аскердик" данды колдонууга негизделген - бермет арпа, экинчиси гречкадан жасалган тамакты даярдоону сүрөттөйт
Бышырылган макарон: оригиналдуу жана вариациялардын технологиялык картасы
Кандай кызыктай угулса да, кайнатылган макарон сыяктуу жөнөкөй тамак үчүн да, тамак жасоонун так көрсөтмөлөрү, башкача айтканда, технологиялык карта керек. Бул тамак-аш өнөр жайында, атап айтканда, коомдук тамактануу ишканаларында же өзүнүн кулинардык бөлүмү бар дүкөндөрдө иштегендер үчүн милдеттүү документ
Балыкты кантип ыштоо керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт. Рецепттер жана тамак жасоо ыкмалары
Баары эле ышталган балыкты жакшы көрөт, бирок бул даамдуу азыкты өзүңүз даярдай аларыңызды баары эле биле бербейт. балыкты даамдуу кылуу үчүн, аны кантип түшүнүү керек. Бул талкууланат
Кваска окрошканы кантип жасаса болот?
Жайдын келиши менен ар бир кожойке өтө майлуу жана ысык эмес тамак издейт. Анткени, мындай тамак-ашты жегенден кийин, ысыктан улам стресстик кырдаалга кабылган организмди абдан жүктөйсүз. Ошондуктан, мындай күндөрү жеңил жана муздак нерсени каалайсыз. Окрошка бизге жардамга келет - орус ашканасынын салттуу рецепттеринин бири. Биз сизге квастагы окрошканы кантип жасоону үйрөтөбүз жана эмне үчүн бул өзгөчө вариант эң пайдалуу жана даамдуу экенин айтып беребиз
Дарыя алабугасын кантип тазалоо керек: аспаптар, ыкмалар, сунуштар
Албугадан жасалган тамактар өтө пайдалуу жана даамдуу болгону менен, аны бышыруу бир топ кыйын, анткени биринчи кезекте анын майда жана өтө катуу кабырчыгын алып салуу керек. Дагы бир көйгөй - тикенек канаттары. Бир аз убакыт жана күч-аракет жумшап, дарыя алабугасын кантип тазалоо керек? Көрсө, бул иштин сырлары бар экен
Тортту мастика менен кантип кооздоо керек: практикалык нускамалар
Тамагынын даамдуу гана эмес, жагымдуу да болушу ар бир адамга жакса керек. Бул майрамдык тамактарга, десерттерге, атап айтканда тортторго тиешелүү. Аларды жасалгалоонун жолдорунун бири – марципан, желатин, белок, крахмал жана зефир сыяктуу күтүүсүз ингредиенттердин кеңири түрүн кошуу менен кадимки кант упасына негизделген кондитердик мастиканы колдонуу