Тамак жасоо боюнча кеңештер 2024, Ноябрь
Тооктун сорпосун кантип бышыруу керек жана качан туздоо керек
Тоок – ар кандай тамактарды жасоо үчүн эң сонун негиз. Андан котлет, котлет, шорпо, кастрюль, тефтели, тефтели жасалат. Бирок андан алынган сорпонун өзгөчө баалуулугу бар. Анын уникалдуу касиеттери бар жана оорудан тез айыгууга жардам берет. Бүгүнкү постто тооктун сорпосун кантип бышырып, качан туздоо керектиги айтылат
Тоок менен уйдун эти канча куурулган. Даярдоо эрежелери
Фарштан жасалган тамактар - бул ар бир кожойке үчүн дежурный вариант. Анын жардамы менен сиз үй-бүлөлүк кечки тамакка ондогон түрдүү варианттарды даярдай аласыз. Фарш өзгөчө пайдалуу, эгерде сиз жумуштан кайтып келген болсоңуз жана жегенге бир нерсе даярдашыңыз керек болсо. Бүгүн биз тооктун жана уйдун этинин канча куурулганы жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул убакытты туура бөлүштүрүүгө мүмкүндүк берет
Орус мешинде кантип тамак жасоо керек: кеңештер жана рецепттер
Орус меши - бул ар бир айылдын кепесинде болгон чоң жыгач курулуш. Ал бир эле учурда бир нече маанилүү функцияларды аткарган, ошондуктан бир дагы кожойке ансыз кыла албайт. Анын жардамы менен үйдү жылытып эле тим болбостон, көп балалуу үй-бүлөлөрдү да баккан. Алар орус мешинде эмне жана кантип бышырып, бышырганын бүгүнкү басылма айтып берет
Козунун өпкөсүн жана боорун кантип бышыруу керек: кеңештер
Айылдар – көптөгөн тамактар үчүн эң сонун ингредиент. Алар кайнатып же жашылча жана соус менен бышырылган болот. Козунун өпкөлөрү ден соолукка пайдалуу жана даамдын эң сонун айкалышы. Алар белок көп сандагы камтыйт. Алар ошондой эле диеталык тамактануу үчүн сунушталат
Тоок эти менен картошканы жай мешке кантип бышыруу керек: курамы, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Картошка жана тоок эттери эң популярдуу эки продукт, аларды дээрлик бардык адамдар жакшы көрүшөт. Тоок эти менен картошканы айкалыштыруу менен, сиз эң сонун жана даамдуу түшкү тамакты ала аласыз. Ал эми аларга сыр, жашылчалар, жыпар жыттуу чөптөр жана чөптөр сыяктуу кошумча азыктарды кошсоңуз, анда сиз тооктун эти менен картошканы көпкө чейин жей аласыз. Анткени, ар бир жолу тамак жаңы даам жактары менен ойнойт
Салмаксыз граммды кантип өлчөө керек: буюмдардын түрлөрү, ар кандай өлчөө ыкмалары, импровизацияланган каражаттарды колдонуу, элдик ыкмалар жана практикалык кеңештер
Ар бир үй кожойкесинин ашканада таразасы боло бербейт, жана көбү тамакты "көз менен" өлчөп көнүп калган, бирок жаңы рецепт боюнча бир нерсени бышыруу керек болуп калат, анда бардык пропорциялар сакталышы керек. катуу сакталат. Таразасыз граммды кантип өлчөө керек? Албетте, көптөгөн жолдору бар, жана чара иш жүзүндө туура болот, бирок дагы эле бир аз четтөөлөр менен. Бул макалада биз кургак тамак-аштын салмагы жок граммды кантип өлчөө керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Борщтан кислотаны кантип кетирсе болот: далилденген ыкмалар
Борщтан кислотаны кантип кетирсе болот? Бул суроо көптөгөн үй кожойкелерин тынчсыздандырат, анткени эртеби-кечпи баары үчүн ушундай жагдай пайда болот. Борщ көптөгөн үй-бүлөлөрдөгү эң сүйүктүү биринчи тамактардын бири экенин жана ага ингредиенттердин арзан эмес экенин эске алсак, эмне үчүн бузулган тамактын даамын мынчалык оңдоону кааласаңыз, түшүнүктүү болот
Чочконун этин кантип бышыруу керек: биринчи курстун варианттары
Шулум коюу жана аш болумдуу биринчи тамак. Аны шурпа деп да аташат. Бул тамактар бирдей ингредиенттерди камтыйт жана дээрлик бирдей даярдалат. Шорпо отко жасалган болсо өзгөчө даамдуу болот. Көптөгөн рецепттерде койдун эти бар. Сиз эттин башка түрлөрүн колдоно аласыз. Макалада чочконун этин кантип даярдоо керектиги айтылат
Плов үчүн кайсы эт жакшы: тандоо, эттин сапаты, даам өзгөчөлүктөрү, палоонун рецепти сүрөтү менен
Плов күрүч жана татымалдарды абдан тандайт. Ботко үчүн тегерек дан күрүчүңүз болсо, даамдуу тамак жасаганга аракет кылбаңыз. Жакшы кайнатат, сүттөн даамдуу ботко жасайт. Бирок бул учурда күрүчтү бүт бойдон сактоо керек. Андыктан узун дандуу, сары күрүчтү тандап алганга аракет кылыңыз. Жана этти унутпаңыз! Сууда сүзүү үчүн кайсынысы жакшы?
Тамеки чегүү үчүн чочконун майды туздоо үчүн популярдуу рецепт
Тамеки чегүү үчүн чочконун майды туздоо үчүн кандай рецепт колдонсо болот. Ыстык жана муздак тамеки тартуунун варианттары. Чочконун майын кантип жыпар жыттуу жана назик кылуу керек, ошондой эле ага сулуу кызгылт түстү кантип берүү керек. Туздан башка туздуу сууга эмне кошуу керек
Поллок филесин кантип кууруу керек: бышыруу өзгөчөлүктөрү жана мыкты рецепттер
Поллок балыгы деген эмне, ал адам үчүн канчалык пайдалуу жана аны кантип туура кууруу керек? Бул макалада поллок балыктарынын негизги өзгөчөлүктөрү жана аны кантип даярдоо керектиги тыкыр каралат, атап айтканда, поллок филесин кууруу боюнча рецепттер жана кеңештер берилет
Суши үчүн жылан балыгы: тандоо эрежелери, сактоо өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана бышыруу нюанстары
Суши жылан же унаги деген эмне? Бул чын эле ышталган продуктпу? Кийинчерээк идиштерге колдонуу үчүн кантип даярдалат? Кантип жылан балык суши жана ролл даярдоо керек - этап-этабы менен жол
Сметана долма соусу: жөнөкөй рецепттер
Долма - фарш же этке толтурулган жүзүм жалбырактарынан жасалган белгилүү чыгыш тамагы. Ар кандай ачуу соус кошулгандан кийин ысык берилет. Бүгүнкү басылмада биз майда-чүйдөсүнө чейин каймак долма соустары үчүн бир нече жөнөкөй рецепттерди талдайбыз
Сэндвич-кайык: балдардын майрамдык дасторконуна оригиналдуу рецепттер
Биздин доордо балдарды таң калтыруу – бул кыйын иш. Балдар тамак-аш жагынан өзгөчө каприз. Бүгүн биз оригиналдуу жана даамдуу кайык сэндвичтерин даярдоону сунуштайбыз. Ал тургай, башталгыч үй ээси рецепт менен эч кандай кыйынчылыктарды сезбейт. Продукциялар жөнөкөй жана жеткиликтүү, арзан жана пайдалуу
Нан бышыруу температурасы жана бышыруу рецепттери
Нан бышырганда температура кандай болушу керек? Үй шартында нан азыктарын жасоо абдан жөнөкөй. Бул макалада, жөнөкөй рецепттер жана жеткиликтүү нускамалар, пайдалуу кеңештер жана ыкмалар
Машка камырды канча убакыт бышыруу керек?
Пуф кондитердик пирожки – ар кандай кондитердик азыктардын чоң ассортименти үчүн алмаштырылгыс компонент. Ал назик тортторду, пирожкилерди жана эң жеңилин - кант упасы себилген демдерди жасайт. Мындай жарым фабрикаттын пакетине ээ болгон меймандос жана меймандос үй ээси күтүлбөгөн конокторду күтүү үчүн бир нерсе табат
Тоңдурулган осьминогду канчадан бышыруу керек? Кеңештер жана рецепттер
Деңиз тамактары экзотикалык, бирок алар кайсы жерде жашабасын, заманбап адамга жеткиликтүү. Осьминогдун эти даамдуу жана укмуштуудай пайдалуу. Россияда көбүнчө тоңдурулган деңиз азыктары сатылат. Ошентип, алар свежесть гана эмес, ошондой эле маанилүү микроэлементтер. Осьминогдун өлүгү тоңуп калса кантип бышыруу керек?
Тооктун канатын канча убакытка бышыруу керек? Даамдуу тамактардын бардык сырлары
Тооктун канатын канча убакытка бышыруу керек? Алар кайсы тамакка кошула турганына жараша болот. Ошентип, мисалы, шорпо үчүн, бышыруу убактысы 40 мүнөт, ал эми тамак үчүн - 30. Бул көрсөткүч да идиштерге көз каранды. Бул түшүнүктүү болушу үчүн, биз майда-чүйдөсүнө чейин ар бир ыкмаларын карап чыгабыз
Крекер кандай температурада кургатылат? Даамдуу закускаларды жасоонун сырлары
Дамдуу, кытырак жана жыпар жыттуу крутондорду ким жакшы көрбөйт? Аларды тиштери чыга элек балдар да, узак кылымдан бери кулинардык даамдардын бардык түрүн татып көргөн улгайган адамдар да эркелетет. Крекерлер жөн эле кургатылган нан эмес, бул таптакыр башкача көрүнүшү жана даамы болушу мүмкүн болгон тамак. Алар жаңы жана таттуу, туздуу жана ачуу болуп саналат. Алар чай, пиво же ушуга окшош, башкача айтканда, закуска катары жешет
Блиндерди кантип бышырат - назиктери жана сырлары
Блин, куймак - бала кезинен бери жакшы көргөн тамактар. Үйдү кууруп, дасторконго варенье, бал, каймак кошулган тарелкаларды коюп, аларга кызыл, даамдуу, жада калса ысык жыпар жыттуу чай менен дасторкон жайгандан оңой эч нерсе жок окшойт
Варенье коюулагычтар: түрлөрү, сын-пикирлер. Варенье кантип коюу керек?
Мөмө-жемиштердин бышып жетилүү мезгилинде көптөгөн кожойкелер мөмө-жемиштерди кышка чейин сактагысы келип, кыям даярдашат. Бул деликатес чындап эле даамдуу, жыпар жыттуу жана пайдалуу, бирок көп учурда даяр продукт суюк болуп чыгат. Мындай тайгаланып калбаш үчүн, ар кандай кыям коюулоочу каражаттарды колдонсоңуз болот. Алар вареньелерди жана кыямдарды бышырууда продукт ачык түскө жана керектүү консистенцияга ээ болушу үчүн кошулат. Алар жөнүндө маалымат макалада берилген
Варенье күйүп кетпеши үчүн кантип жана эмнеге бышыруу керек? Jam кеңештери
Биздин өлкөдө мөмө-жемиштерди мезгилдүү жыйноо үй кожойкелеринин атаандаштык жана сыймыгы болуп саналат. Жада калса иштеген аялдар да кышкыга жакшы көргөн кыямынын белгилүү бир сандагы банкаларын бышыруу үчүн жайдын бир нече күндөрүн оюп алышкан. Бул жөнөкөй эле нерседей сезилет, бирок ар кандай мөмө-жемиштерди иштетүүнүн сырларын билбесе болбойт. Эң каприздүү жана бышыруу кыйын мөмө-жемиштерден даамдуу деликатести кантип туура даярдоону үйрөтөбүз
Этти кантип бышыруу керек: пайдалуу кеңештер жана ыкмалар
Эт азыктары эң сонун даамы жана жогорку аш болумдуулугу менен айырмаланат. Продукттун кеңири колдонулушуна карабастан, этти туура бышырганды баары эле биле бербейт. Пайдалуу сапаттарын сактап калган ширелүү тамак алуу үчүн, белгилүү бир эрежелерди сактоо керек
Пира үчүн чаяндарды кантип кууруу керек
Макалада тамак бышыруу үчүн чаяндарды тандоо эрежелери баяндалат, тамак бышыруудагы негизги татаалдыктар жөнүндө сөз кылынган, чаяндарды кантип кууруу үчүн 2 рецепт берилген
Жумуртканы канча мүнөт кайнатуу: кеңештер
Бышырылган жумуртка – ден соолукка пайдалуу продукт. Анын курамында адам организми үчүн маанилүү микроэлементтер бар. Мындан тышкары, жумуртка белоктун негизги булагы болуп саналат. Бышыруу убактысы алардын кандайча жасалышына жараша болот. Ошондуктан, белгилүү бир учурда жумуртканы канча бышыруу керек экенин аныктоо керек
Фаршты жумуртка менен кантип бышыруу боюнча бир нече рецепттер
Эгер салттуу котлеттер сиз үчүн азгыруучу көрүнбөй калса, жаңы жана даамдуу бир нерсе кааласаңыз, жумуртка кошулган фаршты бышыруудан башка эч нерсе калбайт. Ким билбейт - бул салмасы бар котлеттер, аларды муздаткычта жаткан нерсенин баары катары колдонсо болот
Картошка пюре бышырып жатканда картошканы качан туздаш керек?
Картошка, картошка, картошка - бул чыныгы улуттук продукт дүйнөнүн көптөгөн элдеринин ашканаларында эң көп колдонулат. Гарнир катары да, көз карандысыз тамак катары да. Картошка пирогдорго жана ар кандай тилкелүү пирожкилерге ар кандай салмаларды жасоодо да колдонулат. Жана андан канчалаган жакшы жана даамдуу тамактарды жасоого болот! Бирок, дээрлик ар бир адам түйүндөрдү кайнатууну же кууруп алууну түшүнсө, анда ар бир үй кожойкеси тамак бышыруу учурунда картошканы качан туздоо керектигин биле бербейт
Калың кулпунай кыямын кантип даярдоо керек: этап-этабы менен рецепт
Калпунай кыямы - бул эң сонун тамак жана үй десерттери үчүн жакшы ингредиент. Аны кантип туура бышыруу керек?
Күрөң күрүч жумшак жана үлпүлдөк кылуу үчүн аны кантип бышыруу керек?
Тазаланбаган күрүч диеталык тамак болуп эсептелет жана туура тамактануу үчүн сунушталат. Эми сорттордун айырмасы дан эгиндерин даярдоого кандай таасир этет деген суроо туулат. Башкача айтканда, күрөң күрүчтү кантип даярдоо керек?
Кечки тамакка эмнени тез жана даамдуу даярдоо керек
Күн жумуштан кийин үйгө кайтасың, жатып эс алгың келет. Бирок ичим чоңоюп, ашканага барышым керек. Кечки тамакка көп күч-аракет жумшабастан эмне тамак жасай аласыз?
Камырды илмек жок болсо кантип жайуу керек: тапкыч кожойкелердин кеңештери
Рокток нан бышыра тургандар үчүн негизги куралдардын бири. Бирок жашоодо ар дайым алдын ала боло бербеген ар кандай кырдаалдар болот. Мисалы, үй ээси печенье жасаганы жатат, бирок колунда прокат жок. Эмне кылуу керек? Камыр жок болсо, кантип жайышат? Тапшырмалуу ашпозчулар өздөрүнүн фантазиясын көрсөтүп, популярдуу ашкана идиштерин татыктуу алмаштырууну таба алышат
Борщко канча уксус кошуу керек жана аны качан жасоо керек?
Көп учурда жаш үй кожойкелери бул жөнөкөй көрүнгөн тамакты биринчи жолу жасаганга аракет кылып жатканда көптөгөн суроолорго туш болушат
Үйдө балыкты кантип туздоо керек: кеңештер
Балыкты туздаганды билбей жатасызбы? Анда сиз бул жердесиз, келгиле, муну чогуу аныктап, бардык суроолоруңузга жооп табалы. Дээрлик ар кандай балык тузданууга дуушар болот, ал керектүү ыкманы тандоо үчүн гана калат
Порчини козу карындары: ар кандай жолдор менен бышыруу
Цеп козу карындары эң баалуулардын бири. Андан эң даамдуу жана жыпар жыттуу тамактар даярдалат. Көбүнчө, ак козу карын кургатылган же бөлүктөргө тоңдурулган
Шоколад суюк жана тоңуп калбашы үчүн кантип эритүү керек?
Таттуу тиш жана шоколад сүйүүчүлөрү бул макалада шоколадды суюк жана тоңуп калбашы үчүн кантип эритүү керектиги тууралуу маалымат табат. Муну үйдө оңой эле жасоого болот. Төмөндө эң кеңири таралган жана жөнөкөй жолдор жөнүндө окуңуз
Поллокту канча бышыруу керектиги тууралуу маалымат
Поллак треска тукумуна таандык түбү-пелагикалык муздак сүйүүчү балык деп аталат. Көбүнчө Тынч океандын түндүгүндө таралган
Эт капустасы канча убакытка чейин бышырат?
Капуста түрмөктөрүн бышырууда капустанын башын алдын ала бышыруу чоң роль ойнойт. Дүмүрдү кесип бышыруу керек. Капустанын даяр башын өзүнчө жалбырактарга талдоо учурунда алардан эң жоон тамырларды кесип салуу керек
Тимьян кайдан кошулат: даамы, касиеттери, продуктылар менен айкалышы
Тимьяндын экинчи популярдуу аты да бар - тимьян. Ар кайсы жерлерде, ошондой эле Bogorodskaya чөп, тоо калемпири, verest, ач көз, ак куу, лимон жыты, жыпар жыттуу зат деп аталат. Бул аз өскөн жыпар жыттуу бадал же жарым бадал. Бул фенолдук бирикмелерден - тимол, карвакрол жана башкалардан турган эфир майы өсүмдүк. Көпчүлүк кожойкелер аны татымал катары баалашат
Плов үчүн чыланган күрүч. Аны жасоо керекпи?
Күрүч көп жылдар бою тамак жасоонун ажырагыс бөлүгү катары каралып келген. Бул продукт Азия, Африка жана Тынч океан аралдарында абдан популярдуу. Жалпысынан дүйнөдө бул дандын 10 000 миңдей түрү бар. Алардын 5000инин ачылышында бир адамдын колу болгон
Тоңдурулган жашыл буурчакты канча бышыруу керек: бышыруу убактысы, тоңдуруунун түрлөрү, пайдасы жана зыяны, даамдуу жана пайдалуу рецепттер
Жашыл буурчак абдан таттуу жана ширелүү продукт болуп саналат, мындан тышкары, ал өсүмдүк протеининин жана витаминдердин көп сандагы кампасы болуп саналат. Бирок жаңы жашыл буурчактын мезгили өтө кыска болгондуктан, аларды сактоону жана тоңдурууну үйрөнүштү